如何開一個燒烤店

開燒烤店流程

（1）前期(qi)的市場調研(yan)

開店(dian)之(zhi)前(qian)先對(dui)當(dang)地(di)的餐飲市場進行考察，看看該地(di)區(qu)有(you)無(wu)類似的燒烤店(dian)、利(li)潤怎么(me)樣。

（2）寫個大概的計(ji)劃(hua)書

做生意，一定要(yao)有非常好的(de)(de)分(fen)(fen)析(xi)能力，自己要(yao)做一個計劃書，內容包括(kuo)：同行(xing)的(de)(de)競爭情況、你選擇的(de)(de)店(dian)鋪位置面對那些消(xiao)費群體、你的(de)(de)店(dian)鋪規模適合(he)那種經營方(fang)式、同行(xing)的(de)(de)燒烤店(dian)都賣(mai)那些品什么賣(mai)得好、投資成(cheng)本(ben)分(fen)(fen)析(xi)、利潤分(fen)(fen)析(xi)、如(ru)果初期(qi)經營冷淡該堅持幾個月(yue)、如(ru)果經營的(de)(de)好該如(ru)何長期(qi)發展等(deng)等(deng)。

（3）選(xuan)址(zhi)與消費人群

地(di)點的選(xuan)擇(ze)：應選(xuan)擇(ze)在工廠(chang)、寫字(zi)樓、商業繁華(hua)區、學校等附近工薪階層(ceng)或學生集中的地(di)方(fang)，或車站、碼頭、交通要道等流動(dong)人口(kou)多的地(di)方(fang)。

商圈評估：包(bao)括商圈屬性、店(dian)面大(da)小、樓(lou)層、周圍設施、附近的競爭店(dian)及互補店(dian)、租金多少、各(ge)類合法證照(zhao)取得難(nan)易(yi)程度(du)、附近是否有(you)大(da)型商場(chang)、車站(zhan)，營業時間、人口、客源(yuan)及比(bi)例，消(xiao)(xiao)費力(li)及消(xiao)(xiao)費動(dong)機、馬路(lu)寬度(du)、發展前(qian)景(jing)等(deng)因素。

（4）與(yu)房東簽(qian)約

確定(ding)好(hao)門面之(zhi)后(hou)，就可(ke)以與房東簽約(yue)了(le)。簽約(yue)時最(zui)好(hao)簽3-4年，同(tong)時，最好能(neng)向(xiang)房東協商，租金起算的日期能(neng)夠扣掉裝潢期，以降(jiang)低燒烤店鋪(pu)的租金支(zhi)出。【詳細】

開燒烤店需要什么證件

（1）個體工(gong)商(shang)(shang)(shang)戶營(ying)業執(zhi)照：這是每個店面(mian)都需要走(zou)的(de)正常法(fa)律過程，在當地工(gong)商(shang)(shang)(shang)局或工(gong)商(shang)(shang)(shang)所辦理，為燒烤店核準(zhun)(zhun)一(yi)個名(ming)稱，核準(zhun)(zhun)通過的(de)話工(gong)商(shang)(shang)(shang)會出具一(yi)份《名(ming)稱預(yu)先(xian)核準(zhun)(zhun)通知書》，想開燒烤店，必須先(xian)辦理一(yi)張(zhang)營(ying)業執(zhi)照。

（2）食品衛生(sheng)(sheng)許可證(zheng)：對于餐(can)飲行業(ye)來(lai)說，衛生(sheng)(sheng)許可證(zheng)是最重要的(de)證(zheng)書，沒有衛生(sheng)(sheng)許可證(zheng)的(de)餐(can)廳是嚴(yan)禁營業(ye)的(de)。可在當地衛生(sheng)(sheng)局辦理，同時辦理健康證(zheng)。

