一、甜品簡介

糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品是(shi)(shi)廣東(dong)的一(yi)種小吃(chi)的總稱，廣東(dong)人一(yi)年四季(ji)皆喜飲糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)，尤以夏季(ji)為(wei)甚。不過，如(ru)果你只從字面(mian)上理解，糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)不過就是(shi)(shi)白開(kai)水(shui)加白糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的話，那就錯了。糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)不僅(jin)具有(you)(you)清潤消暑、生(sheng)津(jin)益身的作用，還可以作為(wei)中式飯食后的甜(tian)品，夜宵(xiao)的小品，為(wei)我(wo)們(men)帶(dai)來(lai)愉快的心情。廣東(dong)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品的種類(lei)十分(fen)多樣，豆(dou)類(lei)的有(you)(you)紅豆(dou)沙(sha)、綠豆(dou)沙(sha)；糊(hu)(hu)類(lei)的有(you)(you)芝麻(ma)糊(hu)(hu)、杏(xing)仁糊(hu)(hu)、花生(sheng)糊(hu)(hu)、核桃糊(hu)(hu)；藥材類(lei)的有(you)(you)百(bai)合糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)、蓮子糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)；牛奶類(lei)的有(you)(you)窩蛋奶、姜撞(zhuang)奶、雙皮奶。另外，諸如(ru)銀耳燉木(mu)瓜、芝麻(ma)湯圓、養(yang)顏西米(mi)露、黑糯米(mi)這樣的甜(tian)食，也(ye)是(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)水(shui)店里的常備之物。

甜(tian)(tian)(tian)品，一(yi)般指用膳后(hou)帶甜(tian)(tian)(tian)味(wei)的(de)小吃，有(you)時會(hui)以帶濃味(wei)的(de)小吃代替，例如(ru)芝士。因為在(zai)19世紀前(qian)西方社會(hui)糖(tang)(tang)的(de)未被(bei)普及(ji)，使(shi)用會(hui)被(bei)視為是貴族的(de)象征，所以在(zai)西餐(can)中甜(tian)(tian)(tian)品是有(you)一(yi)定(ding)地位的(de)。由于后(hou)來(lai)糖(tang)(tang)被(bei)普遍使(shi)用，所以甜(tian)(tian)(tian)品亦同(tong)時普及(ji)起來(lai)，發展(zhan)出(chu)多元化的(de)特色。及(ji)至(zhi)現在(zai)，很多人(ren)都會(hui)不一(yi)定(ding)在(zai)餐(can)后(hou)才(cai)享(xiang)用甜(tian)(tian)(tian)品。

二、甜品分類

中式甜品(pin)：雪蛤膏(gao)、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙(shuang)皮奶、姜撞奶、豆腐(fu)花、龜苓膏(gao)、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊

西式甜品：蛋(dan)糕、雪糕、曲奇、布(bu)甸、芝士蛋(dan)糕、梳乎厘(li)、班戟(ji)、窩夫(fu)、巧(qiao)克力、蘋果派(pai)

港式(shi)甜品：西米(mi)撈、芒果(guo)布(bu)甸、木糠布(bu)甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、冰(bing)山(shan)大火、B仔涼粉、喳喳、班戟

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港(gang)式甜品是香港(gang)潮流(liu)美食的(de)(de)代表，源起于(yu)廣(guang)東飲(yin)食中傳統的(de)(de)“糖水”，經港(gang)人創新(xin)而自成一派(pai)。既有(you)歷史的(de)(de)傳承，也是西化與創新(xin)的(de)(de)產物。港(gang)式甜品最大的(de)(de)特色便在于(yu)對水果滋味的(de)(de)把握。

2、廣府糖水：廣(guang)府糖水(shui)（潮式(shi)甜(tian)品和廣(guang)式(shi)甜(tian)品）一般是指以汁為主。潮式(shi)甜(tian)品和廣(guang)式(shi)甜(tian)品有一個很明(ming)顯(xian)的(de)(de)分別，就(jiu)是潮式(shi)的(de)(de)味道較濃，廣(guang)式(shi)的(de)(de)味道較淡(dan)。廣(guang)式(shi)的(de)(de)甜(tian)品（糖水(shui)），一般比(bi)較講究(jiu)療效，比(bi)如(ru)說(shuo)，他們是為了(le)要求(qiu)清潤、要求(qiu)溫補而去烹制(zhi)糖水(shui)。

