一、甜品簡介

糖(tang)(tang)水(shui)(shui)甜(tian)(tian)品(pin)是(shi)廣東的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種小(xiao)吃的(de)(de)(de)總稱，廣東人一(yi)(yi)年四季皆喜飲(yin)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)，尤以夏(xia)季為甚(shen)。不(bu)過，如(ru)果你只從字面上理解，糖(tang)(tang)水(shui)(shui)不(bu)過就(jiu)是(shi)白開水(shui)(shui)加白糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)話，那就(jiu)錯了。糖(tang)(tang)水(shui)(shui)不(bu)僅具有清潤消暑、生津(jin)益身的(de)(de)(de)作(zuo)用，還可以作(zuo)為中式飯食(shi)后(hou)的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)品(pin)，夜宵的(de)(de)(de)小(xiao)品(pin)，為我們(men)帶來(lai)愉快的(de)(de)(de)心情。廣東糖(tang)(tang)水(shui)(shui)甜(tian)(tian)品(pin)的(de)(de)(de)種類(lei)十分多樣(yang)，豆類(lei)的(de)(de)(de)有紅豆沙(sha)、綠豆沙(sha)；糊類(lei)的(de)(de)(de)有芝麻糊、杏(xing)仁(ren)糊、花生糊、核(he)桃糊；藥(yao)材(cai)類(lei)的(de)(de)(de)有百(bai)合糖(tang)(tang)水(shui)(shui)、蓮子糖(tang)(tang)水(shui)(shui)；牛奶(nai)類(lei)的(de)(de)(de)有窩蛋奶(nai)、姜撞奶(nai)、雙皮(pi)奶(nai)。另外(wai)，諸如(ru)銀耳燉木瓜、芝麻湯圓(yuan)、養(yang)顏西(xi)米露(lu)、黑糯米這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)食(shi)，也是(shi)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)店里的(de)(de)(de)常(chang)備之物。

甜品(pin)，一(yi)般指用(yong)膳后帶甜味的(de)(de)小(xiao)吃，有時(shi)會(hui)以帶濃味的(de)(de)小(xiao)吃代(dai)替(ti)，例如芝士。因(yin)為(wei)在(zai)19世紀前西方社會(hui)糖(tang)的(de)(de)未被普(pu)及(ji)，使(shi)用(yong)會(hui)被視(shi)為(wei)是(shi)貴族(zu)的(de)(de)象征，所以在(zai)西餐(can)中甜品(pin)是(shi)有一(yi)定(ding)地位的(de)(de)。由于后來糖(tang)被普(pu)遍(bian)使(shi)用(yong)，所以甜品(pin)亦同(tong)時(shi)普(pu)及(ji)起(qi)來，發展出多元化的(de)(de)特色。及(ji)至現在(zai)，很多人都會(hui)不一(yi)定(ding)在(zai)餐(can)后才(cai)享用(yong)甜品(pin)。

二、甜品分類

中式(shi)甜(tian)品：雪蛤膏(gao)、糖(tang)水(shui)、冰糖(tang)燕窩、蕃薯糖(tang)水(shui)、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜(jiang)撞奶、豆腐(fu)花、龜苓膏(gao)、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊

西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窩夫(fu)、巧(qiao)克力、蘋果派

港式甜(tian)品：西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵(bo)仔糕(gao)、雞蛋仔、冰山大火、B仔涼粉、喳(zha)喳(zha)、班戟

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港式甜品(pin)是香港潮流(liu)美(mei)食(shi)的代表(biao)，源起于(yu)(yu)廣東飲食(shi)中傳(chuan)統(tong)的“糖水(shui)”，經港人創(chuang)新而自成(cheng)一派(pai)。既有(you)歷史的傳(chuan)承，也是西(xi)化與創(chuang)新的產物。港式甜品(pin)最大的特色便在(zai)于(yu)(yu)對(dui)水(shui)果滋味(wei)的把握。

2、廣府糖水：廣(guang)(guang)(guang)府糖水（潮式(shi)(shi)(shi)(shi)甜(tian)品和廣(guang)(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)甜(tian)品）一般(ban)(ban)是指(zhi)以汁為主。潮式(shi)(shi)(shi)(shi)甜(tian)品和廣(guang)(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)甜(tian)品有(you)一個很明顯的(de)(de)分別，就是潮式(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)味道(dao)較(jiao)濃(nong)，廣(guang)(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)味道(dao)較(jiao)淡(dan)。廣(guang)(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)甜(tian)品（糖水），一般(ban)(ban)比較(jiao)講究療效(xiao)，比如說，他們是為了要(yao)求(qiu)清潤、要(yao)求(qiu)溫補而去烹制糖水。

