西式快餐店加盟

西式快餐店有哪些種類

（1）漢堡包

漢(han)堡(bao)包(bao)，很(hen)常(chang)見的一(yi)類(lei)西式快(kuai)餐，通常(chang)由圓(yuan)面包(bao)，牛肉餅(bing)，芝(zhi)士片(pian)，番(fan)茄片(pian)，生(sheng)菜，洋蔥圈(quan)等食材制作而成(cheng)，層次豐富，外(wai)觀新奇，售價(jia)為10—20元左右，平價(jia)又(you)好吃，而且(qie)營養健康，是年輕人最喜歡的西式美食之一(yi)。

（2）披薩

披(pi)薩，一種發源于意(yi)大(da)利(li)的西式食品，憑(ping)借突(tu)出(chu)的口(kou)感，在全(quan)球都頗受歡迎(ying)。披(pi)薩一般由特殊的餅底、乳酪、醬汁(zhi)和餡(xian)料烤制而成，外層香(xiang)脆，內層松軟，風味濃(nong)郁，有(you)(you)滋有(you)(you)味，讓人回味無(wu)窮，而且披(pi)薩還具備較高的營(ying)養價值，所以(yi)喜(xi)食者無(wu)數，市場熱賣。

（3）牛排

牛(niu)排(pai)，又被稱(cheng)為(wei)“牛(niu)扒(ba)”，它是(shi)(shi)一種塊狀的牛(niu)肉，是(shi)(shi)西餐(can)中最常(chang)見(jian)的食物之一。西式牛(niu)排(pai)的種類非常(chang)多(duo)，一般(ban)包括菲力牛(niu)排(pai)、肉眼牛(niu)排(pai)、西冷牛(niu)排(pai)、沙朗牛(niu)排(pai)、T骨牛(niu)排(pai)等，口味(wei)各(ge)異，味(wei)道都(dou)非常(chang)香，且營(ying)養豐富。

（4）薯條

薯條，一(yi)種(zhong)以(yi)馬鈴薯為原(yuan)料，將其切成條狀后，經油炸(zha)而成的食(shi)品，是廣受歡迎的西(xi)式(shi)快餐之一(yi)，流(liu)行于世界各地(di)。金黃的炸(zha)薯條蘸(zhan)上(shang)酸酸甜甜的番(fan)茄醬，一(yi)口一(yi)個，鮮香味美(mei)，酥軟(ruan)不(bu)膩，好吃到停不(bu)下(xia)來(lai)。

西式快餐店加盟條件

（1）具備符合(he)加盟開店要求的資金(jin)實力與經營(ying)管理能力。

（2）認可并(bing)且接(jie)受(shou)該快餐品(pin)牌芒(mang)果(guo)视频下(xia)载(zai)與(yu)經營理念(nian)，對其加(jia)盟模式熟(shu)悉。

（3）能積極參加(jia)總部提(ti)供的相關(guan)培訓并(bing)服從總部的統一管(guan)理。

（4）有一定抗風險能力。

西式快餐店加盟費用

西式(shi)快(kuai)餐店的(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)門檻(jian)比較低，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)費(fei)用(yong)大概在5-10萬元左右。因為(wei)有很多因素都會(hui)影響(xiang)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的(de)費(fei)用(yong)，所以(yi)說也會(hui)出現(xian)那種明明是加(jia)(jia)盟(meng)(meng)一(yi)(yi)個品牌的(de)西式(shi)快(kuai)餐店，一(yi)(yi)個加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商會(hui)比另外一(yi)(yi)個加(jia)(jia)盟(meng)(meng)商加(jia)(jia)盟(meng)(meng)花(hua)費(fei)的(de)資金更多。

西式快餐店加盟流程

（1）首先(xian)留(liu)言咨詢并獲取加盟資料。

（2）雙向(xiang)考(kao)察，加盟商與(yu)品牌商互相了解考(kao)察是(shi)否合(he)適(shi)成為加盟合(he)作(zuo)伙伴。

（3）簽訂加盟合同。

（4）開(kai)業(ye)籌備，包括店面設計(ji)裝修(xiu)、員工招(zhao)聘、人(ren)員培訓、物料(liao)物流(liu)配送等(deng)等(deng)。

（5）開(kai)業支持(chi)。

（6）后(hou)續運營(ying)服務。

西式快餐店加盟注意

（1）加(jia)盟公司是否(fou)合(he)法?

