一、經常吃煲仔飯好不好

煲仔飯(fan)(fan)是(shi)很常見的(de)美食之一，也受(shou)到很多(duo)人的(de)歡迎，但(dan)是(shi)煲仔飯(fan)(fan)雖然好吃(chi)，也是(shi)要注意不能經常吃(chi)的(de)，因(yin)為過多(duo)的(de)吃(chi)煲仔飯(fan)(fan)對身體健康(kang)不利，煲仔飯(fan)(fan)的(de)健康(kang)危(wei)害(hai)主(zhu)要有(you)：

1、油太多，脂肪超標

煲仔(zi)飯(fan)(fan)將食(shi)材和米飯(fan)(fan)一起蒸煮，常用食(shi)材如臘肉(rou)(rou)、臘腸、五花肉(rou)(rou)等，都含(han)較多(duo)脂肪，肉(rou)(rou)里(li)的油(you)分滲入飯(fan)(fan)里(li)，每一口飯(fan)(fan)都避不開(kai)肥(fei)油(you)；而(er)且煲仔(zi)飯(fan)(fan)在制作(zuo)時也會在煲內抹一層油(you)，會增加脂肪的攝(she)入量。

2、鹽分較高

尤其是臘味(wei)煲(bao)仔(zi)飯，臘肉、臘腸(chang)等加工肉類鹽(yan)分(fen)都(dou)是很高(gao)的(de)，即使是普通的(de)煲(bao)仔(zi)飯，由(you)于會調入醬汁，含鹽(yan)量(liang)往往也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不(bu)少人(ren)吃(chi)煲(bao)仔飯都(dou)愛吃(chi)焦黃脆香的(de)鍋(guo)巴，但鍋(guo)巴吃(chi)多(duo)了也不(bu)好，不(bu)利于消化，還容(rong)易上火，過焦過糊(hu)的(de)鍋(guo)巴危害(hai)更(geng)大。

4、缺乏膳食纖維

煲(bao)仔飯(fan)的(de)配(pei)料以(yi)肉(rou)類為(wei)主(zhu)，只搭配(pei)少量青菜，缺乏膳食(shi)(shi)纖維，與“菜多肉(rou)少”的(de)健(jian)康飲食(shi)(shi)原(yuan)則背道而馳(chi)。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔飯(fan)吃起來方便又美(mei)味，因(yin)此很多朋友都會經常吃，不(bu)過需要注意(yi)的是，常吃煲仔飯(fan)可能對健(jian)康(kang)不(bu)利，要想健(jian)康(kang)吃煲仔飯(fan)，要注意(yi)：

1、不(bu)宜過于頻繁吃(chi)，建(jian)議把吃(chi)煲仔(zi)飯的(de)次數(shu)控制在(zai)一周不(bu)超過一次比較(jiao)好。

2、吃煲仔飯時應(ying)該盡量選(xuan)擇雞(ji)肉、排骨和(he)牛肉等(deng)含脂肪相對較少的食材(cai)，減少脂肪的攝入。

3、吃煲仔飯時(shi)，要少吃(chi)鍋巴，尤其是過焦過糊(hu)，甚至已經發黑的鍋巴。

4、吃煲仔飯建議(yi)多搭配(pei)蔬菜(cai)(cai)，菜(cai)(cai)心(xin)、生菜(cai)(cai)等(deng)常見的綠葉菜(cai)(cai)都可以。

5、煲仔飯本來就(jiu)鹽多油(you)多，吃(chi)煲仔飯的(de)時(shi)候久(jiu)不要再吃(chi)含油(you)量高的(de)炒(chao)菜了。