奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主營產品：冰(bing)淇淋/雪糕/冷飲品/冰(bing)淇淋蛋糕/果汁(zhi)飲料系列

加盟熱度：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主營(ying)產(chan)品：粥/飲(yin)品

加盟熱度：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟熱度：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主(zhu)營產品：甜點飲品/冰淇淋

加盟熱度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加盟熱度：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加盟熱度：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年滿18歲，已具備(bei)承(cheng)擔(dan)民事行為責任的(de)(de)中國公(gong)(gong)民或者合法注冊(ce)的(de)(de)組織、公(gong)(gong)司等。

（2）需具備(bei)充分的(de)(de)資金(jin)，加盟、經營資金(jin)不可少(shao)；擁有至少(shao)10平米(mi)的(de)(de)經營店(dian)面，并(bing)且符合公(gong)司的(de)(de)要(yao)求。

（3）理(li)解(jie)并認同品牌文化、經(jing)營管理(li)模式、企業發展理(li)念；愿意按(an)照(zhao)公(gong)司的(de)制作處(chu)理(li)日常經(jing)營管理(li)。

（4）有較強的社會公共關系協(xie)調能力；具備開拓進取、積極向上的精神。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元(yuan)/㎡	500元/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬元	1.2萬元(yuan)
前期原材料	5000元	4000元	3000元
廣告宣傳費用	4000元	3000元	2000元
開業費用	3000元	2000元	1000元
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬元	3萬元	2萬元(yuan)
總投資費用	10.43萬元(yuan)	7.63萬元(yuan)	4.95

（按店型分）以上所提供的信息(xi)僅(jin)供參考，投資費用為(wei)預估，可能會與(yu)實際情況有(you)所差別，請認真核實相關(guan)信息(xi)。投資有(you)風(feng)險，為(wei)減少風(feng)險請謹慎(shen)，本網站均不(bu)承擔任何法(fa)律(lv)責任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬元(yuan)	4萬元	3萬元
毛利/月（毛利率）	3萬(wan)元(60%)	2.4萬元(60%)	1.8萬元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元/月	1800元/月
人員工資	3000元/月(yue)/人	2500元(yuan)/月/人	2000元/月/人
水電雜(za)費	1400元/月	1200元/月	1000元/月
月凈利潤	2.23萬元	1.8萬元	1.32萬元
年凈利潤	26.76萬元	21.6萬元	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加盟費”

所(suo)謂的“0加盟費”只是為了博取加盟商的眼(yan)球，然(ran)后把(ba)加盟商一(yi)(yi)步步帶入陷阱。你(ni)(ni)要知道，他們一(yi)(yi)開始只收一(yi)(yi)部(bu)分錢(qian)，之(zhi)后又會有各種理由來向你(ni)(ni)要錢(qian)，讓你(ni)(ni)陷入兩難的境地。不繼(ji)續(xu)投(tou)錢(qian)，之(zhi)前(qian)的努力就白費了；繼(ji)續(xu)投(tou)錢(qian)，又不知道未來在何方。

（2）加盟(meng)前熱情(qing)，加盟(meng)后無情(qing)

騙人的(de)品(pin)牌(pai)在你(ni)加(jia)盟前(qian)(qian)會(hui)非常的(de)熱情(qing)(qing)，但是當你(ni)加(jia)盟后(hou)，他們就會(hui)露出狐貍尾(wei)巴，對你(ni)不(bu)(bu)管(guan)不(bu)(bu)顧。但是所有的(de)品(pin)牌(pai)在你(ni)加(jia)盟前(qian)(qian)都會(hui)非常熱情(qing)(qing)，那么(me)怎樣知道加(jia)盟后(hou)的(de)情(qing)(qing)況呢？加(jia)盟前(qian)(qian)找一(yi)些該品(pin)牌(pai)的(de)店(dian)鋪或(huo)是文章(zhang)，借鑒他人的(de)經驗(yan)教(jiao)訓。

（3）加盟區域保護

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開(kai)店一定要(yao)有營業執(zhi)照，這是相對比較容易(yi)辦理(li)的(de)(de)，只需要(yao)帶著身份證去當地的(de)(de)工商(shang)局(ju)填寫相關信息就可以(yi)辦理(li)，辦理(li)免(mian)費。