3、臺式甜品：臺(tai)(tai)式甜(tian)品秉承臺(tai)(tai)灣(wan)傳統甜(tian)品的特(te)(te)點(dian)并添(tian)加自己的創新，臺(tai)(tai)灣(wan)甜(tian)品最(zui)大(da)的特(te)(te)點(dian)，是那種(zhong)充滿濃濃溫情的復(fu)古風格，所用材(cai)料如：仙草、芋圓(yuan)、豆(dou)花...這些在街邊(bian)店(dian)鋪司空(kong)見慣(guan)的小食材(cai)，說不上(shang)有多么(me)特(te)(te)殊，也沒有特(te)(te)別創新，卻是臺(tai)(tai)灣(wan)經久不衰的經典味道，所以會讓人有一種(zhong)“返璞歸真”的感覺。

4、法式甜點：法(fa)(fa)國(guo)一(yi)(yi)直以浪漫(man)熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯(si)，靜(jing)靜(jing)流淌的塞納河，訴(su)說著(zhu)一(yi)(yi)個(ge)又一(yi)(yi)個(ge)浪漫(man)動人(ren)的故(gu)事(shi)，另一(yi)(yi)代表(biao)符號就是法(fa)(fa)國(guo)的甜(tian)品。甜(tian)品代表(biao)著(zhu)甜(tian)美(mei)和愛情，這和法(fa)(fa)國(guo)人(ren)天性中的浪漫(man)不謀而合，因此法(fa)(fa)國(guo)人(ren)對甜(tian)品有著(zhu)一(yi)(yi)種特殊的偏(pian)愛，他們醉心(xin)于研究各種甜(tian)品，并在其中加(jia)入浪漫(man)動人(ren)的元素，琳瑯(lang)滿目的法(fa)(fa)式(shi)甜(tian)品閃耀著(zhu)精致誘(you)人(ren)的光彩(cai)，讓人(ren)不禁(jin)心(xin)向往之。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血壓過(guo)低引(yin)起(qi)的頭暈，全(quan)身無力的癥(zheng)(zheng)狀。低血壓患(huan)者日(ri)常可能(neng)由于爆曬或者坐太久了猛一起(qi)來，可能(neng)會(hui)有頭暈，手腳冰(bing)涼等癥(zheng)(zheng)狀，此(ci)時不(bu)防吃點甜食，癥(zheng)(zheng)狀很(hen)快就會(hui)好轉(zhuan)。

2、緩解血(xue)(xue)糖(tang)(tang)過低的(de)問題，高血(xue)(xue)糖(tang)(tang)會引起糖(tang)(tang)尿病，同(tong)樣的(de)低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)也會使(shi)人體出現(xian)休克的(de)現(xian)象的(de)，而平時適當的(de)飲(yin)(yin)用(yong)糖(tang)(tang)水，或者甜性的(de)飲(yin)(yin)料的(de)話，則可緩解這樣的(de)問題。

3、緩解饑餓(e)，人在饑餓(e)的(de)時候，吃點甜食(shi)可以快(kuai)速(su)的(de)補充體(ti)力，讓人恢復最佳的(de)狀態(tai)，因為糖比很多食(shi)物都快(kuai)被血液給(gei)吸(xi)收了。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒。齲齒就(jiu)是(shi)我們(men)通常所說的(de)(de)“蟲(chong)(chong)(chong)牙(ya)”。我們(men)在吃甜食后(hou)，口腔(qiang)(qiang)中都會有(you)一(yi)些殘留(liu)物(wu)。這(zhe)些殘留(liu)的(de)(de)糖(tang)在口腔(qiang)(qiang)細菌的(de)(de)作用(yong)下就(jiu)會變成酸，腐蝕我們(men)的(de)(de)牙(ya)齒，經過一(yi)定(ding)時間(jian)就(jiu)會導致蟲(chong)(chong)(chong)牙(ya)。所以我們(men)在吃糖(tang)后(hou)一(yi)定(ding)要(yao)馬上漱(shu)口或者刷(shua)牙(ya)，同時要(yao)注意睡(shui)覺前不要(yao)吃糖(tang)，這(zhe)樣(yang)，我們(men)患(huan)蟲(chong)(chong)(chong)牙(ya)的(de)(de)機會就(jiu)會小(xiao)很多

