如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前期的市(shi)場調研

開店之前先對當地(di)的(de)餐飲市場進行考察，看看該地(di)區有無(wu)類似(si)的(de)燒烤(kao)店、利潤怎么樣。

（2）寫個大概的計劃書

做生意，一(yi)定(ding)要有非常好(hao)(hao)的(de)(de)分析能力，自己要做一(yi)個(ge)計劃書，內容包括：同(tong)行(xing)的(de)(de)競爭情況、你選(xuan)擇的(de)(de)店(dian)鋪位(wei)置(zhi)面(mian)對那(nei)些消費群(qun)體、你的(de)(de)店(dian)鋪規模(mo)適合(he)那(nei)種經(jing)營(ying)方式、同(tong)行(xing)的(de)(de)燒烤店(dian)都賣(mai)那(nei)些品什么賣(mai)得好(hao)(hao)、投(tou)資(zi)成(cheng)本分析、利潤分析、如果初(chu)期(qi)經(jing)營(ying)冷淡(dan)該堅持幾(ji)個(ge)月(yue)、如果經(jing)營(ying)的(de)(de)好(hao)(hao)該如何長期(qi)發(fa)展等等。

（3）選址(zhi)與消費人群

地(di)點的(de)選(xuan)擇：應選(xuan)擇在工(gong)廠、寫字樓(lou)、商(shang)業(ye)繁華區、學校等附近工(gong)薪階層或學生(sheng)集中的(de)地(di)方，或車站、碼頭、交通(tong)要(yao)道(dao)等流動人口多的(de)地(di)方。

商圈評估：包(bao)括商(shang)圈屬性、店(dian)(dian)面大小(xiao)、樓層、周圍(wei)設施、附(fu)近的競爭店(dian)(dian)及互補店(dian)(dian)、租金多少、各類合法證照取得(de)難易程(cheng)度、附(fu)近是(shi)否有大型商(shang)場、車站，營業時(shi)間、人口、客源及比例，消費(fei)力(li)及消費(fei)動機(ji)、馬路寬(kuan)度、發展前景等因素。

（4）與房東簽(qian)約

確(que)定好門面之后(hou)，就可(ke)以(yi)與房(fang)東簽約(yue)了(le)。簽約(yue)時(shi)最好簽3-4年，同時，最(zui)好(hao)能向房(fang)東協商，租金起(qi)算(suan)的日期能夠扣掉裝(zhuang)潢期，以降低燒烤店鋪的租金支出(chu)。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個體工商戶營業執照：這是每個店(dian)面都(dou)需要走的正常法律過程，在當(dang)地工商局或工商所辦(ban)理，為(wei)燒(shao)烤店(dian)核(he)(he)準一(yi)個名稱，核(he)(he)準通過的話工商會出具一(yi)份《名稱預先核(he)(he)準通知書》，想(xiang)開燒(shao)烤店(dian)，必須先辦(ban)理一(yi)張營業執照。

（2）食品衛(wei)生許(xu)可(ke)證：對于餐(can)(can)飲行業(ye)來說，衛(wei)生許(xu)可(ke)證是最重要(yao)的(de)(de)證書，沒有衛(wei)生許(xu)可(ke)證的(de)(de)餐(can)(can)廳是嚴禁營業(ye)的(de)(de)。可(ke)在當地衛(wei)生局辦(ban)理，同時辦(ban)理健康證。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

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燒烤店去(qu)哪(na)進貨(huo)好(hao)

