燒烤店(dian)的經營技巧(qiao)：保(bao)持店(dian)鋪(pu)良好的內、外(wai)在(zai)形象

開(kai)業之前(qian)花費很大心思(si)裝修好的(de)店鋪形象，不(bu)一定(ding)需要花費巨大資金，也能(neng)搞的(de)比較個性、有(you)創意，照樣能(neng)吸引(yin)顧客的(de)眼球，這(zhe)就是燒烤店的(de)著眼點，開(kai)張之后(hou)一定(ding)要定(ding)期維(wei)護(hu)，時時更新、把新產(chan)品(pin)圖片及(ji)時補(bu)充上去，修整；而不(bu)能(neng)不(bu)管不(bu)問，任其(qi)老化(hua)、剝(bo)落。只有(you)這(zhe)樣，你的(de)店鋪才能(neng)保持長期的(de)形象魅(mei)力和吸引(yin)力。

燒(shao)烤店的(de)經營技(ji)巧：保證店里產品的(de)競爭力與(yu)魅力吸(xi)引

現在產品(pin)除了品(pin)牌之外，同等(deng)的(de)(de)產品(pin)還要(yao)比價位、性質(zhi)、功能、效果等(deng)。因此，進(jin)貨時必須(xu)注重這(zhe)些(xie)方面，盡(jin)量(liang)多的(de)(de)考查(cha)其他(ta)同行的(de)(de)具體情(qing)況，做到知己知彼，保證自己所售產品(pin)的(de)(de)魅力(li)。

燒烤(kao)店的經營技巧：注重服務(wu)技巧，提高(gao)服務(wu)質量

產品的(de)魅力有了(le)，完美的(de)服務(wu)也很重要(yao)，店內營業員還要(yao)注重他們的(de)服務(wu)技巧，提高服務(wu)質量，讓顧客慕名而(er)來、滿意而(er)歸。

燒(shao)烤店的經(jing)營技巧：定期舉辦(ban)促(cu)銷活動

根據自己店(dian)子本身的盈利(li)情況和周圍商(shang)(shang)圈來決定(ding)自己的促(cu)(cu)銷(xiao)方(fang)(fang)(fang)式，在真正讓利(li)給顧客的基礎上，達到刺(ci)激消費者(zhe)的購買的欲望，可以說讓利(li)不(bu)是(shi)目的，促(cu)(cu)成消費才是(shi)實(shi)際。我們(men)看一看燒烤(kao)店(dian)，它(ta)會(hui)定(ding)時(shi)的根據店(dian)面所(suo)在的商(shang)(shang)圈開展促(cu)(cu)銷(xiao)活動，根據不(bu)同(tong)群體制(zhi)定(ding)不(bu)同(tong)的促(cu)(cu)銷(xiao)方(fang)(fang)(fang)式。所(suo)以無論你的店(dian)是(shi)在燒烤(kao)一條(tiao)街商(shang)(shang)場小(xiao)吃城或者(zhe)是(shi)學校(xiao)、居民(min)區(qu)的附近，都可以制(zhi)定(ding)出(chu)最直接、最有效的產品促(cu)(cu)銷(xiao)方(fang)(fang)(fang)式，讓它(ta)發揮作用，這也是(shi)燒烤(kao)店(dian)能(neng)夠迅(xun)速占(zhan)領燒烤(kao)小(xiao)吃市場的原因。

燒(shao)烤店的(de)(de)經營技巧(qiao)：發揮領(ling)導魅(mei)力，留(liu)住(zhu)員工(gong)的(de)(de)心

員工的(de)(de)(de)素質及(ji)服(fu)務水(shui)平(ping)對一家店(dian)的(de)(de)(de)生意(yi)影(ying)響(xiang)很大，尤其是在創業初期，只(zhi)有營業員能(neng)安心(xin)(xin)留下，才能(neng)保(bao)持工作(zuo)的(de)(de)(de)主(zhu)動性(xing)，才能(neng)更(geng)好的(de)(de)(de)發揮工作(zuo)積(ji)極性(xing)，也(ye)才能(neng)更(geng)好地服(fu)務于廣大消費者。這一點非(fei)常重(zhong)要(yao)，我們一定要(yao)讓員工都有主(zhu)人翁(weng)的(de)(de)(de)責任感(gan)，那樣他(ta)們才會(hui)真正的(de)(de)(de)用心(xin)(xin)去做每件事。