一、水牛奶有什么營養價值

水牛奶就是水牛產的奶，具有乳汁濃厚、香濃可口等特點，和普通牛奶相比，水牛奶產(chan)量較低，營養價值高，是很受歡(huan)迎的一(yi)種牛奶。

水牛(niu)奶(nai)的(de)營養(yang)價(jia)值較(jiao)高，其(qi)主要(yao)富(fu)含(han)(han)蛋白質、鈣、鐵、磷(lin)、維(wei)生素A和(he)其(qi)他重要(yao)的(de)化(hua)合物(wu)，但脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)也明(ming)顯高于傳(chuan)統牛(niu)奶(nai)。水牛(niu)奶(nai)的(de)酪蛋白含(han)(han)量(liang)高，鐵和(he)維(wei)生素A的(de)含(han)(han)量(liang)也是(shi)普通牛(niu)奶(nai)的(de)80倍(bei)和(he)40倍(bei)，是(shi)良好的(de)補鈣、補磷(lin)食品。

二、水牛奶的功效與作用

水(shui)牛奶的營養(yang)物質(zhi)含量眾多，適(shi)量飲用(yong)對(dui)身體有很不錯的好處，水(shui)牛奶的作用(yong)功(gong)效主要有：

1、促進生長發育

水(shui)牛奶(nai)的蛋白(bai)質含(han)量非常高，比普通(tong)牛奶(nai)更高，對(dui)兒童、青少(shao)年和成年人的生長發(fa)育有(you)很好的幫助。

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2、改善心臟健康

水牛奶中的(de)膽固(gu)醇(chun)含量很(hen)低，考(kao)慮到心血管疾病、動脈(mo)粥樣硬化、心臟病和中風在世(shi)界各地的(de)廣泛流行，采用水牛奶和重新平衡你(ni)的(de)膽固(gu)醇(chun)是不錯的(de)選擇。

3、增強免疫力

水牛(niu)奶中含有大量的維(wei)生素(su)A和維(wei)生素(su)C，對我們免(mian)疫系統(tong)(tong)的功能(neng)和對身體的全面(mian)保護(hu)至(zhi)關重要，水牛(niu)奶中的鋅和其他一些微量元素(su)也能(neng)起到抗氧化劑和增強免(mian)疫系統(tong)(tong)的作用(yong)。

4、保護骨骼

鋅和其他(ta)一些微量元素也(ye)能起到抗氧化劑和增強免(mian)疫系(xi)統的(de)作用(yong)對(dui)骨骼強度(du)和發育有(you)好處，水牛奶(nai)也(ye)不例(li)外，水牛奶(nai)比(bi)普(pu)通牛奶(nai)的(de)鈣含量更高，對(dui)骨骼強度(du)和發育的(de)影響。

5、調節血壓

水(shui)(shui)牛(niu)奶(nai)比(bi)普通(tong)牛(niu)奶(nai)含(han)有更多的鉀，由于鉀有血管(guan)舒張作用，適(shi)量飲用水(shui)(shui)牛(niu)奶(nai)可(ke)以幫助你降(jiang)低(di)血壓。

三、水牛奶適合什么人喝

大部人人群都可以喝水牛奶。

水牛奶營養豐富，口感好，很多人都愛喝，不(bu)過(guo)(guo)乳(ru)糖不(bu)耐受人群、對蛋(dan)白過(guo)(guo)敏者、消化道潰(kui)瘍患(huan)者、反流性(xing)食(shi)管(guan)炎患(huan)者等特殊(shu)人群應(ying)盡(jin)量減少飲用或不(bu)喝水牛奶。