奶茶店加盟

常見的奶茶店加盟品牌

（1）DQ冰雪皇后

主營(ying)產品：冰淇淋/雪(xue)糕/冷飲品/冰淇淋蛋糕/果(guo)汁(zhi)飲料系列

加盟熱度(du)：★★★★★

基本投資：100~150萬元 【查看詳情】

（2）鮮芋仙MeetFresh

主營(ying)產品：粥/飲品

加盟(meng)熱度(du)：★★★★★

基本投資：30~70萬元 【查看詳情】

（3）快樂檸檬happylemon

主營產品：飲品

加盟(meng)熱度：★★★★★

基本投資：40~50萬元 【查看詳情】

（4）ICEASON愛茜茜里

主營(ying)產品：甜(tian)點飲品/冰淇淋

加盟熱度：★★★★★

基本投資：11~80萬元 【查看詳情】

（5）都可CoCo

主營產品：奶茶

加盟熱度：★★★★☆

基本投資：10~20萬元 【查看詳情】

（6）大卡司DAKASI

主營產品：飲品

加盟(meng)熱(re)度：★★★☆☆

基本投資：10~25萬元 【查看詳情】

奶茶店加盟條件

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（1）年(nian)滿18歲，已具備承擔民事(shi)行為責任的中國公(gong)民或者合(he)法注(zhu)冊的組(zu)織、公(gong)司等(deng)。

（2）需具備充分的(de)(de)資金，加盟、經(jing)(jing)營資金不可少；擁(yong)有至(zhi)少10平米(mi)的(de)(de)經(jing)(jing)營店面，并(bing)且符(fu)合公司的(de)(de)要(yao)求。

（3）理解并認同品牌文化、經營(ying)管理模式、企業(ye)發(fa)展理念；愿意(yi)按照公司的制作(zuo)處理日常經營(ying)管理。

（4）有較(jiao)強的社會公共關(guan)系協調(diao)能力；具備開(kai)拓進取(qu)、積極向上(shang)的精(jing)神。

奶茶店加盟費用

（1）奶茶店加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創業店
店鋪面積	35㎡	20㎡	10㎡
房租費用	9800元/月	5600元/月	2800元/月
裝修費用	500元/㎡	500元/㎡	500元/㎡
設備費用	1.8萬元	1.5萬(wan)元	1.2萬元
前期原材料	5000元	4000元	3000元
廣告宣傳費用	4000元	3000元	2000元
開業費用	3000元(yuan)	2000元	1000元
人員工資	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)	2500元/月/人(2人)
水電雜費	2000元/月	1700元/月	1200元/月
流動資金	4萬元(yuan)	3萬(wan)元(yuan)	2萬元
總投資費用	10.43萬元(yuan)	7.63萬元(yuan)	4.95

（按店型分）以上所提(ti)供(gong)的信息僅供(gong)參考，投資費(fei)用為預估，可能(neng)會與實際情況有(you)所差別(bie)，請認真核實相關信息。投資有(you)風(feng)(feng)險，為減少(shao)風(feng)(feng)險請謹慎，本網站均不承擔(dan)任何法律責任。

（2）加盟奶茶店利潤分析

加盟城市	一線城市（廣州為例）	二線城市（西安為例）	三線城市（蘭州為例）
面積	15㎡	15㎡	15㎡
月營業額	5萬元	4萬元	3萬元
毛利/月（毛利率）	3萬元(60%)	2.4萬元(60%)	1.8萬元(60%)
房租費用	3300元/月	2300元/月(yue)	1800元(yuan)/月
人員工資	3000元/月/人	2500元/月/人	2000元/月/人
水電雜(za)費	1400元/月	1200元/月	1000元(yuan)/月
月凈利潤	2.23萬元(yuan)	1.8萬元(yuan)	1.32萬元
年凈利潤	26.76萬元	21.6萬元(yuan)	15.84萬元

（按城市分）以上所提供的信息僅供參考，投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，請認真核實相關信息。投資有風險，為減少風險請謹慎，本網站均不承擔任何法律責任。【詳細>>】

奶茶店加盟常見陷阱

（1）“0加盟(meng)費”

