一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致(zhi)可(ke)分為(wei)三類：一類為(wei)通氣湯，第(di)二類為(wei)催(cui)奶湯，第(di)三類為(wei)大補湯。制作過程和(he)飲用(yong)時間(jian)上都及其講究。湯具有新鮮(xian)、味美、不(bu)油膩(ni)、溫熱(re)、無辛辣等(deng)特點。

1、生化湯

生化湯是產(chan)(chan)婦在分娩(mian)后(hou)，立即(ji)要喝的“填腹”補(bu)品。不(bu)論是自然生產(chan)(chan)、剖(pou)腹生產(chan)(chan)或是小產(chan)(chan)，在產(chan)(chan)后(hou)的頭7天(tian)中，每天(tian)都(dou)要飲用生化湯，才能(neng)保證身體(ti)的機能(neng)供應(ying)。

藥材：當歸（全）24克(ke)，川芎9克(ke)，桃仁（去皮尖6克(ke)，炮(pao)干(gan)姜2克(ke)，灸甘草2克(ke)。

做法：

1）米(mi)酒水(shui)（煮過，已揮發掉酒精(jing)）500毫升(sheng)，加入藥料，大火(huo)煮開，慢火(huo)加蓋煮30分(fen)鐘(zhong)左右，這(zhe)是第1次，藥酒倒出，備用。

2）第(di)2次(ci)再(zai)加入米(mi)酒水350毫升(sheng)，和第(di)1次(ci)煮(zhu)法(fa)相(xiang)同(tong)。

3）將第1次和第2次的藥酒加在(zai)一起拌勻。1日內分2次以上喝完，第一次午飯和晚(wan)飯之間(jian)，第二(er)次睡覺(jue)前（可放在(zai)保溫壺內，當(dang)茶(cha)喝，1次1口，分數次喝完）。

2、通氣湯

白蘿(luo)卜500克去皮切絲加適量水煮沸(fei)至湯水變為澄(cheng)黃(huang)即(ji)可。適合人群：剖腹產(chan)者六小時后飲用。功能：幫助產(chan)婦(fu)通氣(qi)。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將(jiang)豬蹄用溫水洗凈(jing)，放入鍋內，加水燒開，撇去(qu)浮(fu)沫，加入去(qu)掉紅衣的花生，用急火(huo)連續煮2～3小時(shi)，直至湯汁呈乳白色(se)。

（2）月子調理湯

成分：黨參、黃芪、當歸、干姜(jiang)、陳(chen)皮、茯苓、桃仁、大棗、益母草等(deng)。

食(shi)用方法：每次(ci)取本(ben)品(pin)1包置于鍋內，加水500ml，充分(fen)(fen)浸泡(pao)20分(fen)(fen)鐘，大火(huo)煮(zhu)開，轉(zhuan)小火(huo)煮(zhu)5-8分(fen)(fen)鐘，即可飲用，飲用時可適量加些紅(hong)糖(tang)。

功效：減(jian)輕產(chan)后浮腫、身痛、大便不通(tong)等(deng)癥狀，促(cu)進(jin)惡露排(pai)出(chu)；月子調(diao)理湯補氣(qi)血、益肝(gan)腎、通(tong)血脈、暖胞(bao)宮、舒肝(gan)郁(yu)、暢(chang)氣(qi)機(ji)、潤腸道、調(diao)腹(fu)氣(qi)促(cu)進(jin)子宮收縮，幫助惡露排(pai)出(chu)，加速機(ji)體自身修復(fu)，調(diao)節內分泌(mi)，增(zeng)強免疫(yi)力。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料：豬排骨、海帶(dai)結適量，姜片、精鹽、黃酒少許。

做法：

1、排骨洗凈燙(tang)一(yi)下去血水，投入沸(fei)水鍋中，置(zhi)入姜塊，滴入數滴黃(huang)酒，用(yong)中火(huo)煲(bao)20分鐘。2、放入洗干(gan)凈的(de)海帶結繼續用(yong)中火(huo)煲(bao)15分鐘左右。

3、加入(ru)鹽(yan)調味，淋入(ru)香油即成。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉(yu)米(mi)棒150克(ke)，排骨(gu)250克(ke)，紅(hong)蘿(luo)卜50克(ke)，生(sheng)姜、紅(hong)棗少許。

