一、甜品簡介

糖(tang)(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品(pin)是廣(guang)東(dong)(dong)的(de)(de)一種小(xiao)吃(chi)的(de)(de)總(zong)稱，廣(guang)東(dong)(dong)人一年四季(ji)皆(jie)喜飲糖(tang)(tang)(tang)水(shui)，尤以夏季(ji)為(wei)(wei)甚(shen)。不(bu)(bu)過(guo)，如(ru)果你只從字面上理解(jie)，糖(tang)(tang)(tang)水(shui)不(bu)(bu)過(guo)就(jiu)是白開水(shui)加白糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)話，那就(jiu)錯了。糖(tang)(tang)(tang)水(shui)不(bu)(bu)僅(jin)具(ju)有(you)(you)清潤消(xiao)暑、生津益(yi)身的(de)(de)作用，還可以作為(wei)(wei)中式飯食(shi)后的(de)(de)甜(tian)品(pin)，夜宵的(de)(de)小(xiao)品(pin)，為(wei)(wei)我們帶來愉(yu)快(kuai)的(de)(de)心情。廣(guang)東(dong)(dong)糖(tang)(tang)(tang)水(shui)甜(tian)品(pin)的(de)(de)種類(lei)十分多樣，豆(dou)類(lei)的(de)(de)有(you)(you)紅豆(dou)沙、綠(lv)豆(dou)沙；糊類(lei)的(de)(de)有(you)(you)芝(zhi)麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃(tao)糊；藥材(cai)類(lei)的(de)(de)有(you)(you)百合糖(tang)(tang)(tang)水(shui)、蓮子糖(tang)(tang)(tang)水(shui)；牛奶(nai)類(lei)的(de)(de)有(you)(you)窩蛋奶(nai)、姜撞奶(nai)、雙皮奶(nai)。另外，諸如(ru)銀耳(er)燉木瓜、芝(zhi)麻湯圓(yuan)、養顏西米露、黑(hei)糯(nuo)米這樣的(de)(de)甜(tian)食(shi)，也是糖(tang)(tang)(tang)水(shui)店里的(de)(de)常備(bei)之物(wu)。

甜(tian)(tian)品(pin)，一(yi)般指用(yong)(yong)膳后(hou)帶(dai)甜(tian)(tian)味(wei)的(de)小吃，有時會以(yi)帶(dai)濃味(wei)的(de)小吃代替，例如芝士(shi)。因為在(zai)(zai)(zai)19世紀(ji)前西(xi)方社會糖(tang)的(de)未(wei)被(bei)普(pu)及，使(shi)用(yong)(yong)會被(bei)視為是貴族(zu)的(de)象征(zheng)，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)(zai)西(xi)餐(can)中(zhong)甜(tian)(tian)品(pin)是有一(yi)定地位(wei)的(de)。由于后(hou)來糖(tang)被(bei)普(pu)遍(bian)使(shi)用(yong)(yong)，所(suo)以(yi)甜(tian)(tian)品(pin)亦同時普(pu)及起來，發展出多(duo)元化的(de)特色(se)。及至現在(zai)(zai)(zai)，很多(duo)人(ren)都會不一(yi)定在(zai)(zai)(zai)餐(can)后(hou)才享用(yong)(yong)甜(tian)(tian)品(pin)。

二、甜品分類

中式甜(tian)品：雪(xue)蛤膏(gao)、糖(tang)(tang)水(shui)、冰糖(tang)(tang)燕窩、蕃(fan)薯糖(tang)(tang)水(shui)、豆沙鍋(guo)餅、燉(dun)蛋、雙皮(pi)奶、姜撞奶、豆腐(fu)花、龜苓(ling)膏(gao)、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生(sheng)糊

西(xi)式甜品：蛋(dan)糕(gao)、雪糕(gao)、曲奇、布甸、芝(zhi)士(shi)蛋(dan)糕(gao)、梳乎厘、班戟、窩夫、巧克力、蘋(pin)果派

港(gang)式甜(tian)品：西米(mi)撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔(zi)糕、雞蛋仔(zi)、冰山大火(huo)、B仔(zi)涼粉、喳喳、班(ban)戟

