一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可分為(wei)(wei)三(san)類(lei)：一類(lei)為(wei)(wei)通氣湯，第(di)(di)二類(lei)為(wei)(wei)催奶湯，第(di)(di)三(san)類(lei)為(wei)(wei)大補湯。制(zhi)作過程和飲用時間上(shang)都及其講究。湯具有新(xin)鮮、味(wei)美、不(bu)油(you)膩、溫熱、無辛辣等特(te)點。

1、生化湯

生化湯(tang)是(shi)產(chan)婦在(zai)分娩后，立即要(yao)喝(he)的(de)(de)“填腹(fu)”補品。不(bu)論是(shi)自然生產(chan)、剖腹(fu)生產(chan)或是(shi)小產(chan)，在(zai)產(chan)后的(de)(de)頭7天中(zhong)，每天都要(yao)飲用生化湯(tang)，才(cai)能(neng)保證(zheng)身體的(de)(de)機能(neng)供應。

藥材(cai)：當(dang)歸（全）24克(ke)，川芎9克(ke)，桃(tao)仁（去皮尖6克(ke)，炮干姜2克(ke)，灸甘草2克(ke)。

做法：

1）米酒(jiu)水（煮過，已揮發掉酒(jiu)精）500毫(hao)升，加(jia)入藥(yao)料，大(da)火煮開，慢火加(jia)蓋(gai)煮30分鐘左(zuo)右，這是第1次，藥(yao)酒(jiu)倒出(chu)，備用。

2）第2次再加入(ru)米酒(jiu)水(shui)350毫升，和第1次煮(zhu)法相同。

3）將第(di)1次(ci)和第(di)2次(ci)的(de)藥酒(jiu)加在一起(qi)拌(ban)勻。1日內分(fen)(fen)2次(ci)以上喝完，第(di)一次(ci)午飯和晚(wan)飯之間，第(di)二次(ci)睡覺(jue)前(qian)（可(ke)放在保(bao)溫壺(hu)內，當茶喝，1次(ci)1口(kou)，分(fen)(fen)數次(ci)喝完）。

2、通氣湯

白(bai)蘿卜500克去(qu)皮切絲加適(shi)量水煮沸至湯水變為澄(cheng)黃即可。適(shi)合人群：剖腹(fu)產(chan)者六小時后飲用。功能(neng)：幫助產(chan)婦通氣(qi)。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將(jiang)豬蹄(ti)用溫水洗凈，放入鍋(guo)內，加(jia)水燒開，撇去浮(fu)沫，加(jia)入去掉紅衣的花生，用急火連續煮2～3小(xiao)時，直至湯汁呈乳白色。

（2）月子調理湯

成(cheng)分：黨參、黃(huang)芪(qi)、當歸、干姜(jiang)、陳皮、茯苓(ling)、桃仁、大棗、益母草等(deng)。

食用(yong)方(fang)法(fa)：每次取本品1包置于(yu)鍋(guo)內，加水500ml，充分浸泡20分鐘，大火煮開，轉小火煮5-8分鐘，即可(ke)飲用(yong)，飲用(yong)時可(ke)適量加些紅糖(tang)。

功(gong)效：減(jian)輕(qing)產后浮腫(zhong)、身(shen)痛、大便不通等(deng)癥(zheng)狀，促進惡(e)露排(pai)出；月子調理湯補(bu)氣血(xue)、益肝(gan)腎、通血(xue)脈、暖胞宮(gong)、舒肝(gan)郁、暢氣機、潤腸道、調腹氣促進子宮(gong)收縮，幫助惡(e)露排(pai)出，加速(su)機體自(zi)身(shen)修復，調節內分泌，增強免(mian)疫力。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原(yuan)料：豬(zhu)排骨、海帶結適量，姜片、精鹽(yan)、黃酒(jiu)少許(xu)。

做法：

1、排骨洗(xi)凈燙一下去血水(shui)，投入沸水(shui)鍋(guo)中，置入姜塊，滴入數滴黃酒，用(yong)中火(huo)煲20分(fen)鐘。2、放入洗(xi)干凈的海帶(dai)結繼續(xu)用(yong)中火(huo)煲15分(fen)鐘左右。

3、加入鹽(yan)調(diao)味，淋入香油即成(cheng)。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米(mi)棒150克(ke)(ke)，排骨250克(ke)(ke)，紅蘿卜(bu)50克(ke)(ke)，生(sheng)姜、紅棗少許。

