一、包餃子機好用嗎

需要快速生產成品餃子的話，可以用包餃子機來(lai)包餃子(zi)，這(zhe)種食品加工(gong)機械是(shi)比較好用的，主要具有以下幾大(da)優(you)點：

1、結構科學

按照餃(jiao)子的(de)成形(xing)特(te)點，采用雙控雙向(xiang)同步(bu)定量供料原(yuan)理(li)，生(sheng)產時(shi)不需(xu)另制(zhi)面帶，只需(xu)將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動(dong)生(sheng)產出餃(jiao)子。

2、操作簡便

餡(xian)量、面(mian)皮(pi)厚薄隨(sui)時可調，生產出的餃子皮(pi)薄餡(xian)滿，生產速度(du)快(kuai)，省工、省時。

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3、一機多用

只需(xu)更換模具，就可以(yi)制造出不(bu)同形狀、不(bu)同規格的面點食品。如：普通(tong)餃子、花邊餃子、四(si)方餃子、鍋貼、春(chun)卷、咖(ka)啡(fei)餃子、餛飩、面條等。

4、制品統一

包(bao)(bao)餃子(zi)機包(bao)(bao)出來的(de)餃子(zi)不像手工(gong)包(bao)(bao)的(de)一樣有大有小(xiao)，而(er)是非(fei)常統一的(de)，面皮厚薄、餡料多少、包(bao)(bao)制餃子(zi)的(de)速度，都可(ke)以隨意調節。

5、機身輕巧

包餃(jiao)子機比(bi)較小巧，占地少，挪動(dong)方便，主(zhu)要機件均采用優質不銹鋼(gang)制作，外形美觀，符合國(guo)家食品衛生標準。

6、工作效率高

相(xiang)當(dang)于8到12個(ge)工人同(tong)時手工制作餃子(zi)，可快速包出合格(ge)的餃子(zi)，效率(lv)方面是非(fei)常高的。

二、自動餃子機怎么使用

在餃(jiao)(jiao)子館和餃(jiao)(jiao)子加工廠(chang)，用自動化程度較高的包餃(jiao)(jiao)子機(ji)來生產餃(jiao)(jiao)子效率高且方便，使用廣泛(fan)，那么(me)全自動餃(jiao)(jiao)子機(ji)怎么(me)用呢？

1、原料準備

包括和(he)面(mian)和(he)做餡(xian)(xian)，面(mian)和(he)的要表(biao)面(mian)光滑，通常一斤(jin)面(mian)粉加四兩六七的水；餡(xian)(xian)料方(fang)面(mian)則提前準(zhun)備好，肉餡(xian)(xian)或素餡(xian)(xian)都可以，拌勻備用(yong)。

2、檢查機械

接通電源(yuan)之前，檢查電源(yuan)開關、成型模具、餃子(zi)車內及面(mian)皮(pi)傳(chuan)送帶中是否有異(yi)物。

3、接通電源

自動餃子機接(jie)通電(dian)源，依次打開(kai)供(gong)面開(kai)關、供(gong)餡開(kai)關空轉，聽是(shi)否有異常(chang)聲(sheng)音(yin)，有異響則關閉電(dian)源進行維修(xiu)或聯系廠家維修(xiu)，無異響可正常(chang)使用。

4、開始使用

（1）將切好的(de)面放置在面架上，打開“長(chang)停”按(an)鈕(niu)，點(dian)擊“電源啟動”開關，使機器處于通電狀態(tai)，點(dian)擊“輸(shu)面啟動”按(an)鈕(niu)，將面依(yi)次(ci)通過各道(dao)軋轆(lu)。

（2）啟(qi)動成型(xing)模具按(an)鈕，使其(qi)轉速與(yu)(yu)輸(shu)面(mian)轉速工(gong)藝要求(qiu)匹配，此(ci)時面(mian)帶通過(guo)成型(xing)模具成餃子形狀，調整(zheng)模具與(yu)(yu)輸(shu)面(mian)轉速，并同(tong)時調整(zheng)軋面(mian)輪間隙，使面(mian)皮重量達到工(gong)藝要求(qiu)。

（3）開(kai)啟輸(shu)箱開(kai)關，調整(zheng)轉速，使餃子單個重量(liang)達(da)到工藝要求。

（4）接著就(jiu)不用(yong)管了(le)，自動餃子機會自動生產合格的餃子，可(ke)以根據需要調整一下機器。

三、全自動餃子機使用注意事項

1、使用過程(cheng)中，如果(guo)有緊急情(qing)況(kuang)發(fa)生，應及時(shi)按下總停開關(guan)，讓機(ji)器處(chu)于斷(duan)電狀(zhuang)態(tai)，并依(yi)次關(guan)掉輸箱輸面成型盤開關(guan)，及時(shi)處(chu)理故障。

2、工(gong)作(zuo)(zuo)結(jie)束(shu)時，先斷(duan)電，然(ran)后將各部位清洗(xi)干(gan)凈(jing)，注(zhu)意(yi)不(bu)能在(zai)通電狀態下進行清理工(gong)作(zuo)(zuo)。

3、開(kai)機(ji)前注意加油(you)(you)孔是否有(you)黃油(you)(you)，如長期(qi)不使用需在模具(ju)上涂上一層油(you)(you)，食用油(you)(you)也可以。