一、經典龍舌蘭雞尾酒有哪些
1、瑪格麗塔
瑪格麗塔是最廣為人知的龍舌蘭雞尾酒,最初的lime版本非常容易從頭開始混合。它只需要三種原料,新鮮的柑橘味很迷人。一旦你品嘗到正宗的(de)(de)瑪格麗塔(ta)酒(jiu),你就準備好(hao)品嘗無(wu)數(shu)其(qi)他口味(wei)的(de)(de)瑪格麗塔(ta)酒(jiu)了。有些是冷凍的(de)(de),許多特色水果如(ru)草(cao)莓、蘋果和菠蘿(luo),還有一些混合(he)了薄荷、黃(huang)瓜和辣醬等迷人(ren)的(de)(de)味(wei)道。
2、龍舌蘭日出
龍舌蘭世界上另一種標志性雞尾酒是美麗的(de)龍舌蘭(lan)日出,這(zhe)款簡單(dan)的(de)混(hun)合飲料(liao)由(you)龍舌蘭(lan)酒(jiu)、橙汁和石榴(liu)汁組(zu)成,多年(nian)來,它的(de)視覺吸引(yin)力激發(fa)了(le)(le)許多其他雞尾酒(jiu)的(de)靈感。石榴(liu)汁不僅在杯中創造出日出的(de)感覺,還增添了(le)(le)水果的(de)甜(tian)味。這(zhe)與酸橙形(xing)成了(le)(le)奇(qi)妙的(de)對比。
3、The Paloma
The Paloma可能是最被低估的(de)龍(long)舌蘭雞尾(wei)酒之(zhi)一(yi),這是一(yi)種非常棒(bang)的(de)混(hun)合飲料(liao),為慵懶的(de)下午和令人難以置(zhi)信(xin)的(de)清爽。你可以選擇(ze)你喜歡的(de)龍(long)舌蘭酒,加(jia)(jia)一(yi)點(dian)(dian)酸橙汁,然后再加(jia)(jia)一(yi)點(dian)(dian)葡(pu)萄柚汽水。
4、Juan Collins
龍舌蘭(lan)酒也(ye)出現在Collins系列雞尾酒中。雖然杜(du)松子(zi)酒、威士忌和(he)伏特加一(yi)直是(shi)這(zhe)一(yi)著名(ming)配方(fang)的明星,但一(yi)杯龍舌蘭(lan)酒卻賦予了它(ta)新的生命。
5、The Tequini
想要喝一杯好龍舌蘭酒,首先要喝你能找(zhao)到(dao)的(de)最好的(de)blanco龍舌蘭酒(jiu)(jiu)。再配上一(yi)杯(bei)優質(zhi)苦艾酒(jiu)(jiu),就能得到(dao)一(yi)杯(bei)個(ge)性鮮明的(de)The Tequini雞尾酒(jiu)(jiu)。
6、Brave Bull
喜(xi)歡(huan)伏特加的俄羅斯(si)人(ren)一定想嘗(chang)嘗(chang)Brave Bull,Brave Bull雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)是咖(ka)啡的好(hao)伴(ban)侶,在這(zhe)個低調的場(chang)合,你所(suo)需要(yao)的只是一點甘露或你最喜(xi)歡(huan)的咖(ka)啡利口酒(jiu)(jiu)。
7、Envy Cocktail
這款別致的(de)(de)(de)雞尾(wei)酒里充滿了熱帶水果,該配方將龍舌(she)蘭酒與藍(lan)庫(ku)拉索和菠蘿汁(zhi)混合(he)搖勻,裝在雞尾(wei)酒杯(bei)中(zhong)。無論(lun)是在優雅的(de)(de)(de)場(chang)合(he),還是在休(xiu)閑的(de)(de)(de)聚會上,它都是一款讓你的(de)(de)(de)客人(ren)不會忘記的(de)(de)(de)飲(yin)品(pin)。
8、血腥瑪麗
血腥(xing)瑪(ma)麗雞尾酒(jiu)是(shi)有史以來(lai)最(zui)受歡迎的混合飲(yin)料之一(yi),你試過用龍舌蘭酒(jiu)代替伏特加嗎(ma)?這是(shi)一(yi)個簡單的小(xiao)改變(bian),但它(ta)對味(wei)道有很(hen)大的影(ying)響。
血(xue)腥瑪(ma)利亞的(de)(de)(de)配方(fang)有(you)所有(you)關(guan)于(yu)原版的(de)(de)(de)優點,您可以得到美味(wei)的(de)(de)(de)番茄汁和所有(you)經典的(de)(de)(de)香(xiang)料,可以定制(zhi)為您的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)。然而(er),龍舌蘭(lan)酒的(de)(de)(de)龍舌蘭(lan)味(wei)道(dao)為背景,使這款(kuan)早(zao)午餐雞尾酒更加(jia)有(you)趣。
9、The Passion Cocktail
當你有心情品嘗蔓(man)越莓(mei)的甜味時(shi),The Passion Cocktail雞(ji)尾酒是一個很好的選擇(ze)。The Passion Cocktail雞(ji)尾酒是浪漫(man)晚餐的完美選擇(ze),也是漫(man)長一天后放松的絕佳方式。
10、桑格麗塔