（3）稅務登記證：辦理稅務登記也是必不可少的，一般來說，在餐廳領取營業執照的一個月之內就可以申請辦理登記了。【開燒烤店需要什么手續】

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燒烤店去哪進(jin)貨好

燒烤店的食材都是在(zai)最近的菜(cai)市(shi)場(chang)或者(zhe)是農貿市(shi)場(chang)來進(jin)貨(huo)(huo)，還可(ke)以(yi)在(zai)大型超市(shi)進(jin)貨(huo)(huo)，這些都是很好(hao)的進(jin)貨(huo)(huo)渠道，采(cai)購時，要做(zuo)到貨(huo)(huo)比(bi)三(san)家，以(yi)最合理的價格購進(jin)盡(jin)量(liang)優質的原料，同時要盡(jin)量(liang)就地(di)采(cai)購，還要跟批發(fa)商建立一個信任的關系，注(zhu)意減少運輸等采(cai)購費用，還需要做(zuo)好(hao)食材的保(bao)鮮，衛生安全。

開燒烤店要準備什么

（1）吧(ba)臺：收銀臺的后(hou)面一(yi)般(ban)會配置酒柜，用于(yu)展示酒水、飲料等，與吧(ba)臺相(xiang)配套(tao)的設備還有(you)驗鈔機、收銀箱或收款機、開瓶器等。

（2）空(kong)氣調(diao)節設備：供暖、通(tong)風和制冷(leng)設備齊全(quan)，能夠為燒烤加盟店提供良好的(de)空(kong)氣環境(jing)。

（3）電話及(ji)視(shi)聽設(she)備(bei)(bei)：燒(shao)烤(kao)加盟店(dian)應該配有電話和呼叫(jiao)系統，音響或視(shi)聽設(she)備(bei)(bei)配套(tao)。除(chu)聯系業務外(wai)，還能為消(xiao)費者(zhe)提供(gong)方(fang)便，如(ru)今已經成為燒(shao)烤(kao)加盟店(dian)必(bi)備(bei)(bei)的設(she)備(bei)(bei)。可(ke)以在吧臺上安裝普通電話，也可(ke)以在門口或者(zhe)其他(ta)適宜(yi)的地方(fang)安裝投幣或磁(ci)卡電話。

（4）安(an)全設備：設有(you)消防(fang)(fang)器材(cai)和消防(fang)(fang)裝(zhuang)置，并使其處于(yu)良好(hao)工作(zuo)狀態；設有(you)緊急(ji)出口和燈光(guang)顯示，符合消防(fang)(fang)安(an)全要求(qiu)。

（5）扎啤(pi)(pi)機：用(yong)于存放和打放扎啤(pi)(pi)。配套的用(yong)品(pin)是扎啤(pi)(pi)杯，其(qi)數量一般按基本座(zuo)位(wei)配九、燒(shao)烤加盟店的設施和設備置。此項(xiang)由扎啤(pi)(pi)供應商提供。

（6）冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮啤酒和飲料時所必需。冷藏柜不用自己購買，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其以促銷品的形式提供。【詳細】

自助燒(shao)烤還是(shi)傳統(tong)燒(shao)烤好

傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)會(hui)比(bi)較(jiao)(jiao)好一(yi)些(xie)。無論是(shi)(shi)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)或(huo)者是(shi)(shi)自(zi)助式(shi)的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)市(shi)場都已(yi)經飽和，當然(ran)相(xiang)對(dui)來(lai)說，傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)數量會(hui)比(bi)自(zi)助式(shi)的(de)要(yao)多，這(zhe)個是(shi)(shi)無可厚非(fei)的(de)，但是(shi)(shi)自(zi)助式(shi)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)投(tou)(tou)入會(hui)比(bi)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)要(yao)多很多，同(tong)時自(zi)助式(shi)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)餐廳隨著越來(lai)越壯大，在定(ding)價(jia)方面也越來(lai)越低，因此可能就會(hui)造(zao)成較(jiao)(jiao)大的(de)競爭，獲得的(de)盈利也不(bu)會(hui)多好，反觀傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)，投(tou)(tou)入資金相(xiang)對(dui)少一(yi)些(xie)，定(ding)價(jia)隨著花樣的(de)調味與食材的(de)不(bu)同(tong)、店(dian)鋪的(de)裝(zhuang)修，有小幅上(shang)漲，同(tong)時也比(bi)較(jiao)(jiao)適合大眾口味，最主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)很多人(ren)不(bu)喜歡(huan)自(zi)己動手，傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)可以說是(shi)(shi)更符合大眾一(yi)些(xie)。

