一、經常吃煲仔飯好不好

煲仔(zi)飯(fan)(fan)是很常(chang)(chang)見(jian)的(de)美(mei)食之一，也受(shou)到很多(duo)人的(de)歡迎，但是煲仔(zi)飯(fan)(fan)雖然(ran)好吃(chi)(chi)，也是要(yao)注意(yi)不(bu)能經(jing)常(chang)(chang)吃(chi)(chi)的(de)，因為過多(duo)的(de)吃(chi)(chi)煲仔(zi)飯(fan)(fan)對(dui)身體健(jian)康不(bu)利，煲仔(zi)飯(fan)(fan)的(de)健(jian)康危害主(zhu)要(yao)有：

1、油太多，脂肪超標

煲仔(zi)飯(fan)將(jiang)食材和米飯(fan)一起(qi)蒸煮(zhu)，常(chang)用食材如(ru)臘(la)肉、臘(la)腸(chang)、五(wu)花肉等，都含較多(duo)脂(zhi)肪，肉里(li)(li)的油分滲(shen)入飯(fan)里(li)(li)，每(mei)一口飯(fan)都避不(bu)開肥油；而且(qie)煲仔(zi)飯(fan)在制作(zuo)時也會在煲內抹一層油，會增加脂(zhi)肪的攝入量。

2、鹽分較高

尤其是臘(la)味(wei)煲仔飯(fan)，臘(la)肉、臘(la)腸等加(jia)工肉類鹽(yan)分都(dou)是很高的(de)，即使是普(pu)通的(de)煲仔飯(fan)，由(you)于會調入醬汁，含鹽(yan)量(liang)往(wang)往(wang)也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少(shao)人吃(chi)煲仔飯都愛吃(chi)焦黃脆(cui)香的鍋巴，但鍋巴吃(chi)多了也(ye)不好，不利于消化，還(huan)容易上火，過焦過糊的鍋巴危(wei)害更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯的配(pei)料(liao)以肉(rou)類(lei)為主，只搭配(pei)少量(liang)青菜，缺乏膳食纖維，與“菜多肉(rou)少”的健康飲食原則背道而馳。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲(bao)仔飯吃(chi)(chi)起來方便又(you)美味(wei)，因此(ci)很多朋友都會經常吃(chi)(chi)，不過需(xu)要(yao)注意的是，常吃(chi)(chi)煲(bao)仔飯可能對健康不利，要(yao)想健康吃(chi)(chi)煲(bao)仔飯，要(yao)注意：

1、不宜(yi)過于頻繁吃，建議把吃煲仔(zi)飯的次數控制在(zai)一(yi)周不超(chao)過一(yi)次比較好(hao)。

2、吃煲仔飯時應該(gai)盡(jin)量選擇雞肉(rou)、排骨和牛肉(rou)等(deng)含脂(zhi)肪相對較少(shao)的(de)食材(cai)，減少(shao)脂(zhi)肪的(de)攝入(ru)。

3、吃煲仔飯時(shi)，要少吃鍋巴，尤其是過焦過糊，甚至已經發(fa)黑的鍋巴。

4、吃煲仔(zi)飯建(jian)議(yi)多搭配蔬菜，菜心、生菜等常(chang)見的綠葉(xie)菜都可以。

5、煲仔飯本(ben)來就鹽多油多，吃煲仔飯的時候久不要再吃含油量高(gao)的炒(chao)菜了。