燒烤(kao)店(dian)的經營技巧(qiao)：保(bao)持店(dian)鋪良(liang)好的內、外在形象

開業之前花(hua)費(fei)很大心思裝修好(hao)的(de)店(dian)鋪形象(xiang)，不(bu)(bu)一定(ding)需要花(hua)費(fei)巨大資金，也能搞的(de)比(bi)較個(ge)性、有(you)創意，照樣(yang)能吸引(yin)顧(gu)客的(de)眼球，這就(jiu)是燒烤店(dian)的(de)著眼點(dian)，開張之后(hou)一定(ding)要定(ding)期(qi)維護，時(shi)(shi)時(shi)(shi)更新(xin)、把新(xin)產(chan)品圖(tu)片及時(shi)(shi)補充(chong)上去，修整；而不(bu)(bu)能不(bu)(bu)管(guan)不(bu)(bu)問(wen)，任其老化、剝落。只有(you)這樣(yang)，你的(de)店(dian)鋪才能保(bao)持長期(qi)的(de)形象(xiang)魅力(li)和吸引(yin)力(li)。

燒烤(kao)店(dian)的經營(ying)技巧：保(bao)證店(dian)里產品的競爭(zheng)力(li)與魅力(li)吸引

現在產(chan)品除了(le)品牌之外，同等(deng)的產(chan)品還要比價位、性質、功能、效果等(deng)。因此，進貨(huo)時必(bi)須注(zhu)重這(zhe)些方面，盡量多的考(kao)查(cha)其他(ta)同行(xing)的具體情況，做到知己知彼(bi)，保證自己所售(shou)產(chan)品的魅力(li)。

燒烤店(dian)的經營技巧：注(zhu)重服務(wu)技巧，提高服務(wu)質(zhi)量(liang)

產品的魅力有了，完美的服務也很重(zhong)要，店(dian)內營業員還要注重(zhong)他們(men)的服務技巧，提高服務質量，讓顧(gu)客慕名而(er)來、滿意(yi)而(er)歸。

燒烤(kao)店的(de)經營技巧：定期舉(ju)辦促銷活動

根據自(zi)(zi)己店(dian)子本身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)盈利(li)(li)情況(kuang)和周(zhou)圍商(shang)(shang)圈來決定自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)促(cu)(cu)銷(xiao)方式，在真(zhen)正讓(rang)利(li)(li)給(gei)顧客的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎上，達到(dao)刺激消費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)購買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)欲望，可(ke)以說讓(rang)利(li)(li)不(bu)是目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，促(cu)(cu)成(cheng)消費才是實際。我(wo)們看(kan)一看(kan)燒(shao)(shao)烤(kao)店(dian)，它會定時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根據店(dian)面所在的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)圈開(kai)展(zhan)促(cu)(cu)銷(xiao)活動，根據不(bu)同(tong)群體(ti)制(zhi)定不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)促(cu)(cu)銷(xiao)方式。所以無論(lun)你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)是在燒(shao)(shao)烤(kao)一條街商(shang)(shang)場小吃城或者是學校(xiao)、居民區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)附近，都可(ke)以制(zhi)定出最(zui)直接、最(zui)有效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品促(cu)(cu)銷(xiao)方式，讓(rang)它發(fa)揮作用(yong)，這也是燒(shao)(shao)烤(kao)店(dian)能夠迅速(su)占領燒(shao)(shao)烤(kao)小吃市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。

燒烤店的(de)經營技巧：發揮領導魅力，留住員(yuan)工的(de)心

員(yuan)工的(de)(de)素質及(ji)服務(wu)水平對一(yi)家店(dian)的(de)(de)生意影響(xiang)很(hen)大，尤其是(shi)在(zai)創業(ye)初(chu)期，只有營業(ye)員(yuan)能安心(xin)留下(xia)，才能保(bao)持工作的(de)(de)主動性，才能更好(hao)的(de)(de)發揮工作積極性，也才能更好(hao)地服務(wu)于(yu)廣大消(xiao)費者。這一(yi)點非常重要，我們(men)一(yi)定(ding)要讓員(yuan)工都有主人翁的(de)(de)責任(ren)感(gan)，那樣他們(men)才會真(zhen)正的(de)(de)用心(xin)去做每(mei)件事。