一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可(ke)分為(wei)三類：一(yi)類為(wei)通(tong)氣湯，第二類為(wei)催奶湯，第三類為(wei)大補湯。制(zhi)作過程和飲用時(shi)間上都及其(qi)講究(jiu)。湯具(ju)有新鮮、味美、不油膩、溫熱(re)、無辛辣(la)等特點(dian)。

1、生化湯

生化湯是產(chan)婦在分娩后(hou)，立即要(yao)喝的“填腹”補品。不論(lun)是自然生產(chan)、剖腹生產(chan)或是小產(chan)，在產(chan)后(hou)的頭7天中，每天都要(yao)飲用(yong)生化湯，才(cai)能保證(zheng)身(shen)體的機(ji)能供應。

藥(yao)材：當歸（全）24克(ke)(ke)(ke)，川(chuan)芎9克(ke)(ke)(ke)，桃仁(ren)（去皮(pi)尖6克(ke)(ke)(ke)，炮干(gan)姜2克(ke)(ke)(ke)，灸甘草2克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1）米酒(jiu)水（煮(zhu)過(guo)，已揮發掉酒(jiu)精）500毫升(sheng)，加(jia)入藥料，大火(huo)煮(zhu)開，慢(man)火(huo)加(jia)蓋煮(zhu)30分鐘左右，這是(shi)第1次(ci)，藥酒(jiu)倒(dao)出，備用(yong)。

2）第(di)2次再加入米酒水350毫升，和第(di)1次煮法相同。

3）將第(di)1次(ci)和第(di)2次(ci)的藥酒加在一(yi)起拌勻。1日(ri)內分2次(ci)以上(shang)喝完，第(di)一(yi)次(ci)午飯和晚飯之間，第(di)二次(ci)睡(shui)覺前（可(ke)放在保(bao)溫壺內，當茶(cha)喝，1次(ci)1口，分數(shu)次(ci)喝完）。

2、通氣湯

白(bai)蘿卜500克去皮切(qie)絲(si)加適量水煮沸至(zhi)湯水變為澄黃即可。適合(he)人群：剖腹產(chan)者六小時(shi)后飲用。功能：幫(bang)助產(chan)婦通氣(qi)。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將豬蹄用溫(wen)水洗凈(jing)，放入鍋(guo)內，加水燒開(kai)，撇(pie)去(qu)浮沫(mo)，加入去(qu)掉紅衣的花(hua)生，用急火連續煮2～3小時，直至湯汁呈乳白色。

（2）月子調理湯

成分(fen)：黨參、黃(huang)芪、當歸、干姜、陳皮、茯苓(ling)、桃仁、大棗、益母(mu)草等。

食用方(fang)法：每次取本品1包置(zhi)于鍋內，加水500ml，充分(fen)(fen)浸泡20分(fen)(fen)鐘，大火(huo)煮(zhu)開，轉小(xiao)火(huo)煮(zhu)5-8分(fen)(fen)鐘，即可飲用，飲用時可適量(liang)加些紅糖。

功效：減(jian)輕產后浮腫、身痛、大便(bian)不通等癥狀，促進惡露排出(chu)；月子調理湯補氣血(xue)、益肝腎(shen)、通血(xue)脈(mo)、暖胞宮(gong)、舒肝郁、暢(chang)氣機(ji)、潤(run)腸道、調腹(fu)氣促進子宮(gong)收縮，幫(bang)助惡露排出(chu)，加(jia)速機(ji)體自身修復(fu)，調節內(nei)分(fen)泌，增(zeng)強免疫力(li)。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料：豬排骨、海(hai)帶結適量，姜片、精鹽、黃酒少許。

做法：

1、排骨洗凈燙一下(xia)去血水，投入沸水鍋中，置(zhi)入姜塊，滴(di)入數(shu)滴(di)黃酒，用中火(huo)(huo)煲20分(fen)鐘。2、放(fang)入洗干凈的海帶結繼(ji)續用中火(huo)(huo)煲15分(fen)鐘左右。

3、加入(ru)鹽調味，淋入(ru)香油即成。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿(luo)卜50克，生姜、紅棗少許(xu)。

做法：

1、玉米(mi)棒去外(wai)皮(pi)，切(qie)成(cheng)段(duan)，紅蘿卜切(qie)塊，排(pai)骨(gu)砍成(cheng)塊，生姜切(qie)處(chu)，紅棗洗凈，備用。排(pai)骨(gu)汆一下去血(xue)水。

