一、甜品簡介

糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)甜品是廣東的(de)(de)一種(zhong)小吃的(de)(de)總(zong)稱，廣東人(ren)一年(nian)四(si)季皆喜飲糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)，尤以夏(xia)季為甚。不過，如(ru)果你只(zhi)從(cong)字面上理解(jie)，糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)不過就是白開水(shui)(shui)加白糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)話，那就錯了。糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)不僅具有清(qing)潤消暑(shu)、生津益身(shen)的(de)(de)作用，還(huan)可以作為中式飯食(shi)后(hou)的(de)(de)甜品，夜宵的(de)(de)小品，為我們(men)帶來愉快(kuai)的(de)(de)心情。廣東糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)甜品的(de)(de)種(zhong)類(lei)(lei)十分多樣，豆類(lei)(lei)的(de)(de)有紅豆沙(sha)、綠(lv)豆沙(sha)；糊類(lei)(lei)的(de)(de)有芝(zhi)麻糊、杏仁(ren)糊、花生糊、核桃(tao)糊；藥材類(lei)(lei)的(de)(de)有百合糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)、蓮子糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)；牛奶類(lei)(lei)的(de)(de)有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如(ru)銀耳(er)燉(dun)木瓜、芝(zhi)麻湯(tang)圓、養顏西米(mi)露、黑(hei)糯米(mi)這樣的(de)(de)甜食(shi)，也是糖(tang)(tang)(tang)水(shui)(shui)店里的(de)(de)常備之物。

甜(tian)品(pin)，一(yi)般(ban)指(zhi)用(yong)膳后帶甜(tian)味的(de)小(xiao)吃，有時會以(yi)(yi)帶濃味的(de)小(xiao)吃代替，例如芝士。因為(wei)(wei)在(zai)19世(shi)紀前(qian)西(xi)方社(she)會糖的(de)未被普(pu)及(ji)，使用(yong)會被視為(wei)(wei)是貴族(zu)的(de)象(xiang)征，所以(yi)(yi)在(zai)西(xi)餐中甜(tian)品(pin)是有一(yi)定地位(wei)的(de)。由于后來糖被普(pu)遍使用(yong)，所以(yi)(yi)甜(tian)品(pin)亦同(tong)時普(pu)及(ji)起(qi)來，發展出多元化的(de)特色(se)。及(ji)至(zhi)現(xian)在(zai)，很多人都會不一(yi)定在(zai)餐后才享用(yong)甜(tian)品(pin)。

二、甜品分類

中式甜品(pin)：雪蛤膏(gao)、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙(sha)(sha)鍋餅、燉蛋、雙(shuang)皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏(gao)、海(hai)帶綠(lv)豆沙(sha)(sha)、紅豆沙(sha)(sha)、芝(zhi)麻糊(hu)、花生糊(hu)

西式甜品：蛋糕(gao)、雪(xue)糕(gao)、曲(qu)奇、布甸、芝士(shi)蛋糕(gao)、梳乎厘、班戟、窩夫、巧克力、蘋果派

港式甜品：西米撈(lao)、芒果(guo)布(bu)甸、木(mu)糠布(bu)甸、楊枝甘露、砵仔(zi)糕、雞蛋仔(zi)、冰山大火、B仔(zi)涼粉(fen)、喳喳、班戟(ji)

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港(gang)式(shi)甜(tian)品是香港(gang)潮流美食的代表，源起于廣東飲食中(zhong)傳統的“糖水”，經港(gang)人創(chuang)新而(er)自成一派(pai)。既有歷史的傳承，也是西(xi)化(hua)與(yu)創(chuang)新的產物。港(gang)式(shi)甜(tian)品最大的特色便在(zai)于對水果滋味(wei)的把握。

2、廣府糖水：廣府糖水(shui)（潮式(shi)(shi)(shi)甜(tian)品(pin)(pin)和廣式(shi)(shi)(shi)甜(tian)品(pin)(pin)）一(yi)般是(shi)指以汁為主。潮式(shi)(shi)(shi)甜(tian)品(pin)(pin)和廣式(shi)(shi)(shi)甜(tian)品(pin)(pin)有一(yi)個(ge)很明顯的分(fen)別(bie)，就是(shi)潮式(shi)(shi)(shi)的味道較(jiao)濃，廣式(shi)(shi)(shi)的味道較(jiao)淡。廣式(shi)(shi)(shi)的甜(tian)品(pin)(pin)（糖水(shui)），一(yi)般比較(jiao)講究療(liao)效，比如說，他們是(shi)為了要求(qiu)清潤(run)、要求(qiu)溫補而去(qu)烹制糖水(shui)。

