西式快餐店加盟

西式快餐店有哪些種類

（1）漢堡包

漢堡(bao)包，很常(chang)見的一類西(xi)式快餐，通常(chang)由圓面包，牛肉餅，芝士片(pian)，番茄片(pian)，生菜，洋蔥圈(quan)等食材(cai)制作而成，層次(ci)豐富，外觀新奇，售價(jia)為10—20元左右(you)，平(ping)價(jia)又好吃，而且(qie)營(ying)養健(jian)康，是年輕人最喜歡的西(xi)式美食之一。

（2）披薩

披薩(sa)，一種發源于意大(da)利的(de)(de)西式食品(pin)，憑借突出的(de)(de)口感，在全球(qiu)都頗受歡迎。披薩(sa)一般由特(te)殊的(de)(de)餅(bing)底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成(cheng)，外層香脆，內(nei)層松軟，風味濃(nong)郁(yu)，有滋有味，讓(rang)人回味無(wu)窮(qiong)，而且(qie)披薩(sa)還具備較高的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)，所以喜食者無(wu)數(shu)，市場熱賣(mai)。

（3）牛排

牛排(pai)，又被稱為“牛扒”，它(ta)是(shi)一種(zhong)塊(kuai)狀的牛肉，是(shi)西(xi)(xi)餐(can)中最常見(jian)的食物之一。西(xi)(xi)式(shi)牛排(pai)的種(zhong)類非(fei)常多(duo)，一般(ban)包括(kuo)菲(fei)力牛排(pai)、肉眼牛排(pai)、西(xi)(xi)冷牛排(pai)、沙(sha)朗牛排(pai)、T骨牛排(pai)等，口(kou)味(wei)(wei)各(ge)異，味(wei)(wei)道都非(fei)常香，且營養(yang)豐富。

（4）薯條

薯(shu)條，一(yi)種以(yi)馬鈴(ling)薯(shu)為原料，將其切成條狀(zhuang)后，經油炸(zha)而(er)成的食品，是廣受歡迎的西式(shi)快(kuai)餐之一(yi)，流行于世界各(ge)地。金(jin)黃(huang)的炸(zha)薯(shu)條蘸(zhan)上酸酸甜甜的番茄醬，一(yi)口一(yi)個，鮮(xian)香(xiang)味美，酥軟不(bu)膩，好(hao)吃(chi)到停不(bu)下來。

西式快餐店加盟條件

（1）具備符(fu)合加盟開店要求的(de)資金實力與(yu)經營管理能(neng)力。

（2）認(ren)可并且接受該快餐(can)品牌芒果视频下载與(yu)經營理念，對其(qi)加盟模式熟悉。

（3）能積(ji)極參加總(zong)部提(ti)供的(de)相(xiang)關培訓并(bing)服從(cong)總(zong)部的(de)統一管(guan)理。

（4）有(you)一(yi)定抗(kang)風險能力。

西式快餐店加盟費用

西(xi)式快餐(can)(can)店(dian)的(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)門檻比(bi)(bi)較低(di)，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)費(fei)(fei)用大概在5-10萬元左(zuo)右。因(yin)為有很多(duo)因(yin)素都會影響加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)費(fei)(fei)用，所以說(shuo)也(ye)會出現那種明(ming)明(ming)是(shi)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)一個品牌(pai)的(de)西(xi)式快餐(can)(can)店(dian)，一個加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)會比(bi)(bi)另外一個加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商(shang)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)花費(fei)(fei)的(de)資(zi)金更(geng)多(duo)。

西式快餐店加盟流程

（1）首先留言(yan)咨詢并獲取(qu)加盟資料。

（2）雙向(xiang)考(kao)察，加(jia)盟(meng)商與品牌商互相(xiang)了解考(kao)察是(shi)否合(he)適成為(wei)加(jia)盟(meng)合(he)作伙伴(ban)。

（3）簽訂加盟合同(tong)。

（4）開業籌(chou)備(bei)，包括店面設計裝修、員工(gong)招聘、人員培訓、物料(liao)物流(liu)配送等等。

（5）開業(ye)支持(chi)。

（6）后續運營服務。

西式快餐店加盟注意

（1）加盟(meng)公司是(shi)否合法?

