柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)因為柚子(zi)(zi)(zi)中含有(you)一(yi)定的(de)(de)柚子(zi)(zi)(zi)瓢或者柚子(zi)(zi)(zi)皮，這些物質本身就具有(you)一(yi)定苦味(wei)，要是(shi)處理(li)柚子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)時候沒有(you)將其處理(li)干凈，那(nei)么煮柚子(zi)(zi)(zi)茶的(de)(de)時候，時間(jian)越長那(nei)么柚子(zi)(zi)(zi)茶就會變的(de)(de)越苦。

2、可能是(shi)使用了變質(zhi)柚子導致的(de)發苦(ku)，因為(wei)柚子一旦變質(zhi)后，就會(hui)滋生大量(liang)的(de)細菌以及微生物，導致柚子茶口感變差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可(ke)以往其中(zhong)加一些白(bai)糖(tang)進(jin)行調味，沒(mei)有白(bai)糖(tang)的(de)話，使用冰(bing)糖(tang)也是可(ke)以的(de)。

柚子茶的做法

1、先把柚子放在(zai)熱水(shui)中浸泡(pao)約10分鐘左(zuo)右，然后用(yong)鹽仔細搓洗柚子的表皮(pi)，再(zai)用(yong)清水(shui)沖洗干凈；

2、將(jiang)柚子皮剝開(kai)刮去(qu)里面的(de)白(bai)瓤，最好用(yong)刀(dao)子慢慢的(de)刮，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味；

3、然后將柚子(zi)皮切成(cheng)細絲，越細越好(hao)，這樣是為了(le)保證成(cheng)品的(de)口感；

4、柚子瓤(rang)去掉外層(ceng)薄膜和(he)籽(zi)，然(ran)后剝成(cheng)碎塊，不用剝的(de)太碎，煮的(de)過程中(zhong)柚子瓤(rang)會自然(ran)散(san)開；

5、鍋(guo)中加入適量水，放入冰糖、熬化后(hou)放入切好的柚子皮(pi)煮大約10分鐘；

6、待柚子皮煮到半(ban)透明就可以(yi)放入(ru)柚子果肉(rou)熬(ao)煮，煮開后轉(zhuan)小火，慢慢熬(ao)制粘(zhan)稠(chou)狀；

7、約半小時(shi)后，柚子茶的顏色(se)就(jiu)會由白色(se)變為黃色(se)，待水分耗(hao)干即(ji)可關(guan)火；

8、放涼之后柚子茶的顏色(se)又會出(chu)現變化，然(ran)后加入適量(liang)蜂蜜，裝瓶即可。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富(fu)含維生素C和維生素P，蜂(feng)蜜中富(fu)含L半胱氨，這些成(cheng)分能夠深入到肌膚深層(ceng)，阻止色斑生成(cheng)，同時(shi)美白(bai)皮(pi)膚。

2、減肥瘦身

柚子(zi)含(han)(han)有大量的(de)維(wei)生素C和(he)膳食(shi)纖維(wei)，可(ke)以(yi)促進(jin)新陳代謝和(he)排出體內毒(du)素。柚子(zi)茶(cha)中所含(han)(han)有的(de)蜂蜜(mi)具有整腸(chang)作用，所以(yi)蜂蜜(mi)柚子(zi)茶(cha)可(ke)以(yi)幫助身(shen)體排出毒(du)素改善(shan)便秘的(de)情況(kuang)，達到減肥的(de)目的(de)。

3、開胃消食

柚子(zi)茶主要材料是柚子(zi)，其中含有大量(liang)的酸性物質以(yi)及纖維素成分，適(shi)量(liang)吃(chi)可以(yi)促進人體腸胃蠕動(dong)，加(jia)速體內(nei)食(shi)(shi)物的消化代(dai)謝，同時可以(yi)增強人體食(shi)(shi)欲，具有一(yi)定開胃消食(shi)(shi)的作用(yong)。