一、甜品簡介

糖(tang)水(shui)甜品(pin)是(shi)廣東(dong)(dong)的(de)一(yi)種(zhong)小(xiao)吃(chi)的(de)總稱，廣東(dong)(dong)人一(yi)年(nian)四季皆(jie)喜(xi)飲糖(tang)水(shui)，尤以夏季為(wei)甚(shen)。不過，如(ru)果你(ni)只從字(zi)面上(shang)理解，糖(tang)水(shui)不過就是(shi)白開水(shui)加白糖(tang)的(de)話，那就錯了。糖(tang)水(shui)不僅具有(you)(you)(you)清潤消暑、生津益身(shen)的(de)作用，還可以作為(wei)中式飯食(shi)后的(de)甜品(pin)，夜(ye)宵的(de)小(xiao)品(pin)，為(wei)我們帶來愉快的(de)心情。廣東(dong)(dong)糖(tang)水(shui)甜品(pin)的(de)種(zhong)類十分多(duo)樣，豆類的(de)有(you)(you)(you)紅豆沙、綠豆沙；糊(hu)類的(de)有(you)(you)(you)芝(zhi)麻(ma)糊(hu)、杏仁(ren)糊(hu)、花生糊(hu)、核(he)桃糊(hu)；藥材類的(de)有(you)(you)(you)百合糖(tang)水(shui)、蓮子糖(tang)水(shui)；牛奶類的(de)有(you)(you)(you)窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸(zhu)如(ru)銀耳燉木瓜(gua)、芝(zhi)麻(ma)湯圓(yuan)、養顏西(xi)米(mi)露、黑糯米(mi)這樣的(de)甜食(shi)，也(ye)是(shi)糖(tang)水(shui)店里的(de)常備之(zhi)物。

甜(tian)品，一(yi)般(ban)指(zhi)用(yong)膳后帶(dai)甜(tian)味(wei)(wei)的小吃(chi)，有時會(hui)以(yi)帶(dai)濃味(wei)(wei)的小吃(chi)代替(ti)，例如芝士(shi)。因為在(zai)19世紀(ji)前西(xi)方社(she)會(hui)糖的未被普(pu)及(ji)，使用(yong)會(hui)被視為是貴族的象征，所(suo)以(yi)在(zai)西(xi)餐(can)中甜(tian)品是有一(yi)定地位的。由于(yu)后來(lai)糖被普(pu)遍使用(yong)，所(suo)以(yi)甜(tian)品亦(yi)同時普(pu)及(ji)起(qi)來(lai)，發展出(chu)多元化的特色(se)。及(ji)至現在(zai)，很多人都會(hui)不一(yi)定在(zai)餐(can)后才享用(yong)甜(tian)品。

二、甜品分類

中式(shi)甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙(sha)鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜(gui)苓膏、海(hai)帶綠豆沙(sha)、紅豆沙(sha)、芝麻糊、花生糊

西式(shi)甜品：蛋糕(gao)、雪(xue)糕(gao)、曲奇、布甸、芝士蛋糕(gao)、梳乎(hu)厘、班戟、窩夫、巧克力、蘋果(guo)派

港(gang)式甜(tian)品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊(yang)枝(zhi)甘(gan)露、砵仔(zi)糕、雞蛋仔(zi)、冰山大火、B仔(zi)涼(liang)粉、喳(zha)喳(zha)、班戟(ji)

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港(gang)式(shi)甜品(pin)(pin)是香(xiang)港(gang)潮流美食(shi)的代(dai)表(biao)，源起于廣(guang)東飲食(shi)中傳統的“糖水”，經港(gang)人創新而(er)自成一派。既有歷(li)史的傳承，也(ye)是西化(hua)與創新的產(chan)物(wu)。港(gang)式(shi)甜品(pin)(pin)最大的特(te)色便在于對水果滋味的把握。

2、廣府糖水：廣(guang)府糖水(shui)（潮式(shi)甜(tian)品和廣(guang)式(shi)甜(tian)品）一(yi)般(ban)是(shi)指以汁為主。潮式(shi)甜(tian)品和廣(guang)式(shi)甜(tian)品有一(yi)個很明顯的分別，就是(shi)潮式(shi)的味道(dao)較(jiao)濃，廣(guang)式(shi)的味道(dao)較(jiao)淡。廣(guang)式(shi)的甜(tian)品（糖水(shui)），一(yi)般(ban)比較(jiao)講究(jiu)療(liao)效，比如說(shuo)，他(ta)們是(shi)為了要(yao)(yao)求清(qing)潤、要(yao)(yao)求溫補(bu)而去(qu)烹制糖水(shui)。

