甜品店加盟

甜品店加盟條件

（1）具有民(min)事(shi)責任能力(li)的自然人或法人。

（2）認可并接(jie)受(shou)品牌經營(ying)理念和模(mo)式(shi)，有志于創業投(tou)資(zi)的人。

（3）具備能夠(gou)滿(man)足(zu)整(zheng)體運營的(de)資金實力。

（4）加盟商必須在區(qu)域(yu)市場內擁(yong)有獨立店面或經營場所(suo)，并通過總(zong)部評估。

（5）執行(xing)和(he)遵守品(pin)牌項目(mu)的各項經營管理體(ti)系。

（6）能夠(gou)全(quan)身心投入(ru)到經營中，且具備一定(ding)的市場敏感度。

（7）誠(cheng)實守(shou)信，心(xin)態樂觀，溝通意識強。

甜品店加盟費用

（1）不同城市甜品店加盟費

以上投(tou)資費用(yong)為預估，可能會與實(shi)際情況有所(suo)差(cha)別。所(suo)提供(gong)的(de)信(xin)息僅供(gong)參考，并不(bu)代表本站(zhan)觀(guan)點，更不(bu)表示本站(zhan)支持投(tou)資購(gou)買，請認(ren)真核實(shi)相關信(xin)息。無論任(ren)何(he)原因，對您或(huo)(huo)任(ren)何(he)人使用(yong)本站(zhan)上的(de)信(xin)息所(suo)導致(zhi)的(de)損失(shi)或(huo)(huo)損害(hai)，本網站(zhan)均不(bu)承(cheng)擔任(ren)何(he)法律責(ze)任(ren)。多(duo)打電(dian)話、多(duo)咨詢、實(shi)地考察(cha)，可降低投(tou)資風(feng)險。

（2）不同店型甜品店加盟費

以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別。所提供的信息僅供參考，并不代表本站觀點，更不表示本站支持投資購買，請認真核實相關信息。無論任何原因，對您或任何人使用本站上的信息所導致的損失或損害，本網站均不承擔任何法律責任。多打電話、多咨詢、實地考察，可降低投資風險。【詳細>>】

甜品店加盟流程

（1）了(le)(le)解項目：初步接洽，了(le)(le)解項目情(qing)況。

（2）實地考察：參觀公(gong)司直營店、加盟(meng)店，溝(gou)通了解(jie)。

（3）加盟申請：投(tou)資(zi)者對項目進行咨(zi)詢(xun)、考察，確(que)定加盟意(yi)向后，可向總部(bu)提交加盟申請表。

（4）簽訂合同(tong)：雙方確(que)認考察結果(guo)無爭議，正式簽訂合同(tong)。

（5）店(dian)面(mian)選址：加(jia)盟商(shang)提供店(dian)鋪地址，總(zong)部對總(zong)部地址進行評估，并且對該(gai)地市(shi)場進行考察。

（6）店鋪裝修(xiu)：確認店面(mian)后，總部出具(ju)裝修(xiu)方(fang)案，加盟商進行店鋪裝修(xiu)。

（7）崗(gang)前培(pei)(pei)訓：店鋪裝修完畢，總部會(hui)派專業的人(ren)員前往加盟商所在地，進行崗(gang)前技術培(pei)(pei)訓，宣(xuan)傳方(fang)式培(pei)(pei)訓等等。

（8）開業(ye)籌備(bei)：辦理營業(ye)相關執照，做好開店前的(de)所有準備(bei)工作。

（9）正(zheng)式(shi)開業(ye)(ye)：①做(zuo)好開業(ye)(ye)當天的服(fu)務(wu)、接(jie)待工作。②明確后期總部給予的支持政(zheng)策。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做(zuo)小(xiao)本生意(yi)跟做(zuo)大(da)(da)生意(yi)一樣，要做(zuo)女性的生意(yi)，一定大(da)(da)有作(zuo)為，所(suo)(suo)以開設甜品店前途(tu)看好(hao)。有人誤(wu)認為女性比男性更喜愛(ai)甜食，其(qi)實是個錯誤(wu)，事實上，口(kou)味的喜好(hao)并無性別之分，許多(duo)男性也喜愛(ai)甜品。不少(shao)年(nian)輕女子為了保持苗條(tiao)身(shen)段(或為了減肥(fei))，往(wang)往(wang)視甜食為洪水猛獸，所(suo)(suo)以開甜品店的朋友不能將(jiang)寶押在年(nian)輕女性身(shen)上，要做(zuo)大(da)(da)眾生意(yi)。