近幾(ji)年國內對于新(xin)開(kai)門店的管理嚴格，在選擇漢堡品牌(pai)時，一定要選大公(gong)司加盟(meng)，還需要工商部(bu)門的審(shen)核，如果公(gong)司總部(bu)具(ju)備《中國餐飲(yin)業誠信(xin)、質(zhi)量與服(fu)務(wu)示(shi)范(fan)單位》《全(quan)國餐飲(yin)行業十(shi)佳(jia)誠信(xin)連鎖(suo)企業》《十(shi)佳(jia)品牌(pai)供應商》，就證明其實力更(geng)(geng)強，這種公(gong)司專業型、服(fu)務(wu)一流，更(geng)(geng)加靠(kao)譜。

（2）公司總部對店面的扶持力度(du)

不論在(zai)什么地方(fang)開(kai)西(xi)式快餐店，都需要(yao)宣傳，對(dui)于沒有接觸過西(xi)式快餐店的人來(lai)說，活動宣傳不了解，就(jiu)一定要(yao)總部的扶(fu)持；所以在(zai)選(xuan)擇品牌時，還要(yao)注意總部對(dui)門店的扶(fu)持力(li)度，如是否提供外賣策劃方(fang)案、技術培訓、外賣品牌合(he)作(zuo)等(deng)。

（3）產品(pin)是否有(you)特色(se)

投資西(xi)式快(kuai)餐店時應注意產品有(you)(you)沒有(you)(you)特色，這是積累客(ke)戶、拓(tuo)展客(ke)源(yuan)的重要因素；除了要外觀優勢(shi)以外，還要看味道如何，所(suo)以一(yi)定要選擇品牌產品進行加盟。

（4）加盟費的問題(ti)

投資時要(yao)注意公(gong)司對費用(yong)的(de)(de)收取是否合理(li)，還要(yao)確認在加盟簽約后有(you)沒有(you)別的(de)(de)費用(yong)，千萬不要(yao)選擇不定(ding)期收費的(de)(de)進行加盟，要(yao)選擇一次性收費的(de)(de)公(gong)司。

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開西式快餐店店流程

西式快餐店選址

（1）地(di)理環境的選擇(ze)

一(yi)般(ban)西(xi)式快(kuai)餐店(dian)的主(zhu)(zhu)要營(ying)銷對象(xiang)是(shi)兒(er)童與年輕(qing)(qing)人(ren)，所(suo)以說我(wo)們(men)(men)(men)選擇的地理位(wei)置也(ye)就(jiu)(jiu)要從這(zhe)兩點出(chu)發了。學校附(fu)近，游樂(le)園這(zhe)些(xie)就(jiu)(jiu)是(shi)主(zhu)(zhu)要把我(wo)們(men)(men)(men)西(xi)式快(kuai)餐店(dian)消(xiao)費群體定(ding)位(wei)在兒(er)童上(shang)。當(dang)然西(xi)式快(kuai)餐店(dian)的消(xiao)費人(ren)群還是(shi)很多的，許多的家長也(ye)會陪同自己的孩子去，選擇在商業街，大型商場超(chao)市，及(ji)其一(yi)些(xie)娛樂(le)場所(suo)附(fu)近我(wo)們(men)(men)(men)就(jiu)(jiu)把主(zhu)(zhu)要的消(xiao)費人(ren)群定(ding)位(wei)在年輕(qing)(qing)人(ren)。

