芝麻餅干的做法：
【主料】低筋面粉115克
【輔料】泡打粉1克、芝麻20克、白芝麻20克、色拉油適量、食鹽2克、白糖15克、水60克

步驟：
1.低粉，泡打粉過篩；
2.再加入其他材料；
3.揉成面團，蓋蓋醒一個小時；
4.然后搟成極薄的長片，厚度和芝麻的厚度一樣就可以；
5.用模具壓出你喜歡的形狀；
6.放到油鍋里用150度的溫度炸，至焦黃；
7.然后取出來瀝油，即可。