一、經常吃煲仔飯好不好

煲仔飯(fan)(fan)是很(hen)(hen)常見(jian)的(de)(de)美食之一，也受到很(hen)(hen)多人(ren)的(de)(de)歡(huan)迎，但是煲仔飯(fan)(fan)雖然好吃，也是要(yao)注(zhu)意不能(neng)經常吃的(de)(de)，因為(wei)過多的(de)(de)吃煲仔飯(fan)(fan)對(dui)身(shen)體健康不利，煲仔飯(fan)(fan)的(de)(de)健康危害主要(yao)有：

1、油太多，脂肪超標

煲(bao)(bao)仔飯(fan)將食材(cai)和(he)米飯(fan)一起(qi)蒸煮，常(chang)用食材(cai)如臘肉(rou)、臘腸、五花肉(rou)等，都含較多脂肪，肉(rou)里(li)的油分滲入飯(fan)里(li)，每(mei)一口飯(fan)都避不開肥油；而且煲(bao)(bao)仔飯(fan)在(zai)制作時(shi)也(ye)會在(zai)煲(bao)(bao)內抹一層油，會增加脂肪的攝入量。

2、鹽分較高

尤其(qi)是(shi)臘(la)味煲仔(zi)飯(fan)，臘(la)肉、臘(la)腸等加工肉類鹽分都(dou)是(shi)很高(gao)的，即使是(shi)普通(tong)的煲仔(zi)飯(fan)，由于會調入醬汁，含(han)鹽量往(wang)往(wang)也(ye)不低。

3、過多食用鍋巴可能有害

不(bu)少(shao)人吃(chi)煲仔飯都愛(ai)吃(chi)焦黃脆香的鍋巴(ba)，但鍋巴(ba)吃(chi)多了(le)也不(bu)好，不(bu)利于消化，還容易上火(huo)，過焦過糊的鍋巴(ba)危害(hai)更大。

4、缺乏膳食纖維

煲仔飯的(de)配料以肉類為(wei)主，只(zhi)搭(da)配少(shao)量(liang)青(qing)菜，缺乏膳食纖維(wei)，與“菜多肉少(shao)”的(de)健康飲食原則(ze)背道而(er)馳(chi)。

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二、怎么吃煲仔飯更健康

煲仔飯吃(chi)(chi)起來方便又美味(wei)，因此很多朋友(you)都會經(jing)常吃(chi)(chi)，不過需(xu)要(yao)注意(yi)的是(shi)，常吃(chi)(chi)煲仔飯可能對健康不利(li)，要(yao)想(xiang)健康吃(chi)(chi)煲仔飯，要(yao)注意(yi)：

1、不(bu)(bu)宜過(guo)于頻繁吃，建議把(ba)吃煲仔飯的次數控制在(zai)一(yi)周不(bu)(bu)超過(guo)一(yi)次比較(jiao)好(hao)。

2、吃煲(bao)仔飯時應該盡(jin)量(liang)選擇雞肉、排(pai)骨和牛(niu)肉等(deng)含脂肪(fang)相對較(jiao)少(shao)的食材(cai)，減少(shao)脂肪(fang)的攝入。

3、吃煲仔飯時(shi)，要(yao)少吃鍋巴，尤其是過(guo)焦過(guo)糊(hu)，甚至已經發(fa)黑的鍋巴。

4、吃煲仔飯(fan)建(jian)議多(duo)搭配(pei)蔬菜(cai)(cai)，菜(cai)(cai)心、生菜(cai)(cai)等常見的(de)綠葉菜(cai)(cai)都可以(yi)。

5、煲(bao)仔飯本來(lai)就鹽多油多，吃煲(bao)仔飯的時候久不要再(zai)吃含油量高的炒菜(cai)了(le)。