（1）街(jie)道(dao)的選擇

我(wo)們(men)(men)也(ye)(ye)(ye)都知道(dao)人(ren)流量大的(de)(de)(de)地(di)(di)段不(bu)一定店(dian)面的(de)(de)(de)經營就好，對(dui)于街道(dao)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)，我(wo)們(men)(men)需(xu)要選擇(ze)(ze)在(zai)(zai)人(ren)流量大，并且是人(ren)們(men)(men)可駐足時(shi)間(jian)(jian)長的(de)(de)(de)地(di)(di)方！人(ren)行(xing)道(dao)必(bi)須要寬，人(ren)們(men)(men)都喜歡(huan)開闊(kuo)的(de)(de)(de)地(di)(di)方，如果(guo)對(dui)于走路都不(bu)太(tai)方便的(de)(de)(de)地(di)(di)段，相信人(ren)們(men)(men)也(ye)(ye)(ye)不(bu)會選擇(ze)(ze)在(zai)(zai)這(zhe)里駐留(liu)(liu)多(duo)長時(shi)間(jian)(jian)吧。當然馬(ma)路也(ye)(ye)(ye)不(bu)能太(tai)寬了(le)，馬(ma)路寬，過往的(de)(de)(de)車輛(liang)也(ye)(ye)(ye)是十分多(duo)，人(ren)們(men)(men)停留(liu)(liu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)往往也(ye)(ye)(ye)只是在(zai)(zai)這(zhe)里等一個(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)紅綠燈時(shi)間(jian)(jian)，在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)時(shi)間(jian)(jian)誰還去光顧你(ni)的(de)(de)(de)店(dian)。馬(ma)路中(zhong)間(jian)(jian)最好沒有護欄(lan)(lan)的(de)(de)(de)地(di)(di)段，如果(guo)一個(ge)(ge)(ge)顧客在(zai)(zai)對(dui)面的(de)(de)(de)街道(dao)上(shang)看到了(le)你(ni)的(de)(de)(de)餐(can)廳本身過馬(ma)路就是一件讓人(ren)很不(bu)情(qing)愿的(de)(de)(de)事情(qing)，中(zhong)間(jian)(jian)在(zai)(zai)加一個(ge)(ge)(ge)護欄(lan)(lan)那么過來消(xiao)費的(de)(de)(de)情(qing)況幾乎為零。

（3）消費(fei)環境的選擇

對于(yu)經營的(de)(de)西式快餐店(dian)，我(wo)們需要根據市場的(de)(de)需求，看周圍消(xiao)費人(ren)群的(de)(de)情況.這個(ge)就好比你如果把一個(ge)賣奢侈品的(de)(de)店(dian)面(mian)，開在一個(ge)很窮的(de)(de)山溝(gou)里，那么這個(ge)店(dian)的(de)(de)營業額也許(xu)永遠都是零(ling)，所以說我(wo)們在選(xuan)址時必須先考察(cha)周圍居民的(de)(de)消(xiao)費水平(ping)。

西式快餐店起名技巧

（1）名稱要里(li)外結(jie)合

西式快餐店名稱要內外結合，表里相配，才能使西式快餐店形象策劃得更加完美。所以，運作西式快餐店，不可走錯第一步。一個好的西式(shi)快餐(can)店起名(ming)應(ying)具(ju)備(bei)兩(liang)大特征：

①名稱要字音響(xiang)亮、字義吉祥、字形優美(mei)，要文雅(ya)(ya)、悅耳、易記，奇(qi)特而(er)不(bu)古怪、意(yi)新而(er)不(bu)露骨，脫俗而(er)又利于眾人接受，要力(li)避重名和(he)不(bu)雅(ya)(ya)之名的出現。

②名(ming)稱(cheng)要(yao)符合行業產(chan)品特點，與所在地地名(ming)、法人、負責人姓(xing)名(ming)不可有沖突的(de)地方，更要(yao)和法人、負責人的(de)有關特點相吻合。其中，從某(mou)種(zhong)意上講，內(nei)在的(de)信息起的(de)作用更大。

（2）要有生意興旺(wang)的意頭

西(xi)式快餐店名最好要具備(bei)“觀世界(jie)”理念，才能放眼(yan)天(tian)下，生(sheng)意興隆通四海，財源茂盛(sheng)達三江！

在命(ming)名(ming)學中(zhong)非常講究品牌格調。這從一方(fang)面也(ye)可(ke)以(yi)反映店主的(de)素質(zhi)和經營頭(tou)腦。商品、商店命(ming)名(ming)高雅者(zhe)，顧(gu)客(ke)往(wang)往(wang)因心理的(de)附加價值(zhi)產生“相乘”效果(guo)，自然財源滾滾來。