3、臺式甜品：臺(tai)(tai)式甜品秉承臺(tai)(tai)灣(wan)傳統甜品的特(te)(te)點并添加自己的創(chuang)新，臺(tai)(tai)灣(wan)甜品最(zui)大(da)的特(te)(te)點，是(shi)那種(zhong)充滿濃濃溫情的復古風格，所(suo)用(yong)材(cai)料如：仙(xian)草、芋(yu)圓(yuan)、豆花...這些在街邊(bian)店鋪(pu)司空見慣的小食(shi)材(cai)，說不(bu)上(shang)有多(duo)么(me)特(te)(te)殊，也沒有特(te)(te)別創(chuang)新，卻是(shi)臺(tai)(tai)灣(wan)經久(jiu)不(bu)衰的經典(dian)味道，所(suo)以會讓人(ren)有一種(zhong)“返璞歸真”的感覺。

4、法式甜點：法(fa)國一(yi)直以浪漫(man)熱情(qing)而聞名于(yu)世，滿(man)眼紫色的(de)(de)(de)普(pu)羅(luo)旺斯(si)，靜靜流淌的(de)(de)(de)塞納河(he)，訴說著一(yi)個又(you)一(yi)個浪漫(man)動人(ren)的(de)(de)(de)故事(shi)，另一(yi)代(dai)表符號就是法(fa)國的(de)(de)(de)甜品(pin)。甜品(pin)代(dai)表著甜美和(he)愛(ai)情(qing)，這和(he)法(fa)國人(ren)天性(xing)中的(de)(de)(de)浪漫(man)不謀而合(he)，因此法(fa)國人(ren)對(dui)甜品(pin)有著一(yi)種(zhong)特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)偏愛(ai)，他們醉心(xin)于(yu)研究各種(zhong)甜品(pin)，并在其中加入(ru)浪漫(man)動人(ren)的(de)(de)(de)元素，琳瑯滿(man)目的(de)(de)(de)法(fa)式甜品(pin)閃耀著精(jing)致誘人(ren)的(de)(de)(de)光彩，讓人(ren)不禁心(xin)向(xiang)往之。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血壓過低引起的頭暈，全身無力的癥狀(zhuang)。低血壓患者日常可能由于爆(bao)曬或者坐太久了猛一起來，可能會(hui)有頭暈，手腳(jiao)冰涼等癥狀(zhuang)，此時不防吃點(dian)甜食，癥狀(zhuang)很快就會(hui)好轉。

2、緩解血糖(tang)(tang)(tang)過低的(de)(de)問題(ti)，高血糖(tang)(tang)(tang)會引起糖(tang)(tang)(tang)尿病，同樣(yang)的(de)(de)低血糖(tang)(tang)(tang)也會使(shi)人體出現休克(ke)的(de)(de)現象的(de)(de)，而平(ping)時適當的(de)(de)飲(yin)用糖(tang)(tang)(tang)水，或(huo)者(zhe)甜性的(de)(de)飲(yin)料的(de)(de)話(hua)，則可緩解這樣(yang)的(de)(de)問題(ti)。

3、緩解(jie)饑(ji)餓(e)，人在饑(ji)餓(e)的時候，吃點(dian)甜食可以(yi)快速的補充(chong)體力(li)，讓人恢復最(zui)佳(jia)的狀(zhuang)態，因為糖(tang)比很(hen)多食物都快被血(xue)液給吸收了(le)。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒(chi)。齲齒(chi)就(jiu)是我們(men)(men)通常所說的(de)(de)(de)“蟲牙(ya)”。我們(men)(men)在吃甜食后(hou)，口腔中都(dou)會有一(yi)些(xie)殘留物。這(zhe)些(xie)殘留的(de)(de)(de)糖在口腔細菌的(de)(de)(de)作用下就(jiu)會變成酸，腐蝕我們(men)(men)的(de)(de)(de)牙(ya)齒(chi)，經過(guo)一(yi)定(ding)時(shi)(shi)間就(jiu)會導致蟲牙(ya)。所以(yi)我們(men)(men)在吃糖后(hou)一(yi)定(ding)要馬上(shang)漱口或者刷牙(ya)，同時(shi)(shi)要注意睡覺(jue)前不要吃糖，這(zhe)樣(yang)，我們(men)(men)患蟲牙(ya)的(de)(de)(de)機會就(jiu)會小很多

2、肥胖(pang)。吃(chi)糖過多，剩余的糖分就(jiu)會(hui)轉化成(cheng)脂肪，在(zai)身體(ti)上形成(cheng)贅肉，嚴(yan)重的會(hui)導致肥胖(pang)癥(zheng)、糖尿病(bing)、高血壓等。

3、營養(yang)不良。雖然糖類分解后會(hui)產生很多(duo)能量(liang)，但(dan)是如果吃的甜食過多(duo)，那么，我們吃的其他(ta)富含營養(yang)的食物就(jiu)會(hui)減少，這樣就(jiu)會(hui)造成蛋(dan)白質、礦物質、維生素等得不到及時(shi)的補充，導致(zhi)營養(yang)不良。