領取時(shi)間：自(zi)辦理期起，5個工作日發放。

（2）食(shi)品安全管(guan)理(li)員考(kao)試合格證(zheng)

這個證件是奶(nai)茶(cha)店負責人需(xu)要(yao)辦理的，在(zai)當(dang)地(di)市場監督(du)管理局報名參(can)加培訓考核即可(ke)，或者網上、電話也都可(ke)以(yi)報名。參(can)加培訓學習大(da)概(gai)2天(tian)時(shi)間(jian)，具(ju)體(ti)地(di)址看商家的便利(li)性有相關的地(di)點(dian)安(an)排，考核基本都是開卷考試，培訓費用大(da)概(gai)在(zai)300元不等。

領取時間：自辦(ban)理期起，5個工作(zuo)日發(fa)放。

須知：一般150平米以上需(xu)要兩個工作人員辦理(li)，沒有則(ze)只需(xu)要一個就行(xing)。

（3）餐飲服務許可證

餐飲(yin)(yin)服務(wu)許可證(zheng)(zheng)的(de)辦(ban)理(li)比較繁瑣，耗時(shi)也比較長，一般來說是(shi)可以一邊(bian)(bian)營(ying)業一邊(bian)(bian)辦(ban)理(li)的(de)，辦(ban)理(li)地點是(shi)在市場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)，需要準備(bei)一下(xia)材料(liao)：餐飲(yin)(yin)服務(wu)許可證(zheng)(zheng)申(shen)請書、現場(chang)核查(cha)登記表；2份(fen)以上的(de)店面(mian)經營(ying)場(chang)所平面(mian)圖(tu)：設備(bei)設施(shi)、衛生設施(shi)、通風設施(shi)、水電設施(shi)等平面(mian)圖(tu)紙；負責人《食品(pin)安(an)全管(guan)理(li)員(yuan)考試合(he)格證(zheng)(zheng)》證(zheng)(zheng)件(jian)、身份(fen)證(zheng)(zheng)（交復印件(jian)、查(cha)驗(yan)(yan)原(yuan)件(jian)）；《營(ying)業執照》（復印件(jian)、查(cha)驗(yan)(yan)原(yuan)件(jian)）；房管(guan)所出具的(de)有效的(de)蓋章(zhang)的(de)租賃合(he)同或(huo)者(zhe)(zhe)房產證(zheng)(zheng)(交復印件(jian)、查(cha)驗(yan)(yan)原(yuan)件(jian))或(huo)者(zhe)(zhe)場(chang)所使(shi)用證(zheng)(zheng)明原(yuan)件(jian)；餐飲(yin)(yin)管(guan)理(li)人員(yuan)《食品(pin)健康證(zheng)(zheng)》（交復印件(jian)、查(cha)驗(yan)(yan)原(yuan)件(jian)）。

（4）食品健康證

食(shi)品健(jian)(jian)康證需要(yao)去指定(ding)醫(yi)院做健(jian)(jian)康檢(jian)查，一(yi)定(ding)要(yao)是餐(can)飲從(cong)業人員的(de)檢(jian)查才可以，費(fei)用在(zai)90元左右(you)，兩個工作日就能夠拿到。

以上(shang)幾個證件(jian)都(dou)是(shi)開(kai)奶(nai)茶店所必須需要(yao)的(de)(de)，因為各地政策(ce)有(you)可(ke)能(neng)(neng)(neng)不同(tong)，因此(ci)具體證件(jian)辦理可(ke)能(neng)(neng)(neng)也會有(you)所不同(tong)，有(you)些地方可(ke)能(neng)(neng)(neng)需要(yao)同(tong)時(shi)辦理其(qi)他的(de)(de)證件(jian)。如(ru)果打算開(kai)奶(nai)茶店的(de)(de)建議(yi)到當地相關部門詳細了解。