3、臺式甜品：臺式甜(tian)品秉承臺灣傳(chuan)統甜(tian)品的特(te)(te)點并(bing)添加自己(ji)的創新，臺灣甜(tian)品最大的特(te)(te)點，是(shi)那種充滿濃濃溫(wen)情的復古風格，所(suo)用材料如：仙草(cao)、芋圓、豆(dou)花...這些在(zai)街邊店鋪司空見(jian)慣的小食材，說(shuo)不(bu)上有(you)多么特(te)(te)殊，也沒有(you)特(te)(te)別創新，卻是(shi)臺灣經久(jiu)不(bu)衰的經典味道，所(suo)以會讓(rang)人有(you)一種“返璞歸真(zhen)”的感覺。

4、法式甜點：法(fa)(fa)國(guo)一(yi)直(zhi)以(yi)浪漫(man)(man)(man)熱情而(er)聞名于世，滿(man)(man)眼紫(zi)色的(de)(de)(de)普(pu)羅旺(wang)斯，靜靜流淌的(de)(de)(de)塞納河，訴說著一(yi)個又一(yi)個浪漫(man)(man)(man)動(dong)人的(de)(de)(de)故事，另一(yi)代表(biao)(biao)符號就是法(fa)(fa)國(guo)的(de)(de)(de)甜(tian)品(pin)。甜(tian)品(pin)代表(biao)(biao)著甜(tian)美和(he)愛情，這和(he)法(fa)(fa)國(guo)人天性中的(de)(de)(de)浪漫(man)(man)(man)不謀而(er)合，因此法(fa)(fa)國(guo)人對甜(tian)品(pin)有著一(yi)種特殊(shu)的(de)(de)(de)偏愛，他們醉心于研究(jiu)各種甜(tian)品(pin)，并在其中加入浪漫(man)(man)(man)動(dong)人的(de)(de)(de)元素，琳瑯滿(man)(man)目(mu)的(de)(de)(de)法(fa)(fa)式(shi)甜(tian)品(pin)閃耀著精致誘人的(de)(de)(de)光(guang)彩，讓人不禁(jin)心向(xiang)往之(zhi)。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血壓(ya)過低引起(qi)(qi)的(de)頭(tou)暈，全身無力的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。低血壓(ya)患者(zhe)(zhe)日常可能由于(yu)爆曬或(huo)者(zhe)(zhe)坐太久(jiu)了猛一(yi)起(qi)(qi)來，可能會有頭(tou)暈，手腳(jiao)冰涼等癥(zheng)狀(zhuang)，此時不防(fang)吃點甜食，癥(zheng)狀(zhuang)很快就會好轉。

2、緩(huan)解血糖(tang)過低(di)的(de)問題(ti)，高(gao)血糖(tang)會引起糖(tang)尿病，同樣(yang)的(de)低(di)血糖(tang)也會使人體(ti)出現(xian)休克的(de)現(xian)象的(de)，而(er)平(ping)時(shi)適當的(de)飲用糖(tang)水，或者甜性(xing)的(de)飲料的(de)話(hua)，則可緩(huan)解這樣(yang)的(de)問題(ti)。

3、緩解饑餓，人在饑餓的時(shi)候，吃點(dian)甜食可以快速的補充體力，讓人恢復(fu)最佳的狀(zhuang)態，因為糖比很多食物都快被(bei)血液給吸收了(le)。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒。齲齒就(jiu)是我(wo)們(men)(men)通常所說的(de)“蟲(chong)牙”。我(wo)們(men)(men)在(zai)吃甜食后，口(kou)腔中(zhong)都會(hui)有(you)一(yi)(yi)些殘(can)留物。這些殘(can)留的(de)糖(tang)在(zai)口(kou)腔細菌的(de)作用下就(jiu)會(hui)變(bian)成酸，腐蝕我(wo)們(men)(men)的(de)牙齒，經過(guo)一(yi)(yi)定(ding)(ding)時間(jian)就(jiu)會(hui)導致蟲(chong)牙。所以我(wo)們(men)(men)在(zai)吃糖(tang)后一(yi)(yi)定(ding)(ding)要(yao)馬上(shang)漱口(kou)或者刷牙，同時要(yao)注意(yi)睡覺前不要(yao)吃糖(tang)，這樣，我(wo)們(men)(men)患蟲(chong)牙的(de)機會(hui)就(jiu)會(hui)小很多

2、肥(fei)(fei)胖(pang)。吃糖過多(duo)，剩余的糖分(fen)就會(hui)轉化成脂肪，在身體上形成贅肉，嚴重的會(hui)導致(zhi)肥(fei)(fei)胖(pang)癥、糖尿病、高血壓(ya)等。

