一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大(da)致可分為(wei)(wei)三類(lei)：一類(lei)為(wei)(wei)通氣湯(tang)，第二類(lei)為(wei)(wei)催奶湯(tang)，第三類(lei)為(wei)(wei)大(da)補湯(tang)。制作(zuo)過程和飲用時(shi)間上都及其講究(jiu)。湯(tang)具(ju)有新鮮、味美、不(bu)油膩(ni)、溫(wen)熱、無辛辣等特點。

1、生化湯

生(sheng)化湯(tang)是產婦在分(fen)娩后，立(li)即(ji)要(yao)喝的“填腹(fu)”補品。不論是自然生(sheng)產、剖腹(fu)生(sheng)產或是小產，在產后的頭(tou)7天(tian)中，每天(tian)都(dou)要(yao)飲(yin)用(yong)生(sheng)化湯(tang)，才(cai)能(neng)保證身(shen)體的機能(neng)供應。

藥材(cai)：當歸（全）24克(ke)(ke)，川芎9克(ke)(ke)，桃仁（去(qu)皮尖6克(ke)(ke)，炮干(gan)姜2克(ke)(ke)，灸(jiu)甘草2克(ke)(ke)。

做法：

1）米酒水（煮(zhu)(zhu)過，已(yi)揮發掉(diao)酒精）500毫(hao)升，加(jia)入藥(yao)料，大火煮(zhu)(zhu)開，慢火加(jia)蓋煮(zhu)(zhu)30分鐘左(zuo)右(you)，這是第1次(ci)，藥(yao)酒倒(dao)出，備用。

2）第(di)(di)2次(ci)再加入米酒水350毫升(sheng)，和第(di)(di)1次(ci)煮法相同。

3）將第(di)1次(ci)和(he)第(di)2次(ci)的藥酒加在(zai)一(yi)起拌勻。1日(ri)內(nei)分(fen)2次(ci)以上(shang)喝完，第(di)一(yi)次(ci)午(wu)飯和(he)晚飯之間，第(di)二次(ci)睡(shui)覺(jue)前(qian)（可放在(zai)保溫(wen)壺內(nei)，當茶喝，1次(ci)1口，分(fen)數(shu)次(ci)喝完）。

2、通氣湯

白蘿卜(bu)500克去(qu)皮切絲加適(shi)量水煮沸(fei)至(zhi)湯水變為澄(cheng)黃即可。適(shi)合人群：剖腹(fu)產者六(liu)小(xiao)時(shi)后飲用(yong)。功能：幫助產婦通氣。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將豬蹄(ti)用溫水(shui)洗凈，放入鍋(guo)內，加(jia)(jia)水(shui)燒開，撇(pie)去浮沫(mo)，加(jia)(jia)入去掉紅(hong)衣的花生，用急火(huo)連續煮2～3小(xiao)時，直至湯汁呈(cheng)乳白(bai)色。

（2）月子調理湯

成分：黨參、黃芪(qi)、當(dang)歸、干姜、陳皮、茯苓、桃仁、大(da)棗、益母(mu)草等。

食用(yong)方法：每次(ci)取本品1包置于鍋內，加(jia)水(shui)500ml，充分浸泡20分鐘，大火煮開(kai)，轉小火煮5-8分鐘，即可(ke)飲(yin)(yin)用(yong)，飲(yin)(yin)用(yong)時可(ke)適量加(jia)些紅糖。

功(gong)效：減輕(qing)產后浮腫、身痛(tong)、大便不通等癥狀，促(cu)進(jin)(jin)惡露排出；月(yue)子(zi)調(diao)理(li)湯補氣血(xue)、益肝腎、通血(xue)脈、暖胞宮(gong)、舒肝郁、暢(chang)氣機、潤腸道(dao)、調(diao)腹氣促(cu)進(jin)(jin)子(zi)宮(gong)收縮，幫(bang)助惡露排出，加速機體自身修復(fu)，調(diao)節(jie)內分泌，增強免疫力。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料：豬排骨、海帶結適量，姜片(pian)、精(jing)鹽、黃酒少許。

做法：

1、排骨(gu)洗(xi)凈燙(tang)一下去血水，投入(ru)沸水鍋中(zhong)，置入(ru)姜塊(kuai)，滴入(ru)數滴黃酒，用中(zhong)火(huo)煲20分鐘。2、放入(ru)洗(xi)干凈的海帶結繼續用中(zhong)火(huo)煲15分鐘左右(you)。