開燒烤店要交(jiao)稅嗎

如果有店面，提供位置給消費者的。屬于服務業——餐飲業。要到地方稅務局繳納稅款。要交營業稅、所得稅、城建稅、教育費附加等。具體交多少看你的營業額和經營情況，個體戶一般是核定征收。各地管理不盡相同，以當地稅務機關的答復為準。

燒烤店起名技巧

（1）本行起(qi)名法

這種(zhong)取名法可(ke)以用一句(ju)話來形(xing)容：三句(ju)話不(bu)離(li)本行。燒烤店(dian)一定程度上也是向顧(gu)客提(ti)供休閑的(de)場所，因此，也可(ke)以根(gen)據行業本身的(de)特點(dian)來給燒烤店(dian)取名，如“休閑燒烤”、“家常燒烤”等。

（2）真實起名法

許多燒烤(kao)店(dian)在取名的(de)(de)時候往往根據該店(dian)的(de)(de)實際(ji)情況、經營(ying)目標和內容(rong)，也(ye)有的(de)(de)創業者會直接使用的(de)(de)名字或者姓氏來(lai)給燒烤(kao)店(dian)命名。

（3）滑稽起(qi)名法

有些燒烤店的(de)名字讓人看了(le)往往忍不(bu)住(zhu)發(fa)笑，能夠使人“笑”就說明取名已經成功了(le)。這樣(yang)風趣的(de)店名雖(sui)然滑稽，但(dan)是(shi)給顧客留下的(de)印象(xiang)是(shi)深刻的(de)，也能在一定程度上使人的(de)精神放松(song)，與燒烤的(de)文化內涵頗(po)為(wei)相符。不(bu)過，滑稽總要有個度，不(bu)能無理取鬧，否則適得(de)其(qi)反(fan)。

（4）效(xiao)仿“名牌”起名

“名(ming)牌(pai)(pai)”起名(ming)法也可以戲稱為“傍大(da)款”，就是利用其他比較有名(ming)氣的大(da)品牌(pai)(pai)或者目標顧客的喜好(hao)來給的燒烤店命名(ming)。

（5）隨(sui)意起名法

如果創業者們絞盡腦汁也想不出一個好的店名，那么不妨試一下隨意起名法。隨意起名法講究“即興”，具有很大的發揮余地，但是“即興”起的名字一定要不失品位，避免落入低俗。【詳細】

燒烤店加盟

燒烤店家加盟要多少錢

（1）按城市分

①一線(xian)城市：180㎡大約需要(yao)投資(zi)61.35萬(wan)元。

②二線城市：160㎡大約(yue)需要投資46.4萬元。

③三線城市：140㎡大約需要投資34.66萬元。【詳細】

（2）按店型分

①標準店：90㎡大約(yue)需要投資32萬元。

②形象店(dian)：120㎡大約需要投資40.85萬元。

③旗艦店(dian)：150㎡大約需要(yao)投(tou)資(zi)49.7萬(wan)元(yuan)。

（3）按車型分

①豪華手(shou)推車（SK-A1）：大(da)約需要投資2.88萬元。

②豪華手推車（SK-A2）：大約需(xu)要(yao)投資3.58萬(wan)元(yuan)。

③豪華手(shou)推車（SK-A3）：大約需要投資4.58萬元。

④豪華(hua)手推車（SK-A4）：大約需(xu)要投資5.38萬(wan)元。

燒烤店加盟賺錢嗎

（1）按城市分

①一線城市：180㎡月凈利(li)潤(run)大約12.19萬元；年凈利(li)潤(run)大約146.28萬元。

②二線城市：160㎡月凈(jing)利潤(run)大(da)約8.67萬元；年凈(jing)利潤(run)大(da)約103.99萬元。

③三線城市：140㎡月(yue)凈利(li)潤(run)大(da)約(yue)7.336萬(wan)元；年凈利(li)潤(run)大(da)約(yue)88.03萬(wan)元。

（2）按店型分

①標準(zhun)店(dian)：90㎡月凈利潤(run)大約4.12萬(wan)元；年凈利潤(run)大約45.44萬(wan)元。

②形象店：120㎡月凈(jing)利潤(run)大(da)約4.925萬(wan)元(yuan)；年(nian)凈(jing)利潤(run)大(da)約59.1萬(wan)元(yuan)。

