一、全麥吐司含糖量高嗎

對于糖尿病(bing)人、高血(xue)糖患者和需(xu)要減肥的人群來說，控制日常飲食(shi)中的糖分攝入是很重要的，許(xu)多(duo)食(shi)物含(han)糖量高，那么就(jiu)要避(bi)免(mian)食(shi)用，那么全麥面包含(han)糖量高嗎(ma)？

全麥面包(bao)是(shi)面粉制成的(de)，肯(ken)定是(shi)含有(you)(you)一(yi)定糖分的(de)，而且含糖量(liang)是(shi)比較高的(de)，一(yi)般每(mei)100g約含有(you)(you)45-50g左右(you)的(de)糖分，可以(yi)說是(shi)相當高了。

另(ling)外(wai)需要注(zhu)意的是(shi)，市面上有(you)很多全(quan)(quan)麥(mai)面包是(shi)假(jia)冒(mao)產品，在白面粉中加入焦糖(tang)(tang)或糖(tang)(tang)漿，使其看起來像(xiang)全(quan)(quan)麥(mai)面包，這種全(quan)(quan)麥(mai)面包的含糖(tang)(tang)量更(geng)高；還有(you)一些(xie)全(quan)(quan)麥(mai)面包為了改(gai)善(shan)口感，會加入糖(tang)(tang)，這種也會導(dao)致全(quan)(quan)麥(mai)面包的含糖(tang)(tang)量提高。

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二、全麥土司升糖嗎

全(quan)麥(mai)面包的含糖量比較(jiao)高，不過仍然有很多人將其當作(zuo)是減肥(fei)期間吃的食物，這主要是因為全(quan)麥(mai)吐司的升(sheng)糖指數是比較(jiao)低的。

升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數是(shi)指(zhi)人體吃下去之后的(de)(de)血糖(tang)(tang)表現，低升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數的(de)(de)食物在胃腸停留時間(jian)長，釋放緩慢，餐后血糖(tang)(tang)峰值較(jiao)低，因此有利于減肥(fei)。全麥土司(si)的(de)(de)升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數一(yi)般為(wei)45-50左右(you)，屬(shu)于低升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數的(de)(de)食物。

當然(ran)，這(zhe)里說的全(quan)(quan)麥(mai)(mai)面包是指(zhi)真正的全(quan)(quan)麥(mai)(mai)面包，如果是假全(quan)(quan)麥(mai)(mai)面包，由于制(zhi)作過(guo)程(cheng)中(zhong)加入了其他升(sheng)糖(tang)指(zhi)數高(gao)的成分，其成品(pin)的升(sheng)糖(tang)指(zhi)數也(ye)是不(bu)低的。

三、糖尿病能吃全麥面包嗎

可(ke)以，但(dan)要吃(chi)真正的全(quan)麥(mai)面包。

對于糖(tang)尿(niao)病(bing)人而言，要注意控(kong)制飲(yin)食(shi)，糖(tang)尿(niao)病(bing)患者飲(yin)食(shi)要求為：碳水化合(he)物(wu)和纖維(wei)素的(de)含量較高(gao)；脂肪(fang)（特別(bie)是(shi)飽和脂肪(fang)）的(de)含量要低；盡量少加糖(tang)和鹽；多食(shi)高(gao)膳食(shi)纖維(wei)食(shi)物(wu)。全麥(mai)(mai)面包符合(he)相關條件(jian)，是(shi)可以讓糖(tang)尿(niao)病(bing)人吃的(de)，糖(tang)尿(niao)病(bing)吃全麥(mai)(mai)面包能幫助控(kong)制血糖(tang)，而且飽腹(fu)感(gan)較強(qiang)，是(shi)不錯的(de)主食(shi)。

不過需要注意的是，全麥吐司的含糖(tang)量也是(shi)比較高的，因此不建議讓糖(tang)尿(niao)病(bing)人吃太多(duo)，而(er)且(qie)糖(tang)尿(niao)病(bing)人的飲食應品種多(duo)樣化，不要只吃全麥面(mian)包。