所謂(wei)的(de)(de)“0加(jia)盟(meng)(meng)費”只是為了(le)(le)博取加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)的(de)(de)眼(yan)球(qiu)，然后把加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)(shang)一(yi)步步帶入(ru)陷(xian)阱。你(ni)(ni)(ni)要知道，他們一(yi)開始只收一(yi)部分錢，之后又會有各種理由來向(xiang)你(ni)(ni)(ni)要錢，讓(rang)你(ni)(ni)(ni)陷(xian)入(ru)兩難的(de)(de)境地。不繼續(xu)投錢，之前的(de)(de)努力就白費了(le)(le)；繼續(xu)投錢，又不知道未(wei)來在何方(fang)。

（2）加盟(meng)前(qian)熱(re)情，加盟(meng)后無情

騙(pian)人的品(pin)牌(pai)在(zai)(zai)你加(jia)盟(meng)(meng)前會(hui)(hui)非常(chang)的熱情，但(dan)是當你加(jia)盟(meng)(meng)后，他們就會(hui)(hui)露出狐貍尾巴，對你不管不顧。但(dan)是所(suo)有的品(pin)牌(pai)在(zai)(zai)你加(jia)盟(meng)(meng)前都會(hui)(hui)非常(chang)熱情，那么怎(zen)樣知道加(jia)盟(meng)(meng)后的情況呢？加(jia)盟(meng)(meng)前找一些該品(pin)牌(pai)的店(dian)鋪或是文(wen)章，借鑒他人的經驗教訓。

（3）加盟區(qu)域(yu)保護

正規的品牌是會給加盟商承諾加盟保護區的，就是你所開店鋪周圍不會再允許其他人加盟，而騙子會隱瞞他們的真是加盟情況，進而騙取你的加盟費。【詳細>>】

奶茶店開店流程

開奶茶店證件辦理

（1）營業執照

開店一定要(yao)有(you)營業執照，這是相對(dui)比較容易(yi)辦(ban)理(li)的，只需(xu)要(yao)帶著身份證去(qu)當地的工(gong)商局填(tian)寫相關信息就可以辦(ban)理(li)，辦(ban)理(li)免費。

領(ling)取時(shi)間：自辦理期(qi)起(qi)，5個工作日發放。

（2）食品安全管理(li)員考試合格證

這個證件(jian)是(shi)奶(nai)茶店負責人需要辦理(li)的，在(zai)當(dang)地市場(chang)監督(du)管理(li)局報名參(can)加培(pei)訓考核(he)即可(ke)，或者網上、電話也都可(ke)以報名。參(can)加培(pei)訓學(xue)習大(da)概(gai)2天時間，具體地址看商家的便利(li)性有相(xiang)關的地點安排，考核(he)基(ji)本都是(shi)開卷考試，培(pei)訓費用大(da)概(gai)在(zai)300元不等。

領(ling)取時(shi)間：自(zi)辦理期(qi)起，5個工作日發(fa)放(fang)。

須知：一(yi)般150平米以上需要(yao)兩個(ge)工作(zuo)人員(yuan)辦理(li)，沒有則(ze)只需要(yao)一(yi)個(ge)就行。

（3）餐飲(yin)服務許可證

餐(can)飲服務(wu)許可(ke)證(zheng)的辦理(li)比較繁瑣(suo)，耗時也比較長，一般來說是可(ke)以(yi)一邊營(ying)業一邊辦理(li)的，辦理(li)地點是在(zai)市(shi)場監督管理(li)局(ju)，需(xu)要準備一下材料：餐(can)飲服務(wu)許可(ke)證(zheng)申請書、現場核查登記表；2份以(yi)上的店面(mian)經營(ying)場所平(ping)面(mian)圖：設備設施(shi)(shi)、衛生設施(shi)(shi)、通風設施(shi)(shi)、水(shui)電設施(shi)(shi)等平(ping)面(mian)圖紙；負責(ze)人(ren)《食品(pin)安全管理(li)員考試合格證(zheng)》證(zheng)件、身份證(zheng)（交復(fu)印(yin)件、查驗原(yuan)(yuan)(yuan)件）；《營(ying)業執照》（復(fu)印(yin)件、查驗原(yuan)(yuan)(yuan)件）；房(fang)管所出具的有效(xiao)的蓋章的租賃合同或者房(fang)產證(zheng)(交復(fu)印(yin)件、查驗原(yuan)(yuan)(yuan)件)或者場所使用證(zheng)明(ming)原(yuan)(yuan)(yuan)件；餐(can)飲管理(li)人(ren)員《食品(pin)健康證(zheng)》（交復(fu)印(yin)件、查驗原(yuan)(yuan)(yuan)件）。

