一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃膠皂角米

材料：雪燕3g，桃膠10g，皂角米5g，紅棗(zao)5g，老冰糖10g，純(chun)牛(niu)奶200ml。

做法：

1、雪燕、皂(zao)角(jiao)米，桃膠分開泡(pao)發(fa)5小時，待充分泡(pao)發(fa)之后(hou)，各挑(tiao)出雜(za)質(zhi)，換一次(ci)清水分別瀝干雪燕，皂(zao)角(jiao)米，桃膠待用。

2、鍋內放水，水里(li)放燉盅(zhong)（沒有(you)燉盅(zhong)可(ke)拿大(da)一點的(de)瓷碗代替），燉盅(zhong)內加入適量清水，放入泡發(fa)好的(de)皂角(jiao)米和桃膠，中火煮8分鐘（自己感覺熟了即可(ke)），撈出待用。

3、清洗燉盅，然后(hou)放入泡發好的雪(xue)燕(yan)，冰糖，倒入純牛奶(nai)，小火(huo)煮(zhu)開（時(shi)間(jian)要(yao)各位(wei)自己(ji)掌握，牛奶(nai)開了為主，雪(xue)燕(yan)很(hen)容易熟，大概5五分(fen)鐘(zhong)為宜) 。

4、煮(zhu)(zhu)開之后倒入煮(zhu)(zhu)好(hao)的(de)桃膠皂角米(mi)以及紅棗(zao)，共同小火煮(zhu)(zhu)2分(fen)鐘即可(ke)。喜歡吃濃稠的(de)可(ke)以多(duo)煮(zhu)(zhu)一會(hui)。

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（二）雪燕桃膠銀耳羹

材料：雪燕、桃膠、銀耳、蔓越莓(mei)、紅棗(zao)。

做法：

1、將雪(xue)(xue)燕放入冷(leng)水中泡發(fa)12小時以(yi)上，泡發(fa)后的雪(xue)(xue)燕，體積漲(zhang)大了至少30倍，變(bian)的晶(jing)瑩(ying)雪(xue)(xue)白，基本(ben)沒有雜質，用清水沖洗干凈就(jiu)可以(yi)了。

2、桃膠也(ye)放入冷水中泡(pao)發12小時以(yi)上，泡(pao)發后的桃膠體(ti)積會膨大至原來的8-10倍(bei)，之后桃膠會有些(xie)黑色(se)的雜質(zhi)黏在(zai)上面，用手(shou)去(qu)除(chu)就(jiu)可(ke)以(yi)，沖洗(xi)干凈備用。

3、銀耳一朵提(ti)前3小(xiao)時用(yong)冷水泡(pao)發(fa)，泡(pao)發(fa)后剪(jian)掉底部(bu)黃(huang)色的(de)部(bu)分，用(yong)手(shou)掰成小(xiao)朵待用(yong)。

4、蔓越莓、紅(hong)棗洗凈備用。

5、把所有材料放(fang)入(ru)電(dian)燉鍋中加入(ru)適量的清(qing)水，煮開后(hou)再慢燉2小時左右，最后(hou)加入(ru)冰糖(tang)調味即可。

（三）木瓜燉雪燕

材(cai)料(liao)：木瓜半個、冰糖適量、雪燕3g、枸杞適量。

做法：

1、先將雪燕(yan)提前一晚(wan)上泡發，木瓜切塊。

2、鍋里先整(zheng)一(yi)鍋水，大火煮開(kai)之后把木瓜(gua)倒(dao)入鍋內，開(kai)小(xiao)火20分鐘。

3、之后把泡發(fa)的雪(xue)燕(yan)倒入鍋內，小(xiao)火繼續煮10分鐘(zhong)。

4、最后加入適量的冰糖調(diao)味(wei)，一(yi)小把枸杞配色(se)，就好了(le)。

二、雪燕什么時候吃效果最好

夜(ye)間服(fu)用(yong)效果更佳。

食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，盡量飯前食用雪燕，可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。