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成立于1997年，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川/粵/湘/鄂/杭等國內潮流經典菜系的北京餐飲名店

北京(jing)大(da)鴨(ya)梨餐飲(yin)有限公司成(cheng)立于1997年4月26日，公司成(cheng)立以(yi)來秉(bing)承“誠(cheng)實信(xin)用，求(qiu)變(bian)創新，廣納人才，服務(wu)大(da)眾”之理念(nian)，在京(jing)城(cheng)餐飲(yin)業(ye)中迅(xun)速崛起。現旗下擁有大(da)鴨(ya)梨烤鴨(ya)及小鯉(li)躍(yue)龍門為(wei)核心的兩大(da)知名(ming)餐飲(yin)品牌，并(bing)涉足房(fang)地(di)產開發(fa)、連鎖酒店客房(fang)等多元化領(ling)域。

大(da)(da)鴨梨烤鴨擁有直營門店70余家，以北(bei)京為核心，遍布成都、沈陽、呼和(he)浩特、鄭(zheng)州、南寧等城(cheng)市。2012年大(da)(da)鴨梨開拓(tuo)加拿大(da)(da)市場(chang)，即將(jiang)進(jin)入美國市場(chang)，實(shi)現品(pin)牌(pai)國際化(hua)戰略化(hua)。公(gong)司員工近5000余名。

隨著企(qi)業不斷發展(zhan)，公司(si)逐步建立了統一、標(biao)準(zhun)(zhun)、規范化的市場(chang)運(yun)營模式，逐步健全了服務(wu)與菜品(pin)的標(biao)準(zhun)(zhun)化及配送機制，在北京的大興、順義(yi)、昌(chang)平等區建立了綠(lv)色種養殖基(ji)地、中央廚房(fang)、物流配送中心和人才培訓中心。

北京大鴨梨餐飲主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內潮流經典菜系，款款精品。大鴨梨勇于改革創(chuang)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時(shi)尚(shang)飲食(shi)，又符合質(zhi)、養之功效。

千(qian)梯(ti)水渠(qu)，海納百川，眺長城(cheng)內外，匯大(da)江南(nan)北，大(da)鴨梨餐飲集團在不(bu)斷發(fa)展中，將立(li)足于國內、著眼全(quan)球，傾力之舉，創餐飲之奇跡(ji)。