（4）食品健康證

食品健(jian)康(kang)證需要(yao)去指(zhi)定(ding)醫院(yuan)做(zuo)健(jian)康(kang)檢(jian)查(cha)，一定(ding)要(yao)是餐飲從業人(ren)員的檢(jian)查(cha)才可以，費用在90元左(zuo)右，兩個(ge)工作日(ri)就能夠拿(na)到。

以上幾(ji)個證件都是開奶(nai)茶店所必須需要(yao)的，因為各地政策有(you)可能不(bu)同(tong)，因此(ci)具體證件辦(ban)理可能也會有(you)所不(bu)同(tong)，有(you)些地方可能需要(yao)同(tong)時辦(ban)理其他的證件。如果打(da)算開奶(nai)茶店的建議到當地相關部門詳細(xi)了解。

奶茶店選址

（1）選址應注意(yi)的(de)客觀因素

一些(xie)品牌的(de)商家在(zai)選(xuan)址時(shi)，往(wang)往(wang)采用科(ke)學的(de)手段，計(ji)算單位時(shi)間內人流通過的(de)情況，有幾點(dian)客(ke)觀因素在(zai)選(xuan)址時(shi)應當注意：

①被(bei)交通護欄分(fen)隔的道路，因(yin)車流速度快，橫向(xiang)人流不(bu)易通過，即使離此處不(bu)遠就是繁(fan)華地(di)段，但此處仍(reng)不(bu)宜開店。

②單行道與(yu)車站(zhan)對臉之處不(bu)宜開店。

③受立交橋及地下通道(dao)影響不宜開店。

（2）租賃房屋

奶茶連(lian)鎖(suo)租(zu)賃之(zhi)前(qian)，應先了解(jie)房屋(wu)的基(ji)本條件及(ji)(ji)價格，查(cha)清房屋(wu)的權狀，實地考察，看是(shi)否(fou)適(shi)合自己經營，房屋(wu)有無破(po)損，樓面(mian)的受力以(yi)及(ji)(ji)水電等情況(kuang)(kuang)，了解(jie)價格及(ji)(ji)房屋(wu)的稅收(shou)情況(kuang)(kuang)，然后(hou)再寫一份(fen)合約（一式兩份(fen)）合約要規定租(zu)期、價格，是(shi)否(fou)可(ke)以(yi)進行裝修，稅額的負(fu)擔人，所租(zu)的面(mian)積多少，其(qi)他雜費(fei)由誰人負(fu)擔等。

（3）注意城鎮的(de)變化

有(you)些城鎮人口(kou)稠(chou)密區和(he)商業繁華區都(dou)是(shi)在不(bu)斷(duan)增(zeng)多和(he)擴大，都(dou)擠在城市(shi)某(mou)一塊地方(fang)是(shi)不(bu)可能的，必須四面(mian)擴張，但擴張不(bu)是(shi)相等(deng)平齊的，而是(shi)有(you)條件(jian)和(he)有(you)先有(you)后的。選擇場地就(jiu)要注(zhu)意到這(zhe)一點(dian)，用長遠(yuan)的、發展的眼光對待這(zhe)一問題(ti)。

（4）要注(zhu)意，看準了(le)就著(zhu)手(shou)進行(xing)

每個場(chang)地(di)都是(shi)有(you)主(zhu)的，都有(you)人(ren)(ren)管。選(xuan)(xuan)(xuan)擇場(chang)地(di)，好比(bi)年輕人(ren)(ren)找對象(xiang)醫(yi)院，你(ni)選(xuan)(xuan)(xuan)人(ren)(ren)家(jia)，人(ren)(ren)家(jia)也選(xuan)(xuan)(xuan)你(ni)；你(ni)看人(ren)(ren)家(jia)的條件(jian)，人(ren)(ren)家(jia)難道(dao)不(bu)看你(ni)的條件(jian)嗎？因此(ci)，只(zhi)要基(ji)礎好，有(you)發展(zhan)前途(tu)，看準了下決心定下來，環境和條件(jian)差一(yi)點，可(ke)以邊(bian)經營邊(bian)建設(she)，逐步改善環境，創造好的條件(jian)。如(ru)果猶猶豫豫，當決不(bu)決，今日挑，明日選(xuan)(xuan)(xuan)，光(guang)看里(li)面，不(bu)看實(shi)質，就會貽(yi)誤(wu)戰機。即(ji)使有(you)好場(chang)地(di)，也被別人(ren)(ren)租去(qu)了到頭(tou)來什(shen)么(me)也做不(bu)成(cheng)了。

