甜品店加盟

甜品店加盟條件

（1）具(ju)有民事責任能力的自然人(ren)或法人(ren)。

（2）認可并接受品(pin)牌經(jing)營理(li)念和模式，有(you)志于(yu)創業投資的人(ren)。

（3）具(ju)備能夠滿(man)足(zu)整(zheng)體運營的資金(jin)實力。

（4）加盟商必(bi)須(xu)在區域市場內擁有獨(du)立店面或經營場所(suo)，并通過總部評估。

（5）執行和(he)遵守品(pin)牌項目的各項經營管理體系。

（6）能(neng)夠全身心投入(ru)到(dao)經(jing)營中(zhong)，且具備一定的市場(chang)敏(min)感度(du)。

（7）誠實守信，心態樂觀，溝通意識(shi)強。

甜品店加盟費用

（1）不同城市甜品店加盟費

以上(shang)投(tou)資費用為預估(gu)，可能會與實(shi)(shi)際情況有所差別。所提供的(de)(de)信息僅(jin)供參考，并不代表本站(zhan)觀(guan)點，更不表示本站(zhan)支持投(tou)資購買，請(qing)認真核實(shi)(shi)相關信息。無(wu)論任何原因，對您或(huo)任何人使(shi)用本站(zhan)上(shang)的(de)(de)信息所導致的(de)(de)損(sun)失或(huo)損(sun)害，本網(wang)站(zhan)均不承擔任何法律責任。多打電話(hua)、多咨詢、實(shi)(shi)地考察(cha)，可降低投(tou)資風(feng)險。

（2）不同店型甜品店加盟費

以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別。所提供的信息僅供參考，并不代表本站觀點，更不表示本站支持投資購買，請認真核實相關信息。無論任何原因，對您或任何人使用本站上的信息所導致的損失或損害，本網站均不承擔任何法律責任。多打電話、多咨詢、實地考察，可降低投資風險。【詳細>>】

甜品店加盟流程

（1）了解項目：初步接洽，了解項目情況。

（2）實地考察：參(can)觀公司直(zhi)營店、加盟店，溝通(tong)了(le)解。

（3）加盟申請：投資(zi)者對項目(mu)進行咨詢、考察，確定加盟意向(xiang)后，可向(xiang)總部提交(jiao)加盟申請表(biao)。

（4）簽訂(ding)合(he)同：雙方確認(ren)考察結果無爭(zheng)議，正式(shi)簽訂(ding)合(he)同。

（5）店(dian)面(mian)選址：加盟商提供店(dian)鋪地(di)址，總(zong)部對總(zong)部地(di)址進行(xing)(xing)評估，并且對該地(di)市場進行(xing)(xing)考察。

（6）店鋪(pu)裝(zhuang)修：確認店面后，總部出具裝(zhuang)修方(fang)案，加盟商進行店鋪(pu)裝(zhuang)修。

（7）崗前培訓：店鋪(pu)裝修完畢，總部會派(pai)專業的人員前往加盟(meng)商所在(zai)地(di)，進行崗前技術培訓，宣傳方(fang)式培訓等等。

（8）開業籌備(bei)：辦理(li)營(ying)業相關執(zhi)照，做好(hao)開店前的所有準備(bei)工作。

（9）正式開業(ye)：①做好(hao)開業(ye)當(dang)天的服務(wu)、接待工作。②明確后(hou)期總部給予的支(zhi)持政策。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人(ren)(ren)說，做(zuo)(zuo)小本生(sheng)意跟做(zuo)(zuo)大生(sheng)意一(yi)樣，要(yao)做(zuo)(zuo)女(nv)(nv)性的生(sheng)意，一(yi)定大有作為，所以開(kai)設甜(tian)品(pin)店(dian)前途看好(hao)。有人(ren)(ren)誤認(ren)為女(nv)(nv)性比男(nan)性更喜(xi)愛(ai)甜(tian)食，其實是個錯誤，事實上(shang)，口味(wei)的喜(xi)好(hao)并無性別之(zhi)分，許多(duo)男(nan)性也喜(xi)愛(ai)甜(tian)品(pin)。不(bu)少(shao)年輕(qing)女(nv)(nv)子為了保持苗條身段(或為了減(jian)肥)，往往視甜(tian)食為洪(hong)水猛(meng)獸，所以開(kai)甜(tian)品(pin)店(dian)的朋友(you)不(bu)能將寶押在年輕(qing)女(nv)(nv)性身上(shang)，要(yao)做(zuo)(zuo)大眾(zhong)生(sheng)意。

