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創辦于2013年，皇家菜博物館，以滿漢全席/皇家國宴為主菜式，創編大型皇家美食體驗劇，成為京味文化一張金色名片

北京(jing)凱瑞(rui)御仙都皇家菜博(bo)物館，坐落于(yu)北京(jing)市(shi)海淀(dian)區西(xi)四環北路117號。該館隸屬北京凱瑞御仙(xian)都餐(can)飲投(tou)資控股(gu)集團，創辦于2013年，使用面積15000平方(fang)米。館內分三區、設(she)四齋、六閣、八殿(dian)、九軒、二十(shi)九宮(gong)，形成“博物(wu)館在飯(fan)店(dian)中(zhong)、飯(fan)店(dian)在博物(wu)館中(zhong)”格局(ju)，能(neng)看、能(neng)吃、能(neng)學、能(neng)玩，具備博展、教育、學研、品鑒和文化交流等多功能(neng)。

北京(jing)凱瑞御仙都皇(huang)家(jia)菜博物館(guan)館(guan)長(chang)行紅(hong)智先生，1985年(nian)師從清末御膳(shan)技藝傳人，2000年(nian)進京(jing)傳承(cheng)光大御膳(shan)技藝，以滿漢全席、皇(huang)家(jia)國宴為(wei)主菜式，恢(hui)復皇(huang)家(jia)名(ming)(ming)菜600余(yu)款。2016年(nian)創編《北京(jing)·千年(nian)味(wei)道(dao)》大型皇(huang)家(jia)美食體驗劇，成為(wei)京(jing)味(wei)文化一張金色名(ming)(ming)片，贏得業界和(he)社會廣泛贊譽，深得中(zhong)外賓(bin)客喜愛。