一、香榧多少錢一斤

香榧是營(ying)養價值(zhi)極高(gao)的一(yi)類堅(jian)果(guo)，其果(guo)仁具有(you)潤澤肌(ji)膚、延緩衰老的功效，自古以(yi)來就(jiu)是皇室貢(gong)品(pin)的寵兒，被譽為“干(gan)果(guo)之(zhi)王”。香榧種仁經炒制后(hou)食用(yong)，香酥可口，很(hen)多人都喜歡(huan)吃。那么市(shi)場上的香榧多少錢(qian)一(yi)斤？

目前炒好的香榧種子市場(chang)價格在每斤130~160元左右，但由于(yu)其品質不(bu)(bu)同(tong)，口味不(bu)(bu)同(tong)，加工方式不(bu)(bu)同(tong)等因素會造成香榧的售價有一(yi)定(ding)差異，具體(ti)價格請以當地市場(chang)售價為準(zhun)。

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二、香榧子為什么那么貴

對于香榧子的(de)價格(ge)很多人表示不能理解，其(qi)實(shi)并不是(shi)商家(jia)故意抬(tai)高價格(ge)，它(ta)昂貴(gui)理由(you)主要是(shi)在以下幾方面：

1、種樹難

香榧這種(zhong)(zhong)樹(shu)(shu)種(zhong)(zhong)比較稀(xi)有，原產自我國，但是(shi)主要(yao)在南方(fang)有，而且它(ta)是(shi)長在深山里(li)的樹(shu)(shu)，生(sheng)長周(zhou)期特別長。正常生(sheng)長的香榧樹(shu)(shu)結的果(guo)實是(shi)不適合食(shi)用的，需要(yao)人工嫁接，嫁接之后(hou)的樹(shu)(shu)苗種(zhong)(zhong)下(xia)后(hou)也要(yao)10多年才(cai)能結果(guo)，可以說是(shi)只(zhi)是(shi)種(zhong)(zhong)樹(shu)(shu)就很難。

2、結果難

香榧(fei)樹(shu)雖(sui)然七八年(nian)結果(guo)(guo)，但不(bu)像其他(ta)樹(shu)種一(yi)(yi)樣當年(nian)果(guo)(guo)實(shi)就(jiu)能采摘，它的(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)的(de)(de)生長周期也很長，從果(guo)(guo)實(shi)長出(chu)來到結果(guo)(guo)，也要(yao)經(jing)歷一(yi)(yi)年(nian)多(duo)的(de)(de)時(shi)間。這種樹(shu)種開花開一(yi)(yi)年(nian)、結果(guo)(guo)要(yao)一(yi)(yi)年(nian)，成(cheng)熟(shu)又要(yao)一(yi)(yi)年(nian)，所以在第(di)一(yi)(yi)波(bo)果(guo)(guo)實(shi)要(yao)成(cheng)熟(shu)的(de)(de)時(shi)候，第(di)二波(bo)的(de)(de)花就(jiu)開了，第(di)二波(bo)的(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)才(cai)剛剛結上，所以當地(di)人有“千年(nian)香榧(fei)三代果(guo)(guo)”的(de)(de)說(shuo)法，就(jiu)是說(shuo)一(yi)(yi)棵樹(shu)上既有花又有果(guo)(guo)，而(er)且三代的(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)同(tong)時(shi)結在樹(shu)上，很是神奇。

3、采摘難

正是因為香榧樹三代同(tong)枝的(de)(de)這(zhe)個特點，采(cai)(cai)摘的(de)(de)時候就(jiu)特別麻煩，一個枝頭(tou)上既(ji)有成熟的(de)(de)果(guo)實(shi)，又有不成熟的(de)(de)果(guo)實(shi)，機器是沒(mei)辦法準確辨(bian)認出來(lai)的(de)(de)，所(suo)以只能(neng)(neng)人工(gong)攀爬梯子上樹采(cai)(cai)摘，一半搖一搖還能(neng)(neng)晃動的(de)(de)就(jiu)是不成熟的(de)(de)，不能(neng)(neng)摘。這(zhe)樣一來(lai)，成本就(jiu)很高。

4、制作難

剛采摘下來的香榧要等到外面的果皮腐爛之后(hou)進行剝皮，然后(hou)清洗干凈放在陰涼通風處晾曬，干燥之后(hou)炒(chao)熟，工藝也很復雜，成本又(you)會增加。

正是因為上述四個方面的原因，香榧果(guo)實很是(shi)難得，但是(shi)它(ta)營養(yang)豐富，素(su)有干(gan)果(guo)之王(wang)的美稱，所以售價(jia)也很高。