燒烤店的(de)(de)食材都是(shi)在(zai)最近的(de)(de)菜市場(chang)或(huo)者(zhe)是(shi)農(nong)貿(mao)市場(chang)來進(jin)貨(huo)(huo)，還可以(yi)在(zai)大型(xing)超市進(jin)貨(huo)(huo)，這(zhe)些(xie)都是(shi)很好的(de)(de)進(jin)貨(huo)(huo)渠道(dao)，采購(gou)時，要(yao)(yao)做到貨(huo)(huo)比三(san)家，以(yi)最合理的(de)(de)價格購(gou)進(jin)盡(jin)量(liang)優(you)質的(de)(de)原料，同時要(yao)(yao)盡(jin)量(liang)就地采購(gou)，還要(yao)(yao)跟批(pi)發(fa)商建立一(yi)個信任(ren)的(de)(de)關系，注意(yi)減少運輸(shu)等采購(gou)費用，還需(xu)要(yao)(yao)做好食材的(de)(de)保鮮，衛(wei)生安全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧臺：收銀(yin)臺的后(hou)面(mian)一般會配置酒柜(ju)，用(yong)于(yu)展示酒水、飲(yin)料等，與吧臺相配套的設備還有驗鈔機、收銀(yin)箱或(huo)收款機、開瓶器等。

（2）空(kong)氣調節設(she)備：供暖(nuan)、通風(feng)和制冷設(she)備齊全(quan)，能夠(gou)為燒(shao)烤加盟店提供良好(hao)的空(kong)氣環境。

（3）電話(hua)及(ji)視(shi)聽設(she)備(bei)(bei)：燒烤加盟店應該配有電話(hua)和呼(hu)叫系統，音響或(huo)視(shi)聽設(she)備(bei)(bei)配套。除(chu)聯系業(ye)務外，還能為消費者提供方(fang)便，如今已經成為燒烤加盟店必備(bei)(bei)的設(she)備(bei)(bei)。可(ke)以在吧臺(tai)上安裝普通電話(hua)，也可(ke)以在門(men)口(kou)或(huo)者其他(ta)適宜的地方(fang)安裝投幣(bi)或(huo)磁卡(ka)電話(hua)。

（4）安(an)全設(she)備：設(she)有(you)消防(fang)器材和(he)消防(fang)裝置，并使(shi)其處于(yu)良(liang)好(hao)工作狀態；設(she)有(you)緊急(ji)出(chu)口和(he)燈(deng)光顯(xian)示，符合消防(fang)安(an)全要求。

（5）扎(zha)啤機：用(yong)于存(cun)放(fang)和打放(fang)扎(zha)啤。配套(tao)的(de)用(yong)品是扎(zha)啤杯，其(qi)數量一般(ban)按基本座位配九、燒烤加(jia)盟(meng)店的(de)設(she)施(shi)和設(she)備置。此項由(you)扎(zha)啤供應(ying)商(shang)提供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自助燒烤還是傳統燒烤好

傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)會(hui)(hui)比較好一些。無論是(shi)傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)或者是(shi)自助(zhu)式(shi)的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)市場(chang)都已經飽和，當(dang)然相對(dui)來說，傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)數量會(hui)(hui)比自助(zhu)式(shi)的(de)要多，這(zhe)個(ge)是(shi)無可(ke)厚非的(de)，但是(shi)自助(zhu)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)投入會(hui)(hui)比傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)要多很(hen)多，同(tong)時(shi)自助(zhu)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)餐廳隨著越(yue)(yue)來越(yue)(yue)壯大，在定(ding)價方面也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)低(di)，因此可(ke)能(neng)就(jiu)會(hui)(hui)造(zao)成較大的(de)競爭(zheng)，獲得的(de)盈利也(ye)不會(hui)(hui)多好，反(fan)觀傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)，投入資金相對(dui)少一些，定(ding)價隨著花樣的(de)調(diao)味(wei)(wei)與食材(cai)的(de)不同(tong)、店鋪的(de)裝修(xiu)，有(you)小幅上漲，同(tong)時(shi)也(ye)比較適合大眾口味(wei)(wei)，最主要是(shi)很(hen)多人不喜(xi)歡自己動手，傳統(tong)燒(shao)(shao)烤(kao)可(ke)以說是(shi)更(geng)符合大眾一些。