2、地點選擇

只要人多的地點即可。一般可以設在商業(ye)區(qu)、大型市(shi)場附近、電影院旁、工業(ye)區(qu)宿舍群、辦(ban)公樓(lou)集中地等。客運站、碼頭(tou)和大酒樓(lou)附近則不(bu)宜，因這些地段店租高(gao)，且人們來去匆匆、腹(fu)中不(bu)饑(ji)，無意光顧甜食(shi)店。

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3、店面布置

基本(ben)上(shang)要做到(dao)清潔光亮，窗明幾凈。用(yong)大筆(bi)金錢裝修店(dian)面(mian)絕(jue)對(dui)沒有必(bi)要，顧(gu)(gu)客食(shi)用(yong)甜品(pin)時，很少關(guan)注門面(mian)的(de)(de)豪華，他們更(geng)關(guan)心食(shi)物的(de)(de)口味(wei)、營養與(yu)衛(wei)生。只要甜品(pin)質量過關(guan)，店(dian)面(mian)整潔美觀，就(jiu)不(bu)愁(chou)沒生意。甜品(pin)店(dian)比其他小店(dian)更(geng)應(ying)該注意選(xuan)購高(gao)雅脫俗的(de)(de)碗碟，使顧(gu)(gu)客一看餐具就(jiu)產生舒心感覺(jue)，認為這個(ge)店(dian)夠品(pin)味(wei)，值得再次捧常(chang)店(dian)里應(ying)擺設可以(yi)容納15人(ren)的(de)(de)桌椅，面(mian)積約在10平方米以(yi)上(shang)。

4、價格品種

開甜品(pin)(pin)店要有(you)恒心(xin)，不(bu)(bu)(bu)可能“一(yi)口成胖子(zi)”。價(jia)格方面，適應大眾化的價(jia)位，每碗甜食的價(jia)格約在(zai)2~5元之間，加不(bu)(bu)(bu)加糕點、雞蛋、餅子(zi)由顧客自行決定(ding)，不(bu)(bu)(bu)要搞“拉(la)郎(lang)配(pei)”，否則容易引起不(bu)(bu)(bu)滿。品(pin)(pin)種方面，不(bu)(bu)(bu)可貪(tan)大求全(quan)，如果(guo)你一(yi)個(ge)人(ren)既當老板又當伙(huo)計，那么七八個(ge)品(pin)(pin)種就夠(gou)你忙(mang)得團團轉。如果(guo)有(you)一(yi)人(ren)幫忙(mang)收款、做雜(za)務(wu)，則十(shi)幾個(ge)品(pin)(pin)種就已經足(zu)夠(gou)。如果(guo)有(you)幫工三(san)四人(ren)，那么品(pin)(pin)種應在(zai)20種以上。

5、經營策略

價(jia)錢(qian)便宜(yi)，品(pin)種(zhong)繁多固然(ran)很(hen)重要，但是(shi)更關鍵(jian)的(de)(de)(de)還是(shi)味道。凡是(shi)與(yu)吃有(you)(you)關的(de)(de)(de)行(xing)業，都注意顧客的(de)(de)(de)口(kou)(kou)味，吸引(yin)回(hui)頭客的(de)(de)(de)方法是(shi)具有(you)(you)自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)特殊風味。有(you)(you)時候把(ba)快要賣(mai)(mai)光(guang)的(de)(de)(de)甜(tian)食(shi)再烹調一次的(de)(de)(de)話，店主必須自(zi)己(ji)(ji)先嘗(chang)嘗(chang)原(yuan)味是(shi)否已經走(zou)失，如果口(kou)(kou)感不佳，干(gan)脆倒(dao)掉，以免賣(mai)(mai)壞(huai)招牌(pai)，因為(wei)甜(tian)品(pin)的(de)(de)(de)成本實在有(you)(you)限，不要因小失大。