3、加(jia)入鹽(yan)調味，淋入香(xiang)油即(ji)成。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料(liao)：玉(yu)米棒150克，排骨250克，紅蘿(luo)卜50克，生姜、紅棗少許。

做法：

1、玉米棒去外皮，切(qie)成段(duan)，紅(hong)蘿(luo)卜切(qie)塊，排骨砍成塊，生姜切(qie)處，紅(hong)棗(zao)洗凈，備用。排骨汆一下去血(xue)水。

2、煲(bao)內注入清水(shui)，水(shui)開后加入姜片、玉米(mi)棒、排(pai)骨(gu)塊，用大火(huo)煲(bao)開，改(gai)中火(huo)煲(bao)40分鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料：豆苗、口(kou)蘑(mo)、金針菇適量，生姜少許。

做法：

1、水中放姜片煮，水熱(re)后加入口蘑，蓋上蓋。

2、水(shui)開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再開后加入適量的色拉油，雞(ji)精，味精，調好味即關火(huo)。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克(ke)，五花肉(rou)250克(ke)，蔥10克(ke)，生(sheng)粉少(shao)許，鹽適量。

做法：

1、將冬瓜(gua)去皮并清洗干(gan)凈，切(qie)成小方塊待用。

2、把剁(duo)碎后(hou)的五花(hua)肉，加入鹽(yan)與生(sheng)粉，捏成肉丸(wan)。

3、先將肉(rou)丸放置鍋中(zhong)，并加(jia)入(ru)適量(liang)的凈水用小火(huo)燜煮。

4、20分鐘(zhong)后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘(zhong)，加入調料(liao)，撒上蔥(cong)花(hua)盛(sheng)出即(ji)可。

（五）金針雞湯

原料：雞半只(zhi)、金針菇3兩、鹽2小匙(chi)、料酒(jiu)2小匙(chi)，姜(jiang)、香油少許。

做法：

1、雞(ji)切(qie)成塊，洗凈血污之后(hou)、先放入滾(gun)水中川燙一(yi)(yi)下，再放置(zhi)一(yi)(yi)旁(pang)備用(yong)。

2、金針洗凈泡軟后放置一(yi)旁（當然，也可用新鮮的金針菇），蔥洗凈切段。

3、煲內放水煮沸后，再放雞塊、酒(jiu)、姜片煮開至滾，改(gai)用中火煲10分鐘。

4、再加(jia)入(ru)金針略滾一下之后(hou)，加(jia)入(ru)鹽(yan)調味，瀝點香油即可盛(sheng)盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香菇25克(ke)，竹筍15克(ke)，金針110克(ke)，清湯300克(ke)。

做法：

1、香(xiang)菇(gu)切(qie)絲，姜切(qie)絲，金針打結，竹(zhu)筍切(qie)絲。

2、將竹筍、姜(jiang)絲放在(zai)湯鍋中加適(shi)量清水煮(zhu)15分鐘(zhong)，再放香(xiang)菇、金針(zhen)煮(zhu)5分鐘(zhong)。放精鹽即可。這款湯采用全素的原(yuan)料做(zuo)(zuo)成，口(kou)味極鮮美，而且營養豐富哦(e)，做(zuo)(zuo)法也簡(jian)單，大家(jia)試(shi)(shi)試(shi)(shi)哦(e)。

（七）栗子蓮藕湯

原料(liao)： 蓮藕 750g，栗子 20個 ，葡(pu)萄(tao)干 1/3杯 （可(ke)有可(ke)無）。

做法：

1、將蓮(lian)藕(ou)表面(mian)洗凈，皮用(yong)刀背(bei)刮去薄膜后，切(qie)(qie)0.5公分的片(pian)狀，藕(ou)節須切(qie)(qie)除。栗子去殼、去膜后備(bei)用(yong)。

2、將蓮藕、栗(li)子與(yu)水入煲，放到(dao)爐(lu)火上加熱至沸后，改(gai)中(zhong)火煲40分(fen)鐘(zhong)。

3、加入葡(pu)萄干，再煲5分鐘，加入調料即可(ke)。

（八）豬舌西洋菜湯

原料：豬舌1條（約600克）、西(xi)洋菜(cai)500克、無花(hua)果(guo)4個(ge)、陳皮(pi)1小片(pian)。

做法：

1、豬舌(she)(she)用開水燙過(guo)，刮去舌(she)(she)苔洗凈。

2、西洋菜摘好洗凈(jing)，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈(jing)。

3、清水煲滾(gun)后放(fang)料(liao)煲滾(gun)20分鐘，小(xiao)火2小(xiao)時。調味即可。