一、驢打滾可以保存幾天
驢打滾的制作原料(liao)決定了(le)(le)驢打滾不能(neng)放太久(jiu)，放久(jiu)了(le)(le)口感會(hui)產很多。那么，驢打滾可以保存幾天(tian)？
在(zai)夏(xia)季的常溫(wen)(wen)下(xia)，驢(lv)打滾(gun)最好(hao)在(zai)1-2天(tian)內就食用完，夏(xia)季氣溫(wen)(wen)較高(gao)，很容易(yi)導致驢(lv)打滾(gun)發(fa)餿(sou)，使用后不利于我們的身體健康。在(zai)冬天(tian)寒冷的常溫(wen)(wen)下(xia)，驢(lv)打滾(gun)的保質期更長，但(dan)是吃起來口感容易(yi)變硬，因此(ci)最好(hao)在(zai)2-3內食用完。
驢打滾放久了后，表面的黃豆面也容易散落，如果需要長時間保存驢打滾，我(wo)們可以將其放(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)中，用保鮮膜密封，需要食用時(shi)在(zai)微波爐中稍稍加熱，再裹上一(yi)層黃豆(dou)面，這樣吃能(neng)更好的保證(zheng)味道和口感(gan)。
二、驢打滾要加熱吃嗎
很多人可能對驢打滾這個北方的特色小吃的吃法很好奇，不知道驢打滾在吃(chi)的時(shi)候要加(jia)熱吃(chi)嗎？
一般來(lai)說如果(guo)是(shi)剛做好的驢打(da)滾(gun)，建議直接(jie)吃(chi)不(bu)用加熱，若是(shi)放(fang)置過夜了的驢打(da)滾(gun)，最好加熱后放(fang)涼再食(shi)用。
驢打(da)滾變涼(liang)了(le)之后(hou)，可以(yi)直接放在(zai)微(wei)波爐里面(mian)叮(ding)一(yi)下，或(huo)者用(yong)烤箱稍(shao)微(wei)烤一(yi)下都可以(yi)，加(jia)熱后(hou)的驢打(da)滾口感更加(jia)綿密，味道香甜。
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