一、包餃子機好用嗎

需要快速生產成品餃子的話，可以用包餃子機來包(bao)餃子，這(zhe)種食品加工機械是比(bi)較好用的，主要具有以下幾大優(you)點(dian)：

1、結構科學

按(an)照餃(jiao)子的成形特點，采用雙(shuang)控雙(shuang)向同(tong)步(bu)定量供料原理(li)，生產(chan)時不需另制面(mian)帶，只需將面(mian)團與餡料放入指定入口，開機(ji)即可自(zi)動(dong)生產(chan)出餃(jiao)子。

2、操作簡便

餡量、面皮厚薄(bo)隨(sui)時(shi)可調，生產(chan)(chan)出的餃子皮薄(bo)餡滿，生產(chan)(chan)速度快，省工、省時(shi)。

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3、一機多用

只(zhi)需更換模具，就可以制造(zao)出不(bu)同(tong)形狀、不(bu)同(tong)規格的面點食(shi)品。如(ru)：普通(tong)餃(jiao)子、花邊餃(jiao)子、四方(fang)餃(jiao)子、鍋(guo)貼、春卷、咖啡餃(jiao)子、餛飩、面條等。

4、制品統一

包(bao)(bao)餃(jiao)子機包(bao)(bao)出來的(de)餃(jiao)子不像手(shou)工(gong)包(bao)(bao)的(de)一(yi)(yi)樣有大有小(xiao)，而是非(fei)常統一(yi)(yi)的(de)，面皮(pi)厚(hou)薄、餡料多少、包(bao)(bao)制(zhi)餃(jiao)子的(de)速度(du)，都(dou)可以隨(sui)意(yi)調節。

5、機身輕巧

包(bao)餃子機比(bi)較小巧，占(zhan)地(di)少，挪動方便，主要機件均采(cai)用優質不銹鋼制作，外形美觀，符合(he)國家食品衛生標準(zhun)。

6、工作效率高

相(xiang)當(dang)于8到12個工(gong)人同時手工(gong)制作餃子，可快速包出(chu)合格的餃子，效率方面是非(fei)常高的。

二、自動餃子機怎么使用

在餃子(zi)(zi)館和餃子(zi)(zi)加工廠，用自動化程度(du)較高的包餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)來生產餃子(zi)(zi)效率(lv)高且方便，使用廣泛，那(nei)么(me)(me)全自動餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)怎么(me)(me)用呢(ni)？

1、原料準備

包括和面(mian)(mian)和做餡，面(mian)(mian)和的(de)要表面(mian)(mian)光滑(hua)，通常一斤面(mian)(mian)粉(fen)加四兩六七的(de)水；餡料方面(mian)(mian)則提前準備(bei)好，肉餡或(huo)素餡都可以(yi)，拌(ban)勻備(bei)用。

2、檢查機械

接通電(dian)源之前(qian)，檢查電(dian)源開關、成型(xing)模具、餃子車內及面皮傳送帶中是否有異物。

3、接通電源

自動餃子機接通電源(yuan)(yuan)，依次打開供面開關(guan)、供餡開關(guan)空(kong)轉，聽是(shi)否有異常聲音(yin)，有異響則關(guan)閉電源(yuan)(yuan)進行維(wei)(wei)修或聯系廠(chang)家維(wei)(wei)修，無異響可正(zheng)常使(shi)用(yong)。

4、開始使用

（1）將(jiang)切好的面(mian)放置在面(mian)架(jia)上，打開(kai)“長停”按(an)鈕(niu)，點擊“電(dian)源啟動”開(kai)關(guan)，使機器處于通(tong)電(dian)狀態，點擊“輸(shu)面(mian)啟動”按(an)鈕(niu)，將(jiang)面(mian)依次通(tong)過各道軋(ya)轆。

（2）啟動成型模(mo)具按(an)鈕，使其轉速(su)與輸(shu)面(mian)轉速(su)工(gong)(gong)藝要求匹配(pei)，此時面(mian)帶通過(guo)成型模(mo)具成餃子形狀，調整(zheng)模(mo)具與輸(shu)面(mian)轉速(su)，并同時調整(zheng)軋面(mian)輪間隙，使面(mian)皮重量達到工(gong)(gong)藝要求。

（3）開(kai)啟輸箱開(kai)關，調整(zheng)轉速，使餃(jiao)子單個重量(liang)達到工藝要求(qiu)。

（4）接(jie)著就不用(yong)管了，自(zi)動餃(jiao)子機會自(zi)動生產(chan)合格的(de)餃(jiao)子，可以根據(ju)需(xu)要調整一下機器。

三、全自動餃子機使用注意事項

1、使(shi)用過程中，如果有緊急(ji)情(qing)況發生，應及時(shi)按下總停開關(guan)，讓(rang)機(ji)器處(chu)(chu)于斷電狀態(tai)，并依次關(guan)掉輸(shu)箱輸(shu)面成(cheng)型盤開關(guan)，及時(shi)處(chu)(chu)理(li)故障。

2、工作結束時，先斷電，然后將各部位(wei)清(qing)洗干凈(jing)，注意不能在通(tong)電狀(zhuang)態下進行清(qing)理(li)工作。

3、開機前注意加油(you)(you)孔是否有黃油(you)(you)，如長期不使(shi)用需在模具上涂上一層油(you)(you)，食用油(you)(you)也可以。