一、經常吃煲仔飯好不好

煲(bao)仔飯(fan)(fan)是(shi)(shi)很常見的(de)(de)美食之(zhi)一，也(ye)受到很多(duo)人(ren)的(de)(de)歡(huan)迎，但是(shi)(shi)煲(bao)仔飯(fan)(fan)雖(sui)然好吃(chi)，也(ye)是(shi)(shi)要注意不能(neng)經常吃(chi)的(de)(de)，因為過多(duo)的(de)(de)吃(chi)煲(bao)仔飯(fan)(fan)對身體健康不利，煲(bao)仔飯(fan)(fan)的(de)(de)健康危害主要有：

1、油太多，脂肪超標

煲(bao)仔(zi)飯將食材和(he)米飯一(yi)起(qi)蒸煮(zhu)，常(chang)用食材如臘肉、臘腸、五花肉等(deng)，都含較多(duo)脂肪，肉里的油(you)(you)(you)分滲入飯里，每一(yi)口(kou)飯都避不(bu)開肥油(you)(you)(you)；而且煲(bao)仔(zi)飯在(zai)制(zhi)作時也會在(zai)煲(bao)內抹一(yi)層油(you)(you)(you)，會增(zeng)加脂肪的攝入量。

2、鹽分較高

尤其是臘味煲仔飯(fan)，臘肉、臘腸等加工肉類鹽(yan)分都是很高的(de)，即(ji)使(shi)是普通的(de)煲仔飯(fan)，由于會(hui)調入醬汁，含鹽(yan)量往往也不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不少人吃(chi)煲仔飯都(dou)愛吃(chi)焦黃脆香的(de)鍋(guo)巴(ba)，但鍋(guo)巴(ba)吃(chi)多了(le)也(ye)不好，不利于消(xiao)化，還容易上火，過焦過糊(hu)的(de)鍋(guo)巴(ba)危害更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯(fan)的配(pei)料以肉類(lei)為主，只(zhi)搭配(pei)少量青菜(cai)，缺乏膳食纖維，與“菜(cai)多(duo)肉少”的健(jian)康飲食原則背道而馳。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔(zi)飯(fan)吃(chi)(chi)起(qi)來方便又(you)美味，因(yin)此很多朋(peng)友都會經(jing)常吃(chi)(chi)，不過需要(yao)注(zhu)(zhu)意的是，常吃(chi)(chi)煲仔(zi)飯(fan)可能對健(jian)康(kang)不利，要(yao)想(xiang)健(jian)康(kang)吃(chi)(chi)煲仔(zi)飯(fan)，要(yao)注(zhu)(zhu)意：

1、不宜過(guo)于頻繁吃，建議把(ba)吃煲仔飯的(de)次數控制在一周不超過(guo)一次比較好。

2、吃煲仔飯(fan)時(shi)應該盡量選擇雞肉、排骨和牛肉等含脂肪(fang)相(xiang)對較(jiao)少(shao)的食材，減少(shao)脂肪(fang)的攝入。

3、吃煲仔飯時，要少吃鍋巴，尤其是過焦過糊，甚(shen)至已(yi)經(jing)發黑的鍋巴。

4、吃煲(bao)仔飯建議(yi)多搭配蔬菜(cai)，菜(cai)心(xin)、生菜(cai)等(deng)常(chang)見的(de)綠葉菜(cai)都可以。

5、煲(bao)仔(zi)飯本來就鹽多油多，吃(chi)煲(bao)仔(zi)飯的時候久不要(yao)再吃(chi)含油量高的炒菜(cai)了。