【甜品店(dian)加(jia)盟(meng)】加(jia)盟(meng)甜品店(dian)要注意什么 甜品店(dian)加(jia)盟(meng)注意事項(xiang)

加盟甜品店要注意什么

1、甜品店加盟費是多少

年營運費用、 年人事費用、加盟(meng)金、權利金、初次進(jin)貨、租金、設備(bei)、保證(zheng)金、廣告費。欲加盟(meng)開業的(de)基(ji)本要求(qiu)條(tiao)件，甜品加盟(meng)商(shang)應評估(gu) 年的全部費用，以及往后持(chi)續每年的必要支出，并由此推算(suan)出應(ying)準備的資金(jin)數，以及如(ru)果經營不順利時，自己仍可以獨自撐多少時間(jian)，同時也應(ying)該有一個 壞(huai)的打算，就是當獲(huo)利不足或虧損至某一定額時，且在持續一段時間內，如果加(jia)盟(meng)總部無法提出(chu)有效解決(jue)辦法時，則應考慮退(tui)出(chu)該加(jia)盟(meng)系統。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、甜品店(dian)品牌(pai)知名(ming)度怎么樣

很高、普通(tong)、低。甜品加盟店知名度對(dui)不同行業(ye)的重(zhong)要(yao)性各有不同，對(dui)于(yu)服裝(zhuang)品牌而言，知名度是(shi)重(zhong)要(yao)要(yao)因素，尤其是(shi)奢(she)侈品牌，則由于(yu)單價較高，所以(yi)顧客購買次數(shu)會減(jian)少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。

甜品店加盟注意事項

1、目標顧客

有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了(le)減肥)，往往視甜(tian)食為(wei)洪水猛獸，所以開(kai)甜(tian)品(pin)店的(de)朋友不能(neng)將寶押在年輕女性身上，要做大眾生(sheng)意。

2、地點選擇

只要人(ren)多(duo)的地(di)(di)點即可。最(zui)好設在商業(ye)區(qu)、大(da)(da)型市(shi)場附近、電影(ying)院旁、工(gong)業(ye)區(qu)宿舍群、辦(ban)公樓集中地(di)(di)等。客運站、碼(ma)頭和大(da)(da)酒樓附近則(ze)不(bu)(bu)宜，因(yin)這些地(di)(di)段(duan)店(dian)租高，且人(ren)們來去匆匆、腹中不(bu)(bu)饑，無意光顧甜(tian)食店(dian)。

3、店面布置

最基(ji)本要做到清潔(jie)光(guang)亮，窗(chuang)明(ming)幾凈。用大筆金錢裝修店面(mian)絕(jue)對沒有(you)必要，顧客(ke)食(shi)用甜(tian)品時，很(hen)少(shao)關(guan)注門面(mian)的(de)豪華，他們(men)更(geng)(geng)關(guan)心(xin)食(shi)物的(de)口(kou)味、營養與(yu)衛生。只要甜(tian)品質量過(guo)關(guan)，店面(mian)整潔(jie)美觀，就不(bu)愁沒生意。甜(tian)品店比其他小(xiao)店更(geng)(geng)應(ying)該(gai)注意選(xuan)購高(gao)雅(ya)脫(tuo)俗的(de)碗(wan)碟，使顧客(ke)一看餐具就產生舒心(xin)感覺，認為這個店夠(gou)品味，值得再次捧常店里(li)應(ying)擺設可以容納15人的桌椅(yi)，面積約在10平方米以上。

4、價格品種

開甜品(pin)店(dian)要有恒(heng)心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間，加不加糕點、雞蛋(dan)、餅子由(you)顧(gu)客(ke)自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿(man)。品(pin)種方(fang)面(mian)，不可(ke)貪大求全，如(ru)果你(ni)一個人既當老(lao)板又當伙計，那么七八(ba)個品(pin)種就夠你(ni)忙得團團轉。如(ru)果有一人幫忙收款、做雜務，則十(shi)幾個品(pin)種就已經足夠。如(ru)果有幫工三四人，那么品(pin)種應在20種以上。

5、經營策略

價錢便宜，品種(zhong)繁多固然(ran)很(hen)重要，但是更關鍵的(de)(de)還是味道。凡是與吃(chi)有(you)關的(de)(de)行業，都注意顧客(ke)的(de)(de)口味，吸引(yin)回頭(tou)客(ke)的(de)(de)最佳方法是具有(you)自己的(de)(de)特殊風味。有(you)時候把快要賣(mai)光的(de)(de)甜(tian)食再烹調一次的(de)(de)話(hua)，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不(bu)佳，干脆倒掉，以免賣(mai)壞(huai)招牌，因為甜(tian)品的(de)(de)成(cheng)本實在有(you)限(xian)，不(bu)要因小失大。

6、開張成本

桌(zhuo)椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店(dian)租等(deng)開支相加，資金有限者(zhe)可以自己(ji)充當(dang)伙計，或(huo)叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜(ju)這個設備絕(jue)不能省，應(ying)將它(ta)擺(bai)放在店(dian)里最顯(xian)眼的地(di)方(fang)，因為它(ta)是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜(ju)，也能產生一種安全感。

全套設備購置約需3000元。在總的成本(ben)支出(chu)(chu)中，電器(qi)、房租、廚(chu)具的支出(chu)(chu)占(zhan)了大部分，而甜品所用的原材料(liao)多是豆類、糖塊和(he)一些農副(fu)產品，價(jia)格低廉，1000元左右即能(neng)應(ying)付(fu)數(shu)十天(tian)的消(xiao)耗。

7、盈利前景

做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在(zai)商業區開店(dian)可以將價格(ge)調高一些，因為人(ren)們購物(wu)時往(wang)往(wang)舍得花錢滿足口(kou)腹之欲。甜品的毛利(li)率維(wei)持在(zai)40%~50%不(bu)困難，每碗甜食的純利在1~2元之間(jian)。一間(jian)15平方米的甜食店，每月盈利(li)可達4500~7000元(yuan)。