奶茶店選址

（1）選址應注意的(de)客(ke)觀因素

一些(xie)品牌的(de)商家在(zai)選址(zhi)時(shi)，往往采用科學的(de)手段，計算(suan)單位時(shi)間內人流通(tong)過(guo)的(de)情況(kuang)，有幾點客(ke)觀因素在(zai)選址(zhi)時(shi)應當注(zhu)意：

①被交(jiao)通護欄分隔的道(dao)路，因(yin)車流(liu)速度快(kuai)，橫向人流(liu)不(bu)易通過，即使(shi)離此處不(bu)遠就(jiu)是繁華地(di)段，但此處仍不(bu)宜開(kai)店。

②單行道與車(che)站對(dui)臉之處不(bu)宜開店(dian)。

③受立交橋及地下通道影(ying)響不宜(yi)開店。

（2）租賃房屋

奶茶(cha)連鎖租(zu)賃(lin)之前(qian)，應先了解房屋的(de)基本條件及價(jia)格，查清房屋的(de)權狀(zhuang)，實(shi)地考察，看(kan)是(shi)否(fou)(fou)適合自(zi)己(ji)經營，房屋有無破損，樓面的(de)受力以及水電等情(qing)(qing)況(kuang)，了解價(jia)格及房屋的(de)稅(shui)收情(qing)(qing)況(kuang)，然后再寫一份合約(yue)（一式兩(liang)份）合約(yue)要規定租(zu)期、價(jia)格，是(shi)否(fou)(fou)可(ke)以進行裝(zhuang)修，稅(shui)額(e)的(de)負擔人(ren)，所租(zu)的(de)面積多少，其他雜費由(you)誰人(ren)負擔等。

（3）注意城鎮的變化

有(you)些城(cheng)鎮人口稠密(mi)區(qu)和商業繁華區(qu)都(dou)是(shi)在不斷增多和擴(kuo)大，都(dou)擠在城(cheng)市某(mou)一(yi)塊地(di)方是(shi)不可能的(de)(de)(de)，必(bi)須(xu)四面(mian)擴(kuo)張，但擴(kuo)張不是(shi)相等(deng)平齊的(de)(de)(de)，而是(shi)有(you)條件和有(you)先有(you)后(hou)的(de)(de)(de)。選擇場地(di)就要注(zhu)意到這一(yi)點，用長遠的(de)(de)(de)、發展的(de)(de)(de)眼光(guang)對(dui)待這一(yi)問題。

（4）要注意(yi)，看(kan)準了(le)就著(zhu)手進行

每個場(chang)地都(dou)是有(you)主(zhu)的，都(dou)有(you)人(ren)管。選擇(ze)場(chang)地，好(hao)比年輕人(ren)找(zhao)對象(xiang)醫院，你(ni)選人(ren)家(jia)，人(ren)家(jia)也(ye)選你(ni)；你(ni)看(kan)人(ren)家(jia)的條件，人(ren)家(jia)難道不看(kan)你(ni)的條件嗎？因此，只要基礎好(hao)，有(you)發展前(qian)途，看(kan)準了(le)下決(jue)心定下來，環(huan)境和(he)條件差一點，可以(yi)邊經營邊建設，逐步改善環(huan)境，創造(zao)好(hao)的條件。如果猶猶豫(yu)豫(yu)，當決(jue)不決(jue)，今日挑，明日選，光看(kan)里面，不看(kan)實質，就(jiu)會(hui)貽(yi)誤戰機(ji)。即使有(you)好(hao)場(chang)地，也(ye)被別人(ren)租去了(le)到(dao)頭來什么也(ye)做(zuo)不成了(le)。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶茶店裝修設(she)計(ji)要注重其產品(pin)的(de)(de)品(pin)牌化，也就是突出其特色(se)，賣點是什(shen)么。品(pin)牌化的(de)(de)奶茶店，更顯專業性(xing)與正規性(xing)，規范性(xing)的(de)(de)奶茶店管理，也是獲(huo)得消費者內心認(ren)可(ke)。

所以，對(dui)于裝修(xiu)而(er)突出的特色，這也是核心裝修(xiu)部分，然后才會(hui)考慮一些(xie)裝修(xiu)的細節，比如內(nei)部的裝修(xiu)方(fang)向以及完整的布局，結合實際(ji)面積而(er)設計，使(shi)空間得以合理使(shi)用。