③旗(qi)艦店：150㎡月凈利(li)潤大約(yue)5.73萬元；年凈利(li)潤大約(yue)68.76萬元。

（3）按車型分

①豪(hao)華手推車（SK-A1）：月凈利(li)潤(run)大(da)約2.5萬(wan)元；年凈利(li)潤(run)大(da)約29.32萬(wan)元。

②豪華手(shou)推車（SK-A2）：月凈(jing)利(li)潤大(da)約2.75萬元；年(nian)凈(jing)利(li)潤大(da)約32.12萬元。

③豪(hao)華(hua)手推車（SK-A3）：月凈利(li)潤大約3萬元；年凈利(li)潤大約34.72萬元。

④豪華(hua)手(shou)推車（SK-A4）：月凈利潤(run)大約(yue)3.05萬元；年凈利潤(run)大約(yue)35.02萬元。

燒烤店加盟條件

（1）加盟商要有真誠(cheng)長遠的合作態(tai)度，熟悉當地市場。

（2）認可并接受品牌(pai)的(de)經營理念和模式，有志于創(chuang)業投資的(de)人。

（3）經(jing)營者需有相(xiang)當的資金(jin)實(shi)力(li)用(yong)于(yu)前期(qi)店鋪租金(jin)、裝(zhuang)修、固定設備配置、首批進貨和前期(qi)市(shi)場投入、宣傳費用(yong)，以及必要的流動資金(jin)。

（4）加盟(meng)商要提前準備好門(men)店(dian)，自有的或是有租房協(xie)議(yi)均可。

（5）執(zhi)行和遵守各(ge)項經營管理系(xi)統。

（6）投資者需要具備(bei)團隊合作精神，能夠與(yu)其他加盟成員友(you)好合作。

（7）具有良好的現(xian)代商業意(yi)識和管(guan)理能力，認同本企(qi)業經營理念及芒(mang)果视(shi)频下载，并服從公司(si)的統(tong)一管(guan)理。

燒烤店加盟流程

（1）初步了解(jie)：仔細閱(yue)讀(du)加盟指南，不明之(zhi)處(chu)向總部(bu)投資顧問詢問。

（2）實(shi)地考察(cha)：到公(gong)司總(zong)部進行實(shi)地考察(cha)，我們會(hui)派專業的工作(zuo)人(ren)員給您(nin)介紹，項目(mu)的市(shi)場概況(kuang)，項目(mu)的費(fei)用，包括之后您(nin)的選址情況(kuang)等等。

（3）填(tian)(tian)寫意向(xiang)申(shen)請表：有意向(xiang)的加(jia)盟者填(tian)(tian)寫意向(xiang)申(shen)請表，總(zong)部(bu)審(shen)核加(jia)盟商的加(jia)盟資格。

（4）正式(shi)簽(qian)(qian)約：根據(ju)市場(chang)調研情(qing)況和自身情(qing)況，最終確定投資規(gui)模及加(jia)盟方式(shi)，正式(shi)簽(qian)(qian)訂(ding)加(jia)盟合(he)同。

（5）加(jia)盟(meng)選(xuan)(xuan)址(zhi)(zhi)：門店的(de)選(xuan)(xuan)址(zhi)(zhi)對經營結果有重要影響(xiang)，也是最為慎重的(de)關鍵環節，因此您在確定(ding)(ding)地址(zhi)(zhi)之前需要進行嚴格全面的(de)考察(cha)，調研、同時也可邀(yao)請品(pin)烤韓式自助燒烤專業人(ren)員(yuan)給予堪店協助，選(xuan)(xuan)址(zhi)(zhi)確定(ding)(ding)后(hou)簽署(shu)租(zu)賃合(he)同。

（6）店(dian)鋪(pu)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)：確認店(dian)面后，總部出具裝(zhuang)修(xiu)(xiu)方案，加盟商進行店(dian)鋪(pu)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)。

（7）安(an)排培(pei)訓：總部安(an)排加盟(meng)商進(jin)行相應的(de)培(pei)訓，培(pei)訓合(he)格(ge)后頒發結業(ye)證書，允許(xu)開店營業(ye)。

