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創始于1998年，致力于發掘深度重慶火鍋文化，集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業

重慶秦(qin)媽餐飲(yin)管(guan)理(li)有(you)限公(gong)司(si)是集經營火(huo)鍋餐飲(yin)、品牌火(huo)鍋連鎖(suo)及調味品生(sheng)產為一(yi)體的大(da)型餐飲(yin)連鎖(suo)企業。歷(li)經21年(nian)時間(jian)，現已發展成(cheng)擁有(you)在冊(ce)員工3萬余人、全國近700家門店(dian)、一(yi)個(ge)(ge)食品基地及技(ji)術研發中(zhong)心、三個(ge)(ge)原料生(sheng)產、種植基地、年(nian)銷售額超過20億(yi)元的大(da)型餐飲(yin)企業。秦(qin)媽公(gong)司(si)通過了(le)ISO9001：2000國際質量管(guan)理(li)體系認證。

2009年， 秦媽公司斥資億(yi)元打造的(de)(de)(de)(de)重(zhong)慶火(huo)鍋產業(ye)化(hua)示范工程(cheng)也(ye)已建成投產，它(ta)將傳統的(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋底料(liao)(liao)生產方式提(ti)升(sheng)到產業(ye)化(hua)、標準化(hua)、規模化(hua)、現(xian)代(dai)化(hua)的(de)(de)(de)(de)新(xin)型火(huo)鍋產業(ye)模式，創業(ye)小(xiao)項目形成了從土地到工廠再到餐桌(zhuo)一條完整的(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋產業(ye)鏈，改變多少年來火(huo)鍋底料(liao)(liao)無固化(hua)程(cheng)序、無固定(ding)標準、質量難以控制、發(fa)展空間受制約等現(xian)狀，使(shi)秦媽公司的(de)(de)(de)(de)發(fa)展邁上了一個(ge)新(xin)的(de)(de)(de)(de)臺階(jie)。          

面對已經取(qu)得(de)的(de)(de)成功(gong)和榮譽，秦(qin)媽(ma)(ma)集團仍在不(bu)斷求索。為了迎接充滿機遇和挑戰(zhan)的(de)(de)明天，秦(qin)媽(ma)(ma)集團提出了“秦(qin)媽(ma)(ma)中國(guo)，世界火(huo)(huo)鍋(guo)”的(de)(de)企業愿景，力圖更(geng)深的(de)(de)發掘(jue)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)文化(hua)，讓火(huo)(huo)鍋(guo)成為世界的(de)(de)美食，讓秦(qin)媽(ma)(ma)成為中國(guo)的(de)(de)驕傲。