西式快餐店手續辦理流程

（1）需要辦理的工(gong)商手續

新成立(li)的(de)餐(can)飲(yin)店(dian)(dian)應到所在地主(zhu)(zhu)管的(de)工(gong)商(shang)局(ju)辦(ban)(ban)理(li)開業登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)。工(gong)商(shang)局(ju)在申請(qing)后30天內作出登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)或不(bu)予核準登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)的(de)決定。辦(ban)(ban)理(li)開業登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)的(de)餐(can)飲(yin)店(dian)(dian)，首先應申請(qing)店(dian)(dian)名(ming)(ming)預先核準，經核準《企業名(ming)(ming)稱預先審核通知書》后到登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)主(zhu)(zhu)管的(de)工(gong)商(shang)局(ju)領取(qu)企業申請(qing)開業登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)注冊書，登(deng)(deng)(deng)記(ji)(ji)注冊的(de)主(zhu)(zhu)要事(shi)項位，餐(can)飲(yin)店(dian)(dian)的(de)名(ming)(ming)稱，住所，經營(ying)(ying)(ying)(ying)場所，法定代表(biao)人(ren)(ren)，經營(ying)(ying)(ying)(ying)性(xing)質，經營(ying)(ying)(ying)(ying)范(fan)圍(wei)，經營(ying)(ying)(ying)(ying)方式，注冊資金(jin)，從業人(ren)(ren)數，經營(ying)(ying)(ying)(ying)場所面積，經營(ying)(ying)(ying)(ying)期限(xian)，分(fen)支(zhi)機構。

工商批準登(deng)記后，向企業(ye)(ye)法人發放法人營業(ye)(ye)執(zhi)照。在領取營業(ye)(ye)執(zhi)照以(yi)前，不得(de)以(yi)餐飲店(dian)的(de)名義進(jin)行經營活動，營業(ye)(ye)執(zhi)照簽發日期為餐飲店(dian)成立日期。辦理(li)開(kai)業(ye)(ye)登(deng)記應按(an)照規定交(jiao)納登(deng)記費，開(kai)業(ye)(ye)登(deng)記費位(wei)注冊(ce)資金(jin)總額的(de)0.1%。

（2）辦(ban)理衛生許可

在工(gong)商局領取開業登記注冊(ce)證書后(hou)，首(shou)先要(yao)到餐飲店所在地主管衛生防疫站(zhan)申請衛生許可證，由(you)衛生防疫站(zhan)派(pai)出工(gong)作人(ren)員到餐飲店進行考(kao)察。

（3）辦理(li)環保審批

環(huan)保審(shen)批由所在(zai)地主管環(huan)保局辦理。主要審(shen)批項(xiang)目為噪音排污(wu)。餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖(tu)，并(bing)標注(zhu)周(zhou)圍環(huan)境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環(huan)保局派出(chu)人員實地查驗。檢驗合格后，由主管環(huan)保局在(zai)申(shen)請開業(ye)登記注(zhu)冊書上"有關(guan)部門意見"欄(lan)，簽(qian)署"同意開業(ye)"，并(bing)加蓋公章。

（4）其(qi)他(ta)相關手續

①行業管(guan)(guan)理登記(ji)：到所在地(di)飲(yin)食行業管(guan)(guan)理辦公(gong)室辦理。包括餐飲(yin)店定級(ji)等。

②物(wu)價審核：到所在地的(de)物(wu)價局辦(ban)理(li)。包(bao)括價簽，菜(cai)單，菜(cai)品等的(de)毛利率等。

③辦(ban)理酒(jiu)類經營(ying)許(xu)可證：到工(gong)商部門辦(ban)。

④市容管理審(shen)批：門面(mian)裝修(xiu)特別是燈，招牌，廣告等戶外設施。臨時建筑或設施。還要經(jing)規劃局(ju)批準。

⑤刻章(zhang)：憑營(ying)業執照和工商局介(jie)紹信到當地(di)公(gong)安局指定的(de)印(yin)(yin)章(zhang)社刻合(he)同專(zhuan)用章(zhang)。刻完后到工商局預(yu)留印(yin)(yin)簽，另(ling)刻餐飲店(dian)法定代表人(ren)和財(cai)務負責人(ren)名章(zhang)。

⑥稅(shui)(shui)務登(deng)記：領取營(ying)業執照30天內向稅(shui)(shui)務局申報辦理稅(shui)(shui)務登(deng)記。

西式快餐店廚房設備

（1）煎炸類

油(you)炸(zha)機/炸(zha)爐：用(yong)于油(you)炸(zha)類(lei)食品的制作，如油(you)炸(zha)薯條、牛柳(liu)、魚柳(liu)、雞翅(chi)、雞排等(deng)。

班戟(ji)爐：班戟(ji)就(jiu)是薄煎(jian)餅(bing)，或稱熱香餅(bing)。班戟(ji)爐是專門用來(lai)做班戟(ji)的煎(jian)餅(bing)機。