做法：

1、玉米棒去(qu)(qu)外皮，切成(cheng)段，紅蘿卜切塊(kuai)，排骨(gu)砍成(cheng)塊(kuai)，生姜切處(chu)，紅棗(zao)洗凈，備用。排骨(gu)汆一下去(qu)(qu)血水。

2、煲內(nei)注入清水(shui)，水(shui)開(kai)后加(jia)入姜片(pian)、玉米棒(bang)、排骨塊，用大火(huo)煲開(kai)，改中火(huo)煲40分(fen)鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料：豆苗、口蘑(mo)、金針菇適(shi)量，生(sheng)姜少許(xu)。

做法：

1、水(shui)中放姜片煮(zhu)，水(shui)熱后加入口蘑，蓋(gai)上蓋(gai)。

2、水開后加(jia)入(ru)金針菇，稍煮，加(jia)入(ru)豆苗(miao)。

3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即(ji)關(guan)火(huo)。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克(ke)(ke)(ke)，五花肉250克(ke)(ke)(ke)，蔥10克(ke)(ke)(ke)，生粉(fen)少(shao)許，鹽適量(liang)。

做法：

1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切(qie)成小(xiao)方塊(kuai)待(dai)用。

2、把剁碎后的(de)五花肉，加入鹽(yan)與生粉，捏(nie)成肉丸。

3、先將肉丸放置鍋(guo)中，并加入適量的凈水(shui)用小火燜煮(zhu)。

4、20分鐘后再將冬瓜(gua)放(fang)入，小(xiao)火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛出即可。

（五）金針雞湯

原料：雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、料酒2小匙，姜、香油少許。

做法：

1、雞切成塊，洗(xi)凈血污之后(hou)、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。

2、金針(zhen)(zhen)洗(xi)凈(jing)(jing)泡軟后放置一旁（當然，也可(ke)用新鮮(xian)的金針(zhen)(zhen)菇），蔥(cong)洗(xi)凈(jing)(jing)切段。

3、煲內放水(shui)煮(zhu)(zhu)沸后，再放雞塊、酒(jiu)、姜片煮(zhu)(zhu)開至滾，改用中(zhong)火煲10分鐘。

4、再加入(ru)金針(zhen)略滾(gun)一下之后，加入(ru)鹽調(diao)味，瀝點香油即可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香菇25克(ke)，竹筍15克(ke)，金針110克(ke)，清湯300克(ke)。

做法：

1、香菇切絲，姜切絲，金(jin)針打結(jie)，竹筍(sun)切絲。

2、將竹筍、姜絲(si)放在湯(tang)鍋(guo)中加適(shi)量清水煮15分(fen)鐘(zhong)，再(zai)放香菇、金針煮5分(fen)鐘(zhong)。放精鹽即可。這款湯(tang)采用全素(su)的(de)原料做成，口味(wei)極(ji)鮮美(mei)，而且(qie)營(ying)養(yang)豐富哦，做法也簡單，大(da)家試(shi)試(shi)哦。

（七）栗子蓮藕湯

原料： 蓮藕(ou) 750g，栗子 20個(ge) ，葡萄干 1/3杯 （可有可無）。

做法：

1、將蓮藕表面洗凈，皮用(yong)刀背(bei)刮去薄膜(mo)后，切(qie)(qie)0.5公分(fen)的片狀，藕節須切(qie)(qie)除(chu)。栗子去殼(ke)、去膜(mo)后備(bei)用(yong)。

2、將蓮(lian)藕、栗子與水入煲，放到爐火(huo)上加(jia)熱至(zhi)沸后，改(gai)中火(huo)煲40分鐘(zhong)。

3、加(jia)入(ru)(ru)葡萄干，再煲5分鐘(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)調料即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原料：豬舌1條（約600克(ke)）、西洋菜500克(ke)、無花果(guo)4個(ge)、陳皮1小片(pian)。

做法：

1、豬舌用開水燙過，刮去(qu)舌苔洗凈。

2、西洋菜(cai)摘好(hao)洗凈，無花果切開，陳皮浸(jin)軟刮瓢洗凈。

3、清水煲(bao)滾(gun)后(hou)放料煲(bao)滾(gun)20分鐘，小火2小時。調味即可(ke)。