金酒是以大麥(mai)、黑麥(mai)、谷物為原(yuan)料，以杜松子為輔(fu)料，經粉碎、糖化(hua)、發酵、蒸餾、調配而成的洋酒，它原(yuan)產于(yu)荷(he)(he)蘭，是荷(he)(he)蘭的國酒。

1、按產地劃分

英國(guo)金(jin)酒：以玉米(mi)、大麥(mai)芽(ya)等(deng)(deng)為原料(liao)，添(tian)加杜松子等(deng)(deng)香料(liao)。

荷蘭(lan)金酒：以大麥(mai)芽與(yu)稞麥(mai)等為(wei)原料(liao)，配以杜松(song)子酶為(wei)調(diao)香材料(liao)。

美國金(jin)(jin)酒(jiu)：特點(dian)要在橡木桶中陳年一段時(shi)間(jian)，有(you)蒸餾金(jin)(jin)酒(jiu)和(he)混合金(jin)(jin)酒(jiu)兩大(da)類(lei)。

2、按味道風格分

辣(la)味金酒：質地(di)較淡(dan)、清涼爽口，略帶辣(la)味。

老湯(tang)姆金酒：在辣味金酒中(zhong)加(jia)入2%的糖(tang)分。

果味金酒：在干金酒中加入了成熟的水果和香料。詳細>>

威士忌以谷物為原料，有黃色、金色等顏色，帶有煙熏泥煤味或皮革味，價格偏貴；金酒原料是谷物，還會加入杜松子，一般都是無色透明，帶有杜松子味，價格一般比較便宜。詳細>>

龍舌(she)蘭是墨西哥國酒，度數在40度左右，采用龍舌蘭草制成，年份越長越好喝也越貴；金酒是荷蘭國酒，一般在35-55度之間，采用谷物和杜松子制成，年份一般不會影響價格和味道。詳細>>

杜松子酒就是金酒，是同一種酒的兩個不同名稱，同樣的還有氈酒、琴酒等。詳細>>

金酒含有(you)大量的(de)水分和(he)一(yi)定的(de)乙(yi)醇、碳水化合(he)物、多酚物質，富(fu)含脂肪酸(suan)、琥珀酸(suan)、羥基酸(suan)等有(you)機酸(suan)，多種維(wei)生素，鋅(xin)、鎂、鈣(gai)、鉀等礦(kuang)物質元(yuan)素，營養(yang)成分豐富(fu)。

金酒(jiu)可以(yi)利尿解熱或治療痛風，適當飲用可以(yi)抗菌消(xiao)炎(yan)、保護皮(pi)膚及利水消(xiao)腫，適量飲用還可以(yi)減肥(fei)。

酒精會對身體造成一定的損害，因此三高患者、心臟病患者、肝病及胃腸道疾病患者不宜飲用。詳細>>

金酒屬于烈(lie)性酒，maigoo小編提醒：酒(jiu)量(liang)不好(hao)的(de)朋友、酒(jiu)精(jing)過(guo)敏者、未成年人應避免飲(yin)用。

（45%v/v~60%v/v）酒精+杜松(song)子等植物→蒸餾→去酒頭→金(jin)酒（45%v/v）（低于40%v/v的部分另做處理）。

酒體：金酒的酒體透明，無(wu)沉淀物(wu)、懸浮物(wu)及(ji)雜質。

香氣：金(jin)酒有(you)奇異(yi)清(qing)香(xiang)，不同類(lei)型(xing)略(lve)有(you)差異(yi)。

滋味：金酒醇美爽適，不同類型(xing)口感有差異(yi)。

金酒是歐美烈酒的王者(zhe)，其酒精度數一般(ban)在35-55度(du)(du)之間，大多數金酒(jiu)的(de)度(du)(du)數約40度(du)(du)，干(gan)金酒(jiu)酒(jiu)精度(du)(du)數在30度(du)(du)左右，也(ye)有(you)一些比較(jiao)烈的(de)金酒(jiu)可以達(da)到60度(du)(du)。