（2）形象化

奶(nai)茶店裝修(xiu)(xiu)設計要注重形象化。良(liang)好的形象，也是(shi)規(gui)范(fan)管理以及體現的專業性(xing)。尤其是(shi)門面(mian)的形象裝修(xiu)(xiu)，當然也是(shi)不能忽視(shi)的幾(ji)個細節。

針對(dui)(dui)其(qi)(qi)形象化的設計要(yao)素，也(ye)是(shi)提高(gao)其(qi)(qi)品牌的魅力。那(nei)么，注重(zhong)其(qi)(qi)形象化的裝修，實(shi)則(ze)也(ye)是(shi)提高(gao)專(zhuan)業(ye)性的服務，對(dui)(dui)于產品的安全保障性。

（3）合理化

奶茶店裝修設計(ji)之合(he)理(li)化的(de)裝修。店面(mian)的(de)面(mian)積比較有限，合(he)理(li)的(de)利用空(kong)間，包括工作當中的(de)方便性與(yu)(yu)實用性。專業的(de)裝修方向，也(ye)(ye)是注(zhu)重其合(he)理(li)化與(yu)(yu)實用性。合(he)理(li)的(de)空(kong)間而用，盡可能(neng)容納在(zai)更多(duo)人數(shu)，然而又不顯(xian)得擁擠，并且也(ye)(ye)是突出其品牌(pai)的(de)特色。

因此(ci)，進入店面之后(hou)，確實可以(yi)真(zhen)正的(de)刺激消費欲，相(xiang)信這也是成(cheng)功與專(zhuan)業的(de)設(she)計。如果注重(zhong)美觀效果，反而(er)也是忽視了(le)其實用的(de)價值。

開奶茶店設備

（1）封口機

封口機(ji)一(yi)般選擇帶有(you)計數(shu)器，每封一(yi)下(xia)(xia)口，計數(shu)器都會記一(yi)下(xia)(xia)數(shu)，無論電源有(you)沒有(you)接通，是(shi)一(yi)種(zhong)機(ji)械計數(shu)。其他不帶計數(shu)器的更(geng)便宜(yi)一(yi)點。

封(feng)(feng)(feng)(feng)口機(ji)選購(gou)時要注意(yi)，找個杯(bei)子封(feng)(feng)(feng)(feng)一下(xia)試(shi)試(shi)，把(ba)溫度調到170度左右，按下(xia)大約1-2秒鐘(zhong)，取出(chu)看(kan)有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)封(feng)(feng)(feng)(feng)住；再稍微用力捏(nie)一下(xia)，看(kan)封(feng)(feng)(feng)(feng)得(de)結(jie)(jie)實(shi)不結(jie)(jie)實(shi)，有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)封(feng)(feng)(feng)(feng)得(de)不結(jie)(jie)實(shi)的(de)地(di)方，有(you)(you)(you)漏氣的(de)小孔。再要注意(yi)看(kan)封(feng)(feng)(feng)(feng)口膜(mo)切得(de)是否整齊(qi)，有(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)沒(mei)切斷(duan)，而是拽斷(duan)的(de)地(di)方，也就是看(kan)上下(xia)模平(ping)不平(ping)，齒刀鋒(feng)(feng)不鋒(feng)(feng)利。

（2）封口膜

選(xuan)購時要注(zhu)意，封(feng)口(kou)膜(mo)不(bu)(bu)能太(tai)(tai)厚，太(tai)(tai)厚了(le)容(rong)易封(feng)不(bu)(bu)住(zhu)，而且插(cha)吸管的(de)時候(hou)會很(hen)難插(cha)破(po)，用(yong)力過猛，要么把(ba)吸管插(cha)壞，要么把(ba)奶茶掉到地上，要么一不(bu)(bu)小心把(ba)杯(bei)子插(cha)破(po)。從用(yong)料方面考慮，太(tai)(tai)厚的(de)一般都不(bu)(bu)是什么好料，會很(hen)脆(cui)，一插(cha)就會裂(lie)一道大口(kou)子。