3、營養不(bu)良(liang)。雖然糖類分解后會(hui)產(chan)生很多能量，但是如果(guo)吃的甜食過(guo)多，那(nei)么，我們吃的其(qi)他富含營養的食物就會(hui)減少，這樣就會(hui)造成蛋(dan)白質、礦物質、維生素(su)等得不(bu)到及時的補充，導致營養不(bu)良(liang)。

4、骨(gu)折(zhe)。體(ti)(ti)內糖(tang)分過多會使維(wei)生素B1的含量(liang)減少，因為(wei)維(wei)生素B1是(shi)糖(tang)在人體(ti)(ti)內轉化(hua)成能量(liang)時所必需的物質。維(wei)生素B1不足會大大降(jiang)低人體(ti)(ti)神經和肌肉(rou)的活(huo)動(dong)能力，從而導致摔倒發生骨(gu)折(zhe)。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在(zai)吃正餐前20-30分鐘(zhong)吃甜(tian)點，正好能在(zai)正餐的(de)時間產生血(xue)清(qing)素和飽(bao)足感，防止壓力造成的(de)暴(bao)(bao)飲暴(bao)(bao)食。

2、選擇50-80卡的甜點

身體從血(xue)清素(su)得到最佳療愈效果的(de)份(fen)量，大約為50-80卡(ka)。話(hua)雖如此，也不要對熱量斤(jin)斤(jin)計較(jiao)，這樣反(fan)而(er)(er)會(hui)與甜食(shi)減肥(fei)法想要達到的(de)效果背道而(er)(er)馳。

3、搭配喝大量的水

吃(chi)甜(tian)食(shi)(shi)一(yi)邊喝大量的水，可以(yi)(yi)幫助增加飽足感，進(jin)而防止暴食(shi)(shi)。其中(zhong)以(yi)(yi)無糖的氣泡(pao)水效果最(zui)佳。另外也可選擇有苦(ku)味的咖(ka)啡、紅茶(cha)或(huo)綠(lv)茶(cha)。這些飲料的苦(ku)味，可以(yi)(yi)彰顯甜(tian)食(shi)(shi)的甜(tian)味，進(jin)而提升吃(chi)了甜(tian)食(shi)(shi)的滿足感。

4、果糖代替蔗糖

果糖(tang)(tang)(tang)和(he)蔗糖(tang)(tang)(tang)的(de)熱量不相上下(xia)，但是果糖(tang)(tang)(tang)轉(zhuan)換(huan)成(cheng)脂肪(fang)的(de)速(su)度比(bi)蔗糖(tang)(tang)(tang)慢，意味著你(ni)有更多(duo)的(de)時(shi)間去(qu)代(dai)謝它。蜂(feng)蜜(mi)、蜂(feng)膠液和(he)蘋(pin)(pin)果糖(tang)(tang)(tang)就(jiu)是很常見的(de)果糖(tang)(tang)(tang)，當你(ni)烤蛋糕或者是曲奇的(de)時(shi)候，干(gan)脆(cui)就(jiu)不要(yao)再放砂糖(tang)(tang)(tang)了，改(gai)放一些蜂(feng)蜜(mi)或者蘋(pin)(pin)果糖(tang)(tang)(tang)，別有一番(fan)風味。

5、逛逛食品添加劑商店

用(yong)作(zuo)甜味劑(ji)的(de)(de)甜菊糖(tang)(tang)(tang)(tang)與甜蜜素(su)，甜度往往是(shi)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)幾(ji)倍，并且屬于植物提取，對身體(ti)不(bu)會(hui)造成損(sun)(sun)害。而木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇的(de)(de)甜味比(bi)較柔和，甜度和蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)相當。這些“代糖(tang)(tang)(tang)(tang)”都可以作(zuo)為我(wo)們平時(shi)制(zhi)作(zuo)甜點的(de)(de)原料。它(ta)(ta)們雖然很(hen)甜，但是(shi)熱量卻幾(ji)乎為零，化學性(xing)質也與糖(tang)(tang)(tang)(tang)完全不(bu)同，所以不(bu)用(yong)擔(dan)心(xin)吃了以后會(hui)長(chang)胖，更(geng)不(bu)用(yong)擔(dan)心(xin)它(ta)(ta)對牙齒有損(sun)(sun)害。

