柚子茶為何越煮越苦

1、是因為(wei)柚子(zi)中(zhong)含有一定的(de)柚子(zi)瓢(piao)或者(zhe)柚子(zi)皮，這(zhe)些物質本身就具有一定苦(ku)味，要(yao)是處理柚子(zi)的(de)時(shi)候沒有將其處理干凈，那(nei)么煮(zhu)柚子(zi)茶的(de)時(shi)候，時(shi)間越長那(nei)么柚子(zi)茶就會變的(de)越苦(ku)。

2、可能(neng)是使用了變(bian)質(zhi)(zhi)柚子導致(zhi)的(de)發苦，因(yin)為柚子一旦變(bian)質(zhi)(zhi)后，就會滋生(sheng)大量的(de)細菌(jun)以及微生(sheng)物，導致(zhi)柚子茶口感(gan)變(bian)差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可以往其中加(jia)一(yi)些白糖(tang)進行(xing)調(diao)味，沒(mei)有白糖(tang)的(de)話，使用冰糖(tang)也是可以的(de)。

柚子茶的做法

1、先(xian)把(ba)柚子(zi)放在熱水中浸泡(pao)約10分鐘左右，然后(hou)用鹽仔細搓洗(xi)柚子(zi)的表皮(pi)，再用清水沖洗(xi)干(gan)凈；

2、將柚子皮剝開刮(gua)去(qu)里面的(de)白瓤，最(zui)好用(yong)刀子慢慢的(de)刮(gua)，越薄越好，這(zhe)樣做是為了減輕苦味；

3、然后將柚子(zi)皮切(qie)成細(xi)絲，越(yue)細(xi)越(yue)好，這(zhe)樣(yang)是(shi)為了保證(zheng)成品的口感；

4、柚子瓤去掉(diao)外層薄膜(mo)和籽，然后(hou)剝成(cheng)碎塊(kuai)，不用剝的太(tai)碎，煮的過程中柚子瓤會自然散開；

5、鍋中加入適量水，放入冰糖、熬化后放入切好的(de)柚子(zi)皮煮(zhu)大約10分鐘；

6、待柚(you)子皮煮到半透明就可(ke)以放入柚(you)子果(guo)肉(rou)熬(ao)煮，煮開后轉(zhuan)小火(huo)，慢(man)慢(man)熬(ao)制粘稠狀(zhuang)；

7、約(yue)半小時后(hou)，柚子(zi)茶的(de)顏(yan)色(se)就會由白色(se)變(bian)為黃色(se)，待水分耗干即可關火；

8、放(fang)涼之(zhi)后柚(you)子茶的顏色(se)又(you)會出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶即(ji)可。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富含(han)維(wei)生素(su)C和維(wei)生素(su)P，蜂蜜中富含(han)L半胱(guang)氨，這些(xie)成(cheng)分能夠深入到肌膚(fu)深層，阻止色斑生成(cheng)，同時美白皮膚(fu)。

2、減肥瘦身

柚(you)(you)子含有(you)大量的(de)維(wei)(wei)生素C和膳食纖(xian)維(wei)(wei)，可以促進新陳代謝(xie)和排出體(ti)內毒素。柚(you)(you)子茶中所含有(you)的(de)蜂蜜具有(you)整腸作用，所以蜂蜜柚(you)(you)子茶可以幫助身體(ti)排出毒素改(gai)善便秘的(de)情況，達到(dao)減肥的(de)目的(de)。

3、開胃消食

柚(you)(you)子茶(cha)主(zhu)要材料(liao)是柚(you)(you)子，其中(zhong)含有大量的(de)(de)酸(suan)性物(wu)質以(yi)及纖維素成分，適(shi)量吃可以(yi)促進人體(ti)腸胃蠕動，加速體(ti)內食(shi)物(wu)的(de)(de)消(xiao)(xiao)化代謝，同時可以(yi)增強人體(ti)食(shi)欲，具有一(yi)定開(kai)胃消(xiao)(xiao)食(shi)的(de)(de)作(zuo)用。