近幾年國內對于(yu)新(xin)開門店的(de)(de)管理嚴格，在選擇漢堡(bao)品牌(pai)時，一定要選大公司(si)加(jia)盟，還需要工商部門的(de)(de)審核(he)，如(ru)果公司(si)總部具(ju)備《中國餐(can)飲(yin)業誠信、質量與(yu)服(fu)務示(shi)范單位》《全國餐(can)飲(yin)行業十(shi)佳(jia)(jia)誠信連(lian)鎖企業》《十(shi)佳(jia)(jia)品牌(pai)供應商》，就證(zheng)明(ming)其實力更強，這種(zhong)公司(si)專業型、服(fu)務一流，更加(jia)靠譜(pu)。

（2）公司總(zong)部對店面的扶(fu)持力(li)度

不(bu)論(lun)在(zai)什(shen)么地方開西(xi)(xi)式快(kuai)餐(can)店(dian)，都需要宣(xuan)傳，對于沒有接觸過西(xi)(xi)式快(kuai)餐(can)店(dian)的(de)人來說，活動(dong)宣(xuan)傳不(bu)了(le)解，就一定要總(zong)部的(de)扶持；所(suo)以在(zai)選擇(ze)品(pin)牌時，還要注意總(zong)部對門店(dian)的(de)扶持力度，如是否提供(gong)外賣(mai)策劃方案、技術培訓(xun)、外賣(mai)品(pin)牌合(he)作等。

（3）產品是否有特(te)色

投資西式快餐店時應注(zhu)意產品有(you)沒(mei)有(you)特色，這是積累客(ke)戶、拓展(zhan)客(ke)源的(de)重要(yao)因(yin)素；除了要(yao)外觀優(you)勢以外，還要(yao)看味道如何(he)，所(suo)以一定要(yao)選擇品牌(pai)產品進行(xing)加盟。

（4）加盟費(fei)的(de)問題

投資時要注意公司對費(fei)(fei)(fei)用的收取是否(fou)合理，還要確認在加盟(meng)簽約(yue)后(hou)有(you)沒有(you)別的費(fei)(fei)(fei)用，千萬不(bu)要選(xuan)擇(ze)不(bu)定期收費(fei)(fei)(fei)的進行加盟(meng)，要選(xuan)擇(ze)一(yi)次性收費(fei)(fei)(fei)的公司。

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開西式快餐店店流程

西式快餐店選址

（1）地(di)理環境(jing)的選擇

一般西式(shi)快(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)主(zhu)(zhu)要營(ying)銷對象是(shi)兒童(tong)與年輕(qing)人(ren)(ren)，所以說(shuo)我們選擇的(de)(de)地理位(wei)置也(ye)就要從這兩(liang)點(dian)出發了。學校附近，游樂園(yuan)這些(xie)就是(shi)主(zhu)(zhu)要把我們西式(shi)快(kuai)(kuai)餐店消(xiao)費群體定位(wei)在兒童(tong)上。當然西式(shi)快(kuai)(kuai)餐店的(de)(de)消(xiao)費人(ren)(ren)群還是(shi)很多的(de)(de)，許多的(de)(de)家長也(ye)會(hui)陪同自己的(de)(de)孩子去(qu)，選擇在商業街(jie)，大型商場(chang)超(chao)市，及其一些(xie)娛樂場(chang)所附近我們就把主(zhu)(zhu)要的(de)(de)消(xiao)費人(ren)(ren)群定位(wei)在年輕(qing)人(ren)(ren)。

