一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃膠皂角米

材料：雪燕3g，桃膠10g，皂角米5g，紅棗5g，老(lao)冰糖10g，純(chun)牛奶200ml。

做法：

1、雪燕(yan)、皂角米(mi)，桃膠分開泡(pao)發5小(xiao)時(shi)，待(dai)充分泡(pao)發之后，各挑出雜質，換一次(ci)清水(shui)分別瀝(li)干雪燕(yan)，皂角米(mi)，桃膠待(dai)用。

2、鍋(guo)內(nei)放水(shui)(shui)，水(shui)(shui)里放燉(dun)盅（沒有燉(dun)盅可(ke)拿(na)大(da)一點的瓷(ci)碗代替），燉(dun)盅內(nei)加入適量清(qing)水(shui)(shui)，放入泡發好的皂角米和桃膠(jiao)，中火煮8分(fen)鐘（自己感覺熟了即可(ke)），撈出待用。

3、清洗燉(dun)盅，然后放入(ru)泡發好(hao)的雪燕，冰糖，倒入(ru)純牛奶，小火煮開(kai)（時(shi)間要各(ge)位自己掌握，牛奶開(kai)了為(wei)主，雪燕很(hen)容(rong)易熟(shu)，大概5五分鐘為(wei)宜) 。

4、煮開(kai)之后倒(dao)入煮好(hao)的桃膠皂(zao)角(jiao)米以及(ji)紅棗，共(gong)同小火煮2分鐘即(ji)可(ke)(ke)。喜(xi)歡吃(chi)濃稠的可(ke)(ke)以多煮一(yi)會。

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（二）雪燕桃膠銀耳羹

材(cai)料：雪燕、桃(tao)膠、銀耳、蔓越莓、紅棗。

做法：

1、將雪燕(yan)放入(ru)冷水中泡發(fa)12小時以上，泡發(fa)后(hou)的雪燕(yan)，體(ti)積漲大(da)了至少30倍，變的晶瑩(ying)雪白，基本(ben)沒(mei)有雜質，用清水沖洗干凈就(jiu)可以了。

2、桃膠也放入冷水中泡發12小時(shi)以上(shang)，泡發后的(de)桃膠體積會膨大(da)至原來的(de)8-10倍，之后桃膠會有些黑色的(de)雜質黏在上(shang)面，用手去除就可以，沖洗干凈(jing)備用。

3、銀耳(er)一朵提(ti)前(qian)3小(xiao)時用(yong)冷水(shui)泡(pao)發(fa)，泡(pao)發(fa)后剪掉底部黃色(se)的部分，用(yong)手掰成(cheng)小(xiao)朵待用(yong)。

4、蔓(man)越(yue)莓、紅棗洗(xi)凈備(bei)用。

5、把(ba)所有材料放入(ru)(ru)(ru)電燉(dun)鍋中加入(ru)(ru)(ru)適量的(de)清水，煮開(kai)后再慢燉(dun)2小時左(zuo)右(you)，最后加入(ru)(ru)(ru)冰糖調味(wei)即可。

（三）木瓜燉雪燕

材料：木瓜(gua)半個、冰糖(tang)適(shi)量、雪燕3g、枸杞適(shi)量。

做法：

1、先將雪燕(yan)提前一晚上泡發，木瓜切塊。

2、鍋里先整一鍋水，大火煮開(kai)之后把木瓜倒(dao)入鍋內(nei)，開(kai)小火20分鐘。

3、之后把泡發(fa)的雪燕倒入鍋內，小火繼續煮10分鐘。

4、最后加入適量的冰(bing)糖調味，一小把枸(gou)杞配色，就好了。

二、雪燕什么時候吃效果最好

夜間服用效果更佳。

食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，盡量飯前食用雪燕，可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。