（3）杯子

一(yi)(yi)(yi)般是(shi)2000個一(yi)(yi)(yi)箱(xiang)，不(bu)單賣。杯(bei)子(zi)(zi)(zi)的(de)價(jia)格相差不(bu)大(da)，質(zhi)量卻(que)相差不(bu)少(shao)，而(er)且(qie)杯(bei)子(zi)(zi)(zi)很重要(yao)，一(yi)(yi)(yi)定(ding)要(yao)多(duo)跑(pao)幾家，認真選(xuan)購(gou)。選(xuan)購(gou)時(shi)要(yao)首先看料的(de)厚(hou)度，太軟的(de)不(bu)行(xing)，用(yong)力拿會(hui)把(ba)奶(nai)茶捏出來，不(bu)用(yong)力又(you)拿不(bu)住。建議先拿一(yi)(yi)(yi)杯(bei)水感受(shou)(shou)一(yi)(yi)(yi)下，然后買的(de)時(shi)候(hou)拿在手(shou)里感受(shou)(shou)一(yi)(yi)(yi)下看厚(hou)度夠(gou)不(bu)夠(gou)。還有重要(yao)的(de)一(yi)(yi)(yi)點是(shi)：杯(bei)沿(yan)的(de)結實程度。杯(bei)沿(yan)要(yao)夠(gou)厚(hou)、夠(gou)結實，關鍵是(shi)用(yong)料要(yao)均勻，這樣盛滿奶(nai)茶時(shi)，用(yong)手(shou)提杯(bei)沿(yan)，才不(bu)會(hui)灑(sa)掉。杯(bei)子(zi)(zi)(zi)太薄(bo)、杯(bei)沿(yan)太軟的(de)杯(bei)子(zi)(zi)(zi)，會(hui)大(da)大(da)破壞(huai)顧客的(de)心情(qing)，而(er)且(qie)在懷疑杯(bei)子(zi)(zi)(zi)質(zhi)量的(de)同時(shi)，一(yi)(yi)(yi)定(ding)會(hui)懷疑奶(nai)茶的(de)質(zhi)量。

（4）吸管

一大包總共5000只(zhi)，每一大包里又有100只(zhi)的(de)小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購(gou)(gou)的(de)時候(hou)主要要注意用料的(de)厚薄，不能太軟(ruan)，如果你選購(gou)(gou)了過厚的(de)封(feng)口膜(mo)和過軟(ruan)的(de)吸管，那么(me)你的(de)顧客將會因此丑態百出(chu)。選購(gou)(gou)的(de)時候(hou)拿吸管的(de)尖(jian)的(de)部分往自己(ji)手(shou)指(zhi)上壓一下試試，如果手(shou)還沒感(gan)覺有多痛，吸管的(de)尖(jian)已經(jing)彎了，那就是太軟(ruan)了。

（5）攪拌機

不(bu)管是材(cai)料還(huan)是運(yun)行(xing)時間等，都要(yao)買牌子比(bi)較(jiao)大的，價(jia)錢也不(bu)貴(gui)，建議到大商場里買，售后(hou)服務比(bi)較(jiao)好。

（6）飲水機

為了節約成本(ben)，可以(yi)選購(gou)臺式的(de)。由于飲水機的(de)主要(yao)部件就是一(yi)個加熱(re)器，所以(yi)沒必要(yao)買什么(me)大品(pin)牌(pai)的(de)，只要(yao)注意內膽是不銹鋼(gang)的(de)，一(yi)次盛水不要(yao)太少就行。冬天的(de)時候需(xu)要(yao)的(de)熱(re)水多，可以(yi)動(dong)手做(zuo)了一(yi)個另外的(de)設備來解(jie)決。