（1）街道的(de)選擇

我們也(ye)都(dou)知道人(ren)(ren)流(liu)(liu)量大的(de)(de)地(di)(di)段(duan)不一(yi)定店面(mian)(mian)的(de)(de)經(jing)營(ying)就好(hao)，對于街道的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)，我們需要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)在(zai)(zai)人(ren)(ren)流(liu)(liu)量大，并且是(shi)(shi)人(ren)(ren)們可駐足(zu)時(shi)間長的(de)(de)地(di)(di)方(fang)！人(ren)(ren)行(xing)道必須(xu)要(yao)寬(kuan)(kuan)，人(ren)(ren)們都(dou)喜歡開闊(kuo)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)，如果對于走路都(dou)不太方(fang)便的(de)(de)地(di)(di)段(duan)，相信(xin)人(ren)(ren)們也(ye)不會選(xuan)(xuan)擇(ze)在(zai)(zai)這里駐留多長時(shi)間吧。當然馬(ma)路也(ye)不能太寬(kuan)(kuan)了，馬(ma)路寬(kuan)(kuan)，過(guo)往(wang)的(de)(de)車輛也(ye)是(shi)(shi)十分多，人(ren)(ren)們停留的(de)(de)時(shi)間往(wang)往(wang)也(ye)只(zhi)是(shi)(shi)在(zai)(zai)這里等一(yi)個的(de)(de)紅(hong)綠燈時(shi)間，在(zai)(zai)這個時(shi)間誰還去光顧(gu)(gu)你的(de)(de)店。馬(ma)路中間最好(hao)沒(mei)有護(hu)欄(lan)的(de)(de)地(di)(di)段(duan)，如果一(yi)個顧(gu)(gu)客在(zai)(zai)對面(mian)(mian)的(de)(de)街道上看到了你的(de)(de)餐廳本(ben)身過(guo)馬(ma)路就是(shi)(shi)一(yi)件讓人(ren)(ren)很不情(qing)愿的(de)(de)事情(qing)，中間在(zai)(zai)加一(yi)個護(hu)欄(lan)那么(me)過(guo)來消費(fei)的(de)(de)情(qing)況(kuang)幾乎為零。

（3）消費環境(jing)的選(xuan)擇

對于經營的(de)西式(shi)快餐(can)店(dian)(dian)，我們(men)需(xu)要(yao)根據(ju)市場的(de)需(xu)求，看周圍消(xiao)費(fei)人群的(de)情(qing)況.這(zhe)個(ge)(ge)就好比(bi)你如果把一(yi)個(ge)(ge)賣奢侈品的(de)店(dian)(dian)面，開在一(yi)個(ge)(ge)很窮的(de)山溝里，那么這(zhe)個(ge)(ge)店(dian)(dian)的(de)營業額也許永遠都是零，所以(yi)說我們(men)在選(xuan)址時必須先(xian)考察周圍居民的(de)消(xiao)費(fei)水平。

西式快餐店起名技巧

（1）名稱要(yao)里(li)外結合

西式快餐店名稱要內外結合，表里相配，才能使西式快餐店形象策劃得更加完美。所以，運作西式快餐店，不可走錯第一步。一個好的(de)西式快餐店起名應具備兩大特征：

①名(ming)(ming)稱要字(zi)音響亮(liang)、字(zi)義吉(ji)祥(xiang)、字(zi)形優美，要文雅、悅耳、易記(ji)，奇特而不古怪、意新而不露骨，脫(tuo)俗而又利于眾人接受，要力避重名(ming)(ming)和不雅之名(ming)(ming)的出(chu)現。

②名稱(cheng)要(yao)符合行(xing)業產品特點，與所在地(di)(di)地(di)(di)名、法(fa)(fa)人(ren)、負責(ze)人(ren)姓名不(bu)可有沖突的(de)地(di)(di)方(fang)，更(geng)要(yao)和法(fa)(fa)人(ren)、負責(ze)人(ren)的(de)有關特點相吻合。其(qi)中，從某種意上講，內在的(de)信息起(qi)的(de)作用(yong)更(geng)大。

（2）要有生(sheng)意興旺的意頭

西式快餐(can)店(dian)名最好要具備“觀世界”理念(nian)，才能放(fang)眼天下(xia)，生意興隆通(tong)四(si)海，財源茂盛達三江(jiang)！

在(zai)命名學中非(fei)常(chang)講究(jiu)品(pin)牌格(ge)調。這從一方面也(ye)可以(yi)反映店主的素質和經營(ying)頭腦(nao)。商(shang)品(pin)、商(shang)店命名高雅(ya)者，顧客往(wang)往(wang)因心理(li)的附(fu)加(jia)價值產(chan)生(sheng)“相(xiang)乘”效果，自(zi)然財源(yuan)滾滾來(lai)。

