面向(xiang)普通(tong)大眾的(de)中(zhong)式(shi)快餐店的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)也有檔(dang)(dang)次高低之(zhi)分(fen)的(de)，檔(dang)(dang)次較高的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)大部分(fen)是(shi)不銹鋼的(de)，所需投資較多(duo)，一般檔(dang)(dang)次的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)有鐵(tie)合(he)金、搪瓷、陶瓷等多(duo)種(zhong)設(she)(she)備(bei)(bei)組(zu)合(he)，應以實(shi)用、耐用、經濟為前提酌情選購。各種(zhong)檔(dang)(dang)次的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)價格都可(ke)從市場報(bao)價獲取，購買時若是(shi)成(cheng)批(pi)購買則還可(ke)獲得優惠(hui)。在估算設(she)(she)備(bei)(bei)、設(she)(she)施費用時，加盟(meng)商還應考慮(lv)運(yun)輸(shu)費和安裝調試費。

一般中式快餐加盟店(dian)的裝飾(shi)包(bao)括門面、廳(ting)(ting)面、廚(chu)(chu)房三個大的方(fang)面，門面和廳(ting)(ting)面裝飾(shi)應以(yi)簡潔、明亮、衛生、雅(ya)致為(wei)主。廚(chu)(chu)房裝修(xiu)要以(yi)衛生為(wei)主，結合(he)方(fang)便廚(chu)(chu)師、工作人(ren)員操(cao)作，便于油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省，避免豪華裝飾(shi)以(yi)減少營業(ye)前期投入過多的費(fei)用。

家(jia)具和(he)(he)器皿費用的估算應(ying)先根據(ju)確定的中式(shi)快餐店(dian)的服務方式(shi)和(he)(he)桌位(wei)數，計算出各種家(jia)具和(he)(he)器皿需要的數量，再根據(ju)市(shi)場價(jia)格即可(ke)進行估算。

快餐店勞(lao)動力(li)(li)成本(ben)由管(guan)理人員(yuan)、服務人員(yuan)及廚師(shi)的(de)工(gong)(gong)資(zi)組(zu)成。可(ke)按不同人員(yuan)的(de)工(gong)(gong)資(zi)標(biao)(biao)準(zhun)乘(cheng)以人數來估算(suan)。各類人員(yuan)的(de)工(gong)(gong)資(zi)水平(ping)，在(zai)各勞(lao)動力(li)(li)市場都有平(ping)均(jun)工(gong)(gong)資(zi)標(biao)(biao)準(zhun)可(ke)供參考.

無(wu)論是(shi)租(zu)賃、在(zai)房產市(shi)場(chang)現(xian)行購買(mai)或新建(jian)建(jian)筑物，首先要考慮的(de)(de)是(shi)營業(ye)空間所(suo)(suo)在(zai)的(de)(de)地(di)(di)理位置是(shi)否處在(zai)快餐店營業(ye)的(de)(de)“黃金地(di)(di)段”，地(di)(di)段不同(tong)，租(zu)金、房產的(de)(de)售價(jia)和造價(jia)相差很大(da)，即所(suo)(suo)謂一分(fen)錢一分(fen)貨(huo)，若是(shi)開設中小型的(de)(de)快餐店，對此就應作全面權衡(heng)，慎重確定，并按照確定的(de)(de)選擇以市(shi)場(chang)行情單價(jia)為依據，分(fen)別進行估算。