（7）容器

糖、奶茶粉、奶精、珍(zhen)珠(zhu)等(deng)，都需要合適(shi)的(de)容器來盛(sheng)，這(zhe)些東西可以按自己的(de)喜好(hao)來購買，不(bu)過要注意的(de)是，這(zhe)些容器都要有蓋子(zi)，其(qi)一這(zhe)樣比較衛(wei)生，其(qi)二，熱天、下雨天，原料(liao)都容易結塊或融化，不(bu)用時及(ji)時蓋上蓋子(zi)會好(hao)一些，像保鮮盒、調(diao)料(liao)盒等(deng)都是不(bu)錯的(de)選擇。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一(yi)般(ban)一(yi)個(ge)常見(jian)的(de)(de)奶茶店會有一(yi)個(ge)店長和兩個(ge)員工(gong)，很多情況下店長就是(shi)老(lao)板(ban)，老(lao)板(ban)自(zi)己也(ye)可以(yi)在店里幫(bang)幫(bang)忙。如果(guo)老(lao)板(ban)要管理(li)好自(zi)己的(de)(de)員工(gong)就必須得以(yi)身作(zuo)則，遵守店面的(de)(de)一(yi)些(xie)規定，倘(tang)若老(lao)板(ban)自(zi)己做不到的(de)(de)話(hua)，可以(yi)請一(yi)位店長來(lai)進(jin)行店面管理(li)。

（2）作息時間

店(dian)面營(ying)業時間為：9:00—23:00。店(dian)長負責記錄員工的考勤。店(dian)員上三(san)天班休一天，若需(xu)請假必(bi)須找到其他人(ren)員進(jin)行換班。（這個(ge)作息時間只是給大家一個(ge)參考，也可以根據實際(ji)情況進(jin)行調(diao)整。）

（3）上崗工作注意

①著(zhu)工(gong)裝：要求(qiu)員工(gong)上班時間必須穿工(gong)作服，或者帶圍裙(qun)，店(dian)員整齊的著(zhu)裝會給人(ren)專業的印象，而(er)且在做事也不會因為顧忌到(dao)自(zi)己的衣服而(er)束(shu)(shu)手束(shu)(shu)腳(jiao)。

②整理儀容(rong)：對員工(gong)的(de)(de)個(ge)(ge)人(ren)衛(wei)生都會嚴格要求(qiu)，特(te)別是個(ge)(ge)人(ren)面部和手的(de)(de)衛(wei)生，頭發也束起來，使每一杯(bei)奶茶(cha)都是健康安(an)全衛(wei)生的(de)(de)。

③調(diao)整情(qing)(qing)緒(xu)：店員上(shang)班是要(yao)有(you)一(yi)個良好的精(jing)神(shen)面貌，因(yin)為情(qing)(qing)緒(xu)是有(you)感染力的，積極(ji)的情(qing)(qing)緒(xu)會(hui)帶動消費(fei)。

（4）開店準備工(gong)作

①原料(liao)及用品的準備(bei)：每天打開店面之(zhi)后就要開始(shi)準備(bei)各種原料(liao)備(bei)用。

②工(gong)作(zuo)臺(tai)面(mian)的整齊(qi)清(qing)潔：用(yong)(yong)具要擺放(fang)整齊(qi)，放(fang)在常(chang)用(yong)(yong)位(wei)置上，方便(bian)操(cao)作(zuo)，顧客在等待的時候看到操(cao)作(zuo)過(guo)程順(shun)暢，一氣(qi)呵成，心里也會更舒服(fu)一點。

（5）招待顧客

①禮貌打(da)招呼：當店(dian)外(wai)路人朝店(dian)內觀(guan)望時，要親(qin)切(qie)的(de)微笑(xiao)并問聲“你好(hao)”，當顧客進門(men)的(de)時候，要禮貌的(de)問好(hao)“你好(hao)，歡迎(ying)光臨”。

②顧客(ke)推(tui)薦：收銀(yin)員要對顧客(ke)說“歡迎光臨，請問要喝(he)(he)些什么”，當(dang)顧客(ke)無法確(que)定飲品(pin)的時候，主(zhu)動進行(xing)引(yin)導“請問是要喝(he)(he)奶茶類(lei)、還是果汁類(lei)或(huo)沙冰等”。還可以主(zhu)動向顧客(ke)做出推(tui)薦。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重視新品研發

