一、經典龍舌蘭雞尾酒有哪些
1、瑪格麗塔
瑪格麗塔是最廣為人知的龍舌蘭雞尾酒,最初的lime版本非常容易從頭開始混合。它只需要三種原料,新鮮的柑橘味很迷人。一旦你品(pin)(pin)嘗到(dao)正(zheng)宗的(de)瑪(ma)格(ge)麗塔酒(jiu)(jiu),你就準(zhun)備好品(pin)(pin)嘗無數(shu)其他(ta)口(kou)味的(de)瑪(ma)格(ge)麗塔酒(jiu)(jiu)了。有(you)些是冷凍的(de),許多特色水果如草(cao)莓、蘋果和菠蘿(luo),還有(you)一些混(hun)合了薄荷(he)、黃瓜和辣醬等(deng)迷人的(de)味道。
2、龍舌蘭日出
龍舌蘭世界上另一種標志性雞尾酒是美麗的(de)(de)(de)龍舌蘭日(ri)出(chu),這款簡單的(de)(de)(de)混合(he)飲(yin)料由龍舌蘭酒(jiu)(jiu)、橙汁(zhi)和石(shi)榴汁(zhi)組成(cheng),多(duo)年來,它的(de)(de)(de)視覺(jue)吸引力激發(fa)了(le)許(xu)多(duo)其他雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)靈感。石(shi)榴汁(zhi)不(bu)僅在(zai)杯中創造出(chu)日(ri)出(chu)的(de)(de)(de)感覺(jue),還(huan)增(zeng)添了(le)水果的(de)(de)(de)甜味。這與酸橙形成(cheng)了(le)奇妙的(de)(de)(de)對比(bi)。
3、The Paloma
The Paloma可能是(shi)最被低估的(de)龍(long)舌蘭雞尾酒(jiu)之一,這是(shi)一種非常棒的(de)混合飲料,為慵懶的(de)下午和令人(ren)難(nan)以置(zhi)信的(de)清爽。你(ni)可以選擇你(ni)喜歡的(de)龍(long)舌蘭酒(jiu),加一點(dian)酸(suan)橙(cheng)汁,然(ran)后再加一點(dian)葡(pu)萄柚汽(qi)水(shui)。
4、Juan Collins
龍舌蘭酒(jiu)也出現在Collins系列雞尾(wei)酒(jiu)中。雖然(ran)杜松子酒(jiu)、威士忌和伏特加一(yi)直是這一(yi)著名配方的明星,但(dan)一(yi)杯龍舌蘭酒(jiu)卻賦予了它新的生命。
5、The Tequini
想要喝一杯好龍舌蘭酒,首(shou)先(xian)要喝你(ni)能找到的最好的blanco龍舌蘭酒。再配上一(yi)杯優質苦艾酒,就能得到一(yi)杯個性鮮明的The Tequini雞(ji)尾(wei)酒。
6、Brave Bull
喜歡伏特(te)加的(de)俄羅斯人(ren)一定想嘗(chang)嘗(chang)Brave Bull,Brave Bull雞(ji)尾(wei)酒(jiu)是咖啡(fei)的(de)好伴侶,在這個低調(diao)的(de)場合,你(ni)所需(xu)要(yao)的(de)只(zhi)是一點(dian)甘露或你(ni)最喜歡的(de)咖啡(fei)利口酒(jiu)。
7、Envy Cocktail
這款別致的(de)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)里充滿了熱(re)帶水果(guo),該(gai)配(pei)方將龍舌蘭(lan)酒(jiu)與藍(lan)庫拉索和(he)菠蘿(luo)汁混合搖勻,裝在雞(ji)尾(wei)酒(jiu)杯中(zhong)。無論是(shi)在優雅的(de)場合,還是(shi)在休閑的(de)聚會上,它都是(shi)一款讓你的(de)客人不會忘記的(de)飲品。
8、血腥瑪麗
血腥瑪(ma)麗雞尾酒(jiu)是有(you)史(shi)以來最(zui)受歡迎的混合飲(yin)料之一(yi),你試過用龍(long)舌蘭酒(jiu)代(dai)替伏(fu)特(te)加嗎?這是一(yi)個簡單(dan)的小改變,但(dan)它對味道有(you)很大(da)的影(ying)響。
血腥瑪(ma)利亞的(de)配(pei)方有(you)所(suo)有(you)關于原版(ban)的(de)優點,您可以得到美(mei)味(wei)的(de)番茄汁和(he)所(suo)有(you)經(jing)典的(de)香料(liao),可以定制為(wei)您的(de)口味(wei)。然而,龍舌蘭(lan)酒(jiu)的(de)龍舌蘭(lan)味(wei)道(dao)為(wei)背(bei)景,使這款早午(wu)餐雞尾酒(jiu)更加有(you)趣。
9、The Passion Cocktail
當你有心(xin)情品嘗蔓越莓(mei)的甜味時,The Passion Cocktail雞尾酒(jiu)是(shi)(shi)一(yi)個很好的選擇。The Passion Cocktail雞尾酒(jiu)是(shi)(shi)浪漫晚餐的完美選擇,也是(shi)(shi)漫長一(yi)天后放松的絕佳方(fang)式(shi)。
10、桑格麗塔