2、地點選擇

只(zhi)要人(ren)多(duo)的地點即可(ke)。一般可(ke)以設(she)在(zai)商業(ye)區、大型(xing)市場附近(jin)、電影院旁(pang)、工業(ye)區宿舍群、辦公樓集中(zhong)地等。客(ke)運(yun)站、碼頭(tou)和(he)大酒樓附近(jin)則(ze)不宜，因這些地段店租(zu)高(gao)，且人(ren)們來去(qu)匆匆、腹中(zhong)不饑，無意光顧甜食店。

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3、店面布置

基(ji)本上(shang)要做到清潔光亮，窗(chuang)明幾凈。用大(da)筆金錢裝修店(dian)(dian)(dian)面絕(jue)對沒有必要，顧客(ke)食(shi)用甜(tian)品時，很少關(guan)注(zhu)門面的(de)(de)(de)豪華，他們更關(guan)心食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)口味、營養(yang)與衛(wei)生。只要甜(tian)品質量過關(guan)，店(dian)(dian)(dian)面整潔美觀(guan)，就不愁沒生意(yi)。甜(tian)品店(dian)(dian)(dian)比其他小店(dian)(dian)(dian)更應該注(zhu)意(yi)選購高雅脫俗的(de)(de)(de)碗碟，使顧客(ke)一看餐具就產生舒(shu)心感覺，認為這(zhe)個店(dian)(dian)(dian)夠品味，值得再次捧(peng)常(chang)店(dian)(dian)(dian)里應擺(bai)設可以容納15人的(de)(de)(de)桌椅，面積約在10平方米以上(shang)。

4、價格品種

開甜(tian)品(pin)(pin)(pin)店要(yao)有(you)恒心，不(bu)可(ke)能“一(yi)口成胖(pang)子(zi)”。價(jia)格(ge)方(fang)面，適應大(da)眾化的價(jia)位，每碗(wan)甜(tian)食的價(jia)格(ge)約在2~5元(yuan)之間，加不(bu)加糕點、雞蛋、餅(bing)子(zi)由顧客自行決(jue)定，不(bu)要(yao)搞(gao)“拉郎配”，否(fou)則容易引起不(bu)滿。品(pin)(pin)(pin)種(zhong)方(fang)面，不(bu)可(ke)貪大(da)求全，如(ru)果(guo)你一(yi)個(ge)人(ren)既當老板又當伙計(ji)，那(nei)么七八個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)就夠你忙得(de)團團轉。如(ru)果(guo)有(you)一(yi)人(ren)幫忙收款、做(zuo)雜(za)務，則十幾(ji)個(ge)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)就已經足夠。如(ru)果(guo)有(you)幫工三(san)四(si)人(ren)，那(nei)么品(pin)(pin)(pin)種(zhong)應在20種(zhong)以上。

5、經營策略

價錢便宜，品種(zhong)繁多固然很重(zhong)要，但(dan)是更關鍵的(de)(de)還是味道。凡是與吃有關的(de)(de)行業，都注意顧客(ke)(ke)的(de)(de)口(kou)味，吸引回(hui)頭客(ke)(ke)的(de)(de)方(fang)法是具有自己的(de)(de)特殊風(feng)味。有時候把(ba)快要賣(mai)光的(de)(de)甜食再烹調一次的(de)(de)話，店主必須(xu)自己先(xian)嘗(chang)嘗(chang)原味是否已經走(zou)失，如果口(kou)感(gan)不(bu)佳，干脆(cui)倒(dao)掉，以免(mian)賣(mai)壞(huai)招牌，因為甜品的(de)(de)成本實在有限，不(bu)要因小失大。

