韭菜(cai)(cai)子(zi)(zi)（韭菜(cai)(cai)子(zi)(zi)拼(pin)音：jiǔ cài zǐ）是(shi)百合(he)科植物韭菜(cai)(cai)子(zi)(zi)的干燥成熟(shu)種子(zi)(zi)，中(zhong)藥韭菜(cai)(cai)子(zi)(zi)別(bie)名又叫(jiao)做起陽(yang)子(zi)(zi)、韭子(zi)(zi)、韭菜(cai)(cai)籽、韭菜(cai)(cai)仁等(deng)，作為一(yi)種傳統(tong)的中(zhong)藥，韭菜(cai)(cai)籽在《名醫別(bie)錄》中(zhong)列為中(zhong)品，有著數千年的應用歷史。

韭菜籽(zi)圖片(pian)

韭菜籽歸腎(shen)(shen)經，適(shi)量食用(yong)韭菜籽對腎(shen)(shen)臟(zang)有(you)(you)不錯的養(yang)護功(gong)能，將(jiang)韭菜子泡酒后飲用(yong)能夠起到固(gu)精(jing)養(yang)腎(shen)(shen)的作用(yong)，對腎(shen)(shen)虧以及(ji)腎(shen)(shen)虛所導致的陽痿、早泄或者滑精(jing)都有(you)(you)著調理的效果。

適(shi)量食用韭菜子也能夠(gou)增強(qiang)(qiang)細胞的活(huo)力，對我們免(mian)疫(yi)細胞的活(huo)性有很好的提高促進作用，因此食用韭菜籽能夠(gou)增強(qiang)(qiang)人體免(mian)疫(yi)力，達到強(qiang)(qiang)身健體的效果(guo)。

潤腸通便也是韭菜子泡酒喝的功效之一，適量飲用韭菜子酒能夠有效預防便秘，加速體內毒素的排出。【韭菜子的功效與作用>>】

韭菜籽的毒性很(hen)低(di)，在正常劑量內使用(yong)一般不會引(yin)起人體明顯不適。

長期大量食用韭菜籽會導(dao)致(zhi)腹(fu)部(bu)腫脹、惡(e)心嘔吐、皮膚瘙癢等不適(shi)。

韭菜子什么人不能用：韭(jiu)菜子有溫陽(yang)的功效，故陰虛火旺者不(bu)能(neng)服用，否(fou)則會(hui)加重病情。

韭菜子不能與什么一起吃：韭(jiu)菜籽不能和黃連、黃柏、知(zhi)母等苦(ku)寒藥材一起服用，否(fou)則會(hui)降低它的功(gong)效。

中(zhong)藥(yao)韭菜(cai)(cai)子(zi)(zi)呈扁(bian)卵型或半卵形，外(wai)表(biao)面為(wei)黑色，質(zhi)地(di)堅硬(ying)，有獨特的氣味。選購(gou)時應以色黑、子(zi)(zi)粒飽(bao)滿(man)、無雜質(zhi)者為(wei)佳。此外(wai)，MAIGOO藥(yao)材(cai)編輯(ji)提(ti)醒大家(jia)，選購(gou)韭菜(cai)(cai)籽的時候還要注意包(bao)裝上(shang)的信息是否完(wan)整(zheng)，包(bao)括生產廠家(jia)、生產日期(qi)、保(bao)質(zhi)期(qi)、質(zhi)檢證明等。

韭菜子(zi)圖片

可以(yi)直接用(yong)沸水沖泡(pao)韭(jiu)菜(cai)子(zi)，或是將它(ta)(ta)打磨成韭(jiu)菜(cai)子(zi)粉后再(zai)沖泡(pao)。除了單(dan)獨沖泡(pao)飲用(yong)之(zhi)外，韭(jiu)菜(cai)籽還可以(yi)和枸杞子(zi)一起泡(pao)水喝(he)，能夠提升它(ta)(ta)的補腎作用(yong)。

將(jiang)(jiang)韭菜(cai)子洗凈后瀝(li)干水分，然后將(jiang)(jiang)其搗(dao)爛，放(fang)入(ru)酒(jiu)壇中。往酒(jiu)壇中注入(ru)適量白酒(jiu)，然后密封(feng)壇口。將(jiang)(jiang)酒(jiu)壇放(fang)入(ru)陰涼干燥處釀(niang)制七天左右即(ji)可飲用(yong)。