華夫(fu)餅機：專門制作(zuo)華夫(fu)餅。

牛(niu)扒(ba)煎(jian)臺：專門(men)煎(jian)牛(niu)扒(ba)用，煎(jian)板厚度2～3cm，放牛(niu)扒(ba)時，不會因為牛(niu)扒(ba)的低溫導致煎(jian)板急(ji)速冷卻，致使牛(niu)扒(ba)的血水流(liu)失(shi)。

（2）蒸煮類

湯(tang)(tang)鍋：主要用來煲湯(tang)(tang)。

烤箱：用于(yu)烤制菜肴。

蒸柜(ju)：可以用于制(zhi)作小點心或者(zhe)是蒸制(zhi)菜肴。

（3）烘焙類

攪拌(ban)機：用于雞蛋和奶油的(de)(de)打發，及面(mian)團的(de)(de)攪拌(ban)。

和面(mian)機：用(yong)于和面(mian)團。

醒(xing)發(fa)(fa)箱：用(yong)于面團的醒(xing)發(fa)(fa)。

酥皮機：用于制作酥餅(bing)和面包的(de)起酥。

烤箱：可以用于面包和西式點心的烤制。

多(duo)士(shi)爐：用(yong)于(yu)烤(kao)面(mian)(mian)包片、面(mian)(mian)包片的加熱。

（4）其他設備

保鮮柜(ju)、冷凍(dong)柜(ju)、速(su)凍(dong)柜(ju)（需要快速(su)冷凍(dong)的(de)食品，如速(su)凍(dong)咖啡、冷飲的(de)制作和暫存(cun)）、平臺(tai)雪(xue)柜(ju)（可用于食品的(de)暫存(cun)、保鮮和用作操作臺(tai)）、制冰機(ji)（制作冰塊）等洗消類設備：洗碗(wan)機(ji)、污(wu)碟臺(tai)、高壓花灑、集氣罩、消毒柜(ju)等。

西式快餐廳裝修

西式快餐店裝修技巧

（1）注(zhu)重舒適性

現在人們的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活水平在不(bu)斷的(de)(de)(de)(de)提(ti)高，對于用餐的(de)(de)(de)(de)環境方面的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)也是(shi)非常高的(de)(de)(de)(de)，西式快餐店裝修的(de)(de)(de)(de)一(yi)個理念就(jiu)是(shi)舒(shu)服(fu)。每天為生(sheng)活而奔波的(de)(de)(de)(de)人們都是(shi)很累的(de)(de)(de)(de)，忙碌了一(yi)天，都想坐下來(lai)歇一(yi)歇，舒(shu)舒(shu)服(fu)服(fu)地享受一(yi)頓美食，把(ba)一(yi)天的(de)(de)(de)(de)疲勞都趕走(zou)，所以(yi)說，西式快餐店裝修的(de)(de)(de)(de)時候必須要注(zhu)意(yi)顧客就(jiu)餐的(de)(de)(de)(de)舒(shu)服(fu)性，只要滿(man)足這(zhe)一(yi)點才可以(yi)釋放一(yi)天的(de)(de)(de)(de)疲勞。

（2）考慮方便性(xing)

吃飯的(de)時(shi)(shi)候很(hen)多的(de)人會走(zou)動，所以(yi)我(wo)們(men)在裝(zhuang)修(xiu)的(de)時(shi)(shi)候一定要(yao)考慮到方(fang)便性，裝(zhuang)修(xiu)餐(can)(can)(can)廳要(yao)做到用(yong)(yong)(yong)餐(can)(can)(can)的(de)時(shi)(shi)候方(fang)便，用(yong)(yong)(yong)餐(can)(can)(can)之前我(wo)們(men)要(yao)擺好碗筷，所以(yi)裝(zhuang)修(xiu)的(de)時(shi)(shi)候注意(yi)餐(can)(can)(can)桌(zhuo)邊設計一個擺放碗筷的(de)柜子(zi)，隨(sui)手可得，方(fang)便用(yong)(yong)(yong)餐(can)(can)(can)。餐(can)(can)(can)邊桌(zhuo)的(de)作用(yong)(yong)(yong)很(hen)大，還可以(yi)放置(zhi)紙巾，紙巾是用(yong)(yong)(yong)餐(can)(can)(can)的(de)必須品，而且使用(yong)(yong)(yong)的(de)次數很(hen)多。餐(can)(can)(can)邊柜帶來(lai)的(de)方(fang)便不止這些，還可以(yi)放置(zhi)餐(can)(can)(can)后(hou)水果，餐(can)(can)(can)后(hou)閱(yue)讀書籍等等。