（8）開業計(ji)劃：根(gen)據店鋪實(shi)際(ji)情況以及本地城市情況，制定相應的開業計(ji)劃。

（9）開(kai)業運(yun)營：選(xuan)擇良辰吉日開(kai)業，開(kai)業活動主(zhu)要以吸引更(geng)多的(de)顧客而做(zuo)的(de)促銷活動，關乎以后生意的(de)好壞(huai)這(zhe)個環(huan)節也(ye)非常的(de)重要。

燒烤店加盟與自營優劣

燒烤店加盟優缺點

（1）優勢：加(jia)盟(meng)帶來最(zui)直接的(de)好處就是一個成(cheng)(cheng)熟(shu)品牌的(de)市場影響力、開(kai)(kai)店(dian)(dian)(dian)初期(qi)的(de)各(ge)項扶持。其(qi)中包括各(ge)種(zhong)繁瑣的(de)手續辦(ban)理、店(dian)(dian)(dian)鋪選址、設計、裝修、開(kai)(kai)業，菜(cai)單(dan)設置(zhi)，餐(can)品配(pei)送(song)、開(kai)(kai)店(dian)(dian)(dian)初期(qi)營銷(xiao)方案(an)的(de)制定及成(cheng)(cheng)功店(dian)(dian)(dian)面經營經驗的(de)分享等。

（1）劣(lie)勢：除去各種(zhong)開店必須費(fei)用(yong)，你還(huan)要繳納數額不菲的加盟費(fei)。沒準后(hou)期還(huan)會有其他名目繁多的費(fei)用(yong)等著你。

選(xuan)擇(ze)加盟方式，門(men)店(dian)發展(zhan)的(de)自由度也會受到較(jiao)多限制(zhi)，比如門(men)店(dian)的(de)裝修風格、用料、餐品設置等等，總(zong)部都會有(you)各種(zhong)要(yao)(yao)求，而(er)門(men)店(dian)必須按照要(yao)(yao)求執行。

加盟商家后期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什么就做什么項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍“挨打”。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。【詳細】

自己開燒烤店優缺點

（1）優勢：單干的(de)(de)最大優勢就是財務自(zi)由(you)度高，沒有那么多的(de)(de)費用需要交，同時裝修風(feng)格也比較自(zi)由(you)，這樣的(de)(de)好處就是相(xiang)對風(feng)險較低，而且即使(shi)遇到(dao)了產品落伍(wu)了，轉向也方(fang)便，因(yin)為投資者可以根據裝修、店址的(de)(de)選取(qu)，重新挑(tiao)選新的(de)(de)項目(mu)。也不用支(zhi)付盟主違約金等費用。總(zong)而言之，就是資金鏈相(xiang)對更加穩定，賺取(qu)的(de)(de)利(li)潤可能會更高一些(xie)。

（2）劣勢：相(xiang)比加盟(meng)，自己開(kai)燒烤(kao)店，前期(qi)準備(bei)很煎熬(ao)。開(kai)店前期(qi)會經歷比較長時間的煎熬(ao)。因為沒了連鎖品牌(pai)的各(ge)項(xiang)扶持和幫助，所有的流(liu)程都在自己跑，辦(ban)理營業(ye)執照、選(xuan)址、裝修、確定店名(ming)、開(kai)業(ye)促銷等等，每一項(xiang)瑣碎的工作都要耗(hao)費巨大的精力。

燒烤店選址技巧

燒烤店適合開在哪些地方

（1）一般商業(ye)區

這些(xie)地區(qu)嚴格意(yi)義上(shang)來(lai)講，并不屬于黃金(jin)地段(duan)，但是這些(xie)地區(qu)的(de)房屋租金(jin)會比(bi)較便宜(yi)，交通也相(xiang)當方便，彌補了地段(duan)上(shang)的(de)不足(zu)。這里開店的(de)輻射(she)力(li)比(bi)較強，可(ke)以吸引附近(jin)社區(qu)居民前來(lai)消費。

（2）社區購物中(zhong)心

這一地(di)區(qu)(qu)主要是為方(fang)便當地(di)居民而建，社(she)區(qu)(qu)內大多有各種的專賣(mai)店或者(zhe)超(chao)市，吸引較(jiao)多的消費者(zhe)。根據社(she)區(qu)(qu)中心的位置和消費人群(qun)流(liu)量，燒烤店也很(hen)容易經營成功。