每個消費者的(de)(de)口感對于(yu)平時的(de)(de)需求是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)，夏季一(yi)般爽口的(de)(de)飲(yin)(yin)料比(bi)較(jiao)收歡迎，比(bi)如西瓜(gua)類(lei)的(de)(de)飲(yin)(yin)品、檸檬類(lei)的(de)(de)。因此奶茶店(dian)可以根據(ju)這(zhe)些(xie)水果，研(yan)發一(yi)些(xie)清爽可口的(de)(de)飲(yin)(yin)品。

所以(yi)，不(bu)同(tong)時間段要開發不(bu)同(tong)口味的(de)新(xin)品，以(yi)留住老(lao)顧客，迎來新(xin)顧客。

（2）新型營銷

很多奶茶(cha)店的老板在面對奶茶(cha)店淡(dan)季(ji)的時候就會很著急，但是又(you)特別想(xiang)做促銷(xiao)，可是大(da)部分時候也不知道做營(ying)(ying)銷(xiao)，只(zhi)能矛盾(dun)又(you)糾結地營(ying)(ying)業。

對于(yu)現在的營(ying)銷(xiao)而言，要有(you)新營(ying)銷(xiao)手段才能帶來(lai)比較(jiao)(jiao)成功的營(ying)銷(xiao)。可(ke)以弄些比較(jiao)(jiao)有(you)噱頭(tou)的營(ying)銷(xiao)方式，一(yi)定要是市面上沒有(you)的。

（3）數據分析

奶茶店(dian)(dian)經營主(zhu)要的還(huan)是看月報(bao)表(biao)，要有實際的數據分(fen)析(xi)才(cai)能(neng)知道(dao)奶茶店(dian)(dian)的盈虧。奶茶店(dian)(dian)的裝修費(fei)(fei)、人(ren)工費(fei)(fei)、設備、租金和水(shui)電費(fei)(fei)等(deng)等(deng)，都要計算入內。

有了(le)明確(que)的(de)數(shu)據分析，才能更好(hao)地提高奶(nai)茶店(dian)的(de)銷量。

（4）從眾心理

大部分消費者都(dou)是(shi)有從眾心理的(de)(de)，周圍的(de)(de)人的(de)(de)選擇一(yi)定程度會影響自己的(de)(de)判斷。有時候我們會看到(dao)這(zhe)樣的(de)(de)情況：兩家不同品牌的(de)(de)奶茶店，一(yi)家排著長龍，一(yi)家門可羅雀(que)。這(zhe)個(ge)事情可以看出維護好客戶是(shi)比較重要的(de)(de)，讓消費者認可你的(de)(de)店鋪即使是(shi)排隊也愿意等。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店址選擇盲目(mu)，店面裝修(xiu)粗(cu)糙(cao)

奶茶店的(de)(de)店址的(de)(de)選擇是至(zhi)關重要的(de)(de)，不是隨便(bian)一個地方就可以開奶茶店的(de)(de)，人流量必(bi)須(xu)(xu)大，消費者的(de)(de)目的(de)(de)性必(bi)須(xu)(xu)是以年輕(qing)時(shi)尚消費為主(zhu)的(de)(de)。

店面(mian)的(de)(de)裝(zhuang)修不需(xu)要(yao)非常的(de)(de)豪華但是一(yi)定要(yao)時尚(shang)個性，能夠符合年輕(qing)人的(de)(de)視(shi)覺意(yi)(yi)愿(yuan)，讓(rang)年輕(qing)人進入到你的(de)(de)奶茶(cha)店要(yao)感覺到自己置身時尚(shang)的(de)(de)隧道之中，奶茶(cha)店的(de)(de)門頭切不可隨意(yi)(yi)用(yong)一(yi)些粗糙(cao)的(de)(de)材質做門頭。

（2）宣傳方式單一，見(jian)到顧客不敢張(zhang)嘴

新奶(nai)茶店(dian)的開業，一定(ding)要進行宣傳(chuan)(chuan)。如果奶(nai)茶店(dian)還(huan)是(shi)僅僅發幾張宣傳(chuan)(chuan)單來做(zuo)宣傳(chuan)(chuan)的話(hua)，生意肯定(ding)不好。