日式甜品：草餅、和菓子【詳細>>】

1、港式甜品：港式(shi)甜品(pin)是香港潮(chao)流美食的(de)代表，源起于廣(guang)東(dong)飲食中傳統的(de)“糖水”，經港人創新(xin)而自(zi)成一派。既有歷史的(de)傳承，也是西化與創新(xin)的(de)產物。港式(shi)甜品(pin)最大的(de)特色便在(zai)于對水果滋味的(de)把握。

2、廣府糖水：廣(guang)(guang)(guang)府糖水(shui)（潮式(shi)甜品(pin)和廣(guang)(guang)(guang)式(shi)甜品(pin)）一般(ban)是(shi)指以(yi)汁(zhi)為主(zhu)。潮式(shi)甜品(pin)和廣(guang)(guang)(guang)式(shi)甜品(pin)有一個很(hen)明顯的分(fen)別，就是(shi)潮式(shi)的味道(dao)(dao)較濃，廣(guang)(guang)(guang)式(shi)的味道(dao)(dao)較淡。廣(guang)(guang)(guang)式(shi)的甜品(pin)（糖水(shui)），一般(ban)比較講究療效，比如說，他們是(shi)為了要求清潤、要求溫補而去烹制糖水(shui)。

3、臺式甜品：臺式甜(tian)(tian)品秉承(cheng)臺灣(wan)(wan)傳統(tong)甜(tian)(tian)品的(de)特(te)點(dian)并添加(jia)自己(ji)的(de)創新(xin)(xin)，臺灣(wan)(wan)甜(tian)(tian)品最大的(de)特(te)點(dian)，是那種充滿濃(nong)濃(nong)溫情的(de)復古風格，所用材(cai)料如：仙草、芋圓、豆花(hua)...這些(xie)在街邊店鋪司(si)空見慣的(de)小食材(cai)，說(shuo)不(bu)上有(you)(you)多么特(te)殊，也沒有(you)(you)特(te)別創新(xin)(xin)，卻(que)是臺灣(wan)(wan)經(jing)久不(bu)衰的(de)經(jing)典味道，所以會(hui)讓人有(you)(you)一種“返(fan)璞歸真”的(de)感覺。

4、法式甜點：法(fa)國一(yi)(yi)直(zhi)以浪漫(man)熱情而(er)聞名于世(shi)，滿(man)眼紫色的(de)(de)(de)普羅(luo)旺斯，靜靜流淌(tang)的(de)(de)(de)塞(sai)納河，訴(su)說著(zhu)一(yi)(yi)個又一(yi)(yi)個浪漫(man)動人(ren)的(de)(de)(de)故事(shi)，另一(yi)(yi)代表(biao)符號(hao)就是法(fa)國的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)。甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)代表(biao)著(zhu)甜(tian)(tian)(tian)美和(he)愛(ai)情，這和(he)法(fa)國人(ren)天性中的(de)(de)(de)浪漫(man)不(bu)謀而(er)合，因此法(fa)國人(ren)對(dui)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)有著(zhu)一(yi)(yi)種特殊(shu)的(de)(de)(de)偏愛(ai)，他們醉心(xin)于研究各種甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)，并在其中加入(ru)浪漫(man)動人(ren)的(de)(de)(de)元素，琳(lin)瑯滿(man)目的(de)(de)(de)法(fa)式甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)閃耀著(zhu)精致誘人(ren)的(de)(de)(de)光(guang)彩(cai)，讓(rang)人(ren)不(bu)禁心(xin)向往之。

5、意式甜點：意大利一向以美食聞名于世，從餐前酒到主食再到甜品，無不精致到宛如大師手筆的藝術品，各地區獨特的烹飪風格更為美食注入了多樣的特點。作為正餐的最后一道美味，甜品無疑起著畫龍點睛的作用，而意大利甜品也并不乏經典之作，為人熟知的提拉米蘇和Gelato之外自不可少，但意大利的甜品卻遠不止于此。【詳細>>】