3、臺式甜品：臺(tai)(tai)式甜品(pin)秉(bing)承臺(tai)(tai)灣傳統(tong)甜品(pin)的(de)特(te)點并(bing)添加自己的(de)創新(xin)，臺(tai)(tai)灣甜品(pin)最大的(de)特(te)點，是那(nei)種充滿(man)濃濃溫情的(de)復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花...這(zhe)些在街邊店鋪司空見慣(guan)的(de)小食材，說不(bu)上有(you)多(duo)么(me)特(te)殊，也沒有(you)特(te)別(bie)創新(xin)，卻(que)是臺(tai)(tai)灣經久不(bu)衰的(de)經典味道，所以會讓人有(you)一(yi)種“返璞歸真”的(de)感(gan)覺。

4、法式甜點：法(fa)國(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)直以浪(lang)漫(man)熱情(qing)而聞名于(yu)世，滿眼紫色(se)的普羅旺(wang)斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一(yi)(yi)(yi)個又(you)一(yi)(yi)(yi)個浪(lang)漫(man)動人(ren)的故事，另一(yi)(yi)(yi)代表符(fu)號(hao)就是法(fa)國(guo)(guo)的甜(tian)品(pin)。甜(tian)品(pin)代表著甜(tian)美和(he)愛(ai)情(qing)，這和(he)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)天性(xing)中(zhong)的浪(lang)漫(man)不謀而合，因此(ci)法(fa)國(guo)(guo)人(ren)對(dui)甜(tian)品(pin)有著一(yi)(yi)(yi)種(zhong)特(te)殊的偏愛(ai)，他們醉心(xin)(xin)于(yu)研究各種(zhong)甜(tian)品(pin)，并在其(qi)中(zhong)加入(ru)浪(lang)漫(man)動人(ren)的元(yuan)素，琳瑯滿目(mu)的法(fa)式甜(tian)品(pin)閃耀著精致(zhi)誘人(ren)的光(guang)彩，讓人(ren)不禁心(xin)(xin)向(xiang)往(wang)之(zhi)。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血(xue)壓(ya)過低引起(qi)的(de)頭暈(yun)，全身(shen)無力的(de)癥狀。低血(xue)壓(ya)患(huan)者日常可(ke)能(neng)由于爆曬或(huo)者坐太久了猛一(yi)起(qi)來，可(ke)能(neng)會(hui)有(you)頭暈(yun)，手腳(jiao)冰涼等癥狀，此(ci)時不防吃點甜食，癥狀很快(kuai)就(jiu)會(hui)好轉。

2、緩解血糖(tang)過低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)，高血糖(tang)會(hui)引起糖(tang)尿(niao)病，同樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)低(di)血糖(tang)也會(hui)使人體出現休克的(de)(de)(de)(de)(de)現象的(de)(de)(de)(de)(de)，而平(ping)時適當的(de)(de)(de)(de)(de)飲用(yong)糖(tang)水(shui)，或者甜(tian)性的(de)(de)(de)(de)(de)飲料的(de)(de)(de)(de)(de)話，則可緩解這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。

3、緩解饑(ji)餓，人在饑(ji)餓的時候，吃點甜食(shi)可以(yi)快(kuai)速的補充體力(li)，讓人恢復(fu)最佳的狀態，因為糖(tang)比(bi)很(hen)多食(shi)物都快(kuai)被血液給(gei)吸(xi)收了。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒。齲齒就是(shi)我們(men)(men)通常所(suo)說的(de)(de)“蟲(chong)牙(ya)(ya)”。我們(men)(men)在(zai)(zai)吃甜食后，口腔中都會(hui)有一些(xie)殘(can)留物(wu)。這些(xie)殘(can)留的(de)(de)糖(tang)在(zai)(zai)口腔細菌(jun)的(de)(de)作(zuo)用下就會(hui)變(bian)成酸(suan)，腐蝕我們(men)(men)的(de)(de)牙(ya)(ya)齒，經(jing)過一定時間就會(hui)導致蟲(chong)牙(ya)(ya)。所(suo)以我們(men)(men)在(zai)(zai)吃糖(tang)后一定要馬上漱口或者刷牙(ya)(ya)，同時要注(zhu)意(yi)睡覺前(qian)不要吃糖(tang)，這樣，我們(men)(men)患蟲(chong)牙(ya)(ya)的(de)(de)機會(hui)就會(hui)小很多

2、肥(fei)胖(pang)。吃糖(tang)過(guo)多(duo)，剩(sheng)余的糖(tang)分就(jiu)會轉化成脂肪，在身體上形成贅肉，嚴重(zhong)的會導致肥(fei)胖(pang)癥、糖(tang)尿(niao)病、高血壓等。