開燒烤店(dian)要交稅嗎

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒烤店起(qi)名技巧

（1）本行起名法

這種取名法可(ke)以(yi)用一句(ju)話(hua)來形容：三句(ju)話(hua)不離本行。燒(shao)烤(kao)店一定程度(du)上也是向顧客(ke)提供(gong)休閑的(de)場所，因此，也可(ke)以(yi)根據行業本身的(de)特點來給燒(shao)烤(kao)店取名，如(ru)“休閑燒(shao)烤(kao)”、“家常燒(shao)烤(kao)”等。

（2）真實起名(ming)法

許多(duo)燒烤店(dian)在(zai)取名的時候往(wang)往(wang)根(gen)據該店(dian)的實際(ji)情況、經營目(mu)標(biao)和內容，也(ye)有的創業者(zhe)(zhe)會直接使用的名字或者(zhe)(zhe)姓氏(shi)來(lai)給燒烤店(dian)命(ming)名。

（3）滑稽起名(ming)法

有些燒烤店(dian)的(de)(de)名(ming)(ming)字(zi)讓人(ren)(ren)看了(le)往往忍不(bu)(bu)住發笑(xiao)，能夠使(shi)(shi)人(ren)(ren)“笑(xiao)”就說明取名(ming)(ming)已(yi)經成功了(le)。這樣風趣的(de)(de)店(dian)名(ming)(ming)雖然滑(hua)稽(ji)，但是給顧(gu)客(ke)留下的(de)(de)印象是深刻(ke)的(de)(de)，也能在(zai)一(yi)定程度(du)上使(shi)(shi)人(ren)(ren)的(de)(de)精神放(fang)松，與燒烤的(de)(de)文(wen)化內(nei)涵頗為相符。不(bu)(bu)過，滑(hua)稽(ji)總要有個(ge)度(du)，不(bu)(bu)能無理取鬧(nao)，否則適得其反。

（4）效仿“名(ming)牌”起名(ming)

“名(ming)牌”起名(ming)法也可(ke)以(yi)戲稱為“傍(bang)大(da)(da)款(kuan)”，就是利用其他(ta)比(bi)較有名(ming)氣(qi)的大(da)(da)品牌或者(zhe)目標顧客(ke)的喜好來(lai)給的燒烤店命(ming)名(ming)。

（5）隨意起名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一線城市(shi)：180㎡大約需要投資61.35萬元。

②二(er)線城市：160㎡大約(yue)需要(yao)投資46.4萬元。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標準店(dian)：90㎡大(da)約需要投資32萬元。

②形(xing)象店：120㎡大約需要投資40.85萬(wan)元(yuan)。

③旗(qi)艦店(dian)：150㎡大約需要投(tou)資49.7萬元(yuan)。

（3）按車型分

①豪華手推車（SK-A1）：大約需要投資2.88萬元。

②豪華手推車（SK-A2）：大約需要投(tou)資3.58萬元。

③豪華手推(tui)車(che)（SK-A3）：大約需(xu)要投資4.58萬元。

④豪華(hua)手(shou)推車（SK-A4）：大(da)約需要投資5.38萬元。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一線城市(shi)：180㎡月凈利潤大約12.19萬元(yuan)；年凈利潤大約146.28萬元(yuan)。

②二線(xian)城(cheng)市：160㎡月凈利(li)潤大約(yue)8.67萬元(yuan)；年凈利(li)潤大約(yue)103.99萬元(yuan)。

③三線城市：140㎡月凈利潤大約7.336萬(wan)元(yuan)(yuan)；年(nian)凈利潤大約88.03萬(wan)元(yuan)(yuan)。

（2）按店型分

①標準店：90㎡月凈(jing)利潤大(da)約(yue)4.12萬元(yuan)(yuan)；年凈(jing)利潤大(da)約(yue)45.44萬元(yuan)(yuan)。