甜食對身體的好處：

1、改善血(xue)壓過低(di)引起(qi)的頭(tou)暈，全身無力的癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)。低(di)血(xue)壓患(huan)者日常(chang)可能由于爆曬(shai)或者坐太久了(le)猛一起(qi)來，可能會有頭(tou)暈，手腳冰(bing)涼(liang)等癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)，此時不防(fang)吃點甜食，癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)很快就會好(hao)轉。

2、緩解(jie)血糖(tang)(tang)(tang)過低的(de)(de)問(wen)題，高(gao)血糖(tang)(tang)(tang)會(hui)引起糖(tang)(tang)(tang)尿病，同樣(yang)的(de)(de)低血糖(tang)(tang)(tang)也(ye)會(hui)使人體出(chu)現休克的(de)(de)現象(xiang)的(de)(de)，而(er)平(ping)時(shi)適(shi)當(dang)的(de)(de)飲用(yong)糖(tang)(tang)(tang)水，或者甜性的(de)(de)飲料(liao)的(de)(de)話，則可(ke)緩解(jie)這樣(yang)的(de)(de)問(wen)題。

3、緩解饑(ji)餓，人在饑(ji)餓的(de)時(shi)候，吃(chi)點甜食(shi)可以(yi)快速(su)的(de)補充體力(li)，讓人恢(hui)復(fu)最(zui)佳的(de)狀態，因為糖比很多食(shi)物都快被(bei)血(xue)液給吸收了。

甜食對身體的壞處：

1、齲齒(chi)。齲齒(chi)就是我(wo)們(men)通(tong)常(chang)所說(shuo)的“蟲(chong)牙(ya)”。我(wo)們(men)在吃(chi)甜食后(hou)，口(kou)腔中都會(hui)有一(yi)(yi)些殘(can)留物。這些殘(can)留的糖在口(kou)腔細菌的作用下就會(hui)變(bian)成(cheng)酸，腐(fu)蝕我(wo)們(men)的牙(ya)齒(chi)，經過一(yi)(yi)定時間(jian)就會(hui)導致蟲(chong)牙(ya)。所以我(wo)們(men)在吃(chi)糖后(hou)一(yi)(yi)定要馬上漱(shu)口(kou)或者刷牙(ya)，同時要注意睡覺前不要吃(chi)糖，這樣，我(wo)們(men)患蟲(chong)牙(ya)的機會(hui)就會(hui)小很(hen)多

2、肥胖。吃糖(tang)過多，剩余(yu)的糖(tang)分就會轉(zhuan)化(hua)成脂肪，在身體上(shang)形成贅(zhui)肉，嚴重的會導(dao)致肥胖癥、糖(tang)尿病、高(gao)血壓等。

3、營養(yang)不(bu)良(liang)(liang)。雖然糖類分解后會(hui)(hui)產生很多(duo)能量，但是如果吃的(de)(de)甜(tian)食過(guo)多(duo)，那么，我們吃的(de)(de)其他富含營養(yang)的(de)(de)食物(wu)就會(hui)(hui)減少，這樣就會(hui)(hui)造成蛋白質(zhi)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、維生素等得不(bu)到(dao)及時(shi)的(de)(de)補充，導致營養(yang)不(bu)良(liang)(liang)。

4、骨(gu)折。體內(nei)糖分過多(duo)會使(shi)維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1的含量減少，因為維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1是(shi)糖在人體內(nei)轉化成能量時所(suo)必需的物質。維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1不足會大大降低(di)人體神(shen)經(jing)和肌肉的活動能力(li)，從(cong)而(er)導致摔倒發生(sheng)骨(gu)折。

5、癌癥。實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關系，所以白糖被認為是造成某些癌癥的誘因之一。【詳細>>】

1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點

在吃正餐前(qian)20-30分鐘吃甜點，正好能(neng)在正餐的時間(jian)產生血清素和(he)飽足感，防止壓力造成的暴飲暴食。

2、選擇50-80卡的甜點

身體從血清(qing)素得到最佳療愈效果(guo)(guo)的份量(liang)，大約為50-80卡。話雖如(ru)此，也不要(yao)對熱量(liang)斤斤計較，這樣反而會與甜食減肥法(fa)想要(yao)達到的效果(guo)(guo)背道而馳。

