一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給(gei)人的(de)(de)感覺是非常的(de)(de)原(yuan)生態，沒有明顯的(de)(de)棱角，對(dui)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)損壞(huai)較(jiao)小(xiao)，適合與不粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)搭配使用，用來(lai)(lai)制(zhi)作美食，里面(mian)也會染上淡(dan)淡(dan)的(de)(de)木(mu)頭香味(wei)，可以用來(lai)(lai)制(zhi)作木(mu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)鏟(chan)的(de)(de)木(mu)材眾多，那么木(mu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)鏟(chan)什么木(mu)頭的(de)(de)好呢？

一(yi)般來說，用于制(zhi)作木(mu)(mu)鍋鏟(chan)的(de)材質(zhi)要求主(zhu)要是木(mu)(mu)質(zhi)較(jiao)細膩的(de)硬木(mu)(mu)，并且要考慮(lv)耐(nai)(nai)(nai)熱性(xing)和安全性(xing)，在此基(ji)礎(chu)上具有良好的(de)耐(nai)(nai)(nai)腐(fu)蝕性(xing)和耐(nai)(nai)(nai)磨(mo)性(xing)就更好了，比較(jiao)常見的(de)選擇有雞翅木(mu)(mu)、椰子木(mu)(mu)、胡(hu)桃木(mu)(mu)、櫸木(mu)(mu)、檀(tan)木(mu)(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟(chan)的(de)材質種類眾多(duo)，首先(xian)要(yao)選(xuan)擇好合適的(de)材質，除(chu)此之外，在(zai)購買(mai)木鍋鏟(chan)時，還(huan)要(yao)考慮它(ta)的(de)尺(chi)寸(cun)、外觀(guan)、手感、氣(qi)味等方(fang)面：

1、看尺寸

不管是木鍋(guo)鏟(chan)還是其他材質的鍋(guo)鏟(chan)，選(xuan)擇合(he)(he)適尺寸的鍋(guo)鏟(chan)都是很重要的，一般主要是根據家里(li)鍋(guo)具(ju)的大小選(xuan)擇合(he)(he)適尺寸的炒菜(cai)鏟(chan)子；另外，廚房空(kong)間面(mian)積也(ye)會影響到(dao)鍋(guo)鏟(chan)的長短(duan)選(xuan)擇。

2、看外觀

選用(yong)木(mu)鍋(guo)鏟主要(yao)是(shi)搭配不粘鍋(guo)，因此選擇(ze)時一定(ding)要(yao)注(zhu)意看(kan)鍋(guo)鏟的邊緣(yuan)是(shi)否(fou)平滑，如果不平滑會(hui)對鍋(guo)造成一定(ding)的損(sun)傷，同(tong)時要(yao)注(zhu)意看(kan)質地是(shi)否(fou)細膩、是(shi)否(fou)存(cun)在裂縫。

3、看手感

鍋鏟(chan)的(de)形狀(zhuang)各種各樣，人(ren)們使用(yong)鍋鏟(chan)時對不同產品(pin)的(de)適用(yong)度不同，所以在(zai)選擇時要(yao)拿在(zai)手上試一下(xia)感覺。

4、聞氣味

鍋鏟(chan)是用(yong)來炒菜的(de)，直接接觸到食物，因此一(yi)(yi)定要(yao)選安全的(de)材質，購(gou)買木鍋鏟(chan)時，可以聞一(yi)(yi)下鏟(chan)子的(de)氣(qi)味(wei)，如果(guo)有難聞的(de)氣(qi)味(wei)，那么不建議選購(gou)。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時(shi)，需要(yao)注意查看表(biao)面(mian)材質(zhi)是否(fou)細膩，如果(guo)表(biao)面(mian)過于光滑，要(yao)考(kao)慮(lv)是否(fou)是油漆和(he)涂層造成的，避免選購(gou)到劣質(zhi)的鍋鏟(chan)。