②形(xing)象(xiang)店：120㎡月凈利潤大約(yue)4.925萬(wan)元；年凈利潤大約(yue)59.1萬(wan)元。

③旗艦店：150㎡月凈(jing)利潤大約(yue)5.73萬元(yuan)；年凈(jing)利潤大約(yue)68.76萬元(yuan)。

（3）按車型分

①豪華手推車（SK-A1）：月凈利潤大約2.5萬元；年凈利潤大約29.32萬元。

②豪(hao)華手推(tui)車（SK-A2）：月凈利潤(run)大約2.75萬元(yuan)；年凈利潤(run)大約32.12萬元(yuan)。

③豪華手推車(che)（SK-A3）：月凈利(li)潤大(da)約3萬(wan)元；年凈利(li)潤大(da)約34.72萬(wan)元。

④豪華手推車（SK-A4）：月(yue)凈(jing)利潤大(da)(da)約(yue)(yue)3.05萬(wan)元(yuan)；年(nian)凈(jing)利潤大(da)(da)約(yue)(yue)35.02萬(wan)元(yuan)。

燒烤店加盟條件

（1）加盟商要(yao)有真(zhen)誠長遠的合作(zuo)態(tai)度(du)，熟(shu)悉當地市場。

（2）認可并接受(shou)品牌的經(jing)營理念和模式，有志于創業投資(zi)的人。

（3）經營(ying)者(zhe)需有(you)相當的資金(jin)實力用于前(qian)期(qi)店鋪租金(jin)、裝修、固定設備配置(zhi)、首批進貨(huo)和(he)前(qian)期(qi)市(shi)場投入、宣傳費用，以及(ji)必要的流動資金(jin)。

（4）加盟商要提前準(zhun)備好門店，自有的或是(shi)有租房協議均可(ke)。

（5）執行(xing)和遵守(shou)各項(xiang)經營(ying)管理系統。

（6）投資者需要具備團隊合作(zuo)精神(shen)，能夠與其他加盟成員友好(hao)合作(zuo)。

（7）具(ju)有良好的現代商業意識和管(guan)理能力，認同本企業經營理念及芒果视频下载，并服從公司的統一(yi)管(guan)理。

燒烤店加盟流程

（1）初(chu)步(bu)了解：仔細閱(yue)讀(du)加盟指南，不(bu)明之處向總部投(tou)資顧(gu)問詢問。

（2）實地考(kao)察：到公司總部進(jin)行實地考(kao)察，我們會派專業的工作人(ren)員給您介紹，項(xiang)目(mu)的市場概況，項(xiang)目(mu)的費用，包括之后您的選(xuan)址情況等(deng)等(deng)。

（3）填(tian)寫意向申請(qing)(qing)表：有意向的(de)(de)加(jia)盟(meng)者(zhe)填(tian)寫意向申請(qing)(qing)表，總(zong)部審核加(jia)盟(meng)商的(de)(de)加(jia)盟(meng)資格(ge)。

（4）正(zheng)式簽約：根據市場調研(yan)情況和自身情況，最終確定(ding)投資規模及加盟方式，正(zheng)式簽訂加盟合同(tong)。

（5）加盟選址(zhi)：門(men)店(dian)的(de)選址(zhi)對經營結果有重要(yao)影響，也是最為慎(shen)重的(de)關鍵環(huan)節(jie)，因(yin)此您(nin)在確定地址(zhi)之前需要(yao)進行嚴格全面的(de)考察，調研、同(tong)時也可邀請品(pin)烤韓式自(zi)助燒(shao)烤專業(ye)人員給(gei)予堪店(dian)協助，選址(zhi)確定后簽署租賃合同(tong)。

（6）店鋪裝(zhuang)修：確(que)認店面后(hou)，總部出具裝(zhuang)修方案，加盟(meng)商進行店鋪裝(zhuang)修。

（7）安排培(pei)訓：總部安排加盟商(shang)進(jin)行相應(ying)的培(pei)訓，培(pei)訓合格后頒發(fa)結業(ye)證書，允許開店營業(ye)。