3、搭配喝大量的水

吃(chi)甜(tian)食一邊喝大量的水，可(ke)(ke)以幫助增加飽(bao)足(zu)感，進而(er)防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果(guo)最佳。另外也可(ke)(ke)選擇有苦味的咖啡、紅茶(cha)或(huo)綠(lv)茶(cha)。這些飲料(liao)的苦味，可(ke)(ke)以彰(zhang)顯甜(tian)食的甜(tian)味，進而(er)提升吃(chi)了甜(tian)食的滿足(zu)感。

4、果糖代替蔗糖

果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)和(he)蔗糖(tang)(tang)(tang)的(de)熱量不(bu)相上(shang)下，但是果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)轉換成脂肪的(de)速度比蔗糖(tang)(tang)(tang)慢(man)，意味著你有更多的(de)時(shi)間去代(dai)謝它。蜂蜜、蜂膠液和(he)蘋果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)就是很常見的(de)果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)，當你烤蛋糕或(huo)者是曲奇的(de)時(shi)候，干(gan)脆就不(bu)要再(zai)放(fang)砂糖(tang)(tang)(tang)了(le)，改放(fang)一(yi)些(xie)蜂蜜或(huo)者蘋果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)，別有一(yi)番風味。

5、逛逛食品添加劑商店

用作甜(tian)味劑的(de)甜(tian)菊糖(tang)與甜(tian)蜜(mi)素(su)，甜(tian)度往往是(shi)蔗糖(tang)的(de)幾倍，并(bing)且屬(shu)于植物提取，對(dui)身體不(bu)會(hui)造成損(sun)(sun)害。而(er)木糖(tang)醇的(de)甜(tian)味比較柔(rou)和，甜(tian)度和蔗糖(tang)相(xiang)當。這些“代(dai)糖(tang)”都(dou)可以作為(wei)我們平(ping)時(shi)制作甜(tian)點(dian)的(de)原料(liao)。它(ta)(ta)們雖然很甜(tian)，但是(shi)熱量卻幾乎(hu)為(wei)零，化學性質也(ye)與糖(tang)完全不(bu)同，所(suo)以不(bu)用擔心(xin)(xin)吃(chi)了(le)以后會(hui)長(chang)胖，更(geng)不(bu)用擔心(xin)(xin)它(ta)(ta)對(dui)牙(ya)齒有損(sun)(sun)害。

6、看好甜食成分表

我(wo)們的注(zhu)意力(li)也(ye)不應只(zhi)在糖上，我(wo)們還要(yao)注(zhu)意脂肪、油脂的含量，這些比糖更(geng)容易讓(rang)人發(fa)胖。

看成分表也能(neng)幫(bang)助我們(men)比(bi)較不同食(shi)物的(de)含(han)糖(tang)量，有的(de)時(shi)候，一(yi)塊餅干比(bi)一(yi)塊巧克力含(han)糖(tang)量大，一(yi)罐可樂比(bi)一(yi)塊蛋糕更可怕，只(zhi)是我們(men)被食(shi)物的(de)表象迷惑(huo)了(le)。

7、選好你的甜食搭檔

平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。【詳細>>】

1、甜品店加盟費是多少

年營(ying)運費(fei)用(yong)、 年人(ren)事(shi)費(fei)用(yong)、加盟(meng)金(jin)(jin)(jin)、權利金(jin)(jin)(jin)、初次(ci)進(jin)貨(huo)、租金(jin)(jin)(jin)、設(she)備(bei)、保證金(jin)(jin)(jin)、廣告(gao)費(fei)。欲加盟(meng)開業的(de)(de)基本要(yao)求條件，甜品(pin)加盟(meng)商應(ying)(ying)(ying)評估 年的(de)(de)全部(bu)費(fei)用(yong)，以(yi)及往后(hou)持續(xu)每年的(de)(de)必(bi)要(yao)支出，并(bing)由此推算(suan)出應(ying)(ying)(ying)準(zhun)備(bei)的(de)(de)資金(jin)(jin)(jin)數(shu)，以(yi)及如(ru)果經營(ying)不(bu)(bu)順(shun)利時(shi)(shi)，自(zi)己仍可以(yi)獨自(zi)撐(cheng)多(duo)少(shao)時(shi)(shi)間，同時(shi)(shi)也應(ying)(ying)(ying)該有(you)一個 壞(huai)的(de)(de)打算(suan)，就(jiu)是(shi)當獲利不(bu)(bu)足或虧損至某一定額時(shi)(shi)，且(qie)在持續(xu)一段時(shi)(shi)間內，如(ru)果加盟(meng)總(zong)部(bu)無法提出有(you)效解(jie)決(jue)辦(ban)法時(shi)(shi)，則應(ying)(ying)(ying)考慮退出該加盟(meng)系統。