龍(long)(long)(long)舌(she)(she)蘭(lan)酒(jiu)被用于許多(duo)雞尾酒(jiu),但很(hen)少(shao)能(neng)比(bi)得上桑格麗(li)塔的味道。現代(dai)版的桑格麗(li)塔(sangrita)在一杯(bei)龍(long)(long)(long)舌(she)(she)蘭(lan)酒(jiu)中加入了(le)辛辣的番茄(qie)汁(zhi),在龍(long)(long)(long)舌(she)(she)蘭(lan)酒(jiu)的基礎(chu)上,再(zai)配(pei)上橙汁(zhi)、酸橙汁(zhi)和石榴(liu)汁(zhi),再(zai)配(pei)上辣醬汁(zhi)。兩者(zhe)都(dou)很(hen)有趣,任何龍(long)(long)(long)舌(she)(she)蘭(lan)酒(jiu)愛好者(zhe)都(dou)不會(hui)錯過。
二、龍舌蘭經典雞尾酒--瑪格麗特配方
配方1(不加橙味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮(xian)青檸汁;0.75oz甜味劑或糖漿。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖(yao)壺(hu)中加入(ru)冰塊(kuai),倒入(ru)所有配料(liao)搖(yao)晃(huang)均(jun)勻,至完全冰涼(liang)。
2、巖石(shi)杯中加入(ru)冰塊,倒入(ru)混合好的酒液,最后用青檸片裝飾(shi)即可(ke)。
配方2(加橙味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮(xian)青檸汁或檸檬汁;1oz橙味(wei)(wei)利口(kou)酒(或0.5oz橙味(wei)(wei)利口(kou)酒+0.5oz糖漿)。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將青檸汁(zhi)擠入冰(bing)過的(de)洛克杯(bei)中(zhong)搖壺中(zhong)加(jia)冰(bing)塊和(he)所有材(cai)料,搖晃均勻(yun),至充分冰(bing)涼。
2、將材料倒(dao)入(ru)杯中(zhong)加入(ru)冰(bing)塊(kuai),攪(jiao)拌(ban)均勻巖石杯中(zhong)放入(ru)冰(bing)塊(kuai),倒(dao)入(ru)混合好的(de)酒(jiu)液,青檸片裝飾。
配方3(新鮮水果、蔬菜、胡椒或草本)
材料:2oz龍舌蘭酒;1oz新鮮(xian)青檸汁;0.5oz甜味(wei)劑或(huo)糖漿;【3片黃瓜;3片羅勒葉;3-5片墨西哥辣椒圈(quan)(此類(lei)材料可按照個人喜(xi)好選擇(ze))】。
裝飾:青檸皮。
做法:
1、將黃瓜(gua)、羅勒葉、辣(la)椒圈在搖壺中碾碎
2、繼續倒(dao)入(ru)龍(long)舌蘭(lan)酒(jiu)、青檸汁、甜味劑、冰(bing)塊,搖晃(huang)均勻。
3、將混合(he)好(hao)的酒液(ye)進行2次過濾,倒(dao)入放了冰(bing)塊的巖石杯(bei)中,青(qing)檸皮裝飾。
配方4(甜味利口酒)
材料:2oz龍舌蘭酒(jiu);1oz新鮮(xian)青檸(ning)汁(zhi)或檸(ning)檬汁(zhi);3/4oz利口酒(jiu);1/4oz甜味劑或糖漿。
裝飾:青檸片。
做法:
1、搖壺中(zhong)加冰和所有配料,搖晃均勻,至完全(quan)冰涼。
2、巖(yan)石杯中放入新鮮冰塊,倒入混合好的酒液,用(yong)青檸片裝飾。
配方5(鮮西柚汁)
材(cai)料:1.5oz龍舌蘭;1oz西柚汁(zhi);2oz蘇打水(shui);1/4oz青檸(ning)汁(zhi)或檸(ning)檬汁(zhi);1/2oz甜味劑或糖漿。
裝飾:半月(yue)形(xing)西柚片。
做法:
1、搖壺中加(jia)冰(bing)塊,倒入除蘇打(da)水外所有配料,搖晃均勻(yun)。
2、過濾酒液,倒(dao)入加了冰塊(kuai)的高腰玻璃(li)杯(bei)中,上層倒(dao)入蘇打水,輕輕攪拌,再用西柚(you)片裝飾。
配方6(蘇打水)
材料:1.5oz龍舌蘭(lan)酒;1罐(guan)蘇打水;1個青檸(ning)塊;【1/4oz糖漿(jiang)(可選(xuan))】。
裝飾:西柚片。
做法:
1、玻璃杯中放(fang)入(ru)冰塊,倒入(ru)龍舌蘭酒(jiu),再倒滿蘇打水。
2、青檸(ning)擠(ji)汁(zhi)滴(di)入酒液中【注:如(ru)果(guo)用(yong)(yong)的(de)(de)是甜味(wei)蘇(su)打(da)水,用(yong)(yong)青檸(ning)汁(zhi)調(diao)味(wei);如(ru)果(guo)使用(yong)(yong)的(de)(de)是酸味(wei)蘇(su)打(da)水,用(yong)(yong)1/4oz糖漿調(diao)味(wei)】,再用(yong)(yong)西柚片(pian)裝飾。