柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)(shi)因(yin)為柚子中含(han)有(you)(you)一定的(de)(de)柚子瓢或者柚子皮，這(zhe)些物(wu)質本身(shen)就具有(you)(you)一定苦味，要(yao)是(shi)(shi)處(chu)理柚子的(de)(de)時候沒有(you)(you)將(jiang)其處(chu)理干凈，那(nei)么(me)煮柚子茶的(de)(de)時候，時間越長那(nei)么(me)柚子茶就會變的(de)(de)越苦。

2、可能是(shi)使用了變(bian)質(zhi)(zhi)柚子導致(zhi)(zhi)的發苦，因為柚子一旦(dan)變(bian)質(zhi)(zhi)后，就(jiu)會滋(zi)生大量的細菌以及微生物，導致(zhi)(zhi)柚子茶口感變(bian)差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也(ye)可(ke)以(yi)往其中加(jia)一些白糖進行調(diao)味，沒(mei)有白糖的話，使用冰糖也(ye)是可(ke)以(yi)的。

柚子茶的做法

1、先把柚(you)子放(fang)在熱水中(zhong)浸泡約10分(fen)鐘(zhong)左右，然后(hou)用(yong)鹽仔細搓洗柚(you)子的表皮，再用(yong)清水沖洗干凈；

2、將柚子(zi)皮剝開刮(gua)去里面(mian)的白(bai)瓤，最好用刀子(zi)慢慢的刮(gua)，越薄越好，這樣做是為了減輕(qing)苦(ku)味(wei)；

3、然后(hou)將柚子皮切成細(xi)絲，越(yue)細(xi)越(yue)好，這樣是(shi)為了保證成品的(de)口(kou)感(gan)；

4、柚子瓤去掉(diao)外層薄(bo)膜和(he)籽，然后(hou)剝成碎塊，不用(yong)剝的太(tai)碎，煮的過(guo)程中柚子瓤會自然散開；

5、鍋中加入(ru)(ru)適量水，放(fang)入(ru)(ru)冰糖、熬化后放(fang)入(ru)(ru)切好的柚子皮煮大(da)約10分(fen)鐘；

6、待柚子皮煮(zhu)到(dao)半(ban)透明就(jiu)可以放入柚子果肉熬(ao)煮(zhu)，煮(zhu)開后(hou)轉小火，慢(man)慢(man)熬(ao)制粘稠狀；

7、約半小時后，柚子茶的顏色就會由白色變(bian)為(wei)黃色，待水分耗干(gan)即可關(guan)火；

8、放涼之后柚子(zi)茶的(de)顏色又會出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶即可。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富含(han)維生素C和(he)維生素P，蜂蜜(mi)中富含(han)L半胱氨，這(zhe)些(xie)成分能夠深(shen)入到肌膚深(shen)層，阻止色斑生成，同時美(mei)白皮(pi)膚。

2、減肥瘦身

柚(you)子(zi)含有大量(liang)的(de)維生素C和膳(shan)食纖維，可以(yi)促進新(xin)陳代謝(xie)和排(pai)出(chu)體內毒素。柚(you)子(zi)茶中所含有的(de)蜂(feng)蜜(mi)具有整腸(chang)作(zuo)用，所以(yi)蜂(feng)蜜(mi)柚(you)子(zi)茶可以(yi)幫(bang)助(zhu)身體排(pai)出(chu)毒素改善便(bian)秘的(de)情(qing)況，達到減(jian)肥的(de)目的(de)。

3、開胃消食

柚(you)子茶主要材料是(shi)柚(you)子，其中含有大量的酸性物質以(yi)及纖維素成(cheng)分，適(shi)量吃(chi)可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進(jin)人體(ti)腸胃蠕動(dong)，加(jia)速體(ti)內食物的消化代謝，同(tong)時可(ke)(ke)以(yi)增強人體(ti)食欲(yu)，具(ju)有一定開胃消食的作(zuo)用。