西式快餐店手續辦理流程

（1）需(xu)要辦理的(de)工商手續

新(xin)成(cheng)立的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)應(ying)到所(suo)在地主(zhu)管(guan)的(de)(de)工商(shang)局(ju)辦理開(kai)業登記。工商(shang)局(ju)在申(shen)請后30天(tian)內作(zuo)出登記或不予核(he)(he)(he)準登記的(de)(de)決定。辦理開(kai)業登記的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian)，首先應(ying)申(shen)請店(dian)名預先核(he)(he)(he)準，經(jing)核(he)(he)(he)準《企業名稱預先審核(he)(he)(he)通(tong)知書》后到登記主(zhu)管(guan)的(de)(de)工商(shang)局(ju)領取企業申(shen)請開(kai)業登記注冊(ce)書，登記注冊(ce)的(de)(de)主(zhu)要事項位，餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)(de)名稱，住所(suo)，經(jing)營場(chang)所(suo)，法(fa)定代表人(ren)(ren)，經(jing)營性質(zhi)，經(jing)營范(fan)圍，經(jing)營方(fang)式，注冊(ce)資(zi)金，從業人(ren)(ren)數(shu)，經(jing)營場(chang)所(suo)面(mian)積(ji)，經(jing)營期限，分支機構。

工商批(pi)準登記(ji)后(hou)，向企業(ye)法人(ren)發放(fang)法人(ren)營(ying)業(ye)執照。在領取營(ying)業(ye)執照以(yi)前，不(bu)得以(yi)餐飲店的(de)名義進行經(jing)營(ying)活動，營(ying)業(ye)執照簽發日期為餐飲店成立(li)日期。辦理開(kai)業(ye)登記(ji)應按照規(gui)定交納登記(ji)費，開(kai)業(ye)登記(ji)費位注冊(ce)資金(jin)總額(e)的(de)0.1%。

（2）辦理衛生許可

在工商局(ju)領(ling)取(qu)開(kai)業登記注冊證(zheng)書后，首先要到(dao)(dao)餐飲(yin)店所在地主管(guan)衛(wei)生防(fang)疫站(zhan)申請衛(wei)生許可證(zheng)，由衛(wei)生防(fang)疫站(zhan)派出工作人員到(dao)(dao)餐飲(yin)店進行考察。

（3）辦理(li)環保審批

環保(bao)審批(pi)由所在地主管環保(bao)局(ju)辦理。主要審批(pi)項目(mu)為噪(zao)音(yin)排污。餐(can)(can)飲(yin)店(dian)經營者(zhe)要提(ti)供(gong)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)位(wei)置平面圖，并標注周圍環境情況和臨近建筑(zhu)物(wu)的使用性質，由主管環保(bao)局(ju)派(pai)出人員實地查驗。檢驗合格后，由主管環保(bao)局(ju)在申(shen)請(qing)開(kai)業登記注冊書(shu)上"有關部門意見"欄，簽(qian)署"同(tong)意開(kai)業"，并加蓋公章。

（4）其他相關手續(xu)

①行業管理登記：到所在地飲(yin)食(shi)行業管理辦公室辦理。包括餐(can)飲(yin)店定級(ji)等。

②物價審核：到所在(zai)地的物價局辦理(li)。包括價簽，菜(cai)單，菜(cai)品等的毛利(li)率(lv)等。

③辦理(li)酒類經營(ying)許(xu)可(ke)證(zheng)：到工商(shang)部門辦。

④市容管理審(shen)批(pi)：門面裝修特別是燈，招牌，廣告等戶外設施(shi)。臨時建筑或設施(shi)。還要經(jing)規(gui)劃局批(pi)準。

⑤刻(ke)章：憑營業執照(zhao)和(he)工商(shang)局介紹(shao)信到當地(di)公安局指定(ding)的印章社刻(ke)合同專用章。刻(ke)完后到工商(shang)局預留印簽，另(ling)刻(ke)餐(can)飲店(dian)法定(ding)代表人(ren)和(he)財務負責人(ren)名章。

⑥稅(shui)務登記：領(ling)取營業執照(zhao)30天內向稅(shui)務局申報辦理稅(shui)務登記。

西式快餐店廚房設備

（1）煎炸類

油(you)(you)炸機/炸爐：用于油(you)(you)炸類食品的制作(zuo)，如(ru)油(you)(you)炸薯(shu)條、牛(niu)柳(liu)、魚柳(liu)、雞(ji)翅(chi)、雞(ji)排等。

