一、經常吃煲仔飯好不好

煲仔飯是(shi)很(hen)常(chang)見的(de)美食之一，也(ye)受(shou)到很(hen)多(duo)人的(de)歡迎，但是(shi)煲仔飯雖然好吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)是(shi)要注意不能(neng)經常(chang)吃(chi)(chi)(chi)的(de)，因為(wei)過多(duo)的(de)吃(chi)(chi)(chi)煲仔飯對身(shen)體健(jian)康(kang)不利，煲仔飯的(de)健(jian)康(kang)危害主要有：

1、油太多，脂肪超標

煲(bao)仔飯將食(shi)材(cai)和(he)米(mi)飯一起蒸煮，常用食(shi)材(cai)如臘(la)肉、臘(la)腸、五花肉等，都(dou)含較多脂肪，肉里的(de)油(you)分滲入飯里，每一口飯都(dou)避不(bu)開肥油(you)；而且煲(bao)仔飯在(zai)制作時也(ye)會在(zai)煲(bao)內抹一層(ceng)油(you)，會增加(jia)脂肪的(de)攝入量(liang)。

2、鹽分較高

尤其是(shi)臘味(wei)煲(bao)仔飯(fan)，臘肉(rou)、臘腸(chang)等加工肉(rou)類鹽分都是(shi)很高的(de)，即(ji)使是(shi)普通的(de)煲(bao)仔飯(fan)，由于會調(diao)入(ru)醬汁(zhi)，含(han)鹽量往往也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少人吃(chi)煲仔飯都愛吃(chi)焦黃脆(cui)香的鍋(guo)(guo)巴，但鍋(guo)(guo)巴吃(chi)多了也(ye)不好，不利(li)于消化，還(huan)容(rong)易上(shang)火，過焦過糊的鍋(guo)(guo)巴危害(hai)更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯(fan)的配(pei)料以肉(rou)類為主(zhu)，只搭配(pei)少量青菜(cai)，缺乏膳食(shi)纖維，與(yu)“菜(cai)多(duo)肉(rou)少”的健(jian)康飲食(shi)原則背道而馳(chi)。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔(zi)飯(fan)吃(chi)起來方(fang)便又美味，因此很多(duo)朋友(you)都會經(jing)常吃(chi)，不過需(xu)要注(zhu)意的是，常吃(chi)煲仔(zi)飯(fan)可能對健康不利，要想健康吃(chi)煲仔(zi)飯(fan)，要注(zhu)意：

1、不(bu)宜過(guo)于頻繁(fan)吃(chi)，建議把吃(chi)煲(bao)仔飯的(de)次數控(kong)制在(zai)一周不(bu)超(chao)過(guo)一次比(bi)較好(hao)。

2、吃煲仔飯(fan)時(shi)應該(gai)盡(jin)量選擇雞肉(rou)、排骨和(he)牛肉(rou)等含脂肪相(xiang)對較(jiao)少的(de)食材(cai)，減少脂肪的(de)攝入。

3、吃煲仔飯時，要少吃鍋(guo)巴，尤其是過焦過糊，甚至已(yi)經發黑的鍋(guo)巴。

4、吃(chi)煲仔飯(fan)建議多搭配蔬(shu)菜(cai)，菜(cai)心、生(sheng)菜(cai)等常(chang)見的綠葉菜(cai)都可以(yi)。

5、煲仔(zi)(zi)飯本來就鹽(yan)多(duo)油多(duo)，吃煲仔(zi)(zi)飯的時候(hou)久不要(yao)再吃含油量高(gao)的炒菜了。