6、開張成本

桌椅、碗(wan)(wan)勺、廚(chu)具(ju)、原材料、消(xiao)毒碗(wan)(wan)拒和(he)預付(fu)店租等開支相加(jia)，資金有限者可以自己充當伙(huo)計，或叫(jiao)父母、親(qin)戚(qi)幫忙。記(ji)住，消(xiao)毒柜(ju)這個設備絕(jue)不(bu)能省，應將它擺放在店里顯(xian)眼的(de)地方，因為它是衛(wei)生工作必需的(de)。顧客(ke)看見消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju)，也能產生一(yi)種安(an)全感。

全套(tao)設備購置約需3000元(yuan)。在總的成本支出(chu)中(zhong)，電器、房租、廚具的支出(chu)占了大部分，而(er)甜(tian)品所(suo)用的原材料多是(shi)豆類(lei)、糖(tang)塊和一些農(nong)副(fu)產品，價(jia)格低廉，1000元(yuan)左(zuo)右即能應付數(shu)十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。【詳細>>】

開甜品店流程

開店辦證流程

（1）工商營業執照

辦理(li)甜(tian)品營業執照前(qian)置審批條(tiao)件是一定要完(wan)成的，不(bu)然的話是不(bu)能辦理(li)餐(can)飲執照的。

①申請字號核準。

②環保申(shen)批(不能通過一般可以辦(ban)臨時(shi)證) 。

③衛生(sheng)許可(ke)證辦理 (從業人員健康證明)。

④營業執照辦理。

（2）衛生許可證的辦理

衛生(sheng)許可證是你當地的食品衛生(sheng)監督所辦理(li)。基本要求如有(you)：

①店(dian)面瓷磚(zhuan)貼到(dao)1.5米以上。

②生(sheng)產加工過程中有防蠅防塵(chen)設(she)施。

③要有專門庫房 或者是填倉板進行(xing)原(yuan)料存放。

④店鋪內至少(shao)要有一(yi)個水斗(dou)。

⑤店(dian)鋪附(fu)近沒(mei)有(you)大型垃圾站。

⑥店鋪邊上沒有廁(ce)所等等。

（3）稅務登記證的辦理

稅務(wu)登記(ji)證的辦(ban)理程序可(ke)在當地職能稅務(wu)部(bu)門具體了解。一般辦(ban)理稅務(wu)登記(ji)需要準備的資料如(ru)下：

①營業執照。

②房屋租賃合同，房屋產權(quan)證等。

一般(ban)情況下，有(you)了(le)(le)以(yi)上三(san)個證就(jiu)差不多了(le)(le)，但(dan)是(shi)有(you)的地方有(you)明(ming)確規定，還(huan)需要辦(ban)消防許可證（消防局）和(he)環保許可證（環保局），具體可以(yi)問租商鋪給你的房東到底需不需要。

記(ji)得(de)，上述(shu)證件在(zai)裝修完成(cheng)前去(qu)辦(ban)理(li)，因為(wei)無論衛(wei)生局(ju)、環(huan)保(bao)局(ju)和(he)消(xiao)防局(ju)，都是根據房子的結構和(he)裝修的方案來決定是否辦(ban)理(li)的，他們會上門(men)告訴你(ni)怎(zen)么改怎(zen)么修。如果你(ni)都裝修完，到時要重(zhong)新(xin)拆裝就不好了。

當然，上述工作可以委托本地的辦證機(ji)構(gou)去辦理(li)，他們有經驗(yan)辦起來簡單，通常收費在500到(dao)1000左右，具體你可以去對比幾家看看。這些機(ji)構(gou)通常聚集在工商局門口，很容易(yi)找到(dao)的。