3、營養不良(liang)(liang)。雖然糖類分(fen)解后會產生(sheng)很多(duo)(duo)能量，但(dan)是如(ru)果(guo)吃(chi)的(de)(de)甜食過(guo)多(duo)(duo)，那么，我們(men)吃(chi)的(de)(de)其他富(fu)含營養的(de)(de)食物(wu)就會減少，這樣就會造成(cheng)蛋白質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)、維生(sheng)素等得不到及(ji)時的(de)(de)補充(chong)，導致營養不良(liang)(liang)。

4、骨(gu)折。體內(nei)糖分過多(duo)會使維生(sheng)素(su)B1的(de)含量減少(shao)，因為(wei)維生(sheng)素(su)B1是糖在(zai)人(ren)體內(nei)轉(zhuan)化成能量時(shi)所必需的(de)物質。維生(sheng)素(su)B1不足(zu)會大大降低人(ren)體神經和肌肉的(de)活動能力，從而導致摔倒發(fa)生(sheng)骨(gu)折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在(zai)吃(chi)正餐前20-30分鐘(zhong)吃(chi)甜點，正好能在(zai)正餐的時(shi)間產生(sheng)血清素和飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食(shi)。

2、選擇50-80卡的甜點

身(shen)體從(cong)血清(qing)素得到最佳(jia)療愈(yu)效果(guo)的(de)份量，大約為(wei)50-80卡。話雖如此，也不要對熱(re)量斤(jin)(jin)斤(jin)(jin)計較，這樣反而會與甜食(shi)減肥法想要達(da)到的(de)效果(guo)背道而馳。

3、搭配喝大量的水

吃甜(tian)(tian)食一邊喝大量(liang)的水(shui)，可(ke)以幫助增(zeng)加飽足感，進而防止暴(bao)食。其中以無糖的氣泡水(shui)效(xiao)果(guo)最佳。另外也可(ke)選擇有(you)苦(ku)味(wei)的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦(ku)味(wei)，可(ke)以彰顯甜(tian)(tian)食的甜(tian)(tian)味(wei)，進而提升吃了(le)甜(tian)(tian)食的滿足感。

4、果糖代替蔗糖

果(guo)糖(tang)(tang)(tang)和蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)的(de)熱量(liang)不(bu)相上下，但是(shi)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)轉換成(cheng)脂肪的(de)速度比蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)慢，意(yi)味(wei)著(zhu)你有更多的(de)時(shi)間(jian)去(qu)代謝(xie)它。蜂(feng)蜜、蜂(feng)膠液和蘋果(guo)糖(tang)(tang)(tang)就是(shi)很常(chang)見的(de)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)，當你烤蛋(dan)糕或者是(shi)曲(qu)奇的(de)時(shi)候，干脆就不(bu)要再放砂糖(tang)(tang)(tang)了，改(gai)放一(yi)些蜂(feng)蜜或者蘋果(guo)糖(tang)(tang)(tang)，別(bie)有一(yi)番風味(wei)。

5、逛逛食品添加劑商店

用(yong)(yong)(yong)作甜(tian)(tian)味(wei)劑的(de)(de)甜(tian)(tian)菊糖與甜(tian)(tian)蜜素，甜(tian)(tian)度(du)往(wang)往(wang)是蔗(zhe)糖的(de)(de)幾(ji)倍，并且屬于植物(wu)提(ti)取，對身體不會(hui)造(zao)成損害。而(er)木糖醇的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)比較(jiao)柔和(he)(he)，甜(tian)(tian)度(du)和(he)(he)蔗(zhe)糖相(xiang)當。這些“代糖”都(dou)可以作為(wei)(wei)我們平時制作甜(tian)(tian)點的(de)(de)原料(liao)。它們雖然很甜(tian)(tian)，但是熱量卻幾(ji)乎為(wei)(wei)零，化學性質(zhi)也(ye)與糖完全(quan)不同(tong)，所以不用(yong)(yong)(yong)擔(dan)心吃了以后會(hui)長胖(pang)，更不用(yong)(yong)(yong)擔(dan)心它對牙齒(chi)有(you)損害。

