一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給人(ren)的(de)感覺是非常的(de)原(yuan)生態，沒有(you)明顯的(de)棱(leng)角，對鍋損(sun)壞較小，適(shi)合與不(bu)粘鍋搭配使用，用來制作美食，里面也會(hui)染上淡(dan)淡(dan)的(de)木(mu)頭(tou)香味，可以用來制作木(mu)鍋鏟的(de)木(mu)材(cai)眾(zhong)多，那么(me)木(mu)鍋鏟什么(me)木(mu)頭(tou)的(de)好呢？

一(yi)般來說，用于制作木(mu)(mu)鍋鏟的(de)材(cai)質要(yao)求主要(yao)是(shi)木(mu)(mu)質較細(xi)膩的(de)硬木(mu)(mu)，并且要(yao)考慮耐熱性(xing)(xing)和安(an)全性(xing)(xing)，在此基礎上具(ju)有良(liang)好的(de)耐腐蝕性(xing)(xing)和耐磨性(xing)(xing)就更好了，比較常(chang)見的(de)選擇有雞翅木(mu)(mu)、椰(ye)子木(mu)(mu)、胡(hu)桃木(mu)(mu)、櫸木(mu)(mu)、檀木(mu)(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟(chan)的(de)材質種類眾(zhong)多，首(shou)先要選(xuan)擇好(hao)合適的(de)材質，除此之(zhi)外，在購買木鍋鏟(chan)時，還要考慮它(ta)的(de)尺寸、外觀、手感、氣(qi)味等方面：

1、看尺寸

不管(guan)是木鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)還是其他材質的(de)(de)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)，選擇合適尺寸的(de)(de)鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)都是很重要的(de)(de)，一般主要是根(gen)據(ju)家里(li)鍋(guo)(guo)具(ju)的(de)(de)大小選擇合適尺寸的(de)(de)炒菜鏟(chan)(chan)子；另外(wai)，廚房空間(jian)面積也會影響到鍋(guo)(guo)鏟(chan)(chan)的(de)(de)長(chang)短(duan)選擇。

2、看外觀

選用木(mu)鍋鏟(chan)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)搭配不粘(zhan)鍋，因此選擇時一定要(yao)注意看鍋鏟(chan)的邊緣(yuan)是(shi)(shi)否(fou)平(ping)滑，如果不平(ping)滑會對鍋造成一定的損(sun)傷，同(tong)時要(yao)注意看質(zhi)地是(shi)(shi)否(fou)細膩、是(shi)(shi)否(fou)存在裂縫(feng)。

3、看手感

鍋鏟(chan)(chan)的形狀各(ge)種各(ge)樣，人(ren)們使用(yong)鍋鏟(chan)(chan)時對(dui)不同產品(pin)的適用(yong)度(du)不同，所以在選擇(ze)時要拿在手上試(shi)一下感覺。

4、聞氣味

鍋(guo)鏟(chan)是用來(lai)炒菜的(de)，直接接觸到食物，因(yin)此一(yi)定要選(xuan)安(an)全的(de)材質(zhi)，購(gou)(gou)買(mai)木鍋(guo)鏟(chan)時，可以聞一(yi)下鏟(chan)子的(de)氣味，如果有難聞的(de)氣味，那么不建議選(xuan)購(gou)(gou)。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時，需要注意查(cha)看(kan)表面(mian)材質(zhi)是否細膩，如果表面(mian)過于光滑，要考慮是否是油漆和涂層(ceng)造(zao)成的，避(bi)免選購到劣質(zhi)的鍋鏟。