一、金酒和威士忌的區別有哪些
金酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)威士(shi)忌(ji)都屬于洋酒(jiu)(jiu)(jiu),都是中性烈酒(jiu)(jiu)(jiu),不(bu)過(guo)它們(men)之間也有一定的(de)區別,金酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)威士(shi)忌(ji)的(de)區別主要有:
1、原料不同
威士忌(ji)是(shi)一種以(yi)大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、燕(yan)麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、玉米等谷(gu)(gu)物為原(yuan)料,經發(fa)酵、蒸餾(liu)后放入橡木(mu)桶中(zhong)陳(chen)釀、勾兌而(er)成的(de)一種酒精飲料;金酒是(shi)以(yi)大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、谷(gu)(gu)物為原(yuan)料,加入杜松(song)子等輔料,經粉碎、糖化、發(fa)酵、蒸餾(liu)、調配制(zhi)成的(de)。
2、外觀不同
威士忌(ji)酒(jiu)都(dou)是存放在(zai)橡(xiang)木桶里的(de),它的(de)色(se)澤(ze)跟(gen)在(zai)橡(xiang)木桶里存放時(shi)間的(de)長短密切相關,一(yi)般有黃色(se)、金(jin)色(se)、暗(an)琥珀色(se)、古銅(tong)色(se)等多(duo)種顏色(se);金(jin)酒(jiu)則一(yi)般是無色(se)透明的(de)。
3、風味不同
威(wei)士忌的風味(wei)(wei)(wei)主(zhu)要(yao)來(lai)源于橡木桶,比如常(chang)見(jian)(jian)的蘇格(ge)蘭威(wei)士忌主(zhu)要(yao)帶有(you)(you)一股煙熏泥煤味(wei)(wei)(wei),而美(mei)國威(wei)士忌則帶有(you)(you)皮革味(wei)(wei)(wei);金酒的味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)則主(zhu)要(yao)是植物香(xiang)料的味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao),常(chang)見(jian)(jian)的一般是杜松子味(wei)(wei)(wei),有(you)(you)的還有(you)(you)明顯的植物香(xiang)料味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)。
4、價格差別
威士忌的(de)價格(ge)相對(dui)更貴,而(er)且會(hui)根據(ju)桶藏年份來劃分(fen)等級,越久的(de)威士忌價格(ge)越貴;金酒(jiu)則沒有這方面(mian)的(de)講究,屬于平價酒(jiu)。
二、金酒和威士忌哪個好喝
金(jin)酒(jiu)和威(wei)士忌(ji)相比(bi),哪(na)個更好(hao)喝是很多(duo)朋友(you)都有(you)的一(yi)個問題,相比(bi)較而(er)言,一(yi)般認為威(wei)士忌(ji)純飲更好(hao)喝,金(jin)酒(jiu)調酒(jiu)更好(hao)喝。
威士忌的特點是風味強,而且儲存時間越長,風味越豐富,因此純飲威士忌的話,味道更好;而風味太強的酒用來調酒的話,威士忌的口感會奠定整款調酒的品質和風味,不像金酒一樣能更(geng)好發揮出調酒(jiu)(jiu)的味道(dao),因此調酒(jiu)(jiu)的話用金酒(jiu)(jiu)更(geng)好喝一些。
總的來說,這一問題的答案還是見仁見智,畢(bi)竟(jing)每個(ge)人喜歡的風味(wei)是不同的,因此也并不一定哪種酒更(geng)好喝,主要(yao)還是看個(ge)人喜歡。