2、肥胖。吃(chi)糖(tang)過多(duo)，剩余的糖(tang)分就會轉化成(cheng)脂肪，在身體上形成(cheng)贅肉，嚴重的會導致(zhi)肥胖癥、糖(tang)尿病(bing)、高血(xue)壓等。

3、營(ying)養(yang)不良。雖然糖類分(fen)解(jie)后會產生(sheng)很多(duo)能量，但是如果(guo)吃的(de)甜食過多(duo)，那(nei)么(me)，我們吃的(de)其他富含營(ying)養(yang)的(de)食物就會減少，這樣就會造成蛋白質、礦物質、維生(sheng)素(su)等得不到及(ji)時的(de)補(bu)充，導(dao)致營(ying)養(yang)不良。

4、骨(gu)折。體(ti)內(nei)糖(tang)分過多會(hui)使維生素B1的含量(liang)減少(shao)，因為維生素B1是(shi)糖(tang)在人體(ti)內(nei)轉化成(cheng)能量(liang)時所必需的物(wu)質。維生素B1不足會(hui)大大降低(di)人體(ti)神(shen)經(jing)和(he)肌(ji)肉的活(huo)動能力，從而導致(zhi)摔倒發(fa)生骨(gu)折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在吃正(zheng)餐(can)前20-30分鐘吃甜(tian)點，正(zheng)好能在正(zheng)餐(can)的時間產生血清素(su)和飽足感，防止(zhi)壓力造成的暴飲暴食。

2、選擇50-80卡的甜點

身(shen)體(ti)從血清素得到最佳療愈(yu)效果的份量(liang)，大(da)約(yue)為(wei)50-80卡。話雖(sui)如(ru)此(ci)，也不要(yao)對熱量(liang)斤(jin)斤(jin)計(ji)較，這樣反而會與甜食減肥(fei)法想要(yao)達到的效果背道而馳。

3、搭配喝大量的水

吃甜(tian)食一邊喝大量的(de)水，可(ke)(ke)以(yi)幫助增加飽足(zu)感，進而防止(zhi)暴食。其中以(yi)無糖的(de)氣泡水效果最佳。另外也可(ke)(ke)選擇有苦味(wei)的(de)咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的(de)苦味(wei)，可(ke)(ke)以(yi)彰顯甜(tian)食的(de)甜(tian)味(wei)，進而提(ti)升吃了(le)甜(tian)食的(de)滿足(zu)感。

4、果糖代替蔗糖

果糖(tang)(tang)和蔗糖(tang)(tang)的(de)熱量不(bu)相(xiang)上下(xia)，但是(shi)果糖(tang)(tang)轉(zhuan)換成脂肪的(de)速度比蔗糖(tang)(tang)慢，意味著你有更(geng)多的(de)時間去代謝它。蜂蜜(mi)、蜂膠(jiao)液和蘋果糖(tang)(tang)就是(shi)很常見(jian)的(de)果糖(tang)(tang)，當(dang)你烤(kao)蛋糕(gao)或者是(shi)曲奇的(de)時候，干脆就不(bu)要再放砂糖(tang)(tang)了，改放一(yi)些蜂蜜(mi)或者蘋果糖(tang)(tang)，別有一(yi)番(fan)風(feng)味。

5、逛逛食品添加劑商店

用作(zuo)甜(tian)味劑的(de)甜(tian)菊糖(tang)(tang)與(yu)(yu)甜(tian)蜜素，甜(tian)度往(wang)往(wang)是(shi)蔗糖(tang)(tang)的(de)幾(ji)倍(bei)，并且(qie)屬(shu)于植物(wu)提(ti)取(qu)，對(dui)(dui)身(shen)體不(bu)(bu)會造成損害。而木糖(tang)(tang)醇(chun)的(de)甜(tian)味比較柔和(he)，甜(tian)度和(he)蔗糖(tang)(tang)相當。這些“代(dai)糖(tang)(tang)”都可(ke)以作(zuo)為我們(men)平(ping)時制作(zuo)甜(tian)點(dian)的(de)原(yuan)料(liao)。它(ta)(ta)們(men)雖然(ran)很甜(tian)，但是(shi)熱量卻幾(ji)乎為零，化(hua)學性質也與(yu)(yu)糖(tang)(tang)完(wan)全不(bu)(bu)同，所以不(bu)(bu)用擔心吃了以后會長胖，更不(bu)(bu)用擔心它(ta)(ta)對(dui)(dui)牙齒有損害。

