【甜品店(dian)加盟(meng)】加盟(meng)甜品店(dian)要注(zhu)意(yi)(yi)什么 甜品店(dian)加盟(meng)注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)

加盟甜品店要注意什么

1、甜品店加盟(meng)費是多少(shao)

年(nian)營運費用(yong)、 年人(ren)事費用、加盟金(jin)、權利金(jin)、初次(ci)進貨、租金(jin)、設(she)備、保證金(jin)、廣告(gao)費。欲加盟開(kai)業的基本要求條件，甜品加盟商應評估 年的(de)全部費用，以(yi)及往后持(chi)續每年的(de)必要支出，并由此推算(suan)出應準備的(de)資金(jin)數，以(yi)及如果(guo)經營不順利時(shi)，自己(ji)仍可以(yi)獨自撐多(duo)少時(shi)間，同時(shi)也應該有一個 壞(huai)的打(da)算，就是當(dang)獲利不足(zu)或虧損至某一定額時(shi)(shi)，且在持續一段時(shi)(shi)間(jian)內，如果加盟(meng)總(zong)部無(wu)法提(ti)出有效解決辦(ban)法時(shi)(shi)，則應考(kao)慮退出該加盟(meng)系統。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、甜品(pin)店品(pin)牌知(zhi)名(ming)度(du)怎么(me)樣

很(hen)高、普通、低。甜(tian)品(pin)加盟店(dian)知名(ming)度對(dui)不(bu)同(tong)行(xing)業(ye)的重(zhong)要(yao)性各有不(bu)同(tong)，對(dui)于服裝品(pin)牌而(er)言，知名(ming)度是(shi)重(zhong)要(yao)要(yao)因素，尤其(qi)是(shi)奢侈品(pin)牌，則(ze)由于單(dan)價較高，所以顧客(ke)購買次數會(hui)減(jian)少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或(huo)為了(le)減肥)，往往視甜食(shi)為(wei)洪水猛獸，所(suo)以開甜品店的朋友不能(neng)將寶押在(zai)年輕女(nv)性身上，要做大眾生意(yi)。

2、地點選擇

只要人(ren)多的地點即(ji)可。最好設在商(shang)業(ye)區、大型(xing)市場附(fu)近(jin)、電(dian)影院旁、工業(ye)區宿舍(she)群(qun)、辦公樓集中地等。客運站、碼頭(tou)和大酒(jiu)樓附(fu)近(jin)則不宜(yi)，因這些地段店租高，且人(ren)們(men)來去匆匆、腹中不饑，無意光(guang)顧甜食(shi)店。

3、店面布置

最基本要做到清潔光亮，窗明(ming)幾凈。用大筆金(jin)錢(qian)裝修店(dian)面絕對沒(mei)有必要，顧客食用甜(tian)品(pin)時，很(hen)少(shao)關注(zhu)(zhu)門面的(de)(de)(de)豪華，他們更關心(xin)食物的(de)(de)(de)口味(wei)、營養(yang)與(yu)衛生(sheng)。只(zhi)要甜(tian)品(pin)質量過關，店(dian)面整潔美觀，就(jiu)不(bu)愁沒(mei)生(sheng)意(yi)。甜(tian)品(pin)店(dian)比其他小(xiao)店(dian)更應(ying)(ying)該注(zhu)(zhu)意(yi)選(xuan)購(gou)高雅脫(tuo)俗的(de)(de)(de)碗碟，使顧客一看餐具(ju)就(jiu)產生(sheng)舒心(xin)感(gan)覺，認為這個店(dian)夠品(pin)味(wei)，值得再次捧常店(dian)里應(ying)(ying)擺設可以(yi)容納15人的桌椅，面積約在10平(ping)方(fang)米以上(shang)。

4、價格品種

開甜品店要有恒(heng)心，不可(ke)能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間(jian)，加不(bu)加糕點(dian)、雞(ji)蛋、餅(bing)子由顧客自行決定，不(bu)要搞“拉郎配”，否則(ze)容易引起(qi)不(bu)滿。品種方面(mian)，不(bu)可貪大求全(quan)，如(ru)果(guo)你一(yi)個人(ren)既(ji)當老板又當伙計，那么七八(ba)個品種就夠你忙得團團轉。如(ru)果(guo)有一(yi)人(ren)幫(bang)忙收款、做雜務，則(ze)十(shi)幾個品種就已(yi)經足夠。如(ru)果(guo)有幫(bang)工三四人(ren)，那么品種應在(zai)20種以(yi)上。

5、經營策略

價(jia)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是(shi)(shi)更關鍵(jian)的(de)還是(shi)(shi)味道。凡是(shi)(shi)與吃(chi)有關的(de)行(xing)業，都注意(yi)顧客的(de)口味，吸引回(hui)頭(tou)客的(de)最(zui)佳(jia)方法是(shi)(shi)具(ju)有自(zi)己的(de)特殊風味。有時候把快(kuai)要賣(mai)光的(de)甜(tian)食再(zai)烹調一次的(de)話，店主必(bi)須(xu)自(zi)己先(xian)嘗嘗原味是(shi)(shi)否已經(jing)走失(shi)(shi)，如果口感不(bu)佳(jia)，干(gan)脆倒掉(diao)，以免賣(mai)壞招牌，因為甜(tian)品的(de)成本實(shi)在(zai)有限，不(bu)要因小失(shi)(shi)大。

6、開張成本

桌椅、碗(wan)勺、廚具、原材(cai)料、消毒碗(wan)拒和預付店(dian)租(zu)等開(kai)支相加，資金有限者可以自(zi)己充當伙(huo)計，或叫父母(mu)、親戚幫忙。記(ji)住，消毒柜這個設備絕(jue)不(bu)能(neng)省，應將它擺放在店(dian)里最顯眼的地(di)方(fang)，因為(wei)它是衛(wei)生(sheng)工(gong)作必需的。顧(gu)客(ke)看見消毒碗(wan)柜，也能(neng)產生(sheng)一種安全(quan)感。

全套設備購(gou)置約需3000元。在總(zong)的(de)成(cheng)本支(zhi)出中(zhong)，電器(qi)、房(fang)租、廚具(ju)的(de)支(zhi)出占了大部分，而甜品所用的(de)原材(cai)料多(duo)是(shi)豆類、糖塊(kuai)和一些農副產品，價格(ge)低廉，1000元左右即能(neng)應付數十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開(kai)店可(ke)以將(jiang)價(jia)格調高(gao)一(yi)些，因為人們購物時往往舍(she)得花(hua)錢滿足口腹之欲。甜品的毛(mao)利率維持在40%~50%不困難(nan)，每(mei)碗甜(tian)食的純利在1~2元(yuan)之間。一間15平(ping)方米的甜(tian)食店，每月盈利(li)可(ke)達4500~7000元。