班(ban)戟(ji)(ji)爐(lu)：班(ban)戟(ji)(ji)就是(shi)薄(bo)煎餅(bing)，或稱熱香餅(bing)。班(ban)戟(ji)(ji)爐(lu)是(shi)專門用來做班(ban)戟(ji)(ji)的煎餅(bing)機。

華夫(fu)餅機：專門制作(zuo)華夫(fu)餅。

牛(niu)扒(ba)煎(jian)臺：專門煎(jian)牛(niu)扒(ba)用，煎(jian)板(ban)厚度2～3cm，放牛(niu)扒(ba)時，不會因(yin)為牛(niu)扒(ba)的低溫導致(zhi)煎(jian)板(ban)急速冷(leng)卻，致(zhi)使牛(niu)扒(ba)的血水(shui)流失。

（2）蒸煮類

湯鍋：主要用(yong)來煲(bao)湯。

烤箱：用于烤制菜肴。

蒸(zheng)柜：可(ke)以用于制(zhi)作小點(dian)心或者是(shi)蒸(zheng)制(zhi)菜(cai)肴。

（3）烘焙類

攪(jiao)拌機：用于雞蛋和奶油的(de)打發，及面(mian)團的(de)攪(jiao)拌。

和面機：用于和面團。

醒發箱：用于面團的醒發。

酥皮機：用(yong)于制作酥餅和面包的起酥。

烤箱(xiang)：可以用于面包和西式點心的烤制。

多士爐：用于烤(kao)面(mian)包片、面(mian)包片的(de)加熱。

（4）其他設備

保鮮(xian)柜(ju)、冷(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)、速凍(dong)柜(ju)（需(xu)要(yao)快速冷(leng)(leng)凍(dong)的(de)(de)食品，如(ru)速凍(dong)咖(ka)啡(fei)、冷(leng)(leng)飲的(de)(de)制作(zuo)(zuo)和暫(zan)(zan)存）、平(ping)臺(tai)雪柜(ju)（可(ke)用于食品的(de)(de)暫(zan)(zan)存、保鮮(xian)和用作(zuo)(zuo)操(cao)作(zuo)(zuo)臺(tai)）、制冰機（制作(zuo)(zuo)冰塊）等洗(xi)消類設備：洗(xi)碗機、污碟臺(tai)、高(gao)壓(ya)花灑、集(ji)氣罩、消毒柜(ju)等。

西式快餐廳裝修

西式快餐店裝修技巧

（1）注(zhu)重舒適性

現(xian)在人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)生活水平在不斷的(de)(de)(de)提高，對(dui)于用餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)環境方面(mian)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)也是(shi)非常(chang)高的(de)(de)(de)，西式快(kuai)餐(can)(can)(can)店裝(zhuang)修的(de)(de)(de)一(yi)個理念就是(shi)舒服。每天為生活而奔(ben)波的(de)(de)(de)人(ren)(ren)們(men)都(dou)是(shi)很(hen)累的(de)(de)(de)，忙碌了一(yi)天，都(dou)想坐下來(lai)歇一(yi)歇，舒舒服服地享受一(yi)頓(dun)美食(shi)，把一(yi)天的(de)(de)(de)疲勞都(dou)趕走，所以說，西式快(kuai)餐(can)(can)(can)店裝(zhuang)修的(de)(de)(de)時候必(bi)須要注意顧客就餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)舒服性，只要滿足這一(yi)點才可以釋放(fang)一(yi)天的(de)(de)(de)疲勞。

（2）考慮(lv)方便性

吃飯的(de)(de)(de)時候很多的(de)(de)(de)人會走動，所以(yi)我們在裝修的(de)(de)(de)時候一定要考慮到方便(bian)(bian)性，裝修餐(can)(can)廳要做到用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)(de)時候方便(bian)(bian)，用(yong)餐(can)(can)之(zhi)前我們要擺(bai)好碗筷，所以(yi)裝修的(de)(de)(de)時候注意(yi)餐(can)(can)桌(zhuo)邊設計一個擺(bai)放碗筷的(de)(de)(de)柜(ju)子，隨手可(ke)得，方便(bian)(bian)用(yong)餐(can)(can)。餐(can)(can)邊桌(zhuo)的(de)(de)(de)作用(yong)很大，還可(ke)以(yi)放置紙巾，紙巾是用(yong)餐(can)(can)的(de)(de)(de)必須品，而且(qie)使用(yong)的(de)(de)(de)次(ci)數很多。餐(can)(can)邊柜(ju)帶來的(de)(de)(de)方便(bian)(bian)不止這些，還可(ke)以(yi)放置餐(can)(can)后(hou)水果，餐(can)(can)后(hou)閱讀書籍等等。