6、開張成本

桌椅、碗勺(shao)、廚具、原材料、消(xiao)毒(du)碗拒和(he)預(yu)付(fu)店(dian)租(zu)等開支(zhi)相加，資金有限者可以自己充當伙計，或叫(jiao)父母、親戚幫(bang)忙(mang)。記住，消(xiao)毒(du)柜(ju)這個設備絕不能省，應將(jiang)它(ta)擺放在店(dian)里顯眼的地方，因為它(ta)是衛(wei)生工作必需的。顧客(ke)看見消(xiao)毒(du)碗柜(ju)，也能產生一(yi)種安全感。

全套設(she)備購置約需3000元。在總(zong)的成(cheng)本(ben)支出中，電器、房(fang)租、廚具的支出占(zhan)了大部(bu)分(fen)，而(er)甜品所用的原材料多是豆(dou)類、糖塊和一些農副產(chan)品，價格低廉，1000元左右即能(neng)應付(fu)數十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。【詳細>>】

開甜品店流程

開店辦證流程

（1）工商營業執照

辦理甜品營業(ye)執(zhi)(zhi)照前(qian)置審批條件是一(yi)定要完成的(de)，不然的(de)話(hua)是不能辦理餐(can)飲執(zhi)(zhi)照的(de)。

①申請字號核準(zhun)。

②環保申批(不能通過一般可以辦臨時證) 。

③衛生許可證(zheng)辦理 (從(cong)業人員健康證(zheng)明(ming))。

④營(ying)業執照(zhao)辦理(li)。

（2）衛生許可證的辦理

衛(wei)生許可證是(shi)你當地的食品衛(wei)生監督(du)所辦(ban)理。基本(ben)要求如有：

①店面瓷磚貼到1.5米以上(shang)。

②生產(chan)加(jia)工過程中有防(fang)蠅防(fang)塵設施。

③要有(you)專門庫(ku)房 或(huo)者是填倉(cang)板進行原料存放。

④店鋪內至少(shao)要有一個水斗。

⑤店鋪附近沒(mei)有(you)大型垃(la)圾站。

⑥店(dian)鋪邊上沒有廁(ce)所(suo)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

（3）稅務登記證的辦理

稅務登記證的辦(ban)理(li)程序可在當地職能稅務部門(men)具體了解。一般辦(ban)理(li)稅務登記需要準備的資料如下(xia)：

①營業執照。

②房(fang)(fang)屋(wu)租賃合同，房(fang)(fang)屋(wu)產權證等。

一(yi)般情況下，有了以上三個證就差(cha)不多了，但(dan)是有的地方(fang)有明確規定，還(huan)需(xu)要辦消防許可(ke)證（消防局(ju)）和環(huan)保許可(ke)證（環(huan)保局(ju)），具體可(ke)以問租商(shang)鋪給你的房東到底需(xu)不需(xu)要。

記得，上(shang)述(shu)證件在裝(zhuang)(zhuang)修完(wan)成前去辦理，因為無(wu)論衛生(sheng)局(ju)(ju)、環保局(ju)(ju)和消防局(ju)(ju)，都(dou)是根(gen)據(ju)房子的(de)結構(gou)和裝(zhuang)(zhuang)修的(de)方案(an)來決(jue)定(ding)是否辦理的(de)，他們會上(shang)門告訴(su)你怎么(me)(me)改怎么(me)(me)修。如果你都(dou)裝(zhuang)(zhuang)修完(wan)，到時(shi)要(yao)重新拆裝(zhuang)(zhuang)就不好了(le)。

當然，上(shang)述工(gong)作(zuo)可以(yi)委(wei)托本地的辦證(zheng)機(ji)構去(qu)辦理，他們有經驗辦起(qi)來(lai)簡單(dan)，通常收費(fei)在500到1000左右，具體你可以(yi)去(qu)對(dui)比幾家看看。這些(xie)機(ji)構通常聚集在工(gong)商(shang)局門(men)口(kou)，很容易找到的。