（8）開業(ye)計(ji)(ji)劃(hua)：根(gen)據(ju)店鋪實際(ji)情況以及本地城市情況，制定(ding)相應的開業(ye)計(ji)(ji)劃(hua)。

（9）開(kai)(kai)業運營：選擇良辰吉日(ri)開(kai)(kai)業，開(kai)(kai)業活(huo)動主要以(yi)吸引更多(duo)的(de)顧客(ke)而做(zuo)的(de)促銷活(huo)動，關乎以(yi)后生意的(de)好壞這個環節(jie)也非常(chang)的(de)重要。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優(you)勢(shi)：加盟帶來最(zui)直接的(de)好處(chu)就是(shi)一個成熟品牌的(de)市(shi)場影響力、開(kai)店(dian)(dian)初(chu)期的(de)各項扶持。其中包括(kuo)各種繁瑣的(de)手(shou)續辦理、店(dian)(dian)鋪選址、設計、裝修、開(kai)業，菜單設置，餐品配送、開(kai)店(dian)(dian)初(chu)期營(ying)銷方案的(de)制定及成功店(dian)(dian)面經營(ying)經驗的(de)分享等(deng)。

（1）劣(lie)勢：除(chu)去(qu)各種開店必須(xu)費(fei)用，你還要繳納數額不菲(fei)的(de)加盟費(fei)。沒準后期還會有其他(ta)名(ming)目(mu)繁多的(de)費(fei)用等(deng)著你。

選擇加(jia)盟方式(shi)，門店發展的自(zi)由度也會(hui)受到較多限(xian)制，比如(ru)門店的裝修(xiu)風格(ge)、用(yong)料(liao)、餐品設置等等，總部都會(hui)有各(ge)種(zhong)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，而(er)門店必(bi)須(xu)按照要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)執行。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優勢(shi)(shi)：單(dan)干的(de)(de)最大優勢(shi)(shi)就(jiu)是財務(wu)自由(you)度高，沒有那(nei)么多(duo)的(de)(de)費用需要交，同時裝修風(feng)格也(ye)(ye)比較自由(you)，這(zhe)樣的(de)(de)好(hao)處就(jiu)是相(xiang)對(dui)風(feng)險較低，而且即使遇(yu)到了產品落伍了，轉向也(ye)(ye)方便，因為投資者可以根(gen)據裝修、店址的(de)(de)選(xuan)取，重新挑選(xuan)新的(de)(de)項目。也(ye)(ye)不用支付盟主違約(yue)金等費用。總而言(yan)之，就(jiu)是資金鏈相(xiang)對(dui)更(geng)(geng)加穩定，賺取的(de)(de)利潤(run)可能會(hui)更(geng)(geng)高一些。

（2）劣勢：相(xiang)比加盟，自己(ji)(ji)開燒烤店(dian)，前期(qi)(qi)準(zhun)備很煎熬。開店(dian)前期(qi)(qi)會經歷(li)比較長時間的(de)(de)(de)煎熬。因為沒了(le)連鎖品牌的(de)(de)(de)各項扶持和幫助，所有的(de)(de)(de)流程都(dou)在自己(ji)(ji)跑，辦理(li)營業執照、選址、裝修、確(que)定店(dian)名(ming)、開業促銷等(deng)等(deng)，每一項瑣碎的(de)(de)(de)工作都(dou)要耗(hao)費(fei)巨大的(de)(de)(de)精(jing)力(li)。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一般商業(ye)區

這(zhe)些(xie)地(di)(di)區嚴格意義上(shang)來(lai)(lai)講，并(bing)不(bu)屬(shu)于黃(huang)金地(di)(di)段，但是這(zhe)些(xie)地(di)(di)區的房屋租金會比(bi)較便宜(yi)，交通(tong)也(ye)相當方便，彌補(bu)了地(di)(di)段上(shang)的不(bu)足。這(zhe)里開店的輻射(she)力(li)比(bi)較強，可(ke)以吸引附近社區居(ju)民前(qian)來(lai)(lai)消費。

