一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給(gei)人的感覺是非常的原生態，沒有(you)明顯(xian)的棱角，對鍋損壞(huai)較(jiao)小，適合(he)與(yu)不(bu)粘鍋搭配使用(yong)，用(yong)來制作(zuo)美(mei)食，里面也會染上淡淡的木(mu)(mu)頭香味，可(ke)以用(yong)來制作(zuo)木(mu)(mu)鍋鏟的木(mu)(mu)材眾多，那么(me)木(mu)(mu)鍋鏟什么(me)木(mu)(mu)頭的好呢(ni)？

一般來說(shuo)，用(yong)于(yu)制(zhi)作木鍋鏟的材質(zhi)要求(qiu)主要是木質(zhi)較(jiao)(jiao)細(xi)膩(ni)的硬木，并且要考慮耐熱性和安全(quan)性，在(zai)此基礎上具有良好(hao)的耐腐蝕性和耐磨性就更好(hao)了，比(bi)較(jiao)(jiao)常見的選擇有雞翅木、椰子木、胡桃(tao)木、櫸木、檀木等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟的(de)材質種類眾多，首先要選(xuan)擇(ze)好合適的(de)材質，除此之外，在購買木鍋鏟時，還要考(kao)慮它的(de)尺寸、外觀(guan)、手感、氣味(wei)等方面(mian)：

1、看尺寸

不管是(shi)木(mu)鍋鏟還是(shi)其他(ta)材質的(de)鍋鏟，選擇(ze)合適尺寸(cun)的(de)鍋鏟都是(shi)很重(zhong)要的(de)，一(yi)般(ban)主(zhu)要是(shi)根(gen)據(ju)家里鍋具的(de)大小選擇(ze)合適尺寸(cun)的(de)炒菜鏟子；另外(wai)，廚房空間面(mian)積也會影響到鍋鏟的(de)長(chang)短選擇(ze)。

2、看外觀

選(xuan)用木鍋(guo)鏟主要是(shi)(shi)搭配不粘鍋(guo)，因(yin)此選(xuan)擇時(shi)一(yi)定要注意(yi)看(kan)鍋(guo)鏟的邊緣是(shi)(shi)否(fou)平(ping)滑，如果(guo)不平(ping)滑會(hui)對鍋(guo)造成一(yi)定的損傷，同時(shi)要注意(yi)看(kan)質地是(shi)(shi)否(fou)細膩、是(shi)(shi)否(fou)存在裂縫。

3、看手感

鍋鏟的(de)形(xing)狀各種各樣，人(ren)們使用鍋鏟時(shi)對不(bu)同產品的(de)適用度不(bu)同，所以在(zai)選(xuan)擇(ze)時(shi)要拿在(zai)手上(shang)試一下感覺。

4、聞氣味

鍋鏟是用來(lai)炒菜的，直接接觸到(dao)食物，因此一定(ding)要選(xuan)安(an)全的材質，購買(mai)木鍋鏟時，可以聞(wen)一下(xia)鏟子的氣味，如果有難聞(wen)的氣味，那么不建議選(xuan)購。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時(shi)，需(xu)要注(zhu)意(yi)查看表面材質是(shi)(shi)否(fou)細膩，如果(guo)表面過于(yu)光滑，要考(kao)慮是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)油漆(qi)和涂(tu)層造成的，避免選(xuan)購到劣質的鍋鏟。