一、火鍋食材超市加盟店和自營店有什么區別

火(huo)鍋食材超市(shi)是火(huo)鍋行業的一(yi)個(ge)分(fen)支，很多創業者都(dou)考慮選(xuan)擇這(zhe)一(yi)項(xiang)目，開(kai)(kai)火(huo)鍋食材店(dian)主(zhu)要有(you)兩種(zhong)方式(shi)，一(yi)種(zhong)是選(xuan)擇品牌加(jia)盟開(kai)(kai)店(dian)，另一(yi)種(zhong)是自營開(kai)(kai)店(dian)，這(zhe)兩種(zhong)開(kai)(kai)店(dian)模式(shi)有(you)什么(me)區(qu)別呢(ni)？

1、火鍋食材超市加盟店

所謂(wei)的(de)加(jia)盟(meng)店，就(jiu)是選(xuan)擇一個火鍋食材超市(shi)品牌進行加(jia)盟(meng)，繳(jiao)納(na)加(jia)盟(meng)費后，加(jia)盟(meng)品牌會為加(jia)盟(meng)商(shang)提(ti)供店鋪選(xuan)址、店面設計、裝修指導、品牌支持、貨物配送、營銷策劃等一系(xi)列工(gong)作，加(jia)盟(meng)商(shang)只(zhi)需要配合總部(bu)的(de)指導工(gong)作，省去了加(jia)盟(meng)商(shang)很多工(gong)作，專業的(de)團隊指導也保證工(gong)作按照正確的(de)方向前(qian)進，也有大品牌作為支撐(cheng)。

2、火鍋食材自營店

火鍋食(shi)材自(zi)(zi)(zi)營(ying)(ying)店一般是(shi)自(zi)(zi)(zi)己(ji)開(kai)店的(de)(de)，不(bu)(bu)需(xu)要(yao)出加盟費(fei)，不(bu)(bu)過(guo)自(zi)(zi)(zi)營(ying)(ying)店的(de)(de)開(kai)店要(yao)求比(bi)加盟店高很多，需(xu)要(yao)老板對這(zhe)個(ge)行(xing)業比(bi)較熟悉，強大的(de)(de)供貨(huo)資源以及(ji)對食(shi)材質量的(de)(de)把控，并(bing)(bing)深知廣大消(xiao)費(fei)者的(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求，從消(xiao)費(fei)者習慣偏好、購(gou)買次(ci)數、購(gou)買頻率(lv)分析，根(gen)據(ju)分析找到消(xiao)費(fei)者最喜愛的(de)(de)菜品、什么(me)時候購(gou)買菜品等(deng)，并(bing)(bing)適當(dang)備(bei)貨(huo)、提出營(ying)(ying)銷方案、促進(jin)(jin)進(jin)(jin)一步銷售額(e)的(de)(de)增長。

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二、火鍋食材店加盟好還是自營好

開火鍋食材店可以(yi)選擇加(jia)盟，也可以(yi)自營(ying)，到底是(shi)加(jia)盟還是(shi)自營(ying)，主要看創業者自己的實際情(qing)況(kuang)和(he)開店資金(jin)：

如果有足夠(gou)的(de)經驗(yan)，前(qian)期準備工作(zuo)（包括進(jin)貨渠道、證件辦理(li)、市(shi)場調研等）都能做得井井有條，具備以上實力的(de)話(hua)，開(kai)自營(ying)店是比(bi)較(jiao)好的(de)；但如果沒有相關的(de)行業從事經驗(yan)，而且本(ben)身(shen)也(ye)不太懂開(kai)店跑流(liu)程的(de)話(hua)，還是建議選(xuan)擇加盟模(mo)式。

當然，并不是說加盟店就一定好一些，畢竟加盟費也是一筆不小的費用，創業資金有限的話，加盟費無疑會壓縮其他開店費用；另外，市場上有很多火鍋食材店品牌可供加盟(meng)，選擇時也要注(zhu)意(yi)甄(zhen)別，選靠譜的品牌加盟(meng)。