6、看好甜食成分表

我們的注意(yi)力也(ye)不應只(zhi)在(zai)糖(tang)上，我們還要注意(yi)脂肪、油(you)脂的含量，這些比糖(tang)更容易讓人發胖。

看成分表也能幫(bang)助我們(men)比較不同食(shi)物(wu)的(de)含糖量，有的(de)時候，一塊餅干(gan)比一塊巧克(ke)力含糖量大，一罐可樂比一塊蛋糕(gao)更(geng)可怕(pa)，只是我們(men)被食(shi)物(wu)的(de)表象迷惑了。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年(nian)(nian)營運費(fei)(fei)用(yong)、 年(nian)(nian)人事費(fei)(fei)用(yong)、加(jia)(jia)盟金、權(quan)利金、初(chu)次進貨(huo)、租金、設備、保(bao)證金、廣告(gao)費(fei)(fei)。欲(yu)加(jia)(jia)盟開(kai)業的(de)(de)基本(ben)要(yao)求條件，甜品加(jia)(jia)盟商應(ying)評估 年(nian)(nian)的(de)(de)全部費(fei)(fei)用(yong)，以及(ji)往(wang)后持(chi)續每年(nian)(nian)的(de)(de)必要(yao)支出，并(bing)由此(ci)推算(suan)(suan)出應(ying)準備的(de)(de)資金數，以及(ji)如果經營不順利時(shi)(shi)，自(zi)己仍(reng)可(ke)以獨自(zi)撐多少時(shi)(shi)間，同時(shi)(shi)也應(ying)該有一(yi)個 壞的(de)(de)打(da)算(suan)(suan)，就是當獲利不足或虧損至某一(yi)定額時(shi)(shi)，且(qie)在持(chi)續一(yi)段時(shi)(shi)間內，如果加(jia)(jia)盟總部無法提出有效(xiao)解決辦法時(shi)(shi)，則應(ying)考慮退出該加(jia)(jia)盟系(xi)統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色(se)彩不僅(jin)運(yun)用(yong)在整體店面裝(zhuang)修設計(ji)上，如氣氛的渲染，而且(qie)在甜(tian)品展示(shi)柜柜臺展示(shi)上，一定要注意運(yun)用(yong)。一般情(qing)況下，喜(xi)歡甜(tian)品的多(duo)以(yi)婦女兒童居多(duo)，所以(yi)一般甜(tian)品店的裝(zhuang)修色(se)調都(dou)以(yi)健康明(ming)朗(lang)輕快的暖色(se)調為主，所以(yi)要從這(zhe)些方面多(duo)下些功夫。

2、陳列空間

蛋糕(gao)柜(ju)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)放(fang)在店(dian)(dian)鋪最為顯眼的(de)(de)(de)(de)位置(zhi)上(shang)(shang)，這樣可(ke)以最有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)宣傳(chuan)主張產(chan)品。但在陳列(lie)上(shang)(shang)，一(yi)定(ding)(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)持距離，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)造成壅塞的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺。而且，要(yao)(yao)(yao)(yao)適當(dang)的(de)(de)(de)(de)注意體積(ji)(ji)大(da)小的(de)(de)(de)(de)搭(da)配(pei)，盡量(liang)做到(dao)體積(ji)(ji)一(yi)致的(de)(de)(de)(de)擺放(fang)在一(yi)個層面上(shang)(shang)。大(da)小不(bu)一(yi)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，就(jiu)由大(da)到(dao)小，或者一(yi)大(da)一(yi)小一(yi)大(da)的(de)(de)(de)(de)排列(lie)，具(ju)有節奏性的(de)(de)(de)(de)美感(gan)。店(dian)(dian)面設計時，在陳設上(shang)(shang)，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)過度追求數(shu)量(liang)而忽略了(le)陳列(lie)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)持一(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)距離。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半畝(mu)(mu)花、郁香谷、珍果(guo)苑、墨(mo)綠森林、甜(tian)(tian)埂上(shang)、海天(tian)(tian)思甜(tian)(tian)、水天(tian)(tian)山(shan)色、朝霞清風、米農(nong)、西河(he)涼水、奇質奇、三分(fen)寶地(di)、甜(tian)(tian)品(pin)小亭、愛情盆(pen)地(di)、一畝(mu)(mu)三分(fen)、麥浪品(pin)甜(tian)(tian)、只如初見、輕語邂逅、一世馨緣、襲香、梧(wu)桐樹、三分(fen)田地(di)、一米陽光、七星撈(lao)月、半畝(mu)(mu)方糖、亦農(nong)糧甜(tian)(tian)、約(yue)情甜(tian)(tian)灣(wan)、溫馨一站、小蜜(mi)蜂甜(tian)(tian)品(pin)店、蜜(mi)意芬芳、舒心驛站、魚忘七秒、心系夏(xia)天(tian)(tian)、夏(xia)至(zhi)未至(zhi)、漫果(guo)居、良田良友、西絲胡同(tong)、吾斗米【詳(xiang)細>>】