一、玫瑰花茶是花蕾好還是花冠好

常見的玫瑰花茶有(you)兩種(zhong)，一種(zhong)是還沒開放的(de)花(hua)(hua)骨朵，俗稱(cheng)玫瑰花(hua)(hua)蕾，一種(zhong)是開放的(de)，俗稱(cheng)“玫瑰花(hua)(hua)冠”。

1、香(xiang)味濃(nong)淡(dan)：同樣(yang)兩朵花(hua)冠和花(hua)蕾，不論是(shi)聞起來還是(shi)泡茶，花(hua)冠的香(xiang)味會比(bi)花(hua)蕾的略香(xiang)。

2、香味持久性(xing)：沖泡經驗證明(ming)，花冠(guan)較花蕾略勝(sheng)一(yi)籌，這種香味來自玫(mei)瑰花的(de)有效成分之一(yi)“玫(mei)瑰香醇”，而由(you)此也證明(ming)玫(mei)瑰香醇釋放程(cheng)度花冠(guan)是高于花蕾的(de)。

3、耐(nai)泡(pao)(pao)程度：以一杯400Ml的(de)水為例，花(hua)冠(guan)(guan)放2朵(duo)(duo)就能感受(shou)到較濃的(de)玫(mei)瑰花(hua)味(wei)道，可以反(fan)復(fu)沖泡(pao)(pao)一天，而花(hua)蕾需要放5-6朵(duo)(duo)，味(wei)道才適合。從這點看，花(hua)冠(guan)(guan)的(de)性(xing)價(jia)比還算(suan)高(gao)的(de)，耐(nai)用(yong)。

4、營養價值：根據中國植物學專家研究、實踐、檢測后定論：玫瑰花打開約70%時，各種營養成分達到最大的積累，70%的狀態大概是半開放的花冠狀態，而超過70%時，營養成分就開始流失了。同時，科學實(shi)驗也表明，關(guan)于玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶的(de)玫(mei)瑰(gui)香醇、玫(mei)瑰(gui)多酚(fen)、玫(mei)瑰(gui)精(jing)油等主要(yao)有效成(cheng)分(fen)，玫(mei)瑰(gui)花(hua)冠的(de)含量(liang)要(yao)遠遠高于花(hua)蕾，所(suo)以(yi)從理化指標(biao)上(shang)來看(kan)，玫(mei)瑰(gui)花(hua)冠的(de)營(ying)養價值也是大于玫(mei)瑰(gui)花(hua)蕾的(de)。

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二、用哪種玫瑰花泡茶最好

玫(mei)(mei)瑰花的品種(zhong)比較多，而其(qi)中在我(wo)國市場上比較有名的玫(mei)(mei)瑰有這幾(ji)種(zhong)：金邊玫(mei)(mei)瑰、平(ping)陰玫(mei)(mei)瑰、苦水玫(mei)(mei)瑰、法(fa)蘭西千(qian)葉玫(mei)(mei)瑰以及(ji)大馬士革(ge)玫(mei)(mei)瑰。

1、金邊玫瑰（花茶的推薦指數：★）

一種(zhong)野生玫瑰品(pin)種(zhong)，由玉龍雪山冰(bing)川雪水(shui)灌溉，也被稱為“雪山玫瑰“，有二十幾年的(de)歷史。經過檢測有少(shao)量微量元素和氨基酸！

2、平陰玫瑰（花茶的推薦指數：★★★）

歷史悠久，花(hua)朵色深(shen)氣味(wei)淡雅(ya)，國(guo)(guo)內(nei)市(shi)場多用于提(ti)煉精油(you)、純(chun)露，平陰玫(mei)瑰(gui)花(hua)精油(you)質(zhi)量，在全國(guo)(guo)名列前茅，在國(guo)(guo)內(nei)外市(shi)場上，享有(you)較高的聲譽。生長(chang)環境沒有(you)太大的局限(xian)性，因(yin)此(ci)平陰玫(mei)瑰(gui)的香味(wei)純(chun)度大打折(zhe)扣，同時(shi)也用于制作玫(mei)瑰(gui)醬、玫(mei)瑰(gui)餅等(deng)。

3、苦水玫瑰（花茶的推薦指數：★★）

在甘肅永登(deng)縣的(de)栽(zai)植(zhi)歷史已(yi)有二百多(duo)年，苦(ku)水玫瑰花蕾個頭較小(xiao)，味道偏(pian)淡，顏色深(shen)鮮，口感一般，所以價格也相對低廉，多(duo)用于(yu)提(ti)煉精(jing)油、純(chun)(chun)露(lu)，亦可茶飲。由于(yu)味道偏(pian)苦(ku)，主(zhu)要用于(yu)提(ti)取(qu)純(chun)(chun)露(lu)！

