芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)(can)飲店的(de)選(xuan)址很(hen)重要，按照(zhao)餐(can)(can)廳的(de)消費價格選(xuan)擇人群聚集地；

2、店面(mian)裝修和菜(cai)品(pin)特色(se)，要跟餐廳的菜(cai)品(pin)風格一致(zhi)；

3、各方面管理，服務人員工(gong)作素質，餐廳的正常流程(cheng)或(huo)是采(cai)購的監管等(deng)；

4、餐廳宣傳(chuan)，線(xian)下還有互聯(lian)網宣傳(chuan)推廣，都需要做；

5、食物衛生安全，堅持(chi)誠信經營(ying)，以人為(wei)本的(de)理念；

6、好的服務，也(ye)能(neng)讓低檔的餐廳脫(tuo)穎(ying)而出(chu)。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，與(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)是獨(du)立主(zhu)(zhu)體(ti)(ti)之間(jian)的(de)(de)合同關系，資本(ben)相(xiang)(xiang)互(hu)獨(du)立，與(yu)總(zong)(zong)部(bu)(bu)之間(jian)除了(le)合同規定的(de)(de)相(xiang)(xiang)關細則，并無資產紐帶。直營(ying)店(dian)，則隸屬于(yu)總(zong)(zong)部(bu)(bu)，屬于(yu)同一(yi)資本(ben)所有(you)(you)(you)，由總(zong)(zong)部(bu)(bu)直接運營(ying)、集中管理。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)的(de)(de)核心在(zai)于(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)對于(yu)特(te)許經(jing)營(ying)權(quan)的(de)(de)轉讓，這一(yi)點，由初期繳(jiao)納的(de)(de)費(fei)用得以體(ti)(ti)驗，品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)是轉讓方，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)是接受者，一(yi)個(ge)品(pin)牌可以有(you)(you)(you)很多(duo)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，各自的(de)(de)人事和(he)財(cai)務(wu)(wu)是相(xiang)(xiang)互(hu)獨(du)立的(de)(de)。而(er)直營(ying)店(dian)，不管有(you)(you)(you)多(duo)少家，總(zong)(zong)部(bu)(bu)對其擁有(you)(you)(you)所有(you)(you)(you)權(quan)和(he)決定權(quan)，自主(zhu)(zhu)權(quan)、創造性(xing)、主(zhu)(zhu)動性(xing)均(jun)受限(xian)。從經(jing)營(ying)的(de)(de)范圍來講(jiang)，直營(ying)店(dian)，主(zhu)(zhu)要存在(zai)于(yu)商業(ye)和(he)服務(wu)(wu)業(ye)中。而(er)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)，則范疇廣(guang)泛(fan)地多(duo)，如零售、服務(wu)(wu)、餐飲(yin)、教育、服裝、美(mei)容、制造、高(gao)科技信(xin)息等(deng)等(deng)，均(jun)可涉及。