（3）寬敞性

在(zai)西式快(kuai)餐店的裝(zhuang)修上(shang)，從舒(shu)服、方便、寬敞來入手，給(gei)人以釋放和(he)享受的感覺，這樣(yang)才能夠讓消費者覺得自在(zai)，除此之外產品和(he)服務(wu)也(ye)是硬(ying)性(xing)指標，不可以忽視。

西式快餐廳設計要點

（1）注(zhu)重色(se)彩(cai)搭配

西餐(can)廳里面比(bi)較(jiao)的(de)(de)注重用餐(can)的(de)(de)氣氛，因此如果(guo)西餐(can)廳設(she)計時不注重燈光(guang)(guang)和(he)顏色(se)的(de)(de)搭配，對餐(can)廳的(de)(de)氣氛的(de)(de)烘托有很大的(de)(de)影響。并且餐(can)廳燈光(guang)(guang)和(he)顏色(se)的(de)(de)搭配是根(gen)據整體(ti)的(de)(de)裝(zhuang)修風格(ge)來(lai)設(she)計的(de)(de)。如果(guo)西餐(can)廳的(de)(de)設(she)計比(bi)較(jiao)的(de)(de)上檔(dang)次，那么餐(can)廳的(de)(de)燈具可以選擇比(bi)較(jiao)華麗的(de)(de)大型的(de)(de)吊燈;如(ru)果想要(yao)營(ying)造一(yi)個休閑時尚的(de)西餐廳，那么燈光要(yao)比較的(de)柔(rou)和，顏色(se)也可以使用(yong)多種的(de)色(se)彩。

（2）考慮家(jia)具(ju)的(de)選擇(ze)

在買西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)家具(ju)的時(shi)候要(yao)與整體西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)設計風格、顏(yan)色搭(da)配，餐(can)(can)(can)(can)桌椅的尺寸要(yao)和整個空間符合。在餐(can)(can)(can)(can)具(ju)的選擇(ze)上(shang)面(mian)，西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的餐(can)(can)(can)(can)具(ju)有刀具(ju)、湯匙、餐(can)(can)(can)(can)盤等等，而這些餐(can)(can)(can)(can)具(ju)基本(ben)上(shang)都是(shi)選擇(ze)的是(shi)不銹鋼(gang)。另外桌布的選擇(ze)上(shang)面(mian)也(ye)要(yao)注意，一般西(xi)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的桌布以布藝為主，并且(qie)上(shang)面(mian)有淡雅的花紋。

（3）燈光設計的(de)作(zuo)用

西(xi)餐廳燈(deng)光(guang)設(she)計，以(yi)確保環(huan)境照明的(de)(de)同時(shi)，也強調(diao)了不(bu)同的(de)(de)用(yong)餐區(qu)，尤(you)其是照明的(de)(de)地方(fang)餐飲(yin)單位(wei)各種(zhong)(zhong)餐飲(yin)用(yong)具和(he)美味的(de)(de)食(shi)物在桌子上，由(you)點光(guang)源照明更(geng)加(jia)獨立，可(ke)以(yi)更(geng)加(jia)突出(chu)食(shi)品，飲(yin)料等各種(zhong)(zhong)顏色(se)和(he)形狀(zhuang)，除了味蕾，滿足客戶(hu)的(de)(de)需求，同時(shi)也更(geng)加(jia)環(huan)保和(he)隱私，在必要的(de)(de)時(shi)候，和(he)燈(deng)具，表(biao)蠟燭二(er)次補(bu)充強調(diao)。餐廳設(she)有一個小舞臺，舞臺燈(deng)光(guang)一般都是單獨設(she)計的(de)(de)，強調(diao)光(guang)來突出(chu)視覺的(de)(de)焦點。