（2）社區購物中心

這一地區(qu)(qu)主(zhu)要是為方便當地居民而建，社區(qu)(qu)內大多(duo)有各種的(de)(de)專賣(mai)店(dian)或者超市，吸引(yin)較(jiao)多(duo)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者。根據(ju)社區(qu)(qu)中心的(de)(de)位置和消(xiao)費(fei)人群流量，燒烤店(dian)也很容(rong)易經營(ying)成功。

（3）科技園區

城市中比(bi)較集中的科(ke)技園區(qu)和(he)開發區(qu)，顧客群有很強的消(xiao)費(fei)能(neng)力和(he)前衛的消(xiao)費(fei)觀念。在這一地區(qu)可(ke)以開設(she)檔次比(bi)較高(gao)的燒烤店(dian)，以迎合此地消(xiao)費(fei)者的消(xiao)費(fei)觀念。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做任何加(jia)盟項(xiang)目都需要(yao)(yao)明確(que)的(de)知道自己的(de)目標市場是什么(me)，找到這一(yi)目標市場中(zhong)有(you)的(de)人群(qun)、地(di)點(dian)，在(zai)這一(yi)區(qu)域內(nei)建立(li)相(xiang)應(ying)的(de)餐飲店(dian)鋪規(gui)模。投資(zi)者需要(yao)(yao)根據區(qu)域內(nei)的(de)情況進(jin)行合理的(de)選擇店(dian)內(nei)設施(shi)、菜品、服務等(deng)等(deng)。

（2）地(di)點要有可見(jian)度(du)，雖說品牌具有一(yi)(yi)定的(de)知名(ming)度(du)，但只(zhi)用(yong)充分的(de)利用(yong)好這一(yi)(yi)優(you)勢(shi)才(cai)能夠為自己(ji)的(de)店鋪帶(dai)來(lai)盈利。所(suo)以在選址(zhi)(zhi)上面也一(yi)(yi)定要有可見(jian)度(du)，可見(jian)度(du)指(zhi)的(de)是(shi)(shi)燒烤飲食加盟(meng)店選址(zhi)(zhi)的(de)位置(zhi)最好是(shi)(shi)在人(ren)們能夠很(hen)清晰看到(dao)的(de)，風水(shui)寶地(di)就是(shi)(shi)有這樣的(de)優(you)勢(shi)。

（3）交通便(bian)利，只(zhi)有(you)讓消費者(zhe)能夠輕松找(zhao)到的地方(fang)才會有(you)更多(duo)的人(ren)愿(yuan)意去。方(fang)便(bian)客戶往(wang)來，這(zhe)一(yi)點很重要，店鋪的位置直接(jie)決定(ding)了食客們愿(yuan)意進入餐廳的比例(li)。

（4）地址(zhi)(zhi)全面分(fen)析是(shi)最重要的一條(tiao)，請(qing)廣大想要開燒烤飲食加(jia)盟店的創業(ye)者務必掌握了，投資者在選擇開店之前一定要先(xian)制定一份(fen)詳細的投資方案，這樣才能夠(gou)更加(jia)清晰的知道選址(zhi)(zhi)預算是(shi)多少，根據(ju)預算來分(fen)析各類地址(zhi)(zhi)的優劣(lie)，就能放(fang)心的選址(zhi)(zhi)了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設計要點

（1）燒烤店的(de)地(di)板磚(zhuan)要選用(yong)防(fang)滑的(de)。如果使用(yong)地(di)板，在用(yong)水拖過后經常會(hui)出現濕滑的(de)情況，容易出現滑倒客人的(de)事故，所以這點(dian)細節一定要注意(yi)。而且磚(zhuan)木色的(de)地(di)板任何時候看起來都(dou)是顏色亮(liang)麗。

