【甜(tian)(tian)品店(dian)加(jia)盟(meng)(meng)】加(jia)盟(meng)(meng)甜(tian)(tian)品店(dian)要注(zhu)意什(shen)么 甜(tian)(tian)品店(dian)加(jia)盟(meng)(meng)注(zhu)意事項

加盟甜品店要注意什么

1、甜(tian)品店加盟費是多(duo)少

年營運費用、 年(nian)人事(shi)費用、加盟金(jin)(jin)(jin)、權利金(jin)(jin)(jin)、初次進(jin)貨(huo)、租金(jin)(jin)(jin)、設備、保證金(jin)(jin)(jin)、廣(guang)告費。欲(yu)加盟開業(ye)的基本要求條件，甜品(pin)加盟商應評估(gu) 年(nian)的全部費用，以(yi)及往(wang)后持續每年(nian)的必要(yao)支出(chu)，并由此推算出(chu)應準(zhun)備的資金(jin)數(shu)，以(yi)及如(ru)果(guo)經營(ying)不順利時，自己(ji)仍可(ke)以(yi)獨自撐多少時間，同時也應該有一個 壞的打算，就是(shi)當(dang)獲利(li)不(bu)足或虧損至某一定額時，且(qie)在持續一段時間(jian)內，如(ru)果加盟(meng)總部無法(fa)提出(chu)有效解決辦法(fa)時，則應考慮退出(chu)該(gai)加盟(meng)系統。

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2、甜品店品牌知名度怎么樣

很(hen)高(gao)、普通、低。甜品加盟(meng)店知名度(du)(du)對不(bu)同行業的重(zhong)要(yao)(yao)性各有不(bu)同，對于服裝品牌(pai)(pai)而言(yan)，知名度(du)(du)是重(zhong)要(yao)(yao)要(yao)(yao)因素(su)，尤其是奢侈品牌(pai)(pai)，則由于單價較高(gao)，所以(yi)顧(gu)客購(gou)買次數(shu)會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或(huo)為了減肥(fei))，往(wang)(wang)往(wang)(wang)視甜食為洪水(shui)猛(meng)獸，所以(yi)開(kai)甜品店的朋友(you)不能將寶押在年輕女性身(shen)上，要做(zuo)大眾生意。

2、地點選擇

只要人多(duo)的地點(dian)即可。最好設(she)在商(shang)業區、大型市場附(fu)近、電影院旁、工業區宿(su)舍(she)群、辦公樓集中(zhong)地等。客(ke)運(yun)站、碼頭和大酒樓附(fu)近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中(zhong)不饑，無意光顧甜(tian)食(shi)店。

3、店面布置

最基本要(yao)(yao)做(zuo)到清潔光亮(liang)，窗(chuang)明(ming)幾凈。用大筆金錢裝(zhuang)修店(dian)(dian)(dian)面(mian)(mian)絕對(dui)沒有必要(yao)(yao)，顧(gu)客食(shi)(shi)用甜品時，很少(shao)關注(zhu)門(men)面(mian)(mian)的(de)豪華(hua)，他(ta)們更關心食(shi)(shi)物的(de)口味、營養與衛(wei)生。只要(yao)(yao)甜品質量過關，店(dian)(dian)(dian)面(mian)(mian)整潔美觀，就(jiu)不愁沒生意(yi)。甜品店(dian)(dian)(dian)比其他(ta)小(xiao)店(dian)(dian)(dian)更應(ying)該(gai)注(zhu)意(yi)選(xuan)購高雅脫俗的(de)碗碟，使顧(gu)客一看餐具就(jiu)產生舒心感覺，認(ren)為這(zhe)個店(dian)(dian)(dian)夠品味，值得再次(ci)捧常店(dian)(dian)(dian)里應(ying)擺設(she)可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

4、價格品種

開甜(tian)品店(dian)要有(you)恒心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元(yuan)之間，加不加糕點、雞(ji)蛋、餅子由(you)顧客(ke)自行決定，不要搞“拉郎配(pei)”，否則容易引起(qi)不滿。品種(zhong)方面，不可(ke)貪大求(qiu)全，如果(guo)(guo)你一個人既當(dang)老板又當(dang)伙計，那(nei)(nei)么七八個品種(zhong)就夠你忙(mang)得團團轉。如果(guo)(guo)有(you)(you)一人幫(bang)忙(mang)收款、做(zuo)雜(za)務，則十幾(ji)個品種(zhong)就已經(jing)足夠。如果(guo)(guo)有(you)(you)幫(bang)工三四人，那(nei)(nei)么品種(zhong)應在20種(zhong)以(yi)上。

5、經營策略

價錢(qian)便(bian)宜，品種繁(fan)多固然(ran)很重要(yao)，但是(shi)更關鍵的(de)(de)(de)還(huan)是(shi)味(wei)(wei)道。凡(fan)是(shi)與吃有關的(de)(de)(de)行業(ye)，都注意(yi)顧(gu)客的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)，吸引(yin)回頭客的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)方法(fa)是(shi)具有自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)特殊(shu)風味(wei)(wei)。有時候把快要(yao)賣光的(de)(de)(de)甜食再烹調(diao)一次的(de)(de)(de)話(hua)，店主必須自(zi)(zi)己先嘗嘗原味(wei)(wei)是(shi)否已經走失(shi)，如果口感不(bu)(bu)佳(jia)，干脆倒掉，以免賣壞招(zhao)牌，因(yin)為甜品的(de)(de)(de)成本(ben)實在有限(xian)，不(bu)(bu)要(yao)因(yin)小失(shi)大。

6、開張成本

桌椅、碗(wan)勺、廚具、原材料、消毒碗(wan)拒(ju)和預付店租等開支相加，資(zi)金有限者可(ke)以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙(mang)。記住，消毒柜這個設備(bei)絕不能省，應將它擺(bai)放在店里(li)最顯眼的地方(fang)，因為它是衛(wei)生工作必需的。顧(gu)客看見消毒碗(wan)柜，也能產生一種安全感。

全套設備購(gou)置約需3000元。在總的成本支出(chu)(chu)中，電器、房租、廚(chu)具的支出(chu)(chu)占(zhan)了大部分，而甜品所(suo)用的原材料多是(shi)豆類、糖塊和一些農副(fu)產品，價格(ge)低廉，1000元左右(you)即能應(ying)付(fu)數十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開(kai)店(dian)可以將價(jia)格調高一(yi)些，因為(wei)人們購物時往(wang)往(wang)舍得(de)花錢滿足口腹之欲(yu)。甜品的毛利率(lv)維持在40%~50%不困難，每(mei)碗(wan)甜食(shi)的純利(li)在1~2元(yuan)之間。一間15平方(fang)米的甜(tian)食店，每月盈利可達4500~7000元(yuan)。