（3）科技園區

城市中(zhong)比(bi)較集中(zhong)的(de)科技園區(qu)和開發區(qu)，顧客群有很(hen)強的(de)消(xiao)費(fei)(fei)能力和前衛的(de)消(xiao)費(fei)(fei)觀念。在(zai)這一地區(qu)可(ke)以開設(she)檔次比(bi)較高的(de)燒烤店，以迎合此(ci)地消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)消(xiao)費(fei)(fei)觀念。

（4）大學城

大學城往往聚集很多所大學或者研究院。大學生是燒烤的忠實“粉絲”，并且其消費品位在逐年上升。燒烤店開設在大專院校的旁邊是很好的選擇。前衛的年輕學子們也很愿意透支他們的消費能力。但是，在這一地區開設燒烤店要注意經營規模和經營策略要符合年輕學生的消費標準，只有投其所好，才能生意興隆。【詳細】

燒烤店選址原則

（1）做任(ren)何加盟項目都需要明確的知道自己(ji)的目標市場(chang)是(shi)什么(me)，找到這(zhe)一目標市場(chang)中有的人群、地點，在這(zhe)一區域(yu)內建立相應的餐飲店鋪規模(mo)。投資者需要根據(ju)區域(yu)內的情況進行合理的選擇店內設施、菜品、服(fu)務(wu)等等。

（2）地(di)點要有可見(jian)度，雖(sui)說品牌具(ju)有一定的(de)知名度，但只(zhi)用充分的(de)利(li)用好這一優勢(shi)才(cai)能夠為自己的(de)店鋪帶來盈利(li)。所以(yi)在(zai)選(xuan)址(zhi)(zhi)上面也(ye)一定要有可見(jian)度，可見(jian)度指的(de)是燒烤飲食(shi)加盟店選(xuan)址(zhi)(zhi)的(de)位置最好是在(zai)人們能夠很清(qing)晰看(kan)到的(de)，風水寶地(di)就是有這樣的(de)優勢(shi)。

（3）交通便利，只有讓(rang)消費(fei)者(zhe)能夠輕松找(zhao)到的地方(fang)(fang)才會有更(geng)多的人愿意去。方(fang)(fang)便客(ke)戶往來，這(zhe)一點很重要(yao)，店(dian)鋪的位置直(zhi)接(jie)決定了食客(ke)們愿意進入(ru)餐廳的比例。

（4）地(di)址(zhi)全面分析(xi)是(shi)(shi)最(zui)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)條，請廣大想要(yao)(yao)開(kai)(kai)燒烤飲食加盟店的(de)(de)(de)(de)創業(ye)者務必掌握了，投資(zi)者在選(xuan)擇開(kai)(kai)店之(zhi)前一(yi)定(ding)要(yao)(yao)先制定(ding)一(yi)份詳細的(de)(de)(de)(de)投資(zi)方案，這樣才(cai)能(neng)夠更加清晰(xi)的(de)(de)(de)(de)知道選(xuan)址(zhi)預(yu)算是(shi)(shi)多少，根據預(yu)算來分析(xi)各類(lei)地(di)址(zhi)的(de)(de)(de)(de)優劣，就能(neng)放(fang)心的(de)(de)(de)(de)選(xuan)址(zhi)了。

燒烤店裝修技巧

燒烤店裝修設計要點(dian)

（1）燒烤店的(de)(de)地板磚(zhuan)要選用(yong)(yong)防滑的(de)(de)。如果使(shi)用(yong)(yong)地板，在用(yong)(yong)水拖過后經(jing)常會出現濕滑的(de)(de)情況(kuang)，容易出現滑倒客人(ren)的(de)(de)事故，所以這點細節一(yi)定要注意。而(er)且磚(zhuan)木色的(de)(de)地板任何時(shi)候看起來(lai)都是顏色亮麗。

（2）燒烤店墻(qiang)面裝修設計。大多(duo)燒烤店都是白色或者圍一些(xie)墻(qiang)裙，白色容易弄臟而(er)(er)且(qie)不(bu)(bu)好清洗(xi)，時間(jian)長(chang)了墻(qiang)面的(de)衛(wei)生會很(hen)大的(de)影響客(ke)人就餐(can)的(de)心情。墻(qiang)面可以貼墻(qiang)紙(zhi)，但是顏色選擇(ze)上不(bu)(bu)但看起來干凈、明亮而(er)(er)且(qie)不(bu)(bu)能易臟。