奶茶店裝修

（1）品牌化

奶(nai)茶店(dian)裝修設計要注重其(qi)產品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)化(hua)，也(ye)就是突出其(qi)特色，賣點(dian)是什么(me)。品(pin)(pin)牌(pai)化(hua)的(de)奶(nai)茶店(dian)，更(geng)顯專業性與正規性，規范性的(de)奶(nai)茶店(dian)管理，也(ye)是獲得消費(fei)者內心認(ren)可。

所以(yi)，對(dui)于裝(zhuang)修(xiu)而(er)突出的特(te)色，這也是核(he)心裝(zhuang)修(xiu)部分，然后(hou)才會考慮一些(xie)裝(zhuang)修(xiu)的細節，比如(ru)內部的裝(zhuang)修(xiu)方向以(yi)及完整的布局(ju)，結合實際面積而(er)設(she)計，使空間得以(yi)合理使用。

（2）形象化

奶茶店裝修設計要注(zhu)重形(xing)(xing)象化。良好的(de)形(xing)(xing)象，也是規(gui)范管(guan)理以(yi)及體現的(de)專(zhuan)業性。尤其是門(men)面的(de)形(xing)(xing)象裝修，當然(ran)也是不(bu)能忽(hu)視的(de)幾個(ge)細節。

針對其(qi)形象化的(de)(de)設計要素，也(ye)是提高其(qi)品牌的(de)(de)魅力。那(nei)么，注(zhu)重其(qi)形象化的(de)(de)裝(zhuang)修，實則也(ye)是提高專(zhuan)業(ye)性的(de)(de)服務，對于(yu)產品的(de)(de)安全保(bao)障性。

（3）合理化

奶茶店裝修(xiu)設計之合理化(hua)的(de)(de)裝修(xiu)。店面(mian)的(de)(de)面(mian)積比(bi)較(jiao)有(you)限，合理的(de)(de)利用(yong)(yong)空間，包(bao)括(kuo)工作當(dang)中的(de)(de)方便性(xing)(xing)與實用(yong)(yong)性(xing)(xing)。專業的(de)(de)裝修(xiu)方向，也是注重其(qi)合理化(hua)與實用(yong)(yong)性(xing)(xing)。合理的(de)(de)空間而用(yong)(yong)，盡可(ke)能容(rong)納在更多(duo)人數(shu)，然而又不顯得擁擠(ji)，并且也是突出其(qi)品牌(pai)的(de)(de)特色(se)。

因此，進入店(dian)面之后，確(que)實可以(yi)真正(zheng)的(de)刺激消費(fei)欲，相信這(zhe)也是成功(gong)與(yu)專業(ye)的(de)設(she)計。如果注重美觀效(xiao)果，反而也是忽視了其實用的(de)價值。

開奶茶店設備

（1）封口機

封(feng)口(kou)機一般選擇(ze)帶有計數(shu)(shu)器(qi)(qi)，每封(feng)一下(xia)口(kou)，計數(shu)(shu)器(qi)(qi)都(dou)會記一下(xia)數(shu)(shu)，無論電源有沒有接(jie)通，是一種機械計數(shu)(shu)。其他不帶計數(shu)(shu)器(qi)(qi)的更(geng)便(bian)宜(yi)一點。

封(feng)(feng)(feng)口機(ji)選購時要(yao)注(zhu)意，找個(ge)杯子封(feng)(feng)(feng)一下(xia)試試，把溫(wen)度(du)調到170度(du)左右，按下(xia)大約1-2秒鐘，取出看有(you)(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)封(feng)(feng)(feng)住；再(zai)稍(shao)微用力捏(nie)一下(xia)，看封(feng)(feng)(feng)得(de)結實(shi)不結實(shi)，有(you)(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)封(feng)(feng)(feng)得(de)不結實(shi)的地方，有(you)(you)(you)(you)漏(lou)氣的小孔。再(zai)要(yao)注(zhu)意看封(feng)(feng)(feng)口膜切得(de)是否整齊，有(you)(you)(you)(you)沒(mei)有(you)(you)(you)(you)沒(mei)切斷(duan)(duan)，而是拽斷(duan)(duan)的地方，也就是看上下(xia)模(mo)平(ping)不平(ping)，齒刀鋒(feng)不鋒(feng)利。

