一、包餃子機好用嗎

需要快速生產成品餃子的話，可以用包餃子機來包(bao)餃子，這種食品(pin)加工機械是比較好用的，主要具有以下幾大優點：

1、結構科學

按照(zhao)餃(jiao)子的成形特點，采用雙(shuang)控雙(shuang)向同步定量供料原理，生產時不需另制(zhi)面(mian)帶，只需將面(mian)團與餡料放入(ru)指定入(ru)口(kou)，開機即可自動生產出(chu)餃(jiao)子。

2、操作簡便

餡量、面皮厚薄(bo)(bo)隨時可調(diao)，生(sheng)產(chan)出的餃子皮薄(bo)(bo)餡滿，生(sheng)產(chan)速度(du)快，省工、省時。

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3、一機多用

只需更換(huan)模具(ju)，就可以(yi)制造出不同(tong)(tong)形(xing)狀、不同(tong)(tong)規(gui)格的(de)面(mian)點食品。如：普通(tong)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)、花(hua)邊餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)、四方餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)、鍋貼、春(chun)卷、咖啡餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)、餛飩、面(mian)條等。

4、制品統一

包餃子機包出(chu)來的(de)(de)餃子不像手工包的(de)(de)一樣有大有小，而是非常統一的(de)(de)，面皮厚薄(bo)、餡料多少、包制餃子的(de)(de)速度，都可以隨意(yi)調節。

5、機身輕巧

包餃(jiao)子機比較小巧(qiao)，占(zhan)地少(shao)，挪動方便(bian)，主(zhu)要機件均采用優質不(bu)銹鋼制作，外形美觀，符(fu)合國家食品衛生標準。

6、工作效率高

相(xiang)當于(yu)8到12個工人同時手工制作餃子(zi)(zi)，可(ke)快速包出(chu)合格(ge)的餃子(zi)(zi)，效率方面是非(fei)常(chang)高(gao)的。

二、自動餃子機怎么使用

在(zai)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)館和餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)加工廠，用(yong)自(zi)動化程度較高的包餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機來生產餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)效率(lv)高且方便，使用(yong)廣(guang)泛，那么全自(zi)動餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)機怎么用(yong)呢(ni)？

1、原料準備

包(bao)括和面(mian)和做餡，面(mian)和的要(yao)表面(mian)光滑，通(tong)常一斤面(mian)粉(fen)加四兩六(liu)七(qi)的水；餡料方(fang)面(mian)則提前(qian)準備好(hao)，肉餡或素餡都(dou)可以，拌(ban)勻備用。

2、檢查機械

接(jie)通電源之前，檢查電源開關、成型模具、餃子車內及面皮傳送帶中是否(fou)有異物。

3、接通電源

自動餃子機接通電源，依次打(da)開(kai)供面(mian)開(kai)關、供餡開(kai)關空轉，聽是(shi)否(fou)有異常聲音，有異響則關閉電源進行維修或(huo)聯系廠家(jia)維修，無異響可(ke)正常使用。

4、開始使用

（1）將(jiang)切好的面(mian)放置(zhi)在面(mian)架上，打(da)開“長停”按(an)鈕，點(dian)擊“電(dian)源啟動(dong)”開關，使機器處(chu)于通電(dian)狀態，點(dian)擊“輸面(mian)啟動(dong)”按(an)鈕，將(jiang)面(mian)依次(ci)通過(guo)各道軋轆(lu)。

（2）啟動成(cheng)型模具按鈕，使其轉速與輸面(mian)轉速工(gong)藝要(yao)(yao)求(qiu)匹(pi)配，此(ci)時(shi)面(mian)帶(dai)通(tong)過(guo)成(cheng)型模具成(cheng)餃子(zi)形狀，調整模具與輸面(mian)轉速，并(bing)同時(shi)調整軋面(mian)輪間隙(xi)，使面(mian)皮(pi)重(zhong)量達到工(gong)藝要(yao)(yao)求(qiu)。

（3）開啟輸箱開關，調整轉速，使(shi)餃子單(dan)個重(zhong)量達(da)到(dao)工(gong)藝要(yao)求(qiu)。

（4）接著就不用管了(le)，自動(dong)餃(jiao)子機(ji)會自動(dong)生產合格的餃(jiao)子，可以根(gen)據(ju)需(xu)要調整(zheng)一(yi)下機(ji)器。

三、全自動餃子機使用注意事項

1、使用過程(cheng)中(zhong)，如果有緊急情況(kuang)發生，應及(ji)時按下總停開(kai)關(guan)(guan)，讓機(ji)器處(chu)于斷(duan)電狀態(tai)，并(bing)依次(ci)關(guan)(guan)掉輸箱輸面(mian)成型盤開(kai)關(guan)(guan)，及(ji)時處(chu)理故障。

2、工作結束時，先斷電，然后將各部位清洗干凈(jing)，注意不能在通電狀態下(xia)進行清理工作。

3、開(kai)機前注意加油(you)孔(kong)是否有黃油(you)，如長期不使用(yong)需在(zai)模具上(shang)涂上(shang)一層油(you)，食(shi)用(yong)油(you)也可以。