做法：

1、玉米棒去外(wai)皮，切(qie)成(cheng)段，紅蘿卜切(qie)塊，排骨砍(kan)成(cheng)塊，生姜切(qie)處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下(xia)去血水。

2、煲內注入(ru)清水，水開(kai)后加(jia)入(ru)姜片、玉米(mi)棒、排骨塊，用大(da)火煲開(kai)，改中火煲40分鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料(liao)：豆苗、口蘑(mo)、金針菇適量，生姜少許。

做法：

1、水(shui)中放姜(jiang)片煮，水(shui)熱后(hou)加(jia)入口蘑，蓋上蓋。

2、水開(kai)后加入(ru)金針菇(gu)，稍(shao)煮，加入(ru)豆苗。

3、水再開后加入適量的(de)色拉油(you)，雞精，味精，調(diao)好味即關火。

（四）冬瓜丸子湯

原料(liao)：冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適量。

做法：

1、將冬瓜(gua)去(qu)皮并清洗干(gan)凈，切成小方(fang)塊待用。

2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生(sheng)粉，捏成肉丸。

3、先將肉(rou)丸放(fang)置鍋中，并加入適量的凈水用(yong)小火(huo)燜煮。

4、20分(fen)鐘(zhong)后(hou)再(zai)將(jiang)冬瓜(gua)放(fang)入(ru)，小火煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)，加(jia)入(ru)調料，撒上蔥花盛(sheng)出即可。

（五）金針雞湯

原料：雞半只(zhi)、金針(zhen)菇(gu)3兩、鹽2小(xiao)匙、料酒2小(xiao)匙，姜、香油少許(xu)。

做法：

1、雞切成塊，洗凈血(xue)污之(zhi)后、先放入滾水中川(chuan)燙一(yi)下，再放置(zhi)一(yi)旁備用。

2、金針洗(xi)凈泡軟后放置一(yi)旁（當然，也可用新(xin)鮮的(de)金針菇），蔥洗(xi)凈切段。

3、煲內(nei)放(fang)水煮沸后(hou)，再放(fang)雞塊、酒、姜片(pian)煮開至滾，改(gai)用(yong)中火(huo)煲10分(fen)鐘。

4、再(zai)加(jia)入金針略滾一下(xia)之后，加(jia)入鹽調味，瀝點(dian)香油即(ji)可盛盤。

（六）竹筍香菇湯

原(yuan)料：香(xiang)菇25克，竹筍15克，金(jin)針110克，清湯300克。

做法：

1、香菇切(qie)絲(si)(si)，姜切(qie)絲(si)(si)，金(jin)針打結，竹筍(sun)切(qie)絲(si)(si)。

2、將(jiang)竹筍、姜(jiang)絲放在湯(tang)鍋中加適量清(qing)水煮15分鐘，再(zai)放香菇(gu)、金針煮5分鐘。放精鹽即可。這款湯(tang)采(cai)用全(quan)素的(de)原料做(zuo)(zuo)成，口味極(ji)鮮(xian)美，而且營(ying)養(yang)豐富哦，做(zuo)(zuo)法也簡單，大家試試哦。

（七）栗子蓮藕湯

原料： 蓮(lian)藕 750g，栗(li)子 20個 ，葡萄干 1/3杯(bei) （可有可無）。

做法：

1、將蓮藕(ou)表面洗凈，皮用(yong)刀背刮(gua)去(qu)薄膜后(hou)，切0.5公分的(de)片狀，藕(ou)節須切除。栗(li)子(zi)去(qu)殼、去(qu)膜后(hou)備用(yong)。

2、將(jiang)蓮藕(ou)、栗(li)子與水(shui)入煲(bao)，放到爐火上(shang)加熱至沸后，改中火煲(bao)40分鐘。

3、加(jia)入(ru)葡(pu)萄干，再煲5分鐘，加(jia)入(ru)調料即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原料：豬(zhu)舌(she)1條（約600克(ke)）、西洋菜500克(ke)、無(wu)花果4個、陳皮1小(xiao)片。

做法：

1、豬(zhu)舌(she)用開水燙過(guo)，刮去舌(she)苔洗(xi)凈(jing)。

2、西洋菜摘好洗凈(jing)，無花果切開(kai)，陳皮浸軟(ruan)刮瓢洗凈(jing)。

3、清水煲(bao)滾后(hou)放料煲(bao)滾20分(fen)鐘，小(xiao)(xiao)火2小(xiao)(xiao)時。調(diao)味即可。