4、骨折。體內(nei)糖分過多(duo)會使(shi)維生(sheng)素B1的(de)含量減少，因為維生(sheng)素B1是糖在(zai)人(ren)體內(nei)轉化(hua)成(cheng)能量時所必需的(de)物質(zhi)。維生(sheng)素B1不足會大大降低人(ren)體神(shen)經和肌(ji)肉(rou)的(de)活動能力，從而(er)導致(zhi)摔倒(dao)發生(sheng)骨折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在吃正餐前(qian)20-30分(fen)鐘吃甜(tian)點，正好能在正餐的(de)時間產生血(xue)清素和(he)飽足(zu)感(gan)，防止壓力造成(cheng)的(de)暴飲暴食(shi)。

2、選擇50-80卡的甜點

身體從(cong)血清素得到最佳療愈(yu)效果(guo)的(de)份量，大(da)約為50-80卡。話雖如此，也不要對熱量斤斤計較，這樣反而會與(yu)甜(tian)食減肥(fei)法想要達到的(de)效果(guo)背(bei)道而馳。

3、搭配喝大量的水

吃甜(tian)食(shi)一邊喝大量(liang)的(de)水(shui)，可以幫助增(zeng)加飽足感，進而防止暴食(shi)。其中(zhong)以無(wu)糖的(de)氣泡水(shui)效果最佳。另外也(ye)可選(xuan)擇(ze)有苦味的(de)咖(ka)啡、紅(hong)茶或綠茶。這些飲料的(de)苦味，可以彰顯甜(tian)食(shi)的(de)甜(tian)味，進而提升吃了甜(tian)食(shi)的(de)滿足感。

4、果糖代替蔗糖

果(guo)糖(tang)和(he)蔗糖(tang)的(de)(de)(de)熱量不相(xiang)上下，但是果(guo)糖(tang)轉換成(cheng)脂肪的(de)(de)(de)速度比蔗糖(tang)慢(man)，意味(wei)著你有(you)更(geng)多的(de)(de)(de)時間去(qu)代(dai)謝它。蜂(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)膠液和(he)蘋(pin)果(guo)糖(tang)就(jiu)是很常(chang)見的(de)(de)(de)果(guo)糖(tang)，當你烤蛋(dan)糕或者是曲奇的(de)(de)(de)時候，干(gan)脆(cui)就(jiu)不要再放砂(sha)糖(tang)了，改放一些蜂(feng)(feng)蜜或者蘋(pin)果(guo)糖(tang)，別有(you)一番風味(wei)。

5、逛逛食品添加劑商店

用(yong)作甜(tian)(tian)味劑的(de)(de)甜(tian)(tian)菊糖(tang)(tang)(tang)與(yu)甜(tian)(tian)蜜素，甜(tian)(tian)度往往是蔗糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)幾(ji)倍(bei)，并且屬于植物提取，對(dui)身體不(bu)會造成損害(hai)。而木糖(tang)(tang)(tang)醇的(de)(de)甜(tian)(tian)味比較(jiao)柔和，甜(tian)(tian)度和蔗糖(tang)(tang)(tang)相當(dang)。這些“代(dai)糖(tang)(tang)(tang)”都(dou)可以作為我(wo)們(men)平時制作甜(tian)(tian)點的(de)(de)原料(liao)。它(ta)們(men)雖然(ran)很(hen)甜(tian)(tian)，但是熱量卻(que)幾(ji)乎為零(ling)，化學性質也(ye)與(yu)糖(tang)(tang)(tang)完全(quan)不(bu)同，所以不(bu)用(yong)擔心(xin)吃(chi)了以后會長(chang)胖(pang)，更不(bu)用(yong)擔心(xin)它(ta)對(dui)牙齒(chi)有損害(hai)。

6、看好甜食成分表

我(wo)們(men)(men)的注(zhu)意力也不應只在(zai)糖上，我(wo)們(men)(men)還要(yao)注(zhu)意脂肪、油脂的含量，這些(xie)比糖更容(rong)易讓人發胖。

