【甜(tian)(tian)品店(dian)加(jia)盟(meng)】加(jia)盟(meng)甜(tian)(tian)品店(dian)要注意什么 甜(tian)(tian)品店(dian)加(jia)盟(meng)注意事(shi)項

加盟甜品店要注意什么

1、甜品店加(jia)盟費是(shi)多少

年營(ying)運費(fei)用、 年人事(shi)費(fei)用(yong)、加盟(meng)(meng)金(jin)、權(quan)利金(jin)、初次進(jin)貨、租金(jin)、設備、保證金(jin)、廣告費(fei)。欲加盟(meng)(meng)開業的(de)基(ji)本(ben)要求(qiu)條件，甜品加盟(meng)(meng)商應評估 年的(de)(de)全(quan)部費用，以及(ji)往后(hou)持續每年的(de)(de)必要支出，并由此推(tui)算出應(ying)準備的(de)(de)資金(jin)數，以及(ji)如果(guo)經營不順利時(shi)，自己仍可以獨(du)自撐多少(shao)時(shi)間，同(tong)時(shi)也應(ying)該(gai)有一(yi)個 壞的打(da)算，就是當獲利不(bu)足(zu)或虧損至某一(yi)定額時(shi)，且在持(chi)續(xu)一(yi)段時(shi)間內，如(ru)果加盟總(zong)部無(wu)法提出有效(xiao)解決辦法時(shi)，則應考慮退出該加盟系統。

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2、甜(tian)品(pin)店品(pin)牌(pai)知名度怎么(me)樣

很高(gao)、普通、低。甜品加盟(meng)店知(zhi)名度對不(bu)同行業(ye)的(de)重(zhong)要性各有不(bu)同，對于(yu)服裝品牌而言(yan)，知(zhi)名度是(shi)重(zhong)要要因(yin)素，尤其是(shi)奢(she)侈品牌，則由于(yu)單(dan)價較(jiao)高(gao)，所(suo)以顧客購買(mai)次(ci)數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了(le)減肥)，往往視甜食為洪(hong)水猛獸，所以開(kai)甜品(pin)店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾(zhong)生意。

2、地點選擇

只要人(ren)多(duo)的地點即可。最好設(she)在商業區、大型市場附近、電(dian)影院旁、工業區宿(su)舍(she)群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不(bu)宜，因這些地段店租高(gao)，且人(ren)們來去(qu)匆匆、腹中不(bu)饑，無(wu)意光顧甜食店。

3、店面布置

最基本要(yao)做(zuo)到清(qing)潔(jie)光亮(liang)，窗明幾凈。用(yong)大筆金錢裝修店面絕對沒有(you)必要(yao)，顧(gu)(gu)客食(shi)用(yong)甜品(pin)(pin)時，很少(shao)關(guan)注(zhu)門面的(de)豪華，他們更關(guan)心食(shi)物的(de)口(kou)味(wei)、營養與衛生。只要(yao)甜品(pin)(pin)質量(liang)過關(guan)，店面整潔(jie)美觀，就不愁沒生意。甜品(pin)(pin)店比其他小店更應該注(zhu)意選購高雅脫俗的(de)碗碟，使顧(gu)(gu)客一看餐具就產生舒心感覺，認為(wei)這個(ge)店夠品(pin)(pin)味(wei)，值得再次捧(peng)常店里(li)應擺(bai)設(she)可(ke)以容納15人(ren)的桌椅，面積約在10平方(fang)米以上(shang)。

4、價格品種

開(kai)甜品(pin)店要有恒心(xin)，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元(yuan)之間，加不(bu)(bu)(bu)加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決(jue)定，不(bu)(bu)(bu)要搞“拉(la)郎配”，否則容易引起不(bu)(bu)(bu)滿(man)。品(pin)(pin)種(zhong)方(fang)面，不(bu)(bu)(bu)可貪大求全(quan)，如果你一個(ge)(ge)(ge)人既(ji)當(dang)老板又(you)當(dang)伙計(ji)，那(nei)么七八個(ge)(ge)(ge)品(pin)(pin)種(zhong)就夠(gou)你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做(zuo)雜務，則十幾個(ge)(ge)(ge)品(pin)(pin)種(zhong)就已經足夠(gou)。如果有幫工三四人，那(nei)么品(pin)(pin)種(zhong)應在20種(zhong)以上。

5、經營策略

價錢便宜，品種繁多固(gu)然很重要(yao)，但(dan)是更(geng)關鍵的(de)(de)(de)還是味道。凡是與吃有(you)關的(de)(de)(de)行(xing)業，都注意顧客的(de)(de)(de)口味，吸(xi)引回頭客的(de)(de)(de)最佳方(fang)法是具有(you)自己的(de)(de)(de)特(te)殊風(feng)味。有(you)時候把快(kuai)要(yao)賣光(guang)的(de)(de)(de)甜食再(zai)烹調一次的(de)(de)(de)話，店主必須自己先嘗(chang)嘗(chang)原味是否已經(jing)走失(shi)，如果口感不佳，干脆(cui)倒掉，以免賣壞(huai)招牌，因為甜品的(de)(de)(de)成本實在(zai)有(you)限，不要(yao)因小失(shi)大。

6、開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材(cai)料、消毒碗拒和(he)預付店(dian)租(zu)等開支相加，資金有限者可(ke)以自己充當伙計，或叫父母、親(qin)戚幫忙(mang)。記住，消毒柜這個設備絕不能省，應將它(ta)擺放在店(dian)里最顯眼(yan)的地方，因為它(ta)是衛生(sheng)工作必需(xu)的。顧(gu)客看見消毒碗柜，也能產生(sheng)一(yi)種安全感。

全套設備購置約(yue)需(xu)3000元。在總的(de)成本支(zhi)出中，電器(qi)、房(fang)租、廚具的(de)支(zhi)出占了(le)大(da)部分，而(er)甜(tian)品(pin)所用的(de)原材料多(duo)是豆(dou)類(lei)、糖塊和(he)一些農副產品(pin)，價格低廉，1000元(yuan)左右即能應付數十天(tian)的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在(zai)商業(ye)區(qu)開店(dian)可以(yi)將價格調高一些(xie)，因為人們購物時往(wang)往(wang)舍(she)得(de)花錢滿足口腹之欲。甜品的(de)毛利率維(wei)持在(zai)40%~50%不(bu)困難(nan)，每碗甜食的純利在1~2元之間(jian)。一(yi)間(jian)15平方米(mi)的甜食店，每(mei)月盈(ying)利可達(da)4500~7000元(yuan)。