一、白葡萄酒有哪些營養價值

白葡萄酒作為一種常見的葡萄酒，它的營養價值豐富，適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營(ying)養(yang)成分主要有(you)：

1、多種糖類：白葡(pu)萄酒含(han)葡(pu)萄糖、果(guo)糖、戍糖、樹膠質(zhi)、粘液(ye)質(zhi)，都是人體必需(xu)的糖類物質(zhi)。

2、有機(ji)酸(suan)(suan)：白葡萄酒含酒石酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)等(deng)，都(dou)是維(wei)持體內酸(suan)(suan)堿平衡的物質，能幫助消化。

3、無機鹽：白(bai)葡萄酒(jiu)內含(han)氧化(hua)鉀、氧化(hua)鎂，酒(jiu)中(zhong)比例恰相當于人體(ti)肌肉中(zhong)鉀鎂元素的比例。酒(jiu)中(zhong)磷含(han)量(liang)很高(gao)，鈣低，氮(dan)化(hua)鈉及三氧化(hua)二(er)鋁低，含(han)硫、氯(lv)、鐵(tie)、二(er)氧化(hua)硅、鋅(xin)、銅、硒(xi)等礦物質(zhi)成分(fen)。

4、含氮(dan)物(wu)質：一般白葡萄酒(jiu)內(nei)平均含氮(dan)量約0.05%-0.027%，葡萄酒(jiu)內(nei)含蛋白質1克/升，并含18種(zhong)氨基(ji)酸。

5、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)及類(lei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質(zhi)(zhi)：白葡萄酒(jiu)內含有硫胺素(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)、尼克酸(suan)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B6、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B12、泛(fan)酸(suan)、葉酸(suan)、生(sheng)(sheng)物(wu)素(su)(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C等(deng)。類(lei)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)物(wu)質(zhi)(zhi)如肌醇(chun)、對氨基苯甲酸(suan)和膽堿等(deng)以(yi)及生(sheng)(sheng)物(wu)類(lei)黃酮(tong)等(deng)。

6、醇類(lei)：白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中酒(jiu)(jiu)精含量70毫升(sheng)/升(sheng)-180毫升(sheng)/升(sheng)。有少量雜(za)醇油(you)、苯乙醇等。二醇類(lei)、多(duo)元醇、酯類(lei)、縮醛等，這些物質形成葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)的呈香、呈味(wei)物質。

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二、白葡萄酒的功效和作用

1、美容養顏

白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗(kang)氧化成分，有助(zhu)抵抗(kang)衰老、養顏美(mei)(mei)容，非常(chang)適合愛(ai)美(mei)(mei)的女性飲用。

2、調控血脂

白葡萄(tao)酒能降低血液(ye)中有害的低密(mi)度蛋白，升(sheng)高(gao)(gao)有益的高(gao)(gao)密(mi)度蛋白，這對于營養(yang)過剩和搭配不合(he)理的人(ren)來說(shuo)是相(xiang)當有好處的。

3、保肝護肝

白葡萄(tao)酒(jiu)含(han)有(you)各(ge)種(zhong)人(ren)體必(bi)需的(de)氨(an)基酸，具有(you)很好的(de)保(bao)肝、護肝的(de)作用(yong)。

4、養腎護胃

白葡萄酒含有酒石酸等有機酸，有利(li)尿消腫的(de)作(zuo)用。

5、調節心情

白葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)煙酸成(cheng)分本身可(ke)以(yi)平復焦(jiao)躁不安(an)的(de)(de)(de)神(shen)經系統(tong)，心(xin)(xin)情低落的(de)(de)(de)時候，喝一些白葡(pu)萄酒(jiu)，可(ke)以(yi)減少心(xin)(xin)情焦(jiao)躁、焦(jiao)慮的(de)(de)(de)問題。

三、白葡萄酒適合什么人喝

適當的飲(yin)用(yong)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)對人體(ti)健康很有好處，除了糖(tang)尿病患者等特殊人群外，一般人都可(ke)以(yi)飲(yin)用(yong)，而且白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的保健效果是非常不錯的，尤其適合年(nian)(nian)輕人喝，中(zhong)老年(nian)(nian)朋友也可(ke)以(yi)適當的飲(yin)用(yong)一些(xie)。