4、法蘭西千葉玫瑰（花茶的推薦指數：★★★★）

千(qian)葉玫瑰品質(zhi)較好，味道濃(nong)香，可以用于精(jing)油(you)、純露的提煉。在采摘后(hou)需要立(li)即烘干(gan)，而(er)且(qie)儲存也較為嚴格(ge)，如果與空氣接觸(chu)或者遇水，極易氧化掉(diao)色。因(yin)此(ci)這種(zhong)進口玫瑰價格(ge)相對(dui)較高，種(zhong)植少，而(er)且(qie)出了法(fa)國(guo)的生長環境，功效價值就會降低很多(duo)，目前國(guo)內沒有種(zhong)植。而(er)中國(guo)有售，假冒比較多(duo)。

5、大馬士革玫瑰（花茶推薦指數：★★★★★）

屬于(yu)世界上古老的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)之一，文獻記載種(zhong)植歷史超過(guo)4000年(nian)、食用(yong)(yong)歷史超過(guo)2000年(nian)。其(qi)中最(zui)純正的(de)(de)(de)(de)大(da)馬士革(ge)玫(mei)(mei)瑰(gui)3號(hao)富含300多種(zhong)有(you)(you)效物質，尤其(qi)對人體有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)超過(guo)120多種(zhong)，營養(yang)物質包(bao)含“18種(zhong)氨基酸”，曾經被皇室(shi)專屬使(shi)用(yong)(yong)，而且這種(zhong)玫(mei)(mei)瑰(gui)的(de)(de)(de)(de)花青素（也就是(shi)玫(mei)(mei)瑰(gui)花里(li)面(mian)的(de)(de)(de)(de)抗(kang)衰老成(cheng)分）非常容(rong)易溶(rong)于(yu)水(shui)中，現如今，主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)高端(duan)香(xiang)水(shui)、護膚品、可食用(yong)(yong)精油(you)提取(qu)，由(you)于(yu)對生長環境有(you)(you)很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)局限性，產量少，各(ge)項有(you)(you)益成(cheng)分最(zui)高！

云(yun)朵(duo)玫瑰是大馬士(shi)革(ge)玫瑰中(zhong)的3號品種，也是目前最(zui)純正的大馬士(shi)革(ge)玫瑰，其(qi)香(xiang)型(xing)定為“國(guo)際標準香(xiang)型(xing)”，云(yun)朵(duo)玫瑰是自(zi)營大馬士(shi)革(ge)玫瑰基地(di)種植，海(hai)拔(ba)3700米云(yun)端種植，國(guo)家(jia)4A級(ji)風景生態區，真正做到從基地(di)采摘、烘(hong)焙直接到消費者！

三、如何挑選玫瑰花茶

1、聞花香：聞一(yi)聞玫瑰花，是否有異味。將(jiang)玫瑰花茶放在鼻(bi)下(xia)深嗅一(yi)下(xia)，以辨(bian)別花香是否純(chun)正。總的來說質(zhi)量好的玫瑰花香氣(qi)沖鼻(bi)，香氣(qi)不(bu)濃的則沒(mei)有這種感覺(jue)，那么(me)質(zhi)量就比(bi)稍微不(bu)如前者。

2、掂重量：購買(mai)玫瑰花(hua)茶(cha)時，一定要先(xian)抓一把(ba)花(hua)茶(cha)掂掂重(zhong)量(liang)，并仔細觀察(cha)有(you)無花(hua)片、梗子(zi)和碎末等(deng)。一般來說優質的(de)玫瑰花(hua)茶(cha)是比較重(zhong)的(de)，而且不會有(you)梗子(zi)、碎末等(deng)東西。劣質花(hua)茶(cha)重(zhong)量(liang)較輕，允許有(you)少(shao)量(liang)的(de)雜質。

3、看花形：玫瑰(gui)花(hua)(hua)的外形首先要飽滿(man)、色(se)澤均勻。然后再(zai)看(kan)花(hua)(hua)瓣是(shi)整(zheng)的多還(huan)是(shi)碎的多，盡可(ke)能要挑選花(hua)(hua)瓣比較完整(zheng)的。

4、賞茶湯：不要以為泡開后通紅的就是上好玫瑰花茶，如果茶(cha)湯(tang)(tang)通紅就一定是加色(se)素(su)了，總的(de)來說真正(zheng)上好的(de)玫瑰花茶(cha)湯(tang)(tang)顏色(se)都會跟一般的(de)綠茶(cha)湯(tang)(tang)色(se)差不(bu)多，稍(shao)微只會深一些，偏土黃(huang)或淡紅，但絕對不(bu)會出現通紅。