顧(gu)客(ke)進(jin)的店(dian)面要(yao)敢(gan)于張(zhang)嘴(zui)說(shuo)話(hua)，要(yao)和客(ke)戶進(jin)行溝通，介(jie)紹店(dian)面有什么(me)飲品、顧(gu)客(ke)喜歡喝什么(me)等等。

（3）“隱”形衛(wei)生問題嚴重，自己卻視(shi)而不見(jian)感覺良好

很(hen)多(duo)(duo)奶茶(cha)店從遠處(chu)看(kan)(kan)非常(chang)干凈，但(dan)是(shi)(shi)走(zou)近后卻會發現(xian)很(hen)多(duo)(duo)的(de)衛生問(wen)題，比如(ru)很(hen)多(duo)(duo)收銀機、櫥窗、機器上有很(hen)多(duo)(duo)的(de)浮土，這(zhe)些都是(shi)(shi)“隱形”問(wen)題，讓顧客(ke)看(kan)(kan)到(dao)后心里面感(gan)覺不(bu)舒服(fu)，從而會影(ying)響(xiang)客(ke)戶回頭(tou)。

（4）價格“上躥下跳”，嚇跑(pao)顧(gu)客

奶茶店的(de)價(jia)格不(bu)是偏(pian)高就是偏(pian)低，偏(pian)高的(de)價(jia)格會把一大(da)批消費(fei)者拒之店外，價(jia)格偏(pian)低會讓消費(fei)者的(de)虛榮心得不(bu)到滿足，合適的(de)價(jia)格也是招攬顧客的(de)一大(da)法寶。

（5）對待(dai)客戶(hu)是(shi)“虎頭蛇尾(wei)”

剛(gang)開業時對(dui)待(dai)客(ke)戶(hu)是(shi)笑臉(lian)(lian)相迎，等過了(le)一段時間，見(jian)到(dao)客(ke)戶(hu)就笑臉(lian)(lian)變成了(le)“愁臉(lian)(lian)“，生意當然會隨著你的(de)臉(lian)(lian)的(de)”天(tian)氣(qi)預報“而(er)提前做好”未雨綢繆“的(de)準備。對(dui)待(dai)客(ke)戶(hu)要始終如一。

（6）口味(wei)前后不一(yi)致，原料(liao)劣質(zhi)

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如今，人(ren)們對(dui)于奶(nai)茶(cha)除了享受(shou)，還有就是視覺(jue)的新鮮感。所以像一些(xie)(xie)大規模的奶(nai)茶(cha)店，反而(er)沒(mei)有一些(xie)(xie)小而(er)精美的奶(nai)茶(cha)店利潤高。

小(xiao)的奶茶店如同快、準、狠的子彈，定位準，速(su)度快，在不經意間就抓住(zhu)了(le)顧客的心。所以(yi)店主在開始(shi)的時候要(yao)做好(hao)考慮。

（2）以單一口味贏得顧客的心

現在很(hen)多奶(nai)茶(cha)店(dian)里(li)的(de)菜單都簡化，會推出幾大系列產(chan)品，同時(shi)還會出一個招(zhao)牌奶(nai)茶(cha)，保持(chi)自己店(dian)鋪獨有(you)的(de)特色。

因此未來(lai)的(de)奶茶走向，一定要用心(xin)，讓消(xiao)費者能夠感受到，從而可以(yi)留(liu)住老顧客(ke)，也能讓老顧客(ke)甘愿的(de)帶來(lai)新顧客(ke)，這(zhe)樣客(ke)人才會源(yuan)源(yuan)不斷，財富(fu)自然來(lai)。

（3）提升(sheng)服務價值

在奶茶行業里，上(shang)(shang)層拼的是(shi)(shi)服務(wu)，下層拼的則是(shi)(shi)價格(ge)，所以服務(wu)對于奶茶行業來(lai)說，是(shi)(shi)重中(zhong)之重的，也(ye)是(shi)(shi)長時間經(jing)營下去(qu)的上(shang)(shang)上(shang)(shang)策。

從門店(dian)的整潔(jie)到奶茶的外包(bao)裝以及口感，這些小的細節，都能給奶茶店(dian)帶來加分項。