一、水牛奶有什么營養價值

水牛奶就是水牛產的奶，具有乳汁濃厚、香濃可口等特點，和普通牛奶相比，水牛奶產量較低(di)，營養價值高(gao)，是很受歡迎的一(yi)種牛奶。

水(shui)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)營養價值較高，其(qi)主要富含蛋白(bai)質、鈣、鐵、磷、維生素A和其(qi)他重要的(de)(de)化合物(wu)，但脂(zhi)肪含量也明顯高于傳統牛(niu)奶(nai)。水(shui)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)酪(lao)蛋白(bai)含量高，鐵和維生素A的(de)(de)含量也是普通牛(niu)奶(nai)的(de)(de)80倍(bei)和40倍(bei)，是良好的(de)(de)補鈣、補磷食品。

二、水牛奶的功效與作用

水牛(niu)奶(nai)的(de)營養物質含量眾多，適(shi)量飲用對身體有很不(bu)錯的(de)好處，水牛(niu)奶(nai)的(de)作用功效(xiao)主要有：

1、促進生長發育

水(shui)牛奶(nai)的(de)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)非常高，比(bi)普(pu)通牛奶(nai)更高，對兒童(tong)、青(qing)少年和成年人的(de)生長發育有很好的(de)幫(bang)助。

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2、改善心臟健康

水牛奶中(zhong)的膽固醇含量(liang)很低，考(kao)慮到心血管(guan)疾病、動脈(mo)粥樣硬化(hua)、心臟病和中(zhong)風(feng)在世(shi)界各地的廣泛流行，采用水牛奶和重新平(ping)衡(heng)你的膽固醇是不(bu)錯的選擇(ze)。

3、增強免疫力

水(shui)牛(niu)奶(nai)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的維生素A和(he)(he)維生素C，對我們免(mian)(mian)疫系統的功(gong)能和(he)(he)對身體的全面保護至關重(zhong)要，水(shui)牛(niu)奶(nai)中(zhong)的鋅和(he)(he)其他一些(xie)微量元素也能起(qi)到(dao)抗(kang)氧化劑和(he)(he)增(zeng)強免(mian)(mian)疫系統的作(zuo)用(yong)。

4、保護骨骼

鋅和其他一些微量(liang)(liang)元素也能起到(dao)抗氧(yang)化劑和增強(qiang)免疫系統的(de)作用對(dui)骨(gu)骼(ge)強(qiang)度和發育有(you)好處，水牛奶(nai)也不例外，水牛奶(nai)比普(pu)通牛奶(nai)的(de)鈣含量(liang)(liang)更(geng)高，對(dui)骨(gu)骼(ge)強(qiang)度和發育的(de)影響。

5、調節血壓

水牛奶(nai)比普(pu)通牛奶(nai)含(han)有更多的鉀，由于鉀有血管舒張作(zuo)用(yong)，適(shi)量飲用(yong)水牛奶(nai)可(ke)以幫助你降(jiang)低血壓(ya)。

三、水牛奶適合什么人喝

大部人人群都可以喝水牛奶。

水牛奶(nai)營養豐富，口感好(hao)，很多人(ren)(ren)都(dou)愛(ai)喝，不(bu)過乳糖(tang)不(bu)耐(nai)受人(ren)(ren)群、對蛋白過敏(min)者(zhe)、消化道潰(kui)瘍患者(zhe)、反流性食(shi)管炎患者(zhe)等(deng)特殊人(ren)(ren)群應盡量減少(shao)飲(yin)用或不(bu)喝水牛奶(nai)。