（2）封口膜

選購時(shi)要(yao)注意(yi)，封(feng)口膜不(bu)(bu)能太厚，太厚了容易封(feng)不(bu)(bu)住，而且插吸管的時(shi)候會(hui)(hui)很(hen)難插破，用力過(guo)猛(meng)，要(yao)么把吸管插壞，要(yao)么把奶茶掉到地上(shang)，要(yao)么一不(bu)(bu)小心把杯(bei)子插破。從(cong)用料方面(mian)考慮，太厚的一般都不(bu)(bu)是什(shen)么好料，會(hui)(hui)很(hen)脆，一插就(jiu)會(hui)(hui)裂一道大口子。

（3）杯子

一般是(shi)2000個一箱，不(bu)單賣。杯(bei)(bei)(bei)(bei)子的(de)(de)價格(ge)相差不(bu)大，質(zhi)量(liang)卻相差不(bu)少，而且(qie)杯(bei)(bei)(bei)(bei)子很重(zhong)要(yao)(yao)(yao)，一定(ding)要(yao)(yao)(yao)多跑幾家，認真選購。選購時(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)首先看(kan)(kan)料的(de)(de)厚(hou)度，太(tai)(tai)(tai)軟的(de)(de)不(bu)行，用(yong)(yong)力(li)拿(na)會(hui)把奶(nai)茶(cha)捏出來(lai)，不(bu)用(yong)(yong)力(li)又拿(na)不(bu)住。建議先拿(na)一杯(bei)(bei)(bei)(bei)水感(gan)受一下(xia)，然后買(mai)的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)拿(na)在(zai)手里感(gan)受一下(xia)看(kan)(kan)厚(hou)度夠(gou)(gou)不(bu)夠(gou)(gou)。還有重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)一點是(shi)：杯(bei)(bei)(bei)(bei)沿的(de)(de)結(jie)實程(cheng)度。杯(bei)(bei)(bei)(bei)沿要(yao)(yao)(yao)夠(gou)(gou)厚(hou)、夠(gou)(gou)結(jie)實，關鍵是(shi)用(yong)(yong)料要(yao)(yao)(yao)均勻，這樣(yang)盛滿奶(nai)茶(cha)時(shi)(shi)，用(yong)(yong)手提杯(bei)(bei)(bei)(bei)沿，才不(bu)會(hui)灑掉(diao)。杯(bei)(bei)(bei)(bei)子太(tai)(tai)(tai)薄、杯(bei)(bei)(bei)(bei)沿太(tai)(tai)(tai)軟的(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)子，會(hui)大大破壞顧客的(de)(de)心情，而且(qie)在(zai)懷(huai)(huai)疑(yi)杯(bei)(bei)(bei)(bei)子質(zhi)量(liang)的(de)(de)同時(shi)(shi)，一定(ding)會(hui)懷(huai)(huai)疑(yi)奶(nai)茶(cha)的(de)(de)質(zhi)量(liang)。

（4）吸管

一大(da)包總共5000只(zhi)，每一大(da)包里又有100只(zhi)的(de)(de)小(xiao)(xiao)包，可以買幾小(xiao)(xiao)包，不過會貴一點(dian)。選購(gou)的(de)(de)時候(hou)主要(yao)要(yao)注意用(yong)料的(de)(de)厚薄(bo)，不能太軟(ruan)，如(ru)果你選購(gou)了過厚的(de)(de)封口(kou)膜和過軟(ruan)的(de)(de)吸(xi)管(guan)，那么你的(de)(de)顧客將會因此丑態百出。選購(gou)的(de)(de)時候(hou)拿吸(xi)管(guan)的(de)(de)尖(jian)的(de)(de)部(bu)分往自(zi)己手指(zhi)上壓一下試試，如(ru)果手還(huan)沒感(gan)覺(jue)有多痛(tong)，吸(xi)管(guan)的(de)(de)尖(jian)已經彎了，那就是太軟(ruan)了。

（5）攪拌機

不管是(shi)材料(liao)還(huan)是(shi)運行時(shi)間等，都(dou)要買(mai)牌子比較大(da)的，價錢也(ye)不貴，建(jian)議到大(da)商(shang)場里買(mai)，售后服務比較好(hao)。

（6）飲水機

為了節(jie)約成本，可(ke)以(yi)選(xuan)購臺式(shi)的(de)。由(you)于飲水機(ji)的(de)主要部件就(jiu)(jiu)是(shi)一個加(jia)熱器，所(suo)以(yi)沒必要買什么大品(pin)牌(pai)的(de)，只要注意內膽(dan)是(shi)不(bu)銹鋼的(de)，一次盛(sheng)水不(bu)要太少就(jiu)(jiu)行(xing)。冬天的(de)時候需(xu)要的(de)熱水多，可(ke)以(yi)動(dong)手做了一個另(ling)外的(de)設備來解(jie)決。

