◇ 外賣(mai)總量：外賣行業入(ru)駐(zhu)商家(jia)累(lei)計245萬，占據商家(jia)總(zong)數(shu)的37%。外賣行業整(zheng)體交易額約(yue)1500億+，占餐飲(yin)總(zong)營銷額的4%。外賣增速迅猛。全(quan)國餐飲(yin)行業的增速為10%，但互聯網餐飲(yin)的增長高達300%。

◇ 用戶習慣：外(wai)賣用戶以白領為主，其中近一(yi)半人每周點外(wai)賣次(ci)數大于(yu)(yu)3次(ci)，已(yi)經高于(yu)(yu)在家做飯的次(ci)數。TVB經典臺詞：“你餓(e)不餓(e)，我(wo)煮面給你吃”，未來，在解(jie)決填飽肚子這一(yi)問(wen)題上，外(wai)賣比老婆更靠譜。

◇ 業態特點(dian)：及(ji)時性(xing)、短(duan)半徑、破(po)時空，讓(rang)外(wai)賣成為(wei)餐飲業成本(ben)重構的重要考量、新(xin)商(shang)業模(mo)式的有機組(zu)成。

◇ 市場空間(jian)：美(mei)國(guo)餐飲市場(chang)交易額(e)有30%來(lai)自外賣(mai)，中國(guo)目前才(cai)10%不到，發展潛力還很大。