龍舌(she)蘭酒(jiu)被用于許多(duo)雞尾酒(jiu),但(dan)很少能比得上桑(sang)格(ge)麗塔的(de)味道(dao)。現代版的(de)桑(sang)格(ge)麗塔(sangrita)在一(yi)杯龍舌(she)蘭酒(jiu)中加入了辛辣的(de)番茄汁(zhi)(zhi),在龍舌(she)蘭酒(jiu)的(de)基礎上,再配(pei)(pei)上橙汁(zhi)(zhi)、酸橙汁(zhi)(zhi)和石榴(liu)汁(zhi)(zhi),再配(pei)(pei)上辣醬汁(zhi)(zhi)。兩者(zhe)都很有(you)趣(qu),任何龍舌(she)蘭酒(jiu)愛(ai)好者(zhe)都不會錯過(guo)。
二、龍舌蘭經典雞尾酒--瑪格麗特配方
配方1(不加橙味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮(xian)青(qing)檸(ning)汁;0.75oz甜味劑或糖漿(jiang)。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖壺中(zhong)加入(ru)(ru)冰(bing)塊(kuai),倒入(ru)(ru)所有配料搖晃(huang)均勻,至完全冰(bing)涼(liang)。
2、巖石杯中(zhong)加入冰塊,倒入混合好的酒液,最(zui)后(hou)用青檸片裝飾即可。
配方2(加橙味利口酒)
材(cai)料:2oz龍(long)舌(she)蘭酒;1oz新鮮青檸(ning)汁或(huo)檸(ning)檬汁;1oz橙(cheng)味利口酒(或(huo)0.5oz橙(cheng)味利口酒+0.5oz糖(tang)漿)。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將青(qing)檸汁擠(ji)入(ru)冰(bing)(bing)(bing)過的洛克杯中搖(yao)壺中加冰(bing)(bing)(bing)塊和所有(you)材(cai)料,搖(yao)晃均勻,至充分(fen)冰(bing)(bing)(bing)涼。
2、將(jiang)材料倒入(ru)(ru)杯(bei)中加入(ru)(ru)冰(bing)塊,攪拌(ban)均勻巖石杯(bei)中放入(ru)(ru)冰(bing)塊,倒入(ru)(ru)混合好的酒液,青檸片裝飾。
配方3(新鮮水果、蔬菜、胡椒或草本)
材(cai)料(liao):2oz龍(long)舌(she)蘭(lan)酒;1oz新鮮青檸汁(zhi);0.5oz甜味劑或糖漿;【3片(pian)黃瓜(gua);3片(pian)羅勒葉;3-5片(pian)墨西哥辣(la)椒(jiao)圈(此類材(cai)料(liao)可按(an)照個人喜好選擇)】。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將黃瓜、羅勒葉、辣(la)椒圈在搖壺中碾碎
2、繼續(xu)倒入龍舌(she)蘭酒(jiu)、青檸汁(zhi)、甜味劑、冰塊,搖晃(huang)均(jun)勻(yun)。
3、將混合好的(de)酒液進行2次過濾,倒入放了冰塊的(de)巖石杯中,青檸皮裝飾(shi)。
配方4(甜味利口酒)
材料:2oz龍(long)舌蘭酒;1oz新鮮青檸汁或檸檬汁;3/4oz利口酒;1/4oz甜(tian)味(wei)劑或糖漿。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖(yao)(yao)壺中加(jia)冰和(he)所有配料(liao),搖(yao)(yao)晃均勻(yun),至(zhi)完全冰涼。
2、巖石(shi)杯中放入新鮮冰塊,倒入混(hun)合好的酒液(ye),用青檸片(pian)裝飾(shi)。
配方5(鮮西柚汁)
材料:1.5oz龍(long)舌(she)蘭;1oz西柚(you)汁;2oz蘇(su)打水;1/4oz青檸汁或檸檬汁;1/2oz甜味劑或糖漿。
裝(zhuang)飾:半月形(xing)西柚(you)片。
做法:
1、搖壺中(zhong)加(jia)冰(bing)塊,倒入除(chu)蘇(su)打水外(wai)所(suo)有(you)配料,搖晃均勻。
2、過(guo)濾酒液,倒(dao)入(ru)加了冰(bing)塊的高(gao)腰(yao)玻璃杯中,上層倒(dao)入(ru)蘇打水,輕(qing)輕(qing)攪(jiao)拌,再(zai)用西柚片裝飾。
配方6(蘇打水)
材(cai)料:1.5oz龍(long)舌(she)蘭酒;1罐蘇打水(shui);1個青(qing)檸(ning)塊(kuai);【1/4oz糖漿(jiang)(可(ke)選)】。
裝飾:西柚片。
做法:
1、玻璃杯中放入冰(bing)塊,倒(dao)入龍舌(she)蘭(lan)酒,再倒(dao)滿蘇(su)打水。
2、青檸擠汁滴入酒液中【注:如(ru)果(guo)用的是甜味蘇打(da)水,用青檸汁調味;如(ru)果(guo)使用的是酸味蘇打(da)水,用1/4oz糖漿調味】,再(zai)用西柚片裝飾。