（7）容器

糖(tang)、奶茶粉、奶精(jing)、珍(zhen)珠等，都(dou)需要(yao)合適的(de)容(rong)器(qi)來(lai)(lai)盛，這(zhe)些(xie)東(dong)西可以(yi)按自己的(de)喜好來(lai)(lai)購買(mai)，不過要(yao)注意的(de)是，這(zhe)些(xie)容(rong)器(qi)都(dou)要(yao)有蓋子，其(qi)一這(zhe)樣比較(jiao)衛生，其(qi)二，熱(re)天、下雨天，原料都(dou)容(rong)易結(jie)塊或融化，不用時(shi)及時(shi)蓋上蓋子會(hui)好一些(xie)，像保鮮盒、調料盒等都(dou)是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。

奶茶店經營管理

奶茶店經營五大技巧

（1）人員構成

一般一個(ge)常(chang)見的(de)(de)(de)(de)奶茶店(dian)(dian)(dian)會(hui)有一個(ge)店(dian)(dian)(dian)長和兩個(ge)員工，很多情況下店(dian)(dian)(dian)長就是(shi)老(lao)板，老(lao)板自己(ji)也可(ke)以在店(dian)(dian)(dian)里幫幫忙。如果(guo)老(lao)板要管(guan)理(li)(li)好自己(ji)的(de)(de)(de)(de)員工就必須得以身作則(ze)，遵守(shou)店(dian)(dian)(dian)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)一些(xie)規(gui)定，倘(tang)若老(lao)板自己(ji)做(zuo)不到的(de)(de)(de)(de)話，可(ke)以請一位店(dian)(dian)(dian)長來(lai)進行店(dian)(dian)(dian)面(mian)(mian)管(guan)理(li)(li)。

（2）作息時間

店面(mian)營業時間為(wei)：9:00—23:00。店長負責記(ji)錄(lu)員(yuan)工的考勤。店員(yuan)上三天班休一天，若需請假必(bi)須找(zhao)到其他人員(yuan)進(jin)行(xing)換班。（這個(ge)作息時間只是(shi)給大家一個(ge)參考，也可(ke)以根(gen)據實際情況進(jin)行(xing)調整。）

（3）上崗工作注意

①著工裝：要求(qiu)員工上班時間必須穿工作服(fu)，或者帶(dai)圍裙，店員整齊(qi)的著裝會給(gei)人(ren)專業的印(yin)象(xiang)，而且在做事(shi)也不會因為顧(gu)忌到(dao)自己的衣服(fu)而束手(shou)束腳。

②整理儀容：對員工的個(ge)人衛(wei)生(sheng)都(dou)會嚴(yan)格要求，特(te)別是個(ge)人面部(bu)和手的衛(wei)生(sheng)，頭發(fa)也束起來，使每一杯(bei)奶(nai)茶都(dou)是健(jian)康安全衛(wei)生(sheng)的。

③調整(zheng)情緒(xu)：店(dian)員上班是(shi)要有一個(ge)良好(hao)的(de)精神面貌(mao)，因為情緒(xu)是(shi)有感(gan)染力的(de)，積(ji)極的(de)情緒(xu)會(hui)帶動消費。

（4）開店準備工(gong)作

①原料及用(yong)品的準備(bei)：每(mei)天打開店面之后就要開始準備(bei)各種(zhong)原料備(bei)用(yong)。

②工(gong)作臺面的整齊清潔：用具(ju)要擺放整齊，放在常用位置(zhi)上，方便(bian)操作，顧客在等待的時候看到操作過程順暢，一氣呵(he)成，心里也會更(geng)舒服(fu)一點。

（5）招待顧客

①禮(li)貌打(da)招呼：當店(dian)外路人朝店(dian)內觀(guan)望(wang)時，要親切的微笑并問聲“你好”，當顧客(ke)進(jin)門的時候，要禮(li)貌的問好“你好，歡(huan)迎光臨”。

②顧(gu)客(ke)推薦(jian)：收銀員(yuan)要(yao)對顧(gu)客(ke)說(shuo)“歡迎光臨，請問要(yao)喝些什么(me)”，當(dang)顧(gu)客(ke)無法確(que)定飲品的時候，主動進行引導“請問是要(yao)喝奶茶類(lei)、還是果汁類(lei)或(huo)沙冰等”。還可以主動向顧(gu)客(ke)做出推薦(jian)。