甜品店選址

（1）居民區

在居民住宅群和新建(jian)小(xiao)區(qu)經營一家(jia)甜(tian)(tian)品店是不錯的選擇(ze)，客流穩(wen)定，房租低(di)，特別是現在對(dui)于節假日家(jia)庭(ting)聚餐、生(sheng)日宴席(xi)到甜(tian)(tian)品店消費已經成為(wei)很多人(ren)的習慣。為(wei)了滿足居民區(qu)對(dui)甜(tian)(tian)品的需求(qiu)，甜(tian)(tian)品店裝潢應該具有(you)豪華、干凈的環境。要求(qiu)質(zhi)高價(jia)低(di)，分量(liang)十足，經濟實惠并(bing)有(you)新意，適合工薪階層的需求(qiu)。

（2）辦公區

所謂辦(ban)公區(qu)是指公司辦(ban)公樓(lou)(lou)、寫字樓(lou)(lou)等(deng)，有(you)許多單位的辦(ban)公地點，這些人(ren)也常喜歡到周(zhou)邊用(yong)餐他們(men)主要是白領階層，其中有(you)老總或高(gao)級職員，他們(men)的經濟實力豐厚，一般(ban)不太注意價格，但是很注意甜品質量。

（3）校區

在大(da)學院校內部(bu)或(huo)周邊地區(qu)開甜品店，也會(hui)有可觀的經濟效益。因為除(chu)了(le)學生(sheng)寒暑假期以外(wai)，店鋪的經營(ying)不會(hui)出現什么旺季和淡(dan)季之分，較為平穩，有一定(ding)的規律。

因為(wei)這部分(fen)人群除(chu)了每(mei)天(tian)在(zai)(zai)校(xiao)(xiao)的正(zheng)常伙(huo)食外，多數(shu)經(jing)濟條件較好的教(jiao)職工(gong)和學生(sheng)還要到校(xiao)(xiao)內外甜(tian)(tian)品(pin)店去消費，這已(yi)是顯而易見的事。針對在(zai)(zai)校(xiao)(xiao)大學生(sheng)及員(yuan)工(gong)常會舉辦各種(zhong)生(sheng)日，這里的甜(tian)(tian)品(pin)經(jing)營應從以下幾方面(mian)加強(qiang)：一是開辦甜(tian)(tian)品(pin)店不(bu)要距(ju)離校(xiao)(xiao)園太遠，甜(tian)(tian)品(pin)的營業面(mian)積相對應寬(kuan)敞而明(ming)亮，裝修雖不(bu)豪(hao)華(hua)但要得(de)體。二是供應品(pin)種(zhong)應廣泛(fan)多樣(yang)，甜(tian)(tian)品(pin)種(zhong)類要多，分(fen)量(liang)要足，口感(gan)要好，要盡量(liang)照顧(gu)到大多數(shu)教(jiao)學員(yuan)工(gong)的口味和生(sheng)活(huo)習慣。三(san)是甜(tian)(tian)品(pin)店的營業時(shi)間應適當延(yan)長，使他們不(bu)受時(shi)間的限制。

（4）商業街

在商業街(jie)開一家(jia)甜品店(dian)，主要的(de)優勢就是(shi)人(ren)流量大，消費群體(ti)集中。商業街(jie)以消費群體(ti)多而(er)吸引(yin)了不少美(mei)食匯集，考慮在商業街(jie)開甜品店(dian)也(ye)是(shi)一樣(yang)(yang)，但是(shi)一定要注意甜品質(zhi)量，同時款式要多，因為面對不同的(de)消費者，種(zhong)類多樣(yang)(yang)才能吸引(yin)更多的(de)人(ren)購(gou)買。

甜品店裝修

甜品店是很多年輕人和小孩子喜歡光顧的地方，影響甜品店生意的好壞的原因，除了產品本身的美味外還有一點就甜品店裝修，大家基本都是外貌協會，所以說甜品店裝修效特別的重要，本次小編為你介紹這篇甜品店裝修效果圖，包括港式甜品店圖片，日式甜品店裝修效果圖，小型甜品店裝修效果圖等甜品店設計圖片，一起來欣賞下吧！【詳細>>】

