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創辦于2013年，皇家菜博物館，以滿漢全席/皇家國宴為主菜式，創編大型皇家美食體驗劇，成為京味文化一張金色名片

北京凱瑞御仙都皇家(jia)菜博物館(guan)，坐落于(yu)北京市海淀區西四環北路(lu)117號。該館隸屬北京凱瑞御(yu)仙(xian)都餐飲投資控股(gu)集團，創辦于2013年，使用(yong)面積15000平方米。館內分三區(qu)、設四(si)齋(zhai)、六(liu)閣、八殿、九軒(xuan)、二十九宮(gong)，形成“博(bo)物(wu)館在飯(fan)店中、飯(fan)店在博(bo)物(wu)館中”格(ge)局，能看、能吃、能學(xue)、能玩，具備博(bo)展(zhan)、教育、學(xue)研、品鑒和文(wen)化交流等(deng)多功(gong)能。

北京(jing)凱瑞御仙都皇家菜博(bo)物(wu)館(guan)館(guan)長行(xing)紅智(zhi)先生，1985年(nian)師從清(qing)末(mo)御膳(shan)(shan)技(ji)藝傳人，2000年(nian)進京(jing)傳承光大(da)御膳(shan)(shan)技(ji)藝，以滿(man)漢全席(xi)、皇家國(guo)宴(yan)為(wei)(wei)主菜式，恢復(fu)皇家名菜600余(yu)款(kuan)。2016年(nian)創編《北京(jing)·千年(nian)味道》大(da)型皇家美食體驗劇，成為(wei)(wei)京(jing)味文化一(yi)張金(jin)色名片，贏得業界(jie)和社會廣泛贊譽，深得中外(wai)賓(bin)客(ke)喜愛。