（3）寬敞性

在西式快餐店的裝修(xiu)上，從舒服、方便、寬(kuan)敞(chang)來(lai)入手，給(gei)人以釋放和享受的感(gan)覺(jue)，這樣才能(neng)夠讓消費者覺(jue)得自在，除此之外產(chan)品和服務也是硬(ying)性指標，不可以忽視。

西式快餐廳設(she)計要點

（1）注重色彩搭配

西(xi)餐(can)廳里面(mian)比(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)注重用(yong)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)氣氛，因此如(ru)果西(xi)餐(can)廳設計時不注重燈(deng)(deng)光和顏(yan)色的(de)(de)(de)(de)(de)搭配(pei)，對餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)氣氛的(de)(de)(de)(de)(de)烘托有很大的(de)(de)(de)(de)(de)影響。并且(qie)餐(can)廳燈(deng)(deng)光和顏(yan)色的(de)(de)(de)(de)(de)搭配(pei)是根據整體的(de)(de)(de)(de)(de)裝修風格來設計的(de)(de)(de)(de)(de)。如(ru)果西(xi)餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)設計比(bi)較(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)上檔(dang)次(ci)，那么餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)(de)燈(deng)(deng)具可以(yi)選擇比(bi)較(jiao)華(hua)麗的(de)(de)(de)(de)(de)大型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)吊燈(deng)(deng);如果想要營造一個(ge)休閑(xian)時尚(shang)的(de)西餐(can)廳，那么燈(deng)光要比較的(de)柔和(he)，顏(yan)色(se)也可以(yi)使用多種的(de)色(se)彩。

（2）考(kao)慮家具(ju)的選(xuan)擇(ze)

在買西(xi)餐(can)(can)廳家具(ju)(ju)的時候要與整體(ti)西(xi)餐(can)(can)廳設計風格(ge)、顏色搭(da)配，餐(can)(can)桌(zhuo)椅(yi)的尺寸(cun)要和整個空間符合。在餐(can)(can)具(ju)(ju)的選擇(ze)(ze)上面，西(xi)餐(can)(can)廳的餐(can)(can)具(ju)(ju)有(you)刀具(ju)(ju)、湯(tang)匙、餐(can)(can)盤(pan)等等，而這些餐(can)(can)具(ju)(ju)基本(ben)上都是(shi)選擇(ze)(ze)的是(shi)不銹鋼。另(ling)外桌(zhuo)布的選擇(ze)(ze)上面也(ye)要注意，一(yi)般(ban)西(xi)餐(can)(can)廳的桌(zhuo)布以布藝為主(zhu)，并且上面有(you)淡(dan)雅的花紋(wen)。

（3）燈光設計的作用(yong)

西餐廳(ting)燈(deng)光設計，以確(que)保環(huan)境照(zhao)明的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)，也(ye)強(qiang)調了不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)用餐區，尤其是(shi)照(zhao)明的(de)(de)(de)地方(fang)餐飲(yin)單(dan)位(wei)各(ge)種(zhong)餐飲(yin)用具和(he)美味的(de)(de)(de)食物在(zai)桌(zhuo)子上，由點(dian)光源照(zhao)明更加(jia)(jia)獨立，可以更加(jia)(jia)突出食品(pin)，飲(yin)料等各(ge)種(zhong)顏色和(he)形狀，除了味蕾，滿(man)足客戶的(de)(de)(de)需求(qiu)，同(tong)(tong)時(shi)也(ye)更加(jia)(jia)環(huan)保和(he)隱私，在(zai)必要的(de)(de)(de)時(shi)候，和(he)燈(deng)具，表蠟燭二次(ci)補充強(qiang)調。餐廳(ting)設有一個(ge)小舞臺，舞臺燈(deng)光一般都是(shi)單(dan)獨設計的(de)(de)(de)，強(qiang)調光來突出視覺的(de)(de)(de)焦點(dian)。

