一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給人(ren)的感覺是非(fei)常的原生態，沒有明(ming)顯(xian)的棱角，對鍋(guo)損壞(huai)較小，適(shi)合與不(bu)粘鍋(guo)搭配(pei)使用(yong)，用(yong)來制作美食(shi)，里(li)面也會染上淡淡的木(mu)頭(tou)香(xiang)味(wei)，可以用(yong)來制作木(mu)鍋(guo)鏟的木(mu)材眾多，那么木(mu)鍋(guo)鏟什么木(mu)頭(tou)的好呢？

一般(ban)來說，用于制作木(mu)(mu)鍋鏟的(de)(de)材質(zhi)要求(qiu)主要是木(mu)(mu)質(zhi)較細膩的(de)(de)硬木(mu)(mu)，并且要考慮耐(nai)熱性(xing)和安全性(xing)，在此基礎(chu)上具有(you)(you)良好的(de)(de)耐(nai)腐蝕性(xing)和耐(nai)磨性(xing)就更好了，比(bi)較常見(jian)的(de)(de)選(xuan)擇有(you)(you)雞翅木(mu)(mu)、椰子木(mu)(mu)、胡(hu)桃木(mu)(mu)、櫸木(mu)(mu)、檀木(mu)(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋(guo)鏟的(de)材(cai)質種類眾多(duo)，首(shou)先要選擇好合適(shi)的(de)材(cai)質，除此之外，在購買(mai)木鍋(guo)鏟時，還要考慮它的(de)尺寸、外觀、手感、氣味等方(fang)面(mian)：

1、看尺寸

不管(guan)是木鍋鏟(chan)(chan)還(huan)是其他材質的(de)(de)鍋鏟(chan)(chan)，選擇合適尺(chi)寸的(de)(de)鍋鏟(chan)(chan)都是很重要(yao)的(de)(de)，一般主要(yao)是根(gen)據家里鍋具的(de)(de)大小選擇合適尺(chi)寸的(de)(de)炒菜鏟(chan)(chan)子；另外，廚房空間面積也會影響(xiang)到(dao)鍋鏟(chan)(chan)的(de)(de)長短選擇。

2、看外觀

選(xuan)用木鍋(guo)鏟主要(yao)是搭配不粘鍋(guo)，因此選(xuan)擇時一定要(yao)注意(yi)看鍋(guo)鏟的邊(bian)緣是否平滑，如果不平滑會對鍋(guo)造成一定的損傷，同時要(yao)注意(yi)看質地是否細膩(ni)、是否存在裂縫。

3、看手感

鍋鏟的形狀各種(zhong)各樣，人(ren)們使用(yong)鍋鏟時(shi)(shi)對(dui)不(bu)(bu)同產品的適用(yong)度不(bu)(bu)同，所以在選(xuan)擇(ze)時(shi)(shi)要拿在手上試一下感覺(jue)。

4、聞氣味

鍋鏟(chan)是用來(lai)炒菜(cai)的(de)，直接(jie)接(jie)觸到(dao)食物(wu)，因此一定要選(xuan)安(an)全的(de)材質，購(gou)買木鍋鏟(chan)時，可(ke)以(yi)聞(wen)一下(xia)鏟(chan)子的(de)氣味，如果(guo)有(you)難聞(wen)的(de)氣味，那么不建議(yi)選(xuan)購(gou)。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時(shi)，需要(yao)注意查看表面(mian)材(cai)質(zhi)是否(fou)細膩(ni)，如果表面(mian)過于光滑(hua)，要(yao)考(kao)慮是否(fou)是油漆(qi)和涂層造(zao)成的，避免選購到劣質(zhi)的鍋鏟。