一、雪燕怎么吃效果好

（一）雪燕桃膠皂角米

材料：雪燕3g，桃膠10g，皂角米5g，紅棗(zao)5g，老(lao)冰(bing)糖10g，純牛奶200ml。

做法：

1、雪燕(yan)、皂角米，桃(tao)(tao)膠(jiao)(jiao)分(fen)(fen)開泡發5小時，待充分(fen)(fen)泡發之后，各(ge)挑出雜質，換一次清水分(fen)(fen)別瀝干雪燕(yan)，皂角米，桃(tao)(tao)膠(jiao)(jiao)待用。

2、鍋內(nei)放水(shui)，水(shui)里放燉(dun)盅(zhong)(zhong)（沒有燉(dun)盅(zhong)(zhong)可拿大一(yi)點的瓷碗代替(ti)），燉(dun)盅(zhong)(zhong)內(nei)加入(ru)適量(liang)清水(shui)，放入(ru)泡發好的皂角(jiao)米和桃膠，中火煮8分鐘（自己感覺熟(shu)了(le)即可），撈出(chu)待用。

3、清洗燉盅，然后(hou)放入(ru)泡(pao)發好的(de)雪燕，冰糖(tang)，倒入(ru)純(chun)牛奶，小(xiao)火煮開(kai)（時(shi)間要各位自(zi)己掌握(wo)，牛奶開(kai)了為(wei)主，雪燕很容易熟，大概5五分(fen)鐘為(wei)宜) 。

4、煮開之(zhi)后(hou)倒入(ru)煮好的(de)(de)桃膠皂角米以及紅棗，共同(tong)小火煮2分鐘(zhong)即可。喜歡吃濃稠的(de)(de)可以多(duo)煮一會。

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（二）雪燕桃膠銀耳羹

材料(liao)：雪燕、桃膠(jiao)、銀耳、蔓越莓、紅棗。

做法：

1、將雪(xue)燕(yan)放入冷水(shui)(shui)中泡發(fa)12小時以上(shang)，泡發(fa)后(hou)的(de)雪(xue)燕(yan)，體積漲(zhang)大了至(zhi)少30倍，變的(de)晶瑩(ying)雪(xue)白，基本(ben)沒(mei)有(you)雜質(zhi)，用清水(shui)(shui)沖洗干凈就(jiu)可以了。

2、桃膠也(ye)放入冷水中泡發12小時(shi)以上(shang)，泡發后的(de)桃(tao)膠(jiao)體積(ji)會(hui)膨大至原來的(de)8-10倍，之后桃(tao)膠(jiao)會(hui)有些黑色的(de)雜質黏在上(shang)面，用手去除就可以，沖洗干(gan)凈備用。

3、銀耳(er)一(yi)朵提前3小(xiao)時用冷水泡發(fa)，泡發(fa)后剪(jian)掉底部黃(huang)色的(de)部分，用手掰成小(xiao)朵待用。

4、蔓越莓、紅(hong)棗(zao)洗凈(jing)備(bei)用(yong)。

5、把所(suo)有材料放入電燉鍋中加入適量的清水(shui)，煮開后再慢(man)燉2小(xiao)時左右(you)，最(zui)后加入冰糖調味(wei)即可(ke)。

（三）木瓜燉雪燕

材料：木(mu)瓜半個、冰糖適量(liang)、雪燕3g、枸(gou)杞適量(liang)。

做法：

1、先將雪(xue)燕提(ti)前一(yi)晚(wan)上泡發(fa)，木瓜切塊。

2、鍋里先整一鍋水，大(da)火(huo)煮開之后把(ba)木瓜倒入鍋內，開小(xiao)火(huo)20分(fen)鐘(zhong)。

3、之后(hou)把泡發的雪燕(yan)倒入(ru)鍋內，小(xiao)火(huo)繼續煮10分鐘。

4、最后加入適量(liang)的冰糖調味，一小把枸杞配(pei)色，就好(hao)了。

二、雪燕什么時候吃效果最好

夜間服(fu)用(yong)效果更佳。

食用雪燕建議選擇少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，盡量飯前食用雪燕，可以使人體更好的吸收其中的營養物質。建議大家隔天吃一次，每天晚上空腹食用雪燕是最佳時間段。