③顧客點單：顧客點單后要確認一遍，防止誤聽和錯聽。員工在調配的時候，收銀員要注意別冷落了顧客。產品做好后遞給顧客后要說“歡迎下次光臨！”【詳細>>】

如何提高營業額

（1）重視新品研發

每個消費者的(de)口感對于平時的(de)需求是(shi)不(bu)一樣(yang)的(de)，夏季一般(ban)爽(shuang)口的(de)飲(yin)料(liao)比較(jiao)收歡迎，比如西瓜類的(de)飲(yin)品、檸檬類的(de)。因此奶茶店可(ke)以根(gen)據這(zhe)些水果(guo)，研發一些清爽(shuang)可(ke)口的(de)飲(yin)品。

所(suo)以，不同(tong)(tong)時間段要開(kai)發不同(tong)(tong)口味的新(xin)品(pin)，以留(liu)住老顧客，迎來新(xin)顧客。

（2）新型營銷

很多奶茶店(dian)的老板在面對奶茶店(dian)淡季的時(shi)(shi)候就(jiu)會很著急(ji)，但是(shi)又特別(bie)想做(zuo)促銷，可(ke)是(shi)大部分時(shi)(shi)候也(ye)不(bu)知道做(zuo)營銷，只(zhi)能矛盾又糾結地(di)營業。

對于現在(zai)的營(ying)銷(xiao)而言(yan)，要有(you)新營(ying)銷(xiao)手段(duan)才能(neng)帶來比(bi)較(jiao)成功的營(ying)銷(xiao)。可(ke)以弄些比(bi)較(jiao)有(you)噱(xue)頭的營(ying)銷(xiao)方式，一(yi)定(ding)要是市面上沒有(you)的。

（3）數據分析

奶茶店(dian)經營主要的(de)還是看月報表，要有實際的(de)數據(ju)分析才能知道奶茶店(dian)的(de)盈(ying)虧。奶茶店(dian)的(de)裝(zhuang)修費(fei)、人工費(fei)、設備、租金和水電費(fei)等等，都要計(ji)算入內。

有(you)了明確的數據分析，才能更好地(di)提高奶(nai)茶店的銷(xiao)量。

（4）從眾心理

大(da)部分消費者(zhe)都(dou)是有從眾心理(li)的(de)(de)，周圍(wei)的(de)(de)人的(de)(de)選擇一(yi)定程(cheng)度會影(ying)響自己的(de)(de)判斷。有時候(hou)我(wo)們(men)會看(kan)到這樣的(de)(de)情況：兩(liang)家(jia)不同(tong)品牌的(de)(de)奶茶店(dian)，一(yi)家(jia)排著長龍，一(yi)家(jia)門可羅雀。這個事(shi)情可以看(kan)出維護好客戶是比較(jiao)重要的(de)(de)，讓消費者(zhe)認可你的(de)(de)店(dian)鋪即使(shi)是排隊也愿意(yi)等。

開店注意事項

開奶茶店忌諱

（1）店址選(xuan)擇(ze)盲目，店面裝(zhuang)修粗(cu)糙

奶茶(cha)(cha)店(dian)的(de)(de)店(dian)址的(de)(de)選擇是(shi)至關(guan)重(zhong)要的(de)(de)，不是(shi)隨便一個(ge)地(di)方(fang)就可(ke)以(yi)開奶茶(cha)(cha)店(dian)的(de)(de)，人流量必須(xu)大，消費者的(de)(de)目的(de)(de)性必須(xu)是(shi)以(yi)年輕時尚消費為主的(de)(de)。

店面的(de)(de)裝修不需要非常(chang)的(de)(de)豪華(hua)但是一定要時尚(shang)個性(xing)，能夠符合年(nian)輕(qing)人的(de)(de)視覺意愿，讓年(nian)輕(qing)人進入到(dao)你(ni)的(de)(de)奶(nai)茶(cha)店要感覺到(dao)自己置(zhi)身時尚(shang)的(de)(de)隧(sui)道之中，奶(nai)茶(cha)店的(de)(de)門(men)頭切不可隨意用一些粗糙(cao)的(de)(de)材質做門(men)頭。