一般來說，金酒的酒精度數越高，則代表該酒的質量越好。詳(xiang)細(xi)>>

金(jin)酒(jiu)直接飲(yin)用是(shi)比(bi)較常見的(de)，不過直接喝的(de)話對金(jin)酒(jiu)的(de)品質要求(qiu)較高，品質好的(de)金(jin)酒(jiu)直接喝才(cai)好喝。

湯力水：金酒兌湯(tang)(tang)力(li)水(shui)就是經(jing)典的金湯(tang)(tang)力(li)，喝(he)起來(lai)清澈甘洌。

水果汁：水果汁兌金酒(jiu)，可以稀釋金酒(jiu)的酒(jiu)精度。

汽水：金酒和可樂(le)、雪碧等汽水兌在一起也是比較(jiao)常(chang)見的喝法，喝起來氣泡感很(hen)足。

洋酒：金酒作為基酒，和其他洋酒兌在一起調制雞尾酒也是很好喝的。詳細>>

金酒需要放置在沒(mei)有陽光直接(jie)照(zhao)射的(de)陰(yin)涼的(de)地方進行保(bao)存(cun)，Maigoo網編建(jian)議酒瓶(ping)的(de)外(wai)面可(ke)以保(bao)鮮膜(mo)(mo)包住(zhu)減少光線(xian)對(dui)酒的(de)影響；如果(guo)已經開口可(ke)以用專門用來封酒瓶(ping)的(de)封口膜(mo)(mo)進行密封，避免酒中(zhong)的(de)物(wu)質與空氣直接(jie)接(jie)觸變質。

材料：金酒45ml、Maraschino黑櫻桃酒(jiu)10ml、紫羅(luo)蘭香甜酒(jiu)5ml、檸檬汁(zhi)20ml、糖水5ml。

作法：將材料全部放入(ru)雪克(ke)杯(bei)中，加(jia)入(ru)冰(bing)塊，搖(yao)蕩均勻(yun)后(hou)，濾掉冰(bing)塊，倒(dao)入(ru)冰(bing)鎮過的馬(ma)丁尼杯(bei)中，噴附檸(ning)檬皮(pi)油完成。

材料：金酒45ml、Stock甜苦(ku)艾酒(jiu)(jiu)10ml、Maraschino黑櫻桃酒(jiu)(jiu)5ml、膠糖漿1滴、Booker's苦(ku)精(jing)1滴。

做法：將全(quan)部(bu)材料放入(ru)調酒杯中，加(jia)入(ru)冰塊(kuai)，攪拌均勻后，濾掉(diao)冰塊(kuai)，倒入(ru)冰鎮過的馬(ma)丁尼(ni)杯中。

材料：金酒45ml、檸檬角一個、柳橙(cheng)汁。

做法：將冰(bing)塊、金酒放入(ru)杯中，擠入(ru)檸檬(meng)角的汁(zhi)液，注入(ru)柳橙汁(zhi)至八分滿，稍加攪(jiao)拌后完成。

材料：金酒45ml、檸(ning)檬汁30ml、糖(tang)水15ml、蘇打水。

做法：在雪克杯中放入(ru)(ru)冰(bing)塊、金酒、檸檬汁、糖水，搖蕩均(jun)勻后，濾掉冰(bing)塊，倒(dao)入(ru)(ru)裝(zhuang)滿冰(bing)塊的玻璃杯中，注入(ru)(ru)蘇打水至八分滿，稍(shao)微輕輕攪拌完(wan)成。

材料：金酒1盎司，湯(tang)力水(shui)1聽。

做(zuo)法：在直(zhi)筒高杯中，加(jia)入(ru)一半左右(you)冰塊，倒入(ru)至少8成滿湯力水和約一盎司金酒，稍微攪拌一下，再放入一片檸檬即可。詳細>>

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達(da)人們大(da)展(zhan)身手的時候(hou)了(le)，然而面對五花(hua)八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如(ru)何下手？

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