柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)因為柚(you)子(zi)中含有一(yi)定的(de)柚(you)子(zi)瓢或者柚(you)子(zi)皮，這(zhe)些物(wu)質本身就具有一(yi)定苦(ku)味，要是(shi)處理柚(you)子(zi)的(de)時(shi)候沒有將其處理干(gan)凈，那么煮柚(you)子(zi)茶的(de)時(shi)候，時(shi)間越長那么柚(you)子(zi)茶就會變(bian)的(de)越苦(ku)。

2、可能(neng)是(shi)使用了變(bian)質柚子導(dao)致的發苦，因為柚子一(yi)旦變(bian)質后(hou)，就會滋生大(da)量的細菌以(yi)及(ji)微生物，導(dao)致柚子茶口感(gan)變(bian)差(cha)。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可以(yi)往其中加一些白糖進行調味(wei)，沒有(you)白糖的(de)話，使用(yong)冰糖也是(shi)可以(yi)的(de)。

柚子茶的做法

1、先(xian)把(ba)柚子(zi)放(fang)在(zai)熱水中(zhong)浸泡約10分鐘左右，然后用鹽仔細搓(cuo)洗柚子(zi)的表(biao)皮，再用清(qing)水沖洗干凈(jing)；

2、將柚子(zi)皮剝(bo)開刮去里(li)面(mian)的(de)白瓤，最好用刀(dao)子(zi)慢慢的(de)刮，越薄越好，這樣做是為了減輕苦(ku)味；

3、然后(hou)將柚子皮切成細(xi)絲，越(yue)細(xi)越(yue)好，這樣是為了保證成品(pin)的口感(gan)；

4、柚子(zi)瓤去掉外層薄膜和(he)籽，然后剝成碎塊，不用剝的太(tai)碎，煮(zhu)的過程中柚子(zi)瓤會自然散開；

5、鍋中(zhong)加入適量水(shui)，放入冰糖、熬化后放入切(qie)好的柚(you)子皮煮大約10分鐘；

6、待(dai)柚(you)子皮煮(zhu)到半透明就(jiu)可以放入柚(you)子果肉熬煮(zhu)，煮(zhu)開后轉小火，慢慢熬制(zhi)粘稠狀；

7、約(yue)半(ban)小時后(hou)，柚(you)子茶的顏色就會由白(bai)色變(bian)為黃色，待水分耗干即可關火；

8、放涼之后柚子茶的顏色又會(hui)出現變化，然后加入(ru)適量蜂蜜(mi)，裝瓶即可。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富(fu)含維生(sheng)素C和維生(sheng)素P，蜂蜜中富(fu)含L半胱氨(an)，這(zhe)些成(cheng)分(fen)能夠深入到肌膚深層，阻止色斑(ban)生(sheng)成(cheng)，同時(shi)美白皮膚。

2、減肥瘦身

柚子(zi)(zi)含有大量的(de)維生素(su)C和(he)膳食纖維，可以促進新陳代謝(xie)和(he)排出體(ti)內毒(du)素(su)。柚子(zi)(zi)茶中所含有的(de)蜂蜜(mi)具(ju)有整腸作用，所以蜂蜜(mi)柚子(zi)(zi)茶可以幫助身(shen)體(ti)排出毒(du)素(su)改善便秘的(de)情況(kuang)，達到減肥的(de)目的(de)。

3、開胃消食

柚(you)子茶主(zhu)要材料是柚(you)子，其(qi)中(zhong)含有大量(liang)的(de)酸性(xing)物(wu)(wu)質以及纖(xian)維素成分，適量(liang)吃可(ke)以促進人體(ti)腸胃蠕動，加速(su)體(ti)內食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)消(xiao)化代謝，同時可(ke)以增(zeng)強人體(ti)食(shi)(shi)(shi)欲(yu)，具有一定開胃消(xiao)食(shi)(shi)(shi)的(de)作用。