一、全麥吐司含糖量高嗎

對(dui)于糖(tang)尿病人、高血糖(tang)患(huan)者和需要減肥(fei)的(de)人群來說，控(kong)制日(ri)常(chang)飲食(shi)中的(de)糖(tang)分攝(she)入(ru)是(shi)很(hen)重要的(de)，許多食(shi)物含(han)糖(tang)量高，那么(me)(me)就要避免食(shi)用，那么(me)(me)全麥(mai)面包含(han)糖(tang)量高嗎？

全麥面包是面粉制成的(de)(de)，肯定是含(han)有一定糖(tang)分的(de)(de)，而且含(han)糖(tang)量(liang)是比(bi)較高的(de)(de)，一般每100g約含(han)有45-50g左右的(de)(de)糖(tang)分，可以說是相當高了(le)。

另外需要注(zhu)意的是，市面(mian)上(shang)有很多全麥(mai)面(mian)包(bao)是假冒產(chan)品，在白(bai)面(mian)粉中(zhong)加入(ru)焦糖或糖漿，使其看起來像(xiang)全麥(mai)面(mian)包(bao)，這種(zhong)全麥(mai)面(mian)包(bao)的含糖量(liang)更高(gao)；還(huan)有一些全麥(mai)面(mian)包(bao)為了改善口(kou)感，會加入(ru)糖，這種(zhong)也會導致全麥(mai)面(mian)包(bao)的含糖量(liang)提(ti)高(gao)。

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二、全麥土司升糖嗎

全麥面(mian)包的(de)含糖(tang)量比較(jiao)高，不過(guo)仍(reng)然有(you)很多人將其當(dang)作是減肥期(qi)間(jian)吃的(de)食物(wu)，這主要是因為(wei)全麥吐(tu)司的(de)升糖(tang)指數是比較(jiao)低的(de)。

升糖(tang)(tang)指數是指人體吃下(xia)去(qu)之后的(de)血(xue)糖(tang)(tang)表現，低(di)升糖(tang)(tang)指數的(de)食(shi)物在胃腸(chang)停留時(shi)間長，釋放緩慢，餐后血(xue)糖(tang)(tang)峰(feng)值(zhi)較低(di)，因此有(you)利于(yu)減肥。全麥(mai)土司(si)的(de)升糖(tang)(tang)指數一般為45-50左(zuo)右，屬于(yu)低(di)升糖(tang)(tang)指數的(de)食(shi)物。

當然，這里說的(de)全(quan)麥(mai)(mai)面包(bao)是指(zhi)真正(zheng)的(de)全(quan)麥(mai)(mai)面包(bao)，如(ru)果是假全(quan)麥(mai)(mai)面包(bao)，由(you)于制(zhi)作過(guo)程(cheng)中(zhong)加入了(le)其他升糖指(zhi)數(shu)(shu)高的(de)成(cheng)分，其成(cheng)品的(de)升糖指(zhi)數(shu)(shu)也是不低(di)的(de)。

三、糖尿病能吃全麥面包嗎

可以，但要吃真正的全麥面包。

對于(yu)糖(tang)尿病(bing)人而言(yan)，要(yao)(yao)注(zhu)意控(kong)制(zhi)飲食(shi)(shi)，糖(tang)尿病(bing)患者飲食(shi)(shi)要(yao)(yao)求為(wei)：碳水化合物和(he)纖維(wei)素的(de)(de)含量(liang)較高；脂肪（特(te)別是飽和(he)脂肪）的(de)(de)含量(liang)要(yao)(yao)低；盡(jin)量(liang)少加(jia)糖(tang)和(he)鹽；多食(shi)(shi)高膳食(shi)(shi)纖維(wei)食(shi)(shi)物。全麥面(mian)包符合相關條件，是可以讓(rang)糖(tang)尿病(bing)人吃的(de)(de)，糖(tang)尿病(bing)吃全麥面(mian)包能幫助(zhu)控(kong)制(zhi)血糖(tang)，而且飽腹感較強，是不(bu)錯的(de)(de)主食(shi)(shi)。

不過需要注意的是，全麥吐司的含糖(tang)量(liang)也是比較高的，因此不(bu)建(jian)議(yi)讓(rang)糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)吃太多(duo)，而且糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)的飲食應品種多(duo)樣化，不(bu)要只(zhi)吃全麥面包。