甜品店選址

（1）居民區

在居民住(zhu)宅(zhai)群和新建小(xiao)區(qu)經營一家甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店(dian)是不錯的(de)選擇，客流(liu)穩定，房(fang)租低，特別是現(xian)在對于節(jie)假日家庭聚餐、生日宴席到(dao)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店(dian)消費已經成為很多(duo)人(ren)的(de)習慣。為了滿足居民區(qu)對甜(tian)(tian)品(pin)(pin)的(de)需(xu)求，甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店(dian)裝潢(huang)應該具(ju)有豪華、干凈(jing)的(de)環境。要求質高價(jia)低，分量十足，經濟實惠并有新意，適合工薪(xin)階層的(de)需(xu)求。

（2）辦公區

所(suo)謂辦公區是(shi)指公司辦公樓、寫(xie)字樓等，有許多單位(wei)的(de)辦公地點，這些人也常喜歡(huan)到周邊用(yong)餐(can)他們主(zhu)要(yao)是(shi)白(bai)領階層，其(qi)中有老總或(huo)高級職(zhi)員，他們的(de)經濟實(shi)力豐厚，一般(ban)不(bu)太注(zhu)意價(jia)格，但是(shi)很注(zhu)意甜(tian)品質量。

（3）校區

在大(da)學(xue)院校內部或周邊地區開甜(tian)品店，也會有可(ke)觀(guan)的經濟效益。因為除了(le)學(xue)生(sheng)寒暑假期以外，店鋪的經營不會出現什么旺季和淡季之分，較為平(ping)穩，有一定(ding)的規律。

因為這部分(fen)(fen)人群除了每天在(zai)(zai)校的(de)正常伙食外，多(duo)數經(jing)濟(ji)條件較好的(de)教職工(gong)和(he)學生(sheng)還要(yao)(yao)到(dao)校內外甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店去(qu)消費，這已(yi)是(shi)顯(xian)而(er)(er)易見的(de)事(shi)。針對在(zai)(zai)校大學生(sheng)及員工(gong)常會舉辦(ban)各種(zhong)生(sheng)日，這里的(de)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)應(ying)從以(yi)下幾方面(mian)加強：一(yi)是(shi)開(kai)辦(ban)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店不(bu)(bu)要(yao)(yao)距離(li)校園太(tai)遠，甜(tian)(tian)品(pin)(pin)的(de)營(ying)業面(mian)積相對應(ying)寬敞而(er)(er)明亮(liang)，裝修雖不(bu)(bu)豪華但要(yao)(yao)得體。二是(shi)供應(ying)品(pin)(pin)種(zhong)應(ying)廣泛多(duo)樣，甜(tian)(tian)品(pin)(pin)種(zhong)類要(yao)(yao)多(duo)，分(fen)(fen)量要(yao)(yao)足(zu)，口(kou)感要(yao)(yao)好，要(yao)(yao)盡量照(zhao)顧到(dao)大多(duo)數教學員工(gong)的(de)口(kou)味和(he)生(sheng)活(huo)習慣。三(san)是(shi)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店的(de)營(ying)業時(shi)間(jian)應(ying)適當延長(chang)，使他們不(bu)(bu)受時(shi)間(jian)的(de)限制(zhi)。

（4）商業街

在(zai)商(shang)(shang)業(ye)(ye)街開(kai)(kai)一家甜(tian)品(pin)店(dian)，主要(yao)的優勢就是人流(liu)量大，消(xiao)費(fei)群體集中。商(shang)(shang)業(ye)(ye)街以(yi)消(xiao)費(fei)群體多(duo)而吸引了不(bu)少美食匯集，考(kao)慮(lv)在(zai)商(shang)(shang)業(ye)(ye)街開(kai)(kai)甜(tian)品(pin)店(dian)也(ye)是一樣，但是一定要(yao)注(zhu)意甜(tian)品(pin)質量，同(tong)時(shi)款式要(yao)多(duo)，因(yin)為面對不(bu)同(tong)的消(xiao)費(fei)者(zhe)，種類多(duo)樣才能(neng)吸引更多(duo)的人購買(mai)。

甜品店裝修

甜品店是很多年輕人和小孩子喜歡光顧的地方，影響甜品店生意的好壞的原因，除了產品本身的美味外還有一點就甜品店裝修，大家基本都是外貌協會，所以說甜品店裝修效特別的重要，本次小編為你介紹這篇甜品店裝修效果圖，包括港式甜品店圖片，日式甜品店裝修效果圖，小型甜品店裝修效果圖等甜品店設計圖片，一起來欣賞下吧！【詳細>>】