（3）燒烤(kao)店桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)設計。桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)椅(yi)(yi)的選(xuan)擇(ze)簡單(dan)就好(hao)，但是椅(yi)(yi)子再怎(zen)么簡單(dan)都(dou)必須要有靠背，會(hui)讓客人(ren)感(gan)到舒(shu)適。桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子選(xuan)擇(ze)一些木質的，感(gan)覺(jue)看起(qi)(qi)來(lai)(lai)比較厚(hou)重的款(kuan)式，桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)(mian)上鋪上厚(hou)玻璃最好(hao)，這樣在打掃時(shi)會(hui)方便很多而且看起(qi)(qi)來(lai)(lai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)面(mian)(mian)(mian)透亮，美觀不少，不然(ran)時(shi)間(jian)長(chang)了任何桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子表面(mian)(mian)(mian)都(dou)會(hui)出現褪(tun)色的情況。

（4）廚房的裝修(xiu)材料(liao)一定要耐水耐高(gao)(gao)溫，燒烤間(jian)既(ji)是火旺的地方(fang)，也是很容(rong)易積(ji)水的地方(fang)。裝修(xiu)材料(liao)如果不耐高(gao)(gao)溫，很容(rong)易出(chu)現(xian)安全問(wen)題。

（5）作為燒烤店有很多食物有時間都是自助的(de)，顧(gu)客自己選擇喜愛的(de)食物；因此店鋪裝修的(de)過程(cheng)中我們(men)需(xu)要考慮好走廊通道和餐位之間的(de)距離問題，方便顧(gu)客的(de)流通以及(ji)服務人員的(de)服務等等。

燒烤店裝(zhuang)修預算

對(dui)于其不同的裝(zhuang)修(xiu)風(feng)格，裝(zhuang)修(xiu)費(fei)用當(dang)然也會(hui)存在差(cha)異。如：韓式風(feng)格的烤肉(rou)店裝(zhuang)修(xiu)價格在400-1800元/㎡；像豪(hao)華(hua)裝修的烤肉店的費用大(da)約為(wei)1200元/㎡；還有(you)日式(shi)風格裝修(xiu)價格為700元(yuan)/㎡；混搭風格則會少一(yi)點大約為450元/㎡；當然簡約裝(zhuang)修(xiu)是(shi)相對最(zui)便宜(yi)的，費用大概是(shi)200-500元/㎡。

燒烤店經營技巧

（1）保持店鋪良好的(de)內(nei)、外在(zai)形象

開(kai)業之前花費很大(da)心思裝修好的(de)(de)(de)店鋪形象，不一定需要(yao)花費巨大(da)資金，也能搞的(de)(de)(de)比較個性、有(you)創意，照樣(yang)能吸(xi)引(yin)顧客的(de)(de)(de)眼球，這就是燒烤店的(de)(de)(de)著(zhu)眼點，開(kai)張之后一定要(yao)定期維護，時(shi)(shi)時(shi)(shi)更新(xin)、把新(xin)產品(pin)圖(tu)片及(ji)時(shi)(shi)補(bu)充(chong)上去，修整；而不能不管不問(wen)，任其老化、剝落。只有(you)這樣(yang)，你的(de)(de)(de)店鋪才能保(bao)持長期的(de)(de)(de)形象魅力和吸(xi)引(yin)力。

（2）保證店里產(chan)品(pin)的競爭力(li)與魅力(li)吸(xi)引

現在產品(pin)除了(le)品(pin)牌之外，同(tong)等的(de)產品(pin)還(huan)要(yao)比價(jia)位、性質、功能、效果等。因此，進貨時(shi)必(bi)須注重這些方面，盡(jin)量多的(de)考(kao)查其(qi)他(ta)同(tong)行(xing)的(de)具體情況，做到知(zhi)己知(zhi)彼，保證自己所售產品(pin)的(de)魅力。

（3）注重服務(wu)技(ji)巧(qiao)，提高服務(wu)質量

產品的魅力有了，完美的服務也很重要，店內營業員還要注重他們的服務技巧，提高服務質量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。【詳細】

