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成立于1997年，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川/粵/湘/鄂/杭等國內潮流經典菜系的北京餐飲名店

北(bei)京(jing)大鴨梨(li)餐飲(yin)有(you)限公司成立于1997年4月26日，公司成立以來秉(bing)承“誠實信用，求變創新，廣納人(ren)才，服務大眾”之理(li)念，在京(jing)城餐飲(yin)業中迅速崛起。現旗下擁有(you)大鴨梨(li)烤(kao)鴨及小鯉躍龍門為(wei)核心(xin)的兩大知名餐飲(yin)品牌，并涉(she)足房地(di)產開發、連鎖酒店客房等(deng)多元(yuan)化領域。

大鴨梨(li)烤鴨擁有(you)直營(ying)門店70余家，以北(bei)京為核心，遍布成都、沈陽、呼和浩特、鄭(zheng)州、南寧(ning)等城市。2012年(nian)大鴨梨(li)開(kai)拓加拿(na)大市場，即將(jiang)進(jin)入(ru)美國市場，實現品牌國際(ji)化戰略(lve)化。公司員(yuan)工近5000余名。

隨著企業不斷發展，公(gong)司(si)逐步建(jian)立了(le)統(tong)一、標準、規范化(hua)的市場運營模(mo)式(shi)，逐步健全了(le)服務與菜品的標準化(hua)及(ji)配(pei)送(song)機(ji)制，在北京的大(da)興、順(shun)義、昌平等(deng)區建(jian)立了(le)綠色種(zhong)養(yang)殖基地、中央廚房、物流配(pei)送(song)中心(xin)和(he)人才培訓中心(xin)。

北京大鴨梨餐飲主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內潮流經典菜系，款款精品。大鴨梨(li)勇于改革創新，不(bu)斷拓(tuo)展菜品搭(da)配(pei)，既符合(he)時尚飲食，又符合(he)質、養之功(gong)效。

千梯水渠，海納(na)百川，眺長城內(nei)外，匯大江(jiang)南北，大鴨梨餐飲集團在不斷發展中，將(jiang)立足于(yu)國內(nei)、著眼(yan)全球，傾力(li)之(zhi)舉，創餐飲之(zhi)奇跡。