面(mian)向普(pu)通大眾的(de)(de)(de)中式快餐店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)也有檔次高低之分(fen)的(de)(de)(de)，檔次較(jiao)高的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)大部分(fen)是(shi)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)，所需(xu)投資(zi)較(jiao)多(duo)，一般檔次的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)有鐵(tie)合金、搪(tang)瓷、陶瓷等多(duo)種設(she)(she)備(bei)(bei)組合，應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購(gou)。各種檔次的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)價格都可(ke)從(cong)市場報價獲取，購(gou)買(mai)時若(ruo)是(shi)成批購(gou)買(mai)則還可(ke)獲得優惠。在估算設(she)(she)備(bei)(bei)、設(she)(she)施(shi)費用時，加盟商還應考慮(lv)運輸費和安裝調試費。

一(yi)般(ban)中式快(kuai)餐加盟(meng)店的(de)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)包括(kuo)門(men)面(mian)(mian)、廳(ting)面(mian)(mian)、廚(chu)(chu)房三個(ge)大的(de)方面(mian)(mian)，門(men)面(mian)(mian)和廳(ting)面(mian)(mian)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)應以(yi)簡(jian)潔、明亮、衛(wei)生、雅致為主。廚(chu)(chu)房裝(zhuang)(zhuang)修要(yao)以(yi)衛(wei)生為主，結(jie)合方便廚(chu)(chu)師、工作人員操(cao)作，便于油(you)煙、污(wu)水排(pai)放(fang)功能考(kao)慮(lv)。能節省則節省，避免豪華裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)以(yi)減少營業前期投入過(guo)多的(de)費(fei)用。

家具(ju)和(he)器皿費用的(de)(de)估算(suan)應先根據(ju)確(que)定(ding)的(de)(de)中式(shi)快餐店(dian)的(de)(de)服務方式(shi)和(he)桌位數，計(ji)算(suan)出各種家具(ju)和(he)器皿需要(yao)的(de)(de)數量，再(zai)根據(ju)市場(chang)價格即可進行估算(suan)。

快餐店勞動力(li)成本由管理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)、服務人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)及(ji)廚師(shi)的工(gong)資(zi)組成。可按不同人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)的工(gong)資(zi)標(biao)準(zhun)乘以人(ren)(ren)數來(lai)估算。各類人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)的工(gong)資(zi)水(shui)平，在各勞動力(li)市場都有平均工(gong)資(zi)標(biao)準(zhun)可供參(can)考.

無論是(shi)(shi)租(zu)賃(lin)、在房產市場現行購買或新(xin)建建筑(zhu)物，首先要考慮的(de)是(shi)(shi)營業空(kong)間(jian)所在的(de)地(di)理位置是(shi)(shi)否處在快餐店(dian)營業的(de)“黃金地(di)段(duan)”，地(di)段(duan)不同，租(zu)金、房產的(de)售價和造價相差(cha)很(hen)大，即所謂一分錢一分貨，若是(shi)(shi)開設(she)中(zhong)小型(xing)的(de)快餐店(dian)，對此(ci)就應作全面(mian)權衡，慎重(zhong)確定，并按照確定的(de)選擇以市場行情單價為依據，分別進行估算。