2、煲(bao)(bao)內注入清水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開(kai)后加入姜片(pian)、玉米棒、排骨塊，用大火煲(bao)(bao)開(kai)，改(gai)中火煲(bao)(bao)40分鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料(liao)：豆苗、口蘑、金針(zhen)菇(gu)適量(liang)，生姜(jiang)少(shao)許。

做法：

1、水中放姜片(pian)煮，水熱(re)后加(jia)入口蘑，蓋上蓋。

2、水開(kai)后加(jia)入金針(zhen)菇，稍煮，加(jia)入豆(dou)苗。

3、水再開(kai)后加入適量(liang)的色拉油(you)，雞精，味精，調好味即關(guan)火。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬(dong)瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適(shi)量(liang)。

做法：

1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待(dai)用(yong)。

2、把(ba)剁(duo)碎后的(de)五花肉(rou)，加入鹽與(yu)生粉，捏成肉(rou)丸(wan)。

3、先將肉丸放置鍋(guo)中，并(bing)加入適(shi)量的凈水用小(xiao)火燜煮。

4、20分鐘(zhong)后再(zai)將冬瓜放入(ru)，小(xiao)火煮15分鐘(zhong)，加入(ru)調料，撒上蔥花盛出即可。

（五）金針雞湯

原料：雞半只、金針(zhen)菇3兩、鹽2小(xiao)匙、料酒2小(xiao)匙，姜、香油少許。

做法：

1、雞(ji)切成塊，洗凈(jing)血污之(zhi)后、先放(fang)入滾水(shui)中川燙一(yi)下(xia)，再放(fang)置一(yi)旁(pang)備(bei)用(yong)。

2、金針洗(xi)凈泡(pao)軟后放置一旁(pang)（當(dang)然，也可用新(xin)鮮的金針菇），蔥洗(xi)凈切段。

3、煲內(nei)放水煮沸后，再(zai)放雞塊、酒(jiu)、姜片(pian)煮開至滾，改用(yong)中火(huo)煲10分鐘。

4、再加入(ru)金針略滾一下之后，加入(ru)鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原料(liao)：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。

做法：

1、香菇切(qie)(qie)絲(si)，姜切(qie)(qie)絲(si)，金針打(da)結，竹(zhu)筍(sun)切(qie)(qie)絲(si)。

2、將(jiang)竹筍、姜絲放(fang)在湯鍋中加適量清水煮15分鐘(zhong)(zhong)，再(zai)放(fang)香菇、金針煮5分鐘(zhong)(zhong)。放(fang)精(jing)鹽即(ji)可(ke)。這款湯采用全素(su)的(de)原料做(zuo)成，口味極(ji)鮮美(mei)，而且營(ying)養(yang)豐(feng)富哦，做(zuo)法也簡(jian)單(dan)，大家試試哦。

（七）栗子蓮藕湯

原(yuan)料： 蓮(lian)藕(ou) 750g，栗(li)子 20個 ，葡萄干 1/3杯(bei) （可(ke)有可(ke)無）。

做法：

1、將(jiang)蓮(lian)藕表面(mian)洗(xi)凈，皮(pi)用刀背刮去(qu)薄膜(mo)后，切(qie)(qie)0.5公(gong)分的片狀，藕節須切(qie)(qie)除(chu)。栗子去(qu)殼、去(qu)膜(mo)后備(bei)用。

2、將蓮藕、栗(li)子與水入煲，放到爐火(huo)上加熱至沸(fei)后，改中(zhong)火(huo)煲40分鐘。

3、加入(ru)葡萄干，再煲5分鐘，加入(ru)調料即(ji)可。

（八）豬舌西洋菜湯

原(yuan)料：豬(zhu)舌1條（約600克）、西洋菜500克、無花果4個、陳(chen)皮1小片。

做法：

1、豬(zhu)舌用(yong)開(kai)水(shui)燙過，刮(gua)去舌苔洗凈。

2、西(xi)洋(yang)菜摘好(hao)洗(xi)凈(jing)，無花果(guo)切開，陳皮浸軟刮瓢洗(xi)凈(jing)。

3、清水煲(bao)滾(gun)后(hou)放(fang)料煲(bao)滾(gun)20分鐘，小火2小時。調味即可。