甜品店起名

甜品是我們在茶余飯后的一道小食，對于很多吃貨而言，能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事，而且每一個地區的甜品都有各自的風格，那么這對于吃貨是不夠，它們恨不得一款擁有多種風格，為了彌補這種遺憾，自己開一家甜品店的想法油然而生，那么開店需要一個好的店名，以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字。【詳細>>】

開店設備清單

（1）電磁爐(lu)。主(zhu)要用(yong)(yong)來蒸煮(zhu)食材，甜品里面(mian)需要蒸煮(zhu)的(de)半成品比(bi)較多(duo)(duo)，為了清潔和安全，盡量不用(yong)(yong)明火，一般多(duo)(duo)使(shi)用(yong)(yong)電磁爐(lu)。如果(guo)(guo)店不是非(fei)常大的(de)話(hua)(hua)，買幾(ji)個家(jia)用(yong)(yong)的(de)就行，各(ge)(ge)種價位的(de)都有(you)，各(ge)(ge)種家(jia)電市場(chang)均有(you)銷售。如果(guo)(guo)店比(bi)較大的(de)話(hua)(hua)可以考慮買商用(yong)(yong)的(de)。

（2）熱水(shui)器。有熱水(shui)器之(zhi)后，就可(ke)以節省(sheng)很多(duo)燒(shao)水(shui)的(de)時間，很多(duo)需要(yao)用(yong)開水(shui)融化的(de)，可(ke)以不用(yong)拿電磁爐燒(shao)。

（3）榨汁機(ji)(ji)(ji)/果汁機(ji)(ji)(ji)/攪拌機(ji)(ji)(ji)。主要用來打(da)果汁用的。價(jia)格挺便宜，2-3百就(jiu)能買(mai)到不錯的，但是馬(ma)力(li)不足，東(dong)西(xi)放(fang)太滿(man)或者(zhe)冰放(fang)太多就(jiu)比較(jiao)難打(da)了。

（4）沙冰機。馬力足(zu)，功(gong)能(neng)全。可以用來(lai)榨果(guo)(guo)汁、蔬菜汁、果(guo)(guo)汁冰、餅干碎(sui)，也可以用來(lai)打生(sheng)豆漿、芝麻糊、核桃露、杏(xing)仁茶。建(jian)議(yi)盡量買進口(kou)的(de)，電機會好些。

（5）不銹鋼(gang)水槽和工作臺。這兩樣(yang)東西都是可以(yi)(yi)訂制的(de)，廚房的(de)絕大(da)部分操作都是在工作臺上完成的(de)，所以(yi)(yi)這兩樣(yang)東西是必須(xu)的(de)。具體大(da)小尺寸要看自己店里廚房的(de)面(mian)積以(yi)(yi)及(ji)規劃。

（6）保鮮柜(ju)(ju)/冷藏柜(ju)(ju)/展(zhan)示(shi)柜(ju)(ju)/冰箱。主要用(yong)(yong)來(lai)放(fang)制作好的半成品和未用(yong)(yong)完的水(shui)果。具體(ti)款式可以自(zi)己喜好選擇。不(bu)過，在(zai)吧(ba)臺(tai)里(li)放(fang)一個也(ye)好。

（7）制(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)。接水(shui)，通電，制(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)塊用的。甜品(pin)里面需(xu)要加冰(bing)塊的產品(pin)是(shi)比較多的，如果用傳統的冰(bing)格來手工制(zhi)(zhi)(zhi)的話，跟(gen)不上(shang)速度(du)。制(zhi)(zhi)(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)的容量有(you)(you)大有(you)(you)小，具體大小可根據自己店里的需(xu)求量來選擇。