（2）宣傳方式單一(yi)，見到顧(gu)客(ke)不敢張嘴

新奶茶(cha)店的開業(ye)，一定(ding)要進行(xing)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)。如果奶茶(cha)店還是僅僅發幾(ji)張(zhang)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)單來(lai)做(zuo)宣(xuan)傳(chuan)(chuan)的話，生意肯定(ding)不好(hao)。

顧(gu)客(ke)(ke)進(jin)的店(dian)面(mian)要(yao)敢于張嘴(zui)說話(hua)，要(yao)和客(ke)(ke)戶進(jin)行溝通(tong)，介(jie)紹店(dian)面(mian)有什么(me)飲品(pin)、顧(gu)客(ke)(ke)喜歡(huan)喝(he)什么(me)等等。

（3）“隱(yin)”形衛生問題嚴重，自己(ji)卻視而(er)不見感(gan)覺良好

很(hen)多(duo)奶茶店(dian)從遠處看非常(chang)干凈，但是(shi)走近后卻會發現很(hen)多(duo)的(de)衛生(sheng)問(wen)(wen)題，比(bi)如很(hen)多(duo)收(shou)銀(yin)機、櫥窗、機器(qi)上有很(hen)多(duo)的(de)浮土，這些都是(shi)“隱形”問(wen)(wen)題，讓(rang)顧客(ke)看到(dao)后心里面感覺不舒服(fu)，從而(er)會影響(xiang)客(ke)戶(hu)回頭。

（4）價格(ge)“上躥下跳”，嚇跑顧(gu)客(ke)

奶茶(cha)店的(de)(de)(de)價(jia)格不是偏高就是偏低，偏高的(de)(de)(de)價(jia)格會(hui)把一大批消(xiao)費(fei)(fei)者拒(ju)之店外，價(jia)格偏低會(hui)讓消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)虛榮心得(de)不到滿足，合適的(de)(de)(de)價(jia)格也是招攬顧客的(de)(de)(de)一大法(fa)寶。

（5）對待(dai)客(ke)戶是“虎(hu)頭蛇尾”

剛開業時對待客(ke)戶是(shi)笑臉相迎(ying)，等過了一段(duan)時間，見到客(ke)戶就笑臉變成了“愁臉“，生意當然(ran)會隨著(zhu)你的(de)臉的(de)”天氣(qi)預(yu)報“而提前做好”未雨綢繆“的(de)準備。對待客(ke)戶要始終如(ru)一。

（6）口(kou)味前后不一致(zhi)，原料劣(lie)質

開業時產品口味純正，但是等一段時間就開始自己發揮，口味是一落千丈，再加上在當地采購價格便宜的劣質的原料，做不成開業時的口味是情理之中的事情。【詳細>>】

奶茶店主注意

（1）以小求大

如今，人們對于(yu)奶茶(cha)(cha)除(chu)了享受，還有就是(shi)視覺的(de)(de)新鮮感。所(suo)以(yi)像一些大(da)規模的(de)(de)奶茶(cha)(cha)店，反而(er)沒(mei)有一些小(xiao)而(er)精(jing)美(mei)的(de)(de)奶茶(cha)(cha)店利潤高。

小(xiao)的(de)(de)奶茶店如同快、準、狠(hen)的(de)(de)子彈，定位準，速度快，在(zai)不(bu)經意間就抓住了顧(gu)客的(de)(de)心。所(suo)以店主在(zai)開(kai)始(shi)的(de)(de)時候要做(zuo)好考慮。

（2）以單一口味贏得顧客(ke)的心

現(xian)在很多奶茶店(dian)里的菜單都簡化，會推出幾大系列產品，同時(shi)還會出一(yi)個招牌奶茶，保持自己店(dian)鋪獨有的特色(se)。

因此未來(lai)的(de)奶(nai)茶走向，一定要用心(xin)，讓消費者能(neng)夠感受到，從而可以留住老顧客(ke)，也能(neng)讓老顧客(ke)甘(gan)愿的(de)帶來(lai)新顧客(ke)，這樣(yang)客(ke)人才會源源不斷，財富自然(ran)來(lai)。

（3）提升(sheng)服務(wu)價(jia)值(zhi)

在(zai)奶茶行業里，上層(ceng)拼的是服務，下層(ceng)拼的則是價格，所以(yi)服務對于(yu)奶茶行業來說，是重中之重的，也是長時間經營(ying)下去的上上策。

從門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)整潔到奶茶的(de)(de)外包裝以及口感，這些小的(de)(de)細節，都(dou)能(neng)給奶茶店(dian)(dian)帶來加(jia)分(fen)項。