西式快餐廳裝修風格

西(xi)餐廳設(she)計(ji)(ji)風(feng)(feng)格(ge)(ge)可(ke)以大概分為：富有鄉村氣息的(de)(de)西(xi)式(shi)風(feng)(feng)格(ge)(ge)、歐(ou)洲古典(dian)氣氛的(de)(de)西(xi)式(shi)風(feng)(feng)格(ge)(ge)和前(qian)衛(wei)高新(xin)技派(pai)的(de)(de)西(xi)式(shi)風(feng)(feng)格(ge)(ge)，每種(zhong)風(feng)(feng)格(ge)(ge)都會(hui)對應不同的(de)(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)，在設(she)計(ji)(ji)時(shi)要(yao)根據是以哪種(zhong)消(xiao)費群(qun)體(ti)為主進行設(she)計(ji)(ji)。

西式快餐廳裝修預算

主要是(shi)看你裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修的檔次、裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修的風格和(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修的面積來進行計算(suan)。一般快餐(can)店裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修沒有必(bi)要太高(gao)檔，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修中低檔的較多。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修風格上多數老板為了節省裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修費用(yong)也會選擇簡約的裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修，這(zhe)樣算(suan)來的話，選擇中低檔(dang)裝修的話大約費用是在5萬元-8左右，如果想要裝修的高檔一點的話，裝修費用大約是在10萬元左右，具體看自己的經濟能力和需求來進行裝修了。西(xi)式快(kuai)餐廳裝修效(xiao)果(guo)圖

如何經營西式快餐店

（1）要注重服務(wu)規(gui)范(fan)化(hua)

深(shen)入了解知(zhi)名(ming)的西式快(kuai)(kuai)餐(can)企(qi)業不難發現(xian)，其(qi)的取勝不僅僅在于(yu)食品(pin)本身的優勢，更在于(yu)服(fu)(fu)務(wu)(wu)的呈現(xian)，好(hao)的服(fu)(fu)務(wu)(wu)能大(da)大(da)提升(sheng)(sheng)高質(zhi)量的西式快(kuai)(kuai)餐(can)的競爭力，所(suo)以想要(yao)經營好(hao)一家西式快(kuai)(kuai)餐(can)門店一定要(yao)注(zhu)意服(fu)(fu)務(wu)(wu)，通過具體的服(fu)(fu)裝、服(fu)(fu)務(wu)(wu)禮儀、規(gui)范化的服(fu)(fu)務(wu)(wu)流程從而更好(hao)的提升(sheng)(sheng)服(fu)(fu)務(wu)(wu)質(zhi)量。

（2）注(zhu)意(yi)烹飪時間

西式食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)烹飪與中式不(bu)同，特(te)別講(jiang)究在合適的(de)(de)(de)時間(jian)進(jin)(jin)食(shi)(shi)，食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)口(kou)感與進(jin)(jin)口(kou)的(de)(de)(de)時間(jian)有(you)著很(hen)大的(de)(de)(de)聯系(xi)，所(suo)以(yi)要(yao)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)優佳口(kou)感呈現(xian)期進(jin)(jin)行烹煮，從(cong)而更好(hao)的(de)(de)(de)保障(zhang)食(shi)(shi)物(wu)優佳口(kou)感的(de)(de)(de)效果呈現(xian)。

（3）注意門(men)店(dian)的衛生

衛(wei)生(sheng)是所(suo)有飲食門店(dian)需要引(yin)起(qi)注意的(de)關鍵點(dian)，所(suo)以國內(nei)專(zhuan)業的(de)西(xi)式(shi)快餐都(dou)非常(chang)注重(zhong)門店(dian)的(de)衛(wei)生(sheng)，只有營(ying)造一個干凈、舒(shu)適的(de)飲食環境才能更(geng)好的(de)凸(tu)顯(xian)西(xi)式(shi)快餐的(de)用(yong)餐感受。所(suo)以在具體的(de)西(xi)式(shi)快餐經營(ying)過程中一定要及時(shi)編排衛(wei)生(sheng)清(qing)掃計(ji)劃，確保門店(dian)衛(wei)生(sheng)。

（4）做好營銷(xiao)活動

營銷活動對于提升(sheng)門(men)店業(ye)績有著直接的(de)關聯(lian)性，所(suo)以在(zai)西式快餐的(de)具體(ti)經營中，一(yi)定要(yao)適(shi)時(shi)的(de)推出(chu)營銷活動，根(gen)據(ju)店鋪所(suo)在(zai)的(de)位置及客群做出(chu)全面綜(zong)合的(de)分(fen)析。