（8）商用烤(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)。可(ke)(ke)分開調節上下火(huo)溫度(du)的(de)(de)，甜品(pin)里面需(xu)要烤(kao)的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)西不(bu)多，這個烤(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)可(ke)(ke)以(yi)根據(ju)自己店里菜單來(lai)選(xuan)擇買或(huo)不(bu)買。需(xu)要烤(kao)的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)西大概為(wei)：西米布(bu)丁、心太(tai)軟、芝麻糊(hu)、核桃(tao)露、杏(xing)仁茶的(de)(de)配(pei)料。假如(ru)以(yi)上幾(ji)樣(yang)東(dong)(dong)(dong)西不(bu)打算(suan)做(zuo)，又(you)不(bu)做(zuo)烘焙(bei)的(de)(de)話，烤(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)可(ke)(ke)以(yi)考慮不(bu)用買。

（9）蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)。甜品里面有一些需要(yao)蒸(zheng)(zheng)(zheng)的東西，當然可(ke)以用高壓鍋來(lai)蒸(zheng)(zheng)(zheng)，但是一次可(ke)以蒸(zheng)(zheng)(zheng)的數量(liang)比(bi)較(jiao)少，假如店里用的蒸(zheng)(zheng)(zheng)的產品比(bi)較(jiao)多(duo)的話，可(ke)以考慮買個蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)。像：糯米(mi)糍、雙皮奶(nai)、養生燉品、黑糯米(mi)球等等都(dou)是需要(yao)蒸(zheng)(zheng)(zheng)的。

（10）凈水(shui)器。甜品店里(li)的很多(duo)東西，都是要加(jia)水(shui)的，有了凈水(shui)器，可以(yi)水(shui)質進行深(shen)度(du)過濾(lv)、凈化處理，更(geng)加(jia)安全衛(wei)生。

開甜品店注意

開店需要考慮問題

（1）產品(pin)(pin)結構/產品(pin)(pin)包裝設計(ji)

確立甜品店各組成(cheng)產品所占的(de)比例及關(guan)系，從而(er)反映出甜品店生產的(de)性質和發展水平，資(zi)源的(de)利用狀況，以及滿足社會(hui)需求的(de)程度。并針(zhen)對不同的(de)產品，設計出符合(he)標準的(de)包裝。

（2）市場調查和開店(dian)可行(xing)性分析

運用科學專業的(de)(de)方法(fa)，有(you)(you)目的(de)(de)地、有(you)(you)系統地搜集、記錄、整(zheng)理有(you)(you)關市場(chang)營(ying)銷信息和資(zi)料，分析(xi)市場(chang)情況，了解(jie)市場(chang)的(de)(de)現(xian)狀及其發展(zhan)趨勢，為市場(chang)預測和營(ying)銷決策提供客觀(guan)的(de)(de)、正確的(de)(de)資(zi)料。包括市場(chang)環(huan)境調查、市場(chang)狀況調查、銷售(shou)(shou)可能性(xing)調查，還可對消(xiao)費者及消(xiao)費需(xu)求、企業產品、產品價(jia)格、影響銷售(shou)(shou)的(de)(de)社會和自然(ran)因素(su)、甜(tian)品銷售(shou)(shou)渠(qu)道等(deng)開展(zhan)調查。

（3）人員培訓

采用(yong)各(ge)種方式(shi)對各(ge)級員(yuan)工進行有目的、有計劃的培養(yang)和訓練，以期使員(yuan)工不斷更新知識、開拓技(ji)能，改(gai)進員(yuan)工的動機、態度和行為，提升員(yuan)工素(su)質。

（4）新產品開發及產品配(pei)方

新產(chan)(chan)品(pin)開(kai)發是甜(tian)品(pin)店研究與開(kai)發的(de)(de)重點(dian)內(nei)容(rong)，也是甜(tian)品(pin)店生存和發展的(de)(de)戰略(lve)核心之一。新產(chan)(chan)品(pin)概念不是從純(chun)技術角度(du)理解的(de)(de)，產(chan)(chan)品(pin)只要在功(gong)能或形態上得到改進，并與原產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)生差異，且(qie)為(wei)(wei)顧客帶來(lai)新的(de)(de)利益，即視(shi)為(wei)(wei)新產(chan)(chan)品(pin)。