如何提升燒烤店的收益

利潤=營業額(e)-成本。這個(ge)公(gong)式(shi)，大家一定是(shi)知道的(de)。我(wo)們就(jiu)可(ke)以從兩方面入手：

（1）提高燒(shao)烤店的營業額。

（2）降低燒烤店的成本。

怎么提高(gao)營業(ye)額呢？進店消(xiao)費(fei)的(de)顧(gu)客越多，營業(ye)額才會提高(gao)。想要吸引更(geng)多的(de)顧(gu)客，我們可以從幾方面著(zhu)手：

①良好形象是第一

初(chu)期，對(dui)店(dian)面的(de)裝修一定要符合燒烤店(dian)的(de)特色，并(bing)且必須做到對(dui)店(dian)面及(ji)時維護，時時更新(xin)、修整(zheng)，而不(bu)能不(bu)管不(bu)問，任其老化。只有(you)這樣，你的(de)店(dian)鋪才能具備長(chang)期的(de)形象魅力(li)和吸引力(li)。

②產品特色(se)要保證

時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位，特色餐飲是當今餐飲行業制勝的法寶，燒烤更是如此，要不斷學習和改進自己的燒烤方法，用最正宗的口味吸引消費者。另外，有些店剛開業就想盲目求大，從而忽略了細節上的把握。實踐證明，只有從特色出發，把握好細節，才能將自己的店做好做大。【詳細】

燒烤店怎么做促銷

（1）率先降價、精心策(ce)劃

降價也要(yao)精心策劃，給消費者(zhe)意外的驚喜，并(bing)且要(yao)高度保密，這樣才能收到出奇制勝的效果(guo)。

（2）利用(yong)消(xiao)費心(xin)理、推銷降(jiang)價

顧客(ke)消費心理(li)跟買房子差不(bu)(bu)多，買漲不(bu)(bu)買跌(die)。要是(shi)某一(yi)天燒烤店推薦一(yi)個降(jiang)價幅(fu)度很(hen)大的菜品，并說是(shi)鎮店之寶，可能消費者會懷(huai)疑是(shi)不(bu)(bu)是(shi)這道菜很(hen)難吃，肯(ken)本就不(bu)(bu)值(zhi)得品嘗。

（3）推(tui)銷降價、有根有據

菜品隨意打折，很容易讓消費者誤解是賣不出去的菜才降價。如果給消費者這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引消費者的。【詳細】

開燒烤店注意

（1）燒烤店(dian)選址一(yi)定要合理

對于燒烤店(dian)選址(zhi)，前期一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)好市場的考(kao)察，根據考(kao)察的結(jie)果分析哪個地段更適(shi)合開店(dian)，這(zhe)樣才能找到合適(shi)的店(dian)鋪地址(zhi)，獲得(de)穩定(ding)的客源。加盟(meng)一(yi)個好的品(pin)牌(pai)燒烤店(dian)，得(de)到的售(shou)后(hou)服務也是比較完善的，品(pin)牌(pai)總部會幫助(zhu)加盟(meng)商選擇合適(shi)的開店(dian)地址(zhi)，保證(zheng)人流量。

（2）一定要(yao)選有市場影(ying)響力的燒烤店加盟品牌

開燒(shao)烤(kao)店(dian)(dian)一(yi)定要選有(you)市場影(ying)響力的燒(shao)烤(kao)店(dian)(dian)加盟品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌，要保證(zheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌有(you)一(yi)定的市場占有(you)力，因為加盟都是跟著品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的導(dao)(dao)向走的，好的品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的宣傳和(he)導(dao)(dao)向會在一(yi)定程度(du)上幫(bang)助加盟商迅速占領燒(shao)烤(kao)市場，同時也讓消(xiao)費者認識到這個品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌，加盟商開店(dian)(dian)更簡單。

（3）優質的(de)服務是燒烤店(dian)生存的(de)根(gen)本

燒烤加盟店想要充足的客源，優質的服務是首要的，優質的服務是促使消費者再次光臨的前提條件，這里優質的服務包括燒烤店員工為顧客提供的服務以及燒烤店的洗滌質量。因此，想要燒烤加盟店的生意好，就要不斷提升服務質量。【詳細】