看成分表也能幫助(zhu)我(wo)(wo)們比(bi)較不同食(shi)物(wu)的(de)(de)含糖(tang)量，有的(de)(de)時候，一(yi)塊餅干比(bi)一(yi)塊巧克力(li)含糖(tang)量大，一(yi)罐可樂比(bi)一(yi)塊蛋(dan)糕更(geng)可怕，只(zhi)是我(wo)(wo)們被食(shi)物(wu)的(de)(de)表象迷(mi)惑(huo)了(le)。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年(nian)營(ying)運(yun)費(fei)用(yong)、 年(nian)人事費(fei)用(yong)、加(jia)(jia)盟(meng)金(jin)(jin)、權利金(jin)(jin)、初次進貨、租金(jin)(jin)、設備、保證金(jin)(jin)、廣告費(fei)。欲加(jia)(jia)盟(meng)開業的(de)基本要求條件(jian)，甜(tian)品(pin)加(jia)(jia)盟(meng)商應(ying)(ying)(ying)評估 年(nian)的(de)全部費(fei)用(yong)，以及往后持續每(mei)年(nian)的(de)必要支出(chu)，并由(you)此(ci)推算(suan)(suan)出(chu)應(ying)(ying)(ying)準備的(de)資金(jin)(jin)數，以及如果(guo)經營(ying)不順利時(shi)(shi)(shi)，自己仍(reng)可以獨自撐(cheng)多少時(shi)(shi)(shi)間，同時(shi)(shi)(shi)也(ye)應(ying)(ying)(ying)該有一(yi)個 壞的(de)打(da)算(suan)(suan)，就是當獲(huo)利不足或(huo)虧損至(zhi)某(mou)一(yi)定額時(shi)(shi)(shi)，且在持續一(yi)段時(shi)(shi)(shi)間內(nei)，如果(guo)加(jia)(jia)盟(meng)總部無法提出(chu)有效解(jie)決辦法時(shi)(shi)(shi)，則應(ying)(ying)(ying)考慮退出(chu)該加(jia)(jia)盟(meng)系(xi)統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色彩不僅運用在(zai)整體(ti)店(dian)面裝(zhuang)(zhuang)修設計(ji)上，如氣氛(fen)的(de)渲染，而(er)且在(zai)甜(tian)品(pin)展(zhan)示(shi)柜柜臺展(zhan)示(shi)上，一定(ding)要注(zhu)意運用。一般(ban)情況下，喜(xi)歡甜(tian)品(pin)的(de)多以婦(fu)女兒童居多，所以一般(ban)甜(tian)品(pin)店(dian)的(de)裝(zhuang)(zhuang)修色調都以健康明朗(lang)輕快的(de)暖色調為(wei)主(zhu)，所以要從這些方面多下些功(gong)夫。

2、陳列空間

蛋(dan)糕柜一(yi)定要(yao)(yao)放(fang)(fang)在店鋪最(zui)為顯眼的(de)(de)(de)(de)位置上，這(zhe)樣可以最(zui)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)宣傳主張產品。但(dan)在陳(chen)(chen)列上，一(yi)定要(yao)(yao)保(bao)持(chi)距離(li)(li)，不(bu)要(yao)(yao)造成壅塞的(de)(de)(de)(de)感覺。而且，要(yao)(yao)適當的(de)(de)(de)(de)注意體積大(da)(da)小的(de)(de)(de)(de)搭配，盡量(liang)做到體積一(yi)致的(de)(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)(fang)在一(yi)個層面上。大(da)(da)小不(bu)一(yi)的(de)(de)(de)(de)時候，就由大(da)(da)到小，或者(zhe)一(yi)大(da)(da)一(yi)小一(yi)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)排列，具有節奏性的(de)(de)(de)(de)美感。店面設計時，在陳(chen)(chen)設上，不(bu)要(yao)(yao)過度追求數量(liang)而忽略(lve)了陳(chen)(chen)列的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，要(yao)(yao)保(bao)持(chi)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)距離(li)(li)。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半畝(mu)花(hua)、郁(yu)香谷、珍(zhen)果(guo)苑、墨綠森林、甜(tian)(tian)埂上(shang)、海天思甜(tian)(tian)、水(shui)天山(shan)色、朝霞清風、米(mi)農(nong)、西(xi)(xi)河涼水(shui)、奇質奇、三(san)分寶地、甜(tian)(tian)品(pin)小亭、愛(ai)情盆地、一(yi)(yi)畝(mu)三(san)分、麥浪(lang)品(pin)甜(tian)(tian)、只如初見(jian)、輕語邂逅、一(yi)(yi)世馨緣(yuan)、襲香、梧桐樹、三(san)分田(tian)地、一(yi)(yi)米(mi)陽光、七星撈月、半畝(mu)方糖(tang)、亦農(nong)糧甜(tian)(tian)、約情甜(tian)(tian)灣(wan)、溫馨一(yi)(yi)站(zhan)、小蜜蜂(feng)甜(tian)(tian)品(pin)店(dian)、蜜意芬芳(fang)、舒心驛站(zhan)、魚忘七秒(miao)、心系夏天、夏至(zhi)未(wei)至(zhi)、漫果(guo)居、良田(tian)良友、西(xi)(xi)絲(si)胡同、吾斗米(mi)【詳細>>】