甜品店起名

甜品是我們在茶余飯后的一道小食，對于很多吃貨而言，能夠吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事，而且每一個地區的甜品都有各自的風格，那么這對于吃貨是不夠，它們恨不得一款擁有多種風格，為了彌補這種遺憾，自己開一家甜品店的想法油然而生，那么開店需要一個好的店名，以下小編就來分享一些優雅好聽的甜品店名字。【詳細>>】

開店設備清單

（1）電磁爐。主(zhu)要用(yong)來蒸(zheng)煮食材，甜品里面需要蒸(zheng)煮的(de)(de)半成品比(bi)較(jiao)多，為了清潔和(he)安全，盡(jin)量不(bu)用(yong)明火，一般多使(shi)用(yong)電磁爐。如(ru)果(guo)店(dian)不(bu)是(shi)非常大的(de)(de)話，買幾個家(jia)用(yong)的(de)(de)就行(xing)，各(ge)種(zhong)價位的(de)(de)都有，各(ge)種(zhong)家(jia)電市場均(jun)有銷(xiao)售。如(ru)果(guo)店(dian)比(bi)較(jiao)大的(de)(de)話可以考慮(lv)買商(shang)用(yong)的(de)(de)。

（2）熱(re)水器(qi)。有熱(re)水器(qi)之后，就可(ke)以(yi)節省(sheng)很多(duo)燒水的時間，很多(duo)需要用(yong)開水融化的，可(ke)以(yi)不用(yong)拿電磁爐燒。

（3）榨汁(zhi)機(ji)/果汁(zhi)機(ji)/攪拌機(ji)。主要用來打果汁(zhi)用的。價格(ge)挺便宜，2-3百就能買到不錯的，但是馬(ma)力(li)不足，東(dong)西放太滿或者冰(bing)放太多就比較難打了。

（4）沙(sha)冰機。馬力足(zu)，功能全。可以(yi)用(yong)來榨果(guo)汁(zhi)、蔬菜汁(zhi)、果(guo)汁(zhi)冰、餅干碎，也(ye)可以(yi)用(yong)來打生豆漿、芝麻糊、核桃露、杏(xing)仁(ren)茶。建(jian)議盡(jin)量買(mai)進(jin)口的，電機會好些。

（5）不銹鋼水槽(cao)和工作(zuo)(zuo)臺。這(zhe)兩樣東西都是(shi)(shi)可(ke)以訂制的，廚房(fang)(fang)的絕大部分操作(zuo)(zuo)都是(shi)(shi)在工作(zuo)(zuo)臺上完成的，所以這(zhe)兩樣東西是(shi)(shi)必(bi)須的。具(ju)體(ti)大小尺寸要(yao)看自己(ji)店里(li)廚房(fang)(fang)的面積(ji)以及規劃。

（6）保鮮柜/冷藏柜/展示柜/冰(bing)箱。主要用來放(fang)制作好的半成(cheng)品和未用完的水果(guo)。具體款式(shi)可以自己喜(xi)好選(xuan)擇。不過(guo)，在吧臺里放(fang)一個也好。

（7）制冰機(ji)(ji)。接水，通電，制冰塊用的(de)(de)。甜(tian)品(pin)里面需要加(jia)冰塊的(de)(de)產品(pin)是比較多的(de)(de)，如(ru)果用傳統(tong)的(de)(de)冰格來(lai)手工制的(de)(de)話，跟不(bu)上速度。制冰機(ji)(ji)的(de)(de)容量(liang)有(you)大(da)有(you)小，具體大(da)小可根據自(zi)己店(dian)里的(de)(de)需求(qiu)量(liang)來(lai)選擇。

（8）商用烤箱(xiang)(xiang)。可(ke)分開調節(jie)上下火溫度的，甜品里面需要烤的東西(xi)不多，這個(ge)烤箱(xiang)(xiang)可(ke)以根據自己(ji)店里菜單(dan)來選(xuan)擇買或不買。需要烤的東西(xi)大概為：西(xi)米布丁、心太軟(ruan)、芝麻糊、核(he)桃露、杏(xing)仁茶的配料。假如以上幾樣東西(xi)不打算做(zuo)，又不做(zuo)烘焙(bei)的話，烤箱(xiang)(xiang)可(ke)以考慮不用買。