6、看好甜食成分表

我(wo)們的注意力(li)也(ye)不應只在糖上，我(wo)們還(huan)要注意脂肪、油脂的含量(liang)，這些比糖更容易讓人發胖。

看成分表(biao)也能(neng)幫助我(wo)們比較不同食物(wu)的含(han)糖(tang)量，有(you)的時候，一塊餅干(gan)比一塊巧克力含(han)糖(tang)量大，一罐可樂比一塊蛋(dan)糕更可怕，只(zhi)是我(wo)們被食物(wu)的表(biao)象(xiang)迷惑了。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年(nian)營運費用、 年(nian)人事(shi)費用、加盟金、權利(li)金、初次進(jin)貨、租金、設(she)備、保證金、廣告費。欲(yu)加盟開(kai)業的基(ji)本(ben)要求條件，甜品加盟商應(ying)(ying)評估 年(nian)的全部(bu)費用，以及往(wang)后持續每年(nian)的必要支出，并由此推算出應(ying)(ying)準備的資金數，以及如(ru)果經(jing)營不順(shun)利(li)時(shi)(shi)，自(zi)己仍(reng)可以獨(du)自(zi)撐多少(shao)時(shi)(shi)間(jian)，同時(shi)(shi)也(ye)應(ying)(ying)該有(you)一(yi)個 壞(huai)的打(da)算，就是當獲(huo)利(li)不足或(huo)虧(kui)損至某一(yi)定額時(shi)(shi)，且在持續一(yi)段時(shi)(shi)間(jian)內，如(ru)果加盟總部(bu)無法提出有(you)效解決辦(ban)法時(shi)(shi)，則(ze)應(ying)(ying)考慮退出該加盟系(xi)統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色彩不僅運(yun)用在整(zheng)體店面裝修設計(ji)上，如氣氛的渲染，而且(qie)在甜品(pin)(pin)展示(shi)柜(ju)柜(ju)臺展示(shi)上，一(yi)定要(yao)(yao)注意運(yun)用。一(yi)般情況下，喜(xi)歡甜品(pin)(pin)的多(duo)以(yi)(yi)婦女兒童居多(duo)，所以(yi)(yi)一(yi)般甜品(pin)(pin)店的裝修色調(diao)都(dou)以(yi)(yi)健康明朗輕快(kuai)的暖(nuan)色調(diao)為(wei)主，所以(yi)(yi)要(yao)(yao)從這些(xie)方面多(duo)下些(xie)功夫。

2、陳列空間

蛋(dan)糕柜一定要(yao)放在店(dian)鋪最(zui)為顯眼的(de)位置上，這樣可以最(zui)有效的(de)宣(xuan)傳主張產品。但在陳(chen)列(lie)上，一定要(yao)保持距(ju)離，不要(yao)造成壅塞(sai)的(de)感覺。而且，要(yao)適當的(de)注意體(ti)積(ji)大小(xiao)(xiao)的(de)搭配，盡量(liang)做(zuo)到(dao)體(ti)積(ji)一致的(de)擺放在一個層面上。大小(xiao)(xiao)不一的(de)時候，就由大到(dao)小(xiao)(xiao)，或者一大一小(xiao)(xiao)一大的(de)排列(lie)，具有節奏性的(de)美感。店(dian)面設計(ji)時，在陳(chen)設上，不要(yao)過度追求(qiu)數量(liang)而忽(hu)略了(le)陳(chen)列(lie)的(de)質(zhi)量(liang)，要(yao)保持一定的(de)距(ju)離。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半畝花、郁(yu)香谷、珍果苑、墨綠(lv)森(sen)林、甜埂(geng)上、海(hai)天(tian)思甜、水天(tian)山色、朝霞清風、米(mi)農、西河(he)涼水、奇質奇、三(san)分(fen)寶地(di)、甜品小(xiao)亭、愛(ai)情(qing)盆地(di)、一(yi)畝三(san)分(fen)、麥浪品甜、只(zhi)如初見、輕語邂逅、一(yi)世馨緣、襲香、梧桐樹、三(san)分(fen)田地(di)、一(yi)米(mi)陽光、七(qi)星撈(lao)月、半畝方糖、亦(yi)農糧(liang)甜、約情(qing)甜灣、溫馨一(yi)站、小(xiao)蜜(mi)蜂甜品店(dian)、蜜(mi)意芬芳(fang)、舒心(xin)驛站、魚(yu)忘七(qi)秒、心(xin)系夏(xia)天(tian)、夏(xia)至(zhi)(zhi)未至(zhi)(zhi)、漫果居、良田良友(you)、西絲胡同、吾斗米(mi)【詳細(xi)>>】