燒烤車的功能

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集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功(gong)能于一身，可以任意(yi)組合；

三項功能(neng)：油炸，涮燙(tang)，鐵板(ban)燒；四項功能(neng)：燒烤，油炸，涮燙(tang)，鐵板(ban)燒。

燃木(mu)炭，氣(qi)炭兩用，方便實惠，可以量身訂做(zuo)，滿足不同需求。

燒烤車選購

燒烤車多少錢一輛

根據燒烤車功能、材料的不同，燒烤車的(de)價格也是不一樣的(de)，便宜的(de)有(you)幾(ji)百塊錢(qian)的(de)，貴一點，不銹(xiu)鋼的(de)有(you)1000-3000左(zuo)右的(de)，你可以根據自己的(de)喜好去買你喜歡(huan)的(de)燒(shao)烤(kao)車。

燒烤車選哪種好

1、帶冰柜功能的燒烤車

如果是在夏天的(de)(de)話，這種功能(neng)燒烤車絕對是有(you)著一(yi)定(ding)的(de)(de)市場(chang)競爭(zheng)優勢的(de)(de)。燒烤產品搭(da)配一(yi)定(ding)的(de)(de)冷飲出售，不僅僅能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)增加投資(zi)商(shang)能(neng)夠(gou)獲得的(de)(de)利潤空間，也能(neng)夠(gou)讓(rang)投資(zi)商(shang)具有(you)更強的(de)(de)一(yi)個市場(chang)競爭(zheng)力。

2、無煙燒烤車

隨著中國人民生(sheng)活水平的(de)(de)(de)越來越高，大家對(dui)于那種傳統(tong)的(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)車(che)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)煙霧確實(shi)是比(bi)較反感的(de)(de)(de)。無煙燒(shao)烤(kao)車(che)所(suo)提供的(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)產(chan)品(pin)更加的(de)(de)(de)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)，在這(zhe)一點上，也是能夠幫助投資商吸引更多的(de)(de)(de)消費者的(de)(de)(de)。

燒烤車選購注意事項

1、材質選購

市場上環保木炭無(wu)煙燒烤車的材質多種多樣，而且價格不(bu)一(yi)，不(bu)一(yi)定要買貴的，鐵制的燒烤爐操作壽命必定不(bu)是很(hen)長，最(zui)好選擇那(nei)種不(bu)銹鋼的，比鐵制的加倍堅毅耐用，且不(bu)輕易生銹。

2、尺寸選購

雖然(ran)為了便攜，越小越好，可(ke)是(shi)也需要考慮到燒(shao)(shao)烤人(ren)數的成分，選購(gou)時可(ke)遵(zun)守(shou)每次燒(shao)(shao)烤人(ren)數去定(ding)燒(shao)(shao)烤爐的尺寸(cun)，這樣才能保證讓(rang)每個顧客(ke)都能吃(chi)到美味的燒(shao)(shao)烤。

3、是否帶有導油和防冒煙裝置

燒烤時，肉類會滴(di)油(you)，油(you)滴(di)落到(dao)低溫的(de)(de)石(shi)頭上(shang)會冒煙(yan)(yan)，煙(yan)(yan)沾在食品上(shang)會產生不好的(de)(de)味道。所(suo)以，爐(lu)(lu)子應(ying)當有某(mou)種設備把油(you)接(jie)住，然后讓油(you)流到(dao)爐(lu)(lu)子外面去。

4、是否帶有溫度計

不同(tong)(tong)菜品的烤制(zhi)溫度(du)都有所不同(tong)(tong)，若是(shi)沒有溫度(du)計(ji)，就只能靠猜想，這樣的話(hua)很難判斷食品是(shi)不是(shi)已熟(shu)。

燒烤車使用

燒烤車怎么用

1、使(shi)用(yong)前(qian)應檢(jian)查(cha)是否(fou)接通罐裝液化石(shi)油氣管道以(yi)及是否(fou)接牢(lao)后方可使(shi)用(yong)。

2、往渣(zha)油盆倒入適當(dang)水分，保持一定的水量(liang)，防止干(gan)燥。如果水干(gan)后(hou)，要抽出爐子底盤，再加入水。

3、打開(kai)燃(ran)氣總(zong)閥(fa)，按下并向左旋轉電子點(dian)火開(kai)關，點(dian)燃(ran)爐頭(tou)（燃(ran)燒(shao)板）后(hou)應(ying)松手，可(ke)調(diao)節(jie)火力大小。

4、點燃(ran)(ran)(ran)(ran)確認(ren)：打(da)火(huo)時，輕按開關向(xiang)左擰，可見一束(shu)火(huo)苗沖(chong)上燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)板(ban)，將整個燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)板(ban)點燃(ran)(ran)(ran)(ran)。如果未(wei)見燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)板(ban)上有淡藍色火(huo)焰，此為未(wei)點燃(ran)(ran)(ran)(ran)，請重新打(da)火(huo)，直到點燃(ran)(ran)(ran)(ran)為止(zhi)。燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)板(ban)表(biao)面剛開始可見薄薄火(huo)焰，約1分鐘后(hou)火(huo)焰逐(zhu)漸退去，表(biao)現(xian)為無明(ming)火(huo)且發紅發熱。

5、使(shi)用完畢(bi)后，應關閉氣源總開(kai)關及各點火開(kai)關。

燒烤車使用注意事項

1、運輸途中小心輕(qing)放，不要倒置、側(ce)放、重壓、劇烈(lie)震動，以免損壞。如果因劇烈(lie)震動、顛(dian)簸出現燒(shao)烤爐子(zi)的紅外線燃(ran)燒(shao)板（爐頭）脫(tuo)落現象，請不必驚慌，直接將板子(zi)復原即可。