（9）蒸(zheng)(zheng)柜(ju)。甜品(pin)(pin)里(li)(li)面(mian)有一些(xie)需(xu)要蒸(zheng)(zheng)的(de)東(dong)西，當然(ran)可以(yi)用(yong)高壓鍋來(lai)蒸(zheng)(zheng)，但是一次(ci)可以(yi)蒸(zheng)(zheng)的(de)數量(liang)比較少，假如店里(li)(li)用(yong)的(de)蒸(zheng)(zheng)的(de)產品(pin)(pin)比較多的(de)話，可以(yi)考(kao)慮買個蒸(zheng)(zheng)柜(ju)。像(xiang)：糯米(mi)糍、雙皮(pi)奶、養(yang)生(sheng)燉(dun)品(pin)(pin)、黑糯米(mi)球等等都是需(xu)要蒸(zheng)(zheng)的(de)。

（10）凈水(shui)器。甜(tian)品店里的很多(duo)東西，都是要加水(shui)的，有(you)了凈水(shui)器，可(ke)以水(shui)質進行深度過濾(lv)、凈化處理，更(geng)加安(an)全衛生。

開甜品店注意

開店需要考慮問題

（1）產(chan)品結構/產(chan)品包裝設計

確立甜品(pin)(pin)店各組(zu)成產品(pin)(pin)所占的比例及(ji)(ji)關系，從(cong)而反映出甜品(pin)(pin)店生產的性質和(he)發(fa)展水平，資源的利用狀況，以及(ji)(ji)滿(man)足(zu)社會需求的程度。并針對(dui)不(bu)同(tong)的產品(pin)(pin)，設計(ji)出符合標(biao)準的包裝。

（2）市場調查和開(kai)店可(ke)行性分(fen)析

運用科學專業的方(fang)法，有(you)目的地、有(you)系統地搜集(ji)、記(ji)錄(lu)、整(zheng)理(li)有(you)關市場(chang)營(ying)(ying)銷信(xin)息和(he)資料，分析市場(chang)情況，了解市場(chang)的現狀(zhuang)及其發展趨勢，為(wei)市場(chang)預測和(he)營(ying)(ying)銷決策提供客觀的、正(zheng)確的資料。包括市場(chang)環境(jing)調(diao)查、市場(chang)狀(zhuang)況調(diao)查、銷售(shou)可(ke)能性調(diao)查，還可(ke)對消(xiao)費(fei)者(zhe)及消(xiao)費(fei)需求、企業產品、產品價格、影(ying)響銷售(shou)的社(she)會(hui)和(he)自然因(yin)素、甜品銷售(shou)渠道等(deng)開展調(diao)查。

（3）人員培訓

采用各種方式(shi)對各級員(yuan)工(gong)進行(xing)有目的(de)、有計(ji)劃的(de)培養和訓練，以期(qi)使員(yuan)工(gong)不(bu)斷更(geng)新(xin)知識(shi)、開拓技能(neng)，改進員(yuan)工(gong)的(de)動機、態度和行(xing)為，提(ti)升員(yuan)工(gong)素質。

（4）新(xin)產品(pin)開發及產品(pin)配方

新產(chan)品(pin)(pin)開發是(shi)甜品(pin)(pin)店(dian)(dian)研究與開發的重(zhong)點(dian)內容，也是(shi)甜品(pin)(pin)店(dian)(dian)生存和(he)發展(zhan)的戰(zhan)略核心(xin)之一。新產(chan)品(pin)(pin)概(gai)念不是(shi)從純技術角度理解(jie)的，產(chan)品(pin)(pin)只要在功(gong)能或形態上得到改進，并與原產(chan)品(pin)(pin)產(chan)生差(cha)異(yi)，且為(wei)顧客帶來新的利益(yi)，即視為(wei)新產(chan)品(pin)(pin)。

