芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲(yin)店的(de)(de)選(xuan)址很重要(yao)，按照餐廳的(de)(de)消費價(jia)格選(xuan)擇人群聚(ju)集地；

2、店面裝修和(he)菜品特色，要跟餐廳的菜品風格一致；

3、各方面(mian)管(guan)理(li)，服務人員(yuan)工(gong)作素質，餐(can)廳的正常流程或是采購的監管(guan)等；

4、餐(can)廳宣(xuan)(xuan)傳，線下還有互聯(lian)網宣(xuan)(xuan)傳推廣，都需要做；

5、食物衛生安全，堅持誠信經營，以(yi)人為(wei)本的理(li)念(nian)；

6、好(hao)的服務，也能(neng)讓低檔的餐(can)廳(ting)脫穎而(er)出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，與品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)(bu)是獨(du)立(li)主(zhu)(zhu)體之間的(de)合同關系，資(zi)本相(xiang)互(hu)獨(du)立(li)，與總(zong)(zong)部(bu)(bu)之間除了合同規定的(de)相(xiang)關細則，并無資(zi)產紐帶。直營(ying)店(dian)(dian)，則隸(li)屬于總(zong)(zong)部(bu)(bu)，屬于同一(yi)資(zi)本所(suo)有(you)，由(you)總(zong)(zong)部(bu)(bu)直接(jie)運營(ying)、集(ji)中(zhong)管(guan)理(li)。加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)的(de)核(he)心在于品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)(bu)對于特許經營(ying)權(quan)的(de)轉讓，這一(yi)點(dian)，由(you)初(chu)期繳納的(de)費用(yong)得以(yi)體驗，品牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)(bu)是轉讓方(fang)，加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)是接(jie)受(shou)者(zhe)，一(yi)個品牌(pai)可以(yi)有(you)很(hen)多(duo)的(de)加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，各自的(de)人事和(he)財務(wu)是相(xiang)互(hu)獨(du)立(li)的(de)。而直營(ying)店(dian)(dian)，不管(guan)有(you)多(duo)少家(jia)，總(zong)(zong)部(bu)(bu)對其擁(yong)有(you)所(suo)有(you)權(quan)和(he)決定權(quan)，自主(zhu)(zhu)權(quan)、創造性、主(zhu)(zhu)動性均受(shou)限。從經營(ying)的(de)范圍來講，直營(ying)店(dian)(dian)，主(zhu)(zhu)要存在于商業和(he)服務(wu)業中(zhong)。而加(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)，則范疇廣泛地多(duo)，如零售(shou)、服務(wu)、餐飲、教育、服裝、美容(rong)、制造、高科技信息等等，均可涉及。