6、看好甜食成分表

我們的注意力也不(bu)應只在糖上，我們還要注意脂肪、油脂的含量，這些比(bi)糖更容易讓人發胖(pang)。

看成(cheng)分表也能幫助我們比(bi)較(jiao)不同食物的含(han)糖量，有(you)的時候(hou)，一(yi)(yi)塊餅干(gan)比(bi)一(yi)(yi)塊巧(qiao)克力含(han)糖量大，一(yi)(yi)罐(guan)可(ke)(ke)樂比(bi)一(yi)(yi)塊蛋糕更可(ke)(ke)怕，只是(shi)我們被食物的表象迷(mi)惑(huo)了。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年(nian)(nian)(nian)營(ying)運費(fei)用(yong)(yong)、 年(nian)(nian)(nian)人事費(fei)用(yong)(yong)、加盟(meng)(meng)金(jin)、權(quan)利(li)(li)金(jin)、初次(ci)進貨(huo)、租金(jin)、設備(bei)、保證金(jin)、廣告費(fei)。欲加盟(meng)(meng)開業的基本(ben)要(yao)求條件(jian)，甜品加盟(meng)(meng)商應評估 年(nian)(nian)(nian)的全(quan)部(bu)費(fei)用(yong)(yong)，以(yi)(yi)及(ji)往后持續每(mei)年(nian)(nian)(nian)的必要(yao)支出，并(bing)由此推算出應準備(bei)的資金(jin)數，以(yi)(yi)及(ji)如(ru)(ru)果經營(ying)不(bu)順利(li)(li)時(shi)，自己仍可以(yi)(yi)獨自撐多(duo)少時(shi)間(jian)，同時(shi)也應該有(you)一個 壞的打算，就是當(dang)獲利(li)(li)不(bu)足或虧損至某一定額時(shi)，且在持續一段時(shi)間(jian)內，如(ru)(ru)果加盟(meng)(meng)總部(bu)無法(fa)提(ti)出有(you)效解決辦(ban)法(fa)時(shi)，則應考慮退出該加盟(meng)(meng)系統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色(se)彩不僅運(yun)用在(zai)整體店(dian)面裝修設計上，如氣氛的(de)渲染(ran)，而且在(zai)甜(tian)品(pin)展(zhan)示柜柜臺(tai)展(zhan)示上，一(yi)定(ding)要注意運(yun)用。一(yi)般情況(kuang)下(xia)，喜歡(huan)甜(tian)品(pin)的(de)多(duo)以(yi)婦(fu)女兒童居多(duo)，所(suo)以(yi)一(yi)般甜(tian)品(pin)店(dian)的(de)裝修色(se)調都以(yi)健康明朗輕快的(de)暖色(se)調為主，所(suo)以(yi)要從(cong)這些方面多(duo)下(xia)些功夫。

2、陳列空間

蛋糕(gao)柜一(yi)(yi)(yi)定要(yao)放在(zai)店(dian)鋪最為顯眼的(de)(de)(de)位置(zhi)上，這樣可(ke)以最有效的(de)(de)(de)宣傳主張產品(pin)。但在(zai)陳列上，一(yi)(yi)(yi)定要(yao)保持距(ju)離(li)，不要(yao)造成壅塞的(de)(de)(de)感(gan)覺。而且，要(yao)適當的(de)(de)(de)注意體積大(da)(da)(da)小(xiao)的(de)(de)(de)搭配，盡量做到(dao)體積一(yi)(yi)(yi)致的(de)(de)(de)擺(bai)放在(zai)一(yi)(yi)(yi)個層面上。大(da)(da)(da)小(xiao)不一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)時(shi)候，就由(you)大(da)(da)(da)到(dao)小(xiao)，或者(zhe)一(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)一(yi)(yi)(yi)小(xiao)一(yi)(yi)(yi)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)排列，具有節奏性的(de)(de)(de)美(mei)感(gan)。店(dian)面設計時(shi)，在(zai)陳設上，不要(yao)過度追求數(shu)量而忽略了陳列的(de)(de)(de)質量，要(yao)保持一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)距(ju)離(li)。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半畝(mu)(mu)花(hua)、郁(yu)香谷、珍果(guo)苑、墨綠森林(lin)、甜(tian)(tian)埂上、海天思甜(tian)(tian)、水(shui)天山色、朝霞清風、米農、西河涼水(shui)、奇(qi)質奇(qi)、三分(fen)寶地(di)、甜(tian)(tian)品小(xiao)亭、愛情盆(pen)地(di)、一(yi)(yi)畝(mu)(mu)三分(fen)、麥浪(lang)品甜(tian)(tian)、只如初見(jian)、輕語邂逅、一(yi)(yi)世(shi)馨緣(yuan)、襲香、梧桐(tong)樹、三分(fen)田地(di)、一(yi)(yi)米陽(yang)光、七星撈月、半畝(mu)(mu)方糖、亦農糧甜(tian)(tian)、約情甜(tian)(tian)灣(wan)、溫馨一(yi)(yi)站(zhan)、小(xiao)蜜(mi)(mi)蜂甜(tian)(tian)品店(dian)、蜜(mi)(mi)意芬(fen)芳(fang)、舒(shu)心驛站(zhan)、魚忘七秒、心系夏天、夏至未至、漫(man)果(guo)居(ju)、良田良友、西絲胡同、吾斗米【詳細>>】