雖然價(jia)格方(fang)面比(bi)較便宜一些，但是(shi)使用(yong)1-2次之后就會(hui)出(chu)現(xian)銹蝕的現(xian)象，這是(shi)因(yin)為燒烤配料腐蝕鐵生(sheng)銹了。當鋅(xin)與酸性食(shi)品接(jie)觸時，會(hui)轉化為易(yi)被人(ren)體吸收的鋅(xin)鹽，這些鹽含(han)量過高可能會(hui)導致人(ren)體疾(ji)病。

雖(sui)然(ran)價格方面會稍微貴點，但是(shi)貴也有貴的道理。因為不銹(xiu)鋼材質的經久耐用，使(shi)用年限長(chang)，不生銹(xiu)，表面光滑，無毒無害，是(shi)安全食品(pin)級產(chan)品(pin)。

如(ru)果燒烤(kao)活動按半天來算，烤(kao)三輪(lun)的樣子，就是要換(huan)3次炭(tan)(tan)，一次大(da)約放1kg的炭(tan)(tan)，那就是至少要3kg炭(tan)(tan)，為了夠用(yong)，maigoo小(xiao)編建議備(bei)個5kg的炭(tan)(tan)。

錫箔(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)具有穿(chuan)透力可用于(yu)廚(chu)房煮(zhu)食(shi)、盛載(zai)食(shi)物(wu)，烘焙點心；鋁箔(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)可以在雞翅尾尖(jian)、雞胸(xiong)魚(yu)頭(tou)部使用防止烹飪過度；燒烤(kao)的話MAIGOO小編建議更適合用錫箔(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)。

若是(shi)用(yong)鋁(lv)箔紙(zhi)包裹食(shi)材燒(shao)烤時，千萬不要(yao)在(zai)鋁(lv)箔紙(zhi)內滴入檸(ning)檬(meng)汁(zhi)等酸性物質，因為鋁(lv)箔紙(zhi)是(shi)金屬類，當金屬與酸性物質混合(he)在(zai)一起時，會發(fa)生化學變化，容易(yi)產生對人體有害(hai)的(de)物質。

錫紙有(you)兩面(mian)(mian)(mian)，一面(mian)(mian)(mian)很光(guang)亮，另一面(mian)(mian)(mian)顏色(se)(se)較(jiao)(jiao)烏；光(guang)亮的這面(mian)(mian)(mian)叫做感光(guang)面(mian)(mian)(mian)，顏色(se)(se)較(jiao)(jiao)烏的這面(mian)(mian)(mian)叫啞光(guang)面(mian)(mian)(mian)。用(yong)來燒烤包裹(guo)食(shi)物(wu)時(shi)要(yao)用(yong)錫紙的啞光(guang)面(mian)(mian)(mian)來接觸食(shi)物(wu)，假(jia)如不(bu)小心(xin)用(yong)反了，感光(guang)面(mian)(mian)(mian)接觸了食(shi)物(wu)，可能會造成食(shi)物(wu)粘連(lian)在錫紙上(shang)。