【甜(tian)品(pin)店(dian)加(jia)盟(meng)】加(jia)盟(meng)甜(tian)品(pin)店(dian)要(yao)注意(yi)什么 甜(tian)品(pin)店(dian)加(jia)盟(meng)注意(yi)事項

加盟甜品店要注意什么

1、甜(tian)品(pin)店加盟費是多少

年營運費用、 年人事費(fei)用、加盟(meng)金(jin)、權利金(jin)、初次(ci)進貨(huo)、租(zu)金(jin)、設(she)備、保(bao)證金(jin)、廣告費(fei)。欲加盟(meng)開業的基本要求條件，甜品(pin)加盟(meng)商應評估 年的全部費用，以及往后持續每(mei)年的必要(yao)支出，并(bing)由此推算(suan)出應準(zhun)備(bei)的資(zi)金數，以及如果(guo)經營不順利時(shi)，自己仍可以獨自撐多少(shao)時(shi)間，同時(shi)也應該有一個 壞的打算，就(jiu)是當(dang)獲利(li)不足或虧損至某一定額時(shi)，且在持(chi)續一段時(shi)間內，如(ru)果(guo)加(jia)盟(meng)總(zong)部(bu)無法提出有效解決辦(ban)法時(shi)，則(ze)應(ying)考慮退出該加(jia)盟(meng)系統。

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2、甜(tian)品(pin)店品(pin)牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜(tian)品(pin)加盟店知(zhi)名度(du)對不同行業的重要性各有不同，對于(yu)(yu)服裝品(pin)牌而言，知(zhi)名度(du)是重要要因素，尤其是奢侈品(pin)牌，則由于(yu)(yu)單價(jia)較高，所以顧客購買次(ci)數會減少(shao);更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，所以開甜品店的朋(peng)友不能將寶押在年輕女性身(shen)上，要(yao)做大眾生意。

2、地點選擇

只要人多的地(di)點(dian)即可。最好設在商業區、大(da)型市場附近(jin)、電影院旁、工(gong)業區宿舍(she)群(qun)、辦公(gong)樓集中地(di)等(deng)。客運站、碼頭和大(da)酒樓附近(jin)則不宜，因(yin)這(zhe)些(xie)地(di)段店(dian)租高，且人們來去匆匆、腹中不饑(ji)，無意光顧甜食店(dian)。

3、店面布置

最(zui)基本要做到清潔光亮(liang)，窗明(ming)幾凈。用(yong)大筆(bi)金錢裝修店(dian)(dian)面(mian)絕(jue)對沒有(you)必(bi)要，顧(gu)客食用(yong)甜(tian)(tian)品時，很少關注門面(mian)的豪(hao)華，他們更關心食物的口味(wei)、營養與衛生(sheng)。只要甜(tian)(tian)品質量過(guo)關，店(dian)(dian)面(mian)整(zheng)潔美觀，就不愁(chou)沒生(sheng)意(yi)(yi)。甜(tian)(tian)品店(dian)(dian)比其他小(xiao)店(dian)(dian)更應該(gai)注意(yi)(yi)選購高雅脫俗的碗碟(die)，使顧(gu)客一看餐具就產生(sheng)舒心感覺，認(ren)為這個店(dian)(dian)夠品味(wei)，值(zhi)得再(zai)次(ci)捧常店(dian)(dian)里應擺設可以容納15人的(de)桌(zhuo)椅，面積約在10平(ping)方米(mi)以上。

4、價格品種

開甜品(pin)店要有恒心，不(bu)可(ke)能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元(yuan)之間，加不(bu)加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行(xing)決定，不(bu)要搞“拉(la)郎配”，否則容易引起不(bu)滿。品種(zhong)(zhong)方面(mian)，不(bu)可貪大求全，如(ru)果你一個人(ren)(ren)(ren)既當老(lao)板(ban)又當伙(huo)計(ji)，那么七(qi)八個品種(zhong)(zhong)就(jiu)夠(gou)你忙得團團轉。如(ru)果有一人(ren)(ren)(ren)幫(bang)忙收(shou)款、做雜(za)務，則十幾(ji)個品種(zhong)(zhong)就(jiu)已經足夠(gou)。如(ru)果有幫(bang)工三四人(ren)(ren)(ren)，那么品種(zhong)(zhong)應在20種以(yi)上(shang)。

5、經營策略

價(jia)錢便宜(yi)，品種繁多固然(ran)很重要，但(dan)是(shi)(shi)更關鍵的(de)(de)(de)還(huan)是(shi)(shi)味道。凡是(shi)(shi)與吃(chi)有關的(de)(de)(de)行業，都(dou)注意顧客(ke)的(de)(de)(de)口味，吸引回頭客(ke)的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)方法是(shi)(shi)具有自己的(de)(de)(de)特殊(shu)風(feng)味。有時(shi)候把(ba)快要賣(mai)光的(de)(de)(de)甜食再烹(peng)調一次的(de)(de)(de)話，店主必須自己先嘗(chang)嘗(chang)原味是(shi)(shi)否(fou)已(yi)經(jing)走失，如果口感不佳(jia)，干脆倒掉，以免(mian)賣(mai)壞招牌，因為甜品的(de)(de)(de)成本實在有限，不要因小失大。

6、開張成本

桌椅、碗(wan)勺、廚具、原材料、消毒(du)碗(wan)拒和預(yu)付店租(zu)等開支相(xiang)加，資金有限(xian)者可以自(zi)己充當伙計，或(huo)叫父(fu)母、親戚幫忙。記住(zhu)，消毒(du)柜這個設備絕不能(neng)省(sheng)，應將它(ta)擺放(fang)在店里最顯眼的地(di)方(fang)，因為它(ta)是(shi)衛生工作必需的。顧(gu)客看見消毒(du)碗(wan)柜，也能(neng)產(chan)生一種安全感。

全套設備購置約(yue)需3000元。在總(zong)的成(cheng)本支(zhi)出中，電器、房(fang)租、廚具的支(zhi)出占了(le)大部分，而甜品所(suo)用的原材料(liao)多是豆類(lei)、糖塊和一(yi)些農副(fu)產品，價(jia)格低廉，1000元左右即能(neng)應(ying)付數十天的消耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商(shang)業區開店可以將價(jia)格調高一些，因為人們購物(wu)時(shi)往往舍得花錢(qian)滿足(zu)口腹之欲。甜品(pin)的毛利率維(wei)持在40%~50%不困難，每碗甜(tian)食(shi)的(de)純利(li)在1~2元之間。一(yi)間15平方(fang)米的甜食店，每(mei)月盈利可達4500~7000元。