西式快餐廳裝修風(feng)格

西(xi)(xi)餐廳設(she)計風(feng)格(ge)可以(yi)大概分為：富有鄉村氣息(xi)的(de)西(xi)(xi)式(shi)風(feng)格(ge)、歐洲古典氣氛的(de)西(xi)(xi)式(shi)風(feng)格(ge)和前衛高(gao)新技派(pai)的(de)西(xi)(xi)式(shi)風(feng)格(ge)，每種(zhong)風(feng)格(ge)都會對應不同的(de)消費(fei)群體，在設(she)計時要根據是以(yi)哪種(zhong)消費(fei)群體為主進行設(she)計。

西式快餐廳裝修預(yu)算

主要是(shi)看你裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)檔(dang)次、裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)風(feng)格(ge)和裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)的(de)面積(ji)來進行(xing)計算。一(yi)般快(kuai)餐(can)店裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)沒有必要太高檔(dang)，裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)中低檔(dang)的(de)較多。裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)風(feng)格(ge)上多數(shu)老板(ban)為(wei)了節省裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)費(fei)用(yong)也會選擇簡約的(de)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)，這(zhe)樣算來的(de)話，選擇中(zhong)低檔裝修的話大約費用是在(zai)5萬元-8左右，如果想要裝修的高檔一點的話，裝修費用大約是在10萬元左右，具體看自己的經濟能力和需求來進行裝修了。西式快(kuai)餐廳裝修效果圖

如何經營西式快餐店

（1）要注重服務規范化

深入了解知名的(de)(de)(de)西(xi)式快餐(can)企業不難發現(xian)，其的(de)(de)(de)取勝不僅僅在于(yu)食品本身的(de)(de)(de)優(you)勢，更在于(yu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)的(de)(de)(de)呈現(xian)，好(hao)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)能大大提升高質量的(de)(de)(de)西(xi)式快餐(can)的(de)(de)(de)競爭力，所以想要經(jing)營好(hao)一家西(xi)式快餐(can)門店一定要注(zhu)意服(fu)(fu)(fu)務(wu)，通過具體的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)裝、服(fu)(fu)(fu)務(wu)禮儀、規范(fan)化的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)流程從而更好(hao)的(de)(de)(de)提升服(fu)(fu)(fu)務(wu)質量。

（2）注意烹飪時間

西式食(shi)品的(de)(de)烹(peng)飪與中式不同，特別講究在合適的(de)(de)時(shi)間進食(shi)，食(shi)品的(de)(de)口(kou)感與進口(kou)的(de)(de)時(shi)間有著很大的(de)(de)聯(lian)系，所(suo)以(yi)要根據(ju)食(shi)品的(de)(de)優佳口(kou)感呈(cheng)現期進行烹(peng)煮，從而更好的(de)(de)保障食(shi)物優佳口(kou)感的(de)(de)效(xiao)果呈(cheng)現。

（3）注意門店的衛生(sheng)

衛(wei)生是所有(you)飲(yin)食門(men)店(dian)需要引起注意(yi)的(de)(de)(de)關鍵點，所以(yi)國內專業的(de)(de)(de)西式快餐都非常注重門(men)店(dian)的(de)(de)(de)衛(wei)生，只有(you)營造(zao)一(yi)個干凈、舒適的(de)(de)(de)飲(yin)食環境才能更好的(de)(de)(de)凸(tu)顯(xian)西式快餐的(de)(de)(de)用餐感(gan)受。所以(yi)在具體的(de)(de)(de)西式快餐經營過(guo)程中一(yi)定要及時編排衛(wei)生清掃計(ji)劃，確(que)保門(men)店(dian)衛(wei)生。

（4）做好營銷活動(dong)

營(ying)銷活(huo)動對于提升(sheng)門店業績有著(zhu)直接的關(guan)聯性，所(suo)以在西式(shi)快(kuai)餐的具體經營(ying)中，一定要適(shi)時的推出(chu)營(ying)銷活(huo)動，根(gen)據店鋪所(suo)在的位(wei)置(zhi)及客群(qun)做出(chu)全面綜合(he)的分析。