韭菜籽粥：把韭菜(cai)籽(zi)和(he)粳(jing)米洗干凈放(fang)鍋里，加水(shui)煮成濃(nong)稠粥(zhou)(zhou)時(shi)，再把韭菜(cai)切(qie)碎放(fang)入粥(zhou)(zhou)里煮，再加鹽(yan)調味即可。

韭菜子豬腰湯：將(jiang)豬腰(yao)洗(xi)凈(jing)(jing)切(qie)片(pian)后(hou)(hou)焯水、韭菜子(zi)(zi)洗(xi)凈(jing)(jing)、田七(qi)摘洗(xi)干凈(jing)(jing)備用。熱鍋冷(leng)油，油熱后(hou)(hou)下入(ru)蔥姜(jiang)炒香，然(ran)后(hou)(hou)倒水，放(fang)入(ru)準備好的豬腰(yao)片(pian)、韭菜子(zi)(zi)和田七(qi)，小火煲熟(shu)后(hou)(hou)加鹽、味(wei)精調味(wei)即(ji)成(cheng)。

方劑名：韭子散。

方劑組成：韭菜子(zi)、附(fu)子(zi)、桑螵蛸、澤瀉(xie)、蜀椒、赤石脂、甘(gan)草、龍(long)骨。

用法：上為散，每服三錢匕(bi)，空心溫酒調下。

功用：溫補腎精。

出處：《圣濟總錄》卷五十一。

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韭菜籽可以生吃(chi)，但更建議大(da)家熟(shu)吃(chi)。因為生吃(chi)不(bu)僅不(bu)利(li)于有(you)效成分的(de)吸收，而且還有(you)可能會帶來消化(hua)問題。

內服(fu)(fu)：水煎服(fu)(fu)，3-9g；或入丸散。

韭(jiu)菜籽可以有(you)效改(gai)善早泄(xie)，但是不能僅僅依(yi)靠它來治療早泄(xie)，因(yin)為(wei)這(zhe)樣見效會比較(jiao)緩慢(man)。

韭菜(cai)籽可以壯(zhuang)陽，但是不能單純依靠韭菜(cai)籽這(zhe)一(yi)味藥材來壯(zhuang)陽，Maigoo小編建議大(da)家在看過中(zhong)醫后(hou)再選擇用(yong)藥。

韭菜籽補腎(shen)陽(yang)(yang)虛，對由腎(shen)陽(yang)(yang)不(bu)足引起(qi)的神(shen)疲(pi)乏(fa)力、精神(shen)不(bu)振、易疲(pi)勞等不(bu)適有(you)較好的調理作用(yong)。

秋季果實成熟時采收果序，曬干，搓(cuo)出種子(zi)，除去雜(za)質。

取凈韭菜子，用鹽水(shui)拌(ban)勻或噴(pen)灑均(jun)勻，稍悶透，置(zhi)加熱的鍋內，文火炒(chao)干，取出，放涼。

取韭菜子，放入鍋內，用微火加熱，稍炒至有香氣時，取出放涼。

韭菜籽需要放(fang)到(dao)(dao)干(gan)燥(zao)的(de)容器(qi)內密閉保存，同(tong)時將其(qi)放(fang)到(dao)(dao)通風干(gan)燥(zao)處(chu)，這樣可以有效防(fang)止其(qi)受潮(chao)變質。

韭(jiu)菜籽春播(bo)(bo)和秋(qiu)播(bo)(bo)都是可(ke)以的，春播(bo)(bo)時間一(yi)般(ban)在三(san)月到五月份，而秋(qiu)播(bo)(bo)時間一(yi)般(ban)在八(ba)月份到九月份。

韭菜(cai)種(zhong)子買(mai)回來后(hou)要先催(cui)芽(ya)然后(hou)再播(bo)種(zhong)，這樣可以提(ti)高成活(huo)率。催(cui)芽(ya)的方法很簡單，將(jiang)韭菜(cai)子放(fang)到清(qing)水(shui)中浸泡一天(tian)就可以了。

韭菜對肥(fei)料的需(xu)求是比較大的，因此出(chu)苗(miao)后(hou)需(xu)要及時(shi)施肥(fei)，主(zhu)施人糞尿肥(fei)，也可以(yi)追(zhui)施尿素肥(fei)。施肥(fei)的時(shi)候需(xu)要結合澆水進行(xing)，這(zhe)樣更有利于韭菜生(sheng)長發育(yu)。

1、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到了(le)網購達(da)人(ren)們大展身手的時(shi)候了(le)，然而(er)面(mian)對五花八門的商品(pin)、參(can)差不齊的價格卻不知如何下手？

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