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創始于1998年，致力于發掘深度重慶火鍋文化，集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業

重慶秦(qin)媽餐飲管理有限公司(si)是集(ji)經(jing)營火鍋餐飲、品牌火鍋連(lian)(lian)鎖及調味品生產(chan)為一體的大型(xing)餐飲連(lian)(lian)鎖企(qi)業。歷經(jing)21年時間，現已發展成(cheng)擁(yong)有在冊員工3萬余人(ren)、全國近700家門店(dian)、一個食品基地及技術研發中心、三個原料生產(chan)、種植基地、年銷售額超過20億(yi)元的大型(xing)餐飲企(qi)業。秦(qin)媽公司(si)通過了ISO9001：2000國際質量(liang)管理體系(xi)認(ren)證。

2009年， 秦媽公司(si)斥(chi)資(zi)億元打造的(de)重(zhong)慶火(huo)鍋產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)示(shi)范工程(cheng)也已建成投產(chan)(chan)，它將傳(chuan)統的(de)火(huo)鍋底(di)料(liao)生產(chan)(chan)方式提升到產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、標(biao)(biao)準化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)、現代化(hua)(hua)的(de)新型(xing)火(huo)鍋產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)模式，創業(ye)(ye)(ye)小項目形成了(le)從土地到工廠再到餐桌一條完整的(de)火(huo)鍋產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，改變多(duo)少年來火(huo)鍋底(di)料(liao)無固化(hua)(hua)程(cheng)序(xu)、無固定標(biao)(biao)準、質量難以(yi)控制、發展空間受(shou)制約等(deng)現狀，使秦媽公司(si)的(de)發展邁(mai)上了(le)一個新的(de)臺階(jie)。          

面對已經取(qu)得的(de)(de)(de)成(cheng)功和(he)榮譽，秦(qin)(qin)媽(ma)(ma)集團仍在不斷求索。為了迎接(jie)充(chong)滿機遇和(he)挑戰的(de)(de)(de)明(ming)天，秦(qin)(qin)媽(ma)(ma)集團提出了“秦(qin)(qin)媽(ma)(ma)中國，世(shi)界(jie)火(huo)鍋(guo)”的(de)(de)(de)企業(ye)愿景，力圖更深(shen)的(de)(de)(de)發掘(jue)重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)文化，讓(rang)火(huo)鍋(guo)成(cheng)為世(shi)界(jie)的(de)(de)(de)美食，讓(rang)秦(qin)(qin)媽(ma)(ma)成(cheng)為中國的(de)(de)(de)驕(jiao)傲。