芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店(dian)的選(xuan)址很重要，按照餐(can)廳的消費(fei)價格(ge)選(xuan)擇人群聚集地(di)；

2、店面裝(zhuang)修和菜(cai)品特色，要跟(gen)餐(can)廳的菜(cai)品風格一致；

3、各方面(mian)管(guan)理，服務(wu)人(ren)員工作素質，餐(can)廳(ting)的正常流程(cheng)或是采購的監管(guan)等(deng)；

4、餐廳宣傳(chuan)，線下(xia)還有(you)互聯網宣傳(chuan)推廣，都需要做；

5、食物衛生安全，堅持(chi)誠信經營，以人為本的理念；

6、好的服(fu)務(wu)，也(ye)能讓(rang)低檔的餐(can)廳脫穎而出(chu)。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，與(yu)品牌(pai)(pai)(pai)總部(bu)(bu)是獨(du)立主體之間(jian)的(de)(de)(de)合同(tong)關(guan)系，資(zi)本(ben)相(xiang)互(hu)獨(du)立，與(yu)總部(bu)(bu)之間(jian)除了(le)合同(tong)規定的(de)(de)(de)相(xiang)關(guan)細則，并無資(zi)產紐帶。直(zhi)(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)(dian)，則隸屬于總部(bu)(bu)，屬于同(tong)一(yi)(yi)資(zi)本(ben)所有(you)(you)，由總部(bu)(bu)直(zhi)(zhi)接運(yun)營(ying)(ying)、集中管(guan)(guan)理。加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)核心在于品牌(pai)(pai)(pai)總部(bu)(bu)對于特許經營(ying)(ying)權(quan)(quan)的(de)(de)(de)轉讓(rang)(rang)，這一(yi)(yi)點，由初(chu)期繳納的(de)(de)(de)費(fei)用得以體驗，品牌(pai)(pai)(pai)總部(bu)(bu)是轉讓(rang)(rang)方，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)是接受者，一(yi)(yi)個品牌(pai)(pai)(pai)可(ke)以有(you)(you)很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，各自的(de)(de)(de)人(ren)事(shi)和財務是相(xiang)互(hu)獨(du)立的(de)(de)(de)。而直(zhi)(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)(dian)，不管(guan)(guan)有(you)(you)多(duo)(duo)少家(jia)，總部(bu)(bu)對其擁(yong)有(you)(you)所有(you)(you)權(quan)(quan)和決(jue)定權(quan)(quan)，自主權(quan)(quan)、創造性、主動(dong)性均受限。從(cong)經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)范圍來(lai)講，直(zhi)(zhi)營(ying)(ying)店(dian)(dian)(dian)，主要存在于商業(ye)(ye)和服(fu)務業(ye)(ye)中。而加(jia)(jia)盟(meng)(meng)店(dian)(dian)(dian)，則范疇廣(guang)泛地多(duo)(duo)，如零售(shou)、服(fu)務、餐飲、教育、服(fu)裝、美容、制造、高科技信息等(deng)等(deng)，均可(ke)涉及。