2、甜品店品牌知名度怎么樣

很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對于服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由于單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至愿意付較高價格以求保障。【詳細>>】

1、色彩

色彩(cai)不僅(jin)運用在整體店面(mian)裝修設(she)計上，如氣氛的(de)渲染，而且在甜品(pin)展(zhan)示柜(ju)柜(ju)臺展(zhan)示上，一(yi)定要注意運用。一(yi)般情況(kuang)下，喜歡甜品(pin)的(de)多(duo)以婦女兒童居多(duo)，所以一(yi)般甜品(pin)店的(de)裝修色調都(dou)以健康(kang)明朗輕快的(de)暖(nuan)色調為主，所以要從這(zhe)些(xie)方面(mian)多(duo)下些(xie)功夫。

2、陳列空間

蛋糕柜一(yi)定(ding)要(yao)(yao)放在店(dian)鋪最(zui)為顯眼的(de)(de)位置上(shang)，這樣可(ke)以最(zui)有(you)效的(de)(de)宣傳主張(zhang)產品。但(dan)在陳(chen)列(lie)上(shang)，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)保持(chi)距離，不要(yao)(yao)造成壅塞的(de)(de)感覺。而(er)且，要(yao)(yao)適當的(de)(de)注意體(ti)積大(da)小的(de)(de)搭配，盡量做(zuo)到體(ti)積一(yi)致(zhi)的(de)(de)擺(bai)放在一(yi)個(ge)層面上(shang)。大(da)小不一(yi)的(de)(de)時候，就由大(da)到小，或(huo)者一(yi)大(da)一(yi)小一(yi)大(da)的(de)(de)排(pai)列(lie)，具(ju)有(you)節奏性的(de)(de)美感。店(dian)面設計時，在陳(chen)設上(shang)，不要(yao)(yao)過度(du)追求數量而(er)忽(hu)略了陳(chen)列(lie)的(de)(de)質量，要(yao)(yao)保持(chi)一(yi)定(ding)的(de)(de)距離。

3、清潔

一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。【詳細>>】

半畝花、郁香谷、珍果苑、墨綠森林(lin)、甜(tian)(tian)埂上、海天(tian)思甜(tian)(tian)、水天(tian)山色、朝霞清風、米(mi)農(nong)、西河涼水、奇質(zhi)奇、三(san)分(fen)寶地(di)(di)(di)、甜(tian)(tian)品小亭、愛情(qing)盆(pen)地(di)(di)(di)、一(yi)畝三(san)分(fen)、麥浪品甜(tian)(tian)、只(zhi)如初見、輕語(yu)邂逅、一(yi)世(shi)馨緣、襲(xi)香、梧桐(tong)樹、三(san)分(fen)田(tian)地(di)(di)(di)、一(yi)米(mi)陽光(guang)、七星(xing)撈月、半畝方糖、亦農(nong)糧(liang)甜(tian)(tian)、約情(qing)甜(tian)(tian)灣、溫(wen)馨一(yi)站、小蜜(mi)蜂甜(tian)(tian)品店、蜜(mi)意芬芳(fang)、舒心驛站、魚忘(wang)七秒、心系夏天(tian)、夏至(zhi)未至(zhi)、漫果居、良(liang)田(tian)良(liang)友(you)、西絲胡同、吾斗米(mi)【詳細(xi)>>】