（2）燒烤店墻(qiang)(qiang)面裝修設計(ji)。大多燒烤店都是白(bai)色或者圍一些墻(qiang)(qiang)裙，白(bai)色容易(yi)弄臟而(er)(er)且不好清洗，時間長了(le)墻(qiang)(qiang)面的(de)衛生會(hui)很大的(de)影響(xiang)客(ke)人就餐的(de)心情(qing)。墻(qiang)(qiang)面可以貼(tie)墻(qiang)(qiang)紙，但是顏色選(xuan)擇上不但看起來干(gan)凈(jing)、明亮而(er)(er)且不能易(yi)臟。

（3）燒烤店桌(zhuo)椅設計(ji)。桌(zhuo)椅的選擇簡單就好，但是椅子(zi)再(zai)怎么簡單都(dou)必須要有(you)靠背(bei)，會(hui)讓客人感到舒(shu)適。桌(zhuo)子(zi)選擇一些木質的，感覺看起(qi)來比(bi)較厚(hou)重(zhong)的款式，桌(zhuo)面上(shang)(shang)鋪上(shang)(shang)厚(hou)玻(bo)璃(li)最好，這樣在打掃時會(hui)方便(bian)很多而且(qie)看起(qi)來桌(zhuo)面透亮，美(mei)觀不少，不然時間(jian)長了任(ren)何桌(zhuo)子(zi)表面都(dou)會(hui)出現褪色的情況。

（4）廚房的(de)裝(zhuang)修材料一定(ding)要(yao)耐水耐高溫，燒烤間既是(shi)火旺的(de)地方(fang)，也是(shi)很(hen)容易(yi)積水的(de)地方(fang)。裝(zhuang)修材料如(ru)果不耐高溫，很(hen)容易(yi)出(chu)現安全問(wen)題。

（5）作為燒烤(kao)店(dian)有很多(duo)食(shi)物(wu)有時間(jian)都是自助的(de)(de)，顧客(ke)自己選擇(ze)喜愛的(de)(de)食(shi)物(wu)；因此店(dian)鋪裝修的(de)(de)過程中我們需要考慮好走廊通(tong)道和餐位之間(jian)的(de)(de)距離(li)問題，方便顧客(ke)的(de)(de)流(liu)通(tong)以及服務(wu)人(ren)員的(de)(de)服務(wu)等等。

燒烤店裝修(xiu)預(yu)算(suan)

對于(yu)其不同的裝修風(feng)格，裝修費(fei)用當然也會存(cun)在差異。如：韓式風(feng)格的烤肉店裝修價格在400-1800元/㎡；像豪華(hua)裝修的(de)烤肉店的(de)費用大約(yue)為1200元/㎡；還有日式風(feng)格裝修價格為700元/㎡；混搭風格則(ze)會少一點大約為450元/㎡；當然(ran)簡約裝修是相對最便宜的(de)，費用(yong)大概是200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保持店(dian)鋪良好的內(nei)、外在形(xing)象

開業之前(qian)花費很大心思裝修(xiu)好(hao)的(de)店(dian)鋪形(xing)象(xiang)，不(bu)一(yi)定(ding)需要花費巨(ju)大資金，也能(neng)搞的(de)比(bi)較個(ge)性、有創意，照樣能(neng)吸引(yin)顧(gu)客的(de)眼球，這(zhe)就是燒(shao)烤店(dian)的(de)著眼點，開張之后一(yi)定(ding)要定(ding)期維(wei)護，時(shi)時(shi)更(geng)新、把新產品圖片及時(shi)補充上去，修(xiu)整；而不(bu)能(neng)不(bu)管不(bu)問，任(ren)其老化、剝落。只有這(zhe)樣，你的(de)店(dian)鋪才(cai)能(neng)保持長(chang)期的(de)形(xing)象(xiang)魅力和吸引(yin)力。

