面向普通大眾的(de)中式快餐店的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備也有(you)檔(dang)(dang)次(ci)高低之分的(de)，檔(dang)(dang)次(ci)較高的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備大部分是不銹(xiu)鋼的(de)，所需投資較多，一般檔(dang)(dang)次(ci)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備有(you)鐵合金(jin)、搪瓷、陶瓷等多種設(she)(she)(she)備組合，應以實用(yong)、耐用(yong)、經(jing)濟(ji)為前提酌情選購(gou)。各種檔(dang)(dang)次(ci)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備價格都可從市(shi)場(chang)報價獲取，購(gou)買時若是成批購(gou)買則還可獲得優惠。在估算(suan)設(she)(she)(she)備、設(she)(she)(she)施費用(yong)時，加盟(meng)商還應考慮運輸費和安(an)裝調試(shi)費。

一般(ban)中式快餐加盟店的(de)裝(zhuang)飾包括門面、廳面、廚(chu)房三個大的(de)方面，門面和廳面裝(zhuang)飾應(ying)以(yi)(yi)簡(jian)潔(jie)、明(ming)亮、衛生、雅致為主(zhu)。廚(chu)房裝(zhuang)修要(yao)以(yi)(yi)衛生為主(zhu)，結合方便廚(chu)師、工(gong)作(zuo)人員(yuan)操作(zuo)，便于油煙、污水排放功能考(kao)慮。能節省(sheng)則節省(sheng)，避免豪華裝(zhuang)飾以(yi)(yi)減少營業(ye)前期投(tou)入過(guo)多的(de)費(fei)用。

家具(ju)(ju)和(he)器(qi)皿費用的估算(suan)應先根據確定的中式快(kuai)餐店(dian)的服(fu)務方(fang)式和(he)桌(zhuo)位數(shu)，計算(suan)出各種家具(ju)(ju)和(he)器(qi)皿需要(yao)的數(shu)量，再根據市(shi)場價格即可進行估算(suan)。

快(kuai)餐(can)店勞動力成(cheng)(cheng)本由管理人(ren)員(yuan)、服務(wu)人(ren)員(yuan)及廚(chu)師(shi)的(de)(de)工資(zi)組成(cheng)(cheng)。可(ke)按不同(tong)人(ren)員(yuan)的(de)(de)工資(zi)標(biao)準(zhun)乘(cheng)以人(ren)數來估算。各類人(ren)員(yuan)的(de)(de)工資(zi)水平，在各勞動力市場都(dou)有平均工資(zi)標(biao)準(zhun)可(ke)供參(can)考.

無論是(shi)租賃、在(zai)房產市(shi)場現(xian)行購買或(huo)新建建筑物，首先(xian)要考慮的(de)(de)是(shi)營(ying)業(ye)空(kong)間所(suo)在(zai)的(de)(de)地(di)理(li)位置是(shi)否處在(zai)快(kuai)餐店(dian)營(ying)業(ye)的(de)(de)“黃(huang)金地(di)段”，地(di)段不同，租金、房產的(de)(de)售價和造價相差很大，即所(suo)謂一分錢一分貨(huo)，若是(shi)開設中小型的(de)(de)快(kuai)餐店(dian)，對(dui)此就應(ying)作全面權衡，慎重確定(ding)，并按(an)照確定(ding)的(de)(de)選擇以(yi)市(shi)場行情單價為依據(ju)，分別進行估算。