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創立于1982年，知名火鍋連鎖品牌，以麻辣鮮香著稱，專業從事火鍋等飲食服務業務的大型連鎖企業

重慶小天(tian)鵝(e)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)創(chuang)立于(yu)1982年，經(jing)過36年的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展，成為(wei)中國(guo)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)業的(de)(de)(de)翹(qiao)楚(chu)。創(chuang)始人何永智女士發(fa)(fa)明(ming)的(de)(de)(de)鴛(yuan)鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)風靡全球，引(yin)發(fa)(fa)了一場(chang)餐飲的(de)(de)(de)革命。同時，通過鴛(yuan)鴦(yang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、荔枝(zhi)(zhi)味鍋(guo)(guo)(guo)底和辣椒(jiao)基地(di)三大法寶將麻辣火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)從偏(pian)居(ju)西南(nan)一隅(yu)的(de)(de)(de)重慶，引(yin)導到全國(guo)市(shi)場(chang)開枝(zhi)(zhi)散葉，是小天(tian)鵝(e)對重慶火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)行業發(fa)(fa)展做(zuo)出的(de)(de)(de)巨大貢(gong)獻(xian)。小天(tian)鵝(e)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)已打(da)破(po)地(di)域性的(de)(de)(de)口味差異，成為(wei)真(zhen)正的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)性品牌(pai)。

小天鵝火(huo)鍋(guo)是全國購(gou)物(wu)中(zhong)心、百貨、商業綜合體等商業業態合作(zuo)較多的火(huo)鍋(guo)餐飲品(pin)牌(pai)之一。目前，小天鵝火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)已(yi)有二百多家門店連鎖經(jing)營(ying)，遍及中(zhong)國32個省市及部分(fen)海(hai)外地區(qu)。

小(xiao)天鵝(e)火(huo)鍋(guo)(guo)除了堅守(shou)傳統的(de)共享式重慶火(huo)鍋(guo)(guo)外，還(huan)與時(shi)俱進，使用小(xiao)鍋(guo)(guo)分(fen)餐的(de)時(shi)尚火(huo)鍋(guo)(guo)形式，適應國內及海外部分(fen)城市的(de)消費者需求(qiu)。

小天鵝火鍋傳承正宗(zong)的麻辣(la)鮮(xian)香重(zhong)慶火鍋口味，經過35年(nian)的發展(zhan)，已經擁有近三百家直營門(men)店(dian)及(ji)加盟店(dian)，遍布(bu)中國(guo)，并(bing)已在加拿大呈現(xian)新海外版(ban)。

小(xiao)天鵝火鍋鎖定都市嗜辣一族，與家人朋友一起(qi)分享麻(ma)辣沸騰的(de)機會(hui)。于酣暢淋(lin)漓之中，細細體會(hui)肉食(shi)的(de)質(zhi)感、蔬菜的(de)清(qing)爽，酒酣耳熱，湯濃味美。