（2）保證店(dian)里產品的(de)競爭力與魅力吸引

現在產(chan)品(pin)除了品(pin)牌之外(wai)，同等(deng)的(de)產(chan)品(pin)還要比價位、性質、功(gong)能、效(xiao)果(guo)等(deng)。因此，進貨時必須注重這(zhe)些方面，盡(jin)量多的(de)考查其(qi)他同行的(de)具體情況，做到知己知彼，保證自己所售(shou)產(chan)品(pin)的(de)魅力(li)。

（3）注重服務(wu)技巧，提高服務(wu)質(zhi)量(liang)

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利潤=營業額-成本。這個公(gong)式，大(da)家(jia)一(yi)定是知道的。我們就可以從兩方面(mian)入手(shou)：

（1）提高(gao)燒烤店的營(ying)業額。

（2）降低燒(shao)烤店的成本。

怎么提高營(ying)業(ye)額呢(ni)？進店消(xiao)費的顧客越多，營(ying)業(ye)額才會提高。想要吸引更多的顧客，我們可以從幾方面(mian)著手：

①良好形象是(shi)第(di)一(yi)

初期，對店(dian)面的(de)裝修一(yi)定(ding)要(yao)符合燒烤店(dian)的(de)特(te)色，并且必須做到對店(dian)面及(ji)時維護(hu)，時時更(geng)新、修整(zheng)，而不能不管不問，任(ren)其老化。只有這樣，你的(de)店(dian)鋪才(cai)能具備(bei)長(chang)期的(de)形象魅(mei)力和吸(xi)引(yin)力。

②產(chan)品(pin)特色要(yao)保(bao)證

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率(lv)先降價、精心策劃

降價也(ye)要(yao)精(jing)心策劃，給(gei)消費者意外(wai)的驚喜，并且要(yao)高度(du)保密，這樣才能收到出奇制勝的效果。

（2）利(li)用(yong)消費心理、推銷降價(jia)

顧(gu)客消費(fei)心(xin)理跟買房(fang)子差不多，買漲不買跌。要(yao)是某一天燒烤店推薦一個降(jiang)價幅度(du)很大(da)的菜品(pin)，并說是鎮店之寶，可能消費(fei)者會懷疑是不是這(zhe)道菜很難吃(chi)，肯(ken)本就不值得品(pin)嘗。

（3）推銷(xiao)降(jiang)價(jia)、有根有據

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒烤(kao)店選址一定(ding)要(yao)合理

對于燒烤店選址(zhi)，前期一(yi)定(ding)要做好(hao)(hao)市(shi)場的(de)(de)考察，根(gen)據考察的(de)(de)結果分析哪個地(di)段更適合(he)開(kai)店，這樣才能找到合(he)適的(de)(de)店鋪地(di)址(zhi)，獲(huo)得(de)穩定(ding)的(de)(de)客(ke)源(yuan)。加(jia)盟一(yi)個好(hao)(hao)的(de)(de)品牌燒烤店，得(de)到的(de)(de)售后服務也(ye)是比較完善的(de)(de)，品牌總部會幫助加(jia)盟商選擇合(he)適的(de)(de)開(kai)店地(di)址(zhi)，保(bao)證人流量。

（2）一定要(yao)選有市場影響力的燒烤店加盟品牌(pai)

開燒烤(kao)(kao)店(dian)(dian)一(yi)定(ding)(ding)要選有市場影響力的(de)(de)(de)(de)燒烤(kao)(kao)店(dian)(dian)加盟(meng)(meng)品牌(pai)，要保證(zheng)品牌(pai)有一(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)市場占(zhan)有力，因(yin)為加盟(meng)(meng)都是跟(gen)著品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)導向走的(de)(de)(de)(de)，好的(de)(de)(de)(de)品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)宣傳(chuan)和導向會在一(yi)定(ding)(ding)程度上幫助加盟(meng)(meng)商迅速占(zhan)領燒烤(kao)(kao)市場，同時也讓消費者認(ren)識到這個品牌(pai)，加盟(meng)(meng)商開店(dian)(dian)更簡單。

（3）優質的服務是(shi)燒烤店生(sheng)存(cun)的根本(ben)

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】