（5）VI設(she)計（包(bao)括起草品牌(pai)名(ming)/設(she)計LOGO）

即(ji)視覺識(shi)(shi)別系統(tong)設(she)計(ji)。設(she)計(ji)到位、實施科學(xue)的(de)視覺識(shi)(shi)別系統(tong)，是傳播甜(tian)(tian)品店經營理念、建立甜(tian)(tian)品店知名度(du)、塑(su)造甜(tian)(tian)品店形(xing)象比較快(kuai)的(de)便捷之途。

甜品店長需注意事項

（1）店面的經營情(qing)況

店長要對(dui)甜品店一天(tian)的(de)(de)經營狀況時刻了解(jie)，分析出在這一天(tian)內是么時間段的(de)(de)顧(gu)客多，受客戶(hu)歡迎(ying)的(de)(de)甜品是什(shen)么，當天(tian)店面是否盈(ying)利(li)或者(zhe)虧(kui)損，盈(ying)利(li)和虧(kui)損的(de)(de)產品分別是什(shen)么，這樣做不僅可以對(dui)客戶(hu)的(de)(de)飲食習慣有(you)所了解(jie)，還對(dui)一些促銷活動的(de)(de)展開提示有(you)利(li)的(de)(de)信(xin)息，更好的(de)(de)經營。

（2）店(dian)員的日(ri)常(chang)行為

很(hen)多店(dian)(dian)面的(de)鼎盛和(he)衰敗和(he)店(dian)(dian)員的(de)管(guan)理息息相關(guan)，店(dian)(dian)長(chang)要了解每一位店(dian)(dian)員對待客(ke)戶的(de)交(jiao)流方式和(he)行為規(gui)范，讓店(dian)(dian)員更加具有親和(he)力，要避免店(dian)(dian)員和(he)顧客(ke)之前產生矛盾，造成不必要的(de)問題。影響到店(dian)(dian)面的(de)形象，這(zhe)樣對甜品店(dian)(dian)后(hou)期的(de)發(fa)展很(hen)不利(li)。

（3）店內的促銷(xiao)活動(dong)

促(cu)銷(xiao)活動(dong)開展的是(shi)否成功對(dui)甜品店(dian)的業績都會產(chan)生很大的影響。所以店(dian)長(chang)要(yao)做好對(dui)于促(cu)銷(xiao)活動(dong)的時間安排、活動(dong)產(chan)品、針對(dui)人群等(deng)一些都要(yao)做到(dao)準確的分析，使(shi)促(cu)銷(xiao)及時有(you)效的進行。

（4）店(dian)面的環境衛生，

店(dian)面(mian)的環境衛生(sheng)(sheng)會影響到顧客對甜品店(dian)的評價，這(zhe)樣(yang)一來花費很多資金(jin)做再多的宣(xuan)傳(chuan)和(he)廣告也無濟于事。店(dian)長(chang)要做好的就是監督店(dian)員做好環境衛生(sheng)(sheng)，對餐具的擺放整齊(qi)，餐桌的角落灰塵和(he)洗手間(jian)的干凈(jing)衛生(sheng)(sheng)都(dou)要及時(shi)檢查。

（5）產品(pin)的及時更新

甜(tian)品(pin)屬于多元化(hua)的(de)產品(pin)，也(ye)是憑著這一點(dian)得到了(le)眾多消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)認可，店長(chang)要(yao)(yao)做好對甜(tian)品(pin)的(de)口味和(he)樣式的(de)及時(shi)更(geng)新(xin)，要(yao)(yao)幫助甜(tian)品(pin)師(shi)更(geng)加了(le)解消(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)的(de)喜(xi)好。吸引更(geng)多的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者。

（6）客戶的回饋意見(jian)

店面的長期發展少不了會聽到一些不認可的聲音，這個時候店長要做的不是置之不理，而是要主動去了解顧客對產品的意見，將這些不好的聲音作為前進的動力。【詳細>>】