2、燃氣(qi)燒(shao)烤(kao)爐系列均使(shi)用低壓(ya)閥(fa)(fa)（如：家庭煤氣(qi)罐所用閥(fa)(fa)門(men)），禁止使(shi)用中壓(ya)閥(fa)(fa)或高壓(ya)閥(fa)(fa)。

3、發現漏氣(qi)時，應立即關(guan)閉煤氣(qi)閥，并(bing)找(zhao)維修(xiu)(xiu)部門修(xiu)(xiu)理后(hou)再使(shi)用（若是小問題(ti)，一(yi)般修(xiu)(xiu)燃氣(qi)灶的都可以(yi)解(jie)決(jue)）。

4、燒(shao)烤時，應避(bi)免隨意甩水、甩油(you)(you)，避(bi)免將油(you)(you)滴在燃(ran)燒(shao)板(ban)上，否(fou)則產生一定的油(you)(you)煙(yan)。

5、燒(shao)(shao)(shao)烤爐頂部的燒(shao)(shao)(shao)烤網(wang)架，為鐵絲結構(gou)，在長時間高溫燒(shao)(shao)(shao)烤過(guo)程(cheng)中，會發生(sheng)熱(re)脹冷縮的物(wu)理(li)反應，變(bian)(bian)得稍軟，或者出現(xian)輕微扭曲(qu)變(bian)(bian)形(xing)，此為正常(chang)現(xian)象。當燒(shao)(shao)(shao)烤網(wang)架發生(sheng)變(bian)(bian)形(xing)時，只需用工(gong)具(ju)稍微撥動扶正即可(ke)。

6、燒(shao)(shao)烤過程中，爐子底部一(yi)定要有水(shui)，不能(neng)干燒(shao)(shao)。

7、帶風(feng)機的燒烤爐(lu)，風(feng)機開啟時間，定為打火(huo)點燃紅外(wai)線板至發紅時再(zai)開為佳。一般可選擇開火(huo)之后3-5分鐘時再(zai)開風(feng)機。

燒烤車清潔保養

清潔方法

1、橘子皮泡水清潔

在燒烤一些腥味(wei)的食物后，就會(hui)留下(xia)一股腥味(wei)，這(zhe)時我們可以將(jiang)橘(ju)子皮泡成(cheng)水(shui)(shui)用來清洗，將(jiang)帶有(you)腥味(wei)的無煙燒烤爐，放在橘(ju)子皮水(shui)(shui)中泡一會(hui)，再洗干(gan)凈，腥味(wei)就會(hui)去除掉。

2、冷鹽水清潔

利用冷鹽(yan)水(shui)，是為了去除(chu)油(you)漆(qi)味，新油(you)漆(qi)的無煙燒烤爐有一股(gu)濃(nong)烈的油(you)漆(qi)味，要(yao)去除(chu)漆(qi)味，你只須(xu)在室內放兩(liang)(liang)盆(pen)冷鹽(yan)水(shui)，一至兩(liang)(liang)天漆(qi)味便除(chu)。

3、醋清潔

可用蘸了醋的紗布在室內揮(hui)動(dong)或點支(zhi)蠟燭(zhu)，無煙(yan)燒烤爐上的煙(yan)味即除。

保養方法

1、清潔保養時(shi)應關閉電子點(dian)火開(kai)關，以防(fang)止(zhi)發生(sheng)意(yi)外(wai)事故。

2、清潔時，可將油(you)脂收集盆抽出清洗(xi)，用(yong)濕毛巾擦(ca)爐體表面。

3、燒(shao)烤久了，食物碎(sui)屑易堆積，應經常(chang)注(zhu)意燃燒(shao)板表現清潔，避免堵塞，可(ke)用(yong)鋼針經常(chang)檢查陶瓷燃燒(shao)板微孔是否有堵塞現象。

4、避免用水直接清(qing)洗爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用壽命。

燒烤車故障維修

燒烤車漏電

原因：可能是里面進水(shui)了或者是接(jie)口處破皮碰到外(wai)殼了。

處理：①如果進的水(shui)是污水(shui)或咸水(shui)，要用自來水(shui)仔細(xi)沖洗，特別內是電熱絲和(he)電線(xian)接(jie)容頭(tou)的地方(fang)；②把(ba)車(che)中(zhong)的水(shui)放干凈，用幾個(ge)白熾燈泡點亮放入車(che)中(zhong)加(jia)熱烘干。

燒烤車不吸煙

原因：①燒烤車(che)風(feng)扇的(de)老化(hua)；②吸煙口是否(fou)被油，渣堵塞；③無煙凈化(hua)燒烤車(che)風(feng)扇的(de)電容問(wen)題；④電動煙塵凈化(hua)器(qi)電場長期未清洗(xi)；⑤煙囪排(pai)氣口的(de)軟管太長；⑥煙囪排(pai)氣口管道細化(hua)。

處理：①修理或更換風(feng)扇；②糾正管道；③清潔(jie)或更換油煙凈化器的電(dian)場(chang)。

燒烤車自燃

原因：電場積滿(man)了油煙(yan)，非常容易短(duan)路，一短(duan)路就(jiu)會自燃。

預(yu)防：清(qing)洗電場（過濾網(wang)），最(zui)后與太陽下晾曬2小時以(yi)上，曬干電場，安(an)裝(zhuang)歸(gui)位。