一、火鍋超市利潤怎么樣
對于愛在家里吃火鍋的朋友來說,去火鍋食材超市購買食材(cai)比到(dao)菜(cai)市(shi)(shi)(shi)場購買更(geng)方便,更(geng)齊全(quan),因此(ci)很(hen)多創業者想開一家火鍋食材(cai)超(chao)市(shi)(shi)(shi),那么(me)火鍋食材(cai)超(chao)市(shi)(shi)(shi)利潤如何呢(ni)?
1、成本(ben)(ben)(ben):開一(yi)家火鍋(guo)食(shi)材超市(shi)的(de)成本(ben)(ben)(ben)包(bao)括(kuo):門店(dian)租金、店(dian)面(mian)裝修、人(ren)工費、食(shi)材采(cai)購費、水電雜費,如果(guo)選擇加盟(meng)的(de)話還要(yao)包(bao)括(kuo)加盟(meng)費。一(yi)般(ban)來說,火鍋(guo)食(shi)材超市(shi)占地面(mian)積(ji)不(bu)大,三十至四十平米(mi)即(ji)可開店(dian),啟動資(zi)金不(bu)算高,店(dian)面(mian)面(mian)積(ji)小,店(dian)內人(ren)手只需1-2人(ren)。具體成本(ben)(ben)(ben)要(yao)看當地的(de)物價和人(ren)力成本(ben)(ben)(ben)。
2、售(shou)價:火鍋食材店的食材大(da)(da)部分價格還(huan)是(shi)比較親民的,也(ye)有一部分高端的食材,根(gen)據食材種類(lei)的不同,價格大(da)(da)概在十幾元(yuan)到幾十元(yuan)一份(fen)的樣子,控制好進貨價格的話,利潤還(huan)是(shi)相(xiang)當可(ke)觀(guan)的。
總體(ti)來(lai)說(shuo)只要你(ni)的(de)火(huo)鍋食材超(chao)市(shi)能夠正常運轉,不經(jing)常停業、歇業,有(you)固定的(de)消(xiao)費群體(ti)的(de)話,保(bao)持收(shou)支平衡是很容易的(de)。一(yi)般火(huo)鍋食材的(de)利潤基(ji)本上維持在(zai)20%-30%,做得比較好(hao)的(de)品牌(pai)甚至可以(yi)達到40%以(yi)上。
二、開火鍋食材店掙錢嗎
隨著火(huo)鍋食材行(xing)業的快(kuai)速崛起(qi),越來越多的火(huo)鍋食材店開起(qi)來了,那么開火(huo)鍋食材店到底賺不賺錢呢?
一般(ban)來(lai)說,開(kai)火(huo)鍋食材店是(shi)否賺錢,主(zhu)要看成(cheng)本和利(li)潤的控制(zhi),火(huo)鍋超市是(shi)賣火(huo)鍋產品,解決在(zai)家(jia)吃火(huo)鍋的問題的店鋪,有(you)一定的市場需求,而且開(kai)店成(cheng)本是(shi)可(ke)(ke)控的,利(li)潤也相對(dui)可(ke)(ke)觀(guan),經營得當、有(you)一定客源的話,還是(shi)有(you)錢可(ke)(ke)掙的。
三、開火鍋食材店怎么賺錢
1、投其所好,正確銷售
要想開火鍋(guo)食(shi)材(cai)超(chao)市賺錢,肯(ken)定離不開銷售(shou),作為開火鍋(guo)食(shi)材(cai)超(chao)市的人一定要掌握(wo)銷售(shou)技巧,好的銷售(shou)技巧或方法(fa),往往能(neng)夠事半功倍,比如依據消費需求去(qu)推薦食(shi)材(cai)、熟悉介紹(shao)各(ge)種火鍋(guo)食(shi)材(cai)的特性、利用積累的銷售(shou)經驗等(deng)。
2、化被動為主動
火鍋食材店不僅要坐在(zai)店內,更要主動走出(chu)去,尋(xun)找周邊(bian)的(de)(de)商機,比如提供外送(song)服務等(deng),通過(guo)主動出(chu)擊的(de)(de)方式,搶占(zhan)潛在(zai)的(de)(de)消(xiao)費市(shi)場。
3、維護客戶管理
一家火鍋食材超市的(de)(de)大部分銷售額都來自于(yu)長(chang)期(qi)客(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)貢獻,對于(yu)長(chang)期(qi)客(ke)戶(hu)(hu),主動與這(zhe)些客(ke)戶(hu)(hu)建(jian)立長(chang)期(qi)良好的(de)(de)聯系(xi),比(bi)如開展會(hui)員卡積分、優惠等活動,了(le)解客(ke)戶(hu)(hu)真實(shi)需求,提供更好的(de)(de)服務。