（5）VI設計(ji)(ji)（包括(kuo)起草品牌名/設計(ji)(ji)LOGO）

即視(shi)覺識別系統設計(ji)。設計(ji)到位、實施科學的視(shi)覺識別系統，是(shi)傳(chuan)播(bo)甜品店經營(ying)理念、建(jian)立甜品店知名度、塑造(zao)甜品店形(xing)象比較快(kuai)的便(bian)捷之途。

甜品店長需注意事項

（1）店(dian)面的經營(ying)情(qing)況(kuang)

店(dian)長要對(dui)(dui)甜品(pin)店(dian)一天的(de)(de)經(jing)營(ying)狀況時刻了(le)(le)解，分(fen)析出(chu)在這(zhe)一天內是(shi)(shi)么時間(jian)段的(de)(de)顧客多(duo)，受客戶歡迎的(de)(de)甜品(pin)是(shi)(shi)什么，當天店(dian)面是(shi)(shi)否盈(ying)利或(huo)者虧損(sun)，盈(ying)利和(he)虧損(sun)的(de)(de)產品(pin)分(fen)別是(shi)(shi)什么，這(zhe)樣做不僅可以(yi)對(dui)(dui)客戶的(de)(de)飲食習(xi)慣有(you)所了(le)(le)解，還對(dui)(dui)一些促銷活(huo)動的(de)(de)展開提示有(you)利的(de)(de)信(xin)息，更好的(de)(de)經(jing)營(ying)。

（2）店員的(de)日常行(xing)為

很(hen)多店(dian)(dian)面的(de)(de)鼎(ding)盛和(he)(he)衰敗和(he)(he)店(dian)(dian)員(yuan)的(de)(de)管(guan)理(li)息息相關，店(dian)(dian)長要了解每一位(wei)店(dian)(dian)員(yuan)對待客戶的(de)(de)交流方式(shi)和(he)(he)行為(wei)規范，讓(rang)店(dian)(dian)員(yuan)更加具有親和(he)(he)力，要避(bi)免(mian)店(dian)(dian)員(yuan)和(he)(he)顧客之前產(chan)生矛盾，造成不必要的(de)(de)問題。影(ying)響到店(dian)(dian)面的(de)(de)形象，這(zhe)樣對甜品店(dian)(dian)后期的(de)(de)發展(zhan)很(hen)不利。

（3）店內的(de)促銷活動

促(cu)(cu)銷(xiao)(xiao)(xiao)活(huo)動開展的(de)是否(fou)成功對(dui)(dui)甜品店的(de)業績都會(hui)產生很大的(de)影響。所以(yi)店長(chang)要做好對(dui)(dui)于促(cu)(cu)銷(xiao)(xiao)(xiao)活(huo)動的(de)時(shi)間(jian)安排、活(huo)動產品、針對(dui)(dui)人(ren)群(qun)等一(yi)些都要做到準(zhun)確的(de)分析，使(shi)促(cu)(cu)銷(xiao)(xiao)(xiao)及(ji)時(shi)有(you)效的(de)進(jin)行。

（4）店面的環境(jing)衛生(sheng)，

店面(mian)的環(huan)境衛生會影響到顧客對甜品店的評(ping)價，這樣(yang)一來花費很多資金做再多的宣(xuan)傳和廣告也無濟于事。店長要做好的就是監督(du)店員做好環(huan)境衛生，對餐具的擺放整齊，餐桌的角(jiao)落灰(hui)塵和洗手間的干凈衛生都要及時檢查。

（5）產品的(de)及(ji)時更新(xin)

甜品屬于多(duo)元(yuan)化的(de)產品，也(ye)是(shi)憑(ping)著這一(yi)點得(de)到了眾(zhong)多(duo)消(xiao)費(fei)者的(de)認可，店長要做好對(dui)甜品的(de)口(kou)味和樣式的(de)及時更(geng)(geng)新，要幫助甜品師更(geng)(geng)加了解(jie)消(xiao)費(fei)人群的(de)喜好。吸引更(geng)(geng)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)者。

（6）客(ke)戶的回饋意見

店面的長期發展少不了會聽到一些不認可的聲音，這個時候店長要做的不是置之不理，而是要主動去了解顧客對產品的意見，將這些不好的聲音作為前進的動力。【詳細>>】