一、長白山人參怎么吃效果好

長白山人參是一種滋補佳品，為了更好的滋補效果，要注意它的吃法，長白山人參的(de)吃(chi)法有很多，常見的(de)有以下幾種：

1、嚼(jiao)食(shi)：以2~3片(pian)長白山人參(can)含于口中細嚼(jiao)，生津提(ti)神，甘涼可口，這是最簡單服用方法。

2、磨粉(fen)：將長白山人參磨成細粉(fen)，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克(ke)。

3、沖茶：將長白山人參(can)切成薄片，放在碗(wan)內或(huo)杯中，用開水沖泡，悶蓋(gai)5分后即可服(fu)用。

4、泡酒：將整根(gen)長白山人參可切成(cheng)薄片，裝(zhuang)入瓶(ping)內(nei)，用50~60度的白酒浸泡，每日適量(liang)服用。

5、燉服：將(jiang)長白山人參(can)切成2cm薄片，放(fang)入瓷(ci)碗內，加滿水，封密碗口，放(fang)置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

6、燉煮食品：長(chang)白山人參(can)在服用時常(chang)常(chang)伴有一(yi)定的苦味，如(ru)果將(jiang)人參(can)和瘦肉、小(xiao)雞、魚等一(yi)起烹燉，可消除苦味，滋(zi)補強身(shen)。

二、服用長白山人參要注意哪些禁忌

長白山人(ren)參雖(sui)好(hao)，但也(ye)要注意一些禁(jin)忌(ji)，包括：

1、忌大量服用

長白(bai)山人參中(zhong)含有達瑪(ma)烷(wan)二醇(chun)糖和三醇(chun)糖甙(dai)的成分，連續(xu)大(da)劑(ji)量服(fu)用，可(ke)以(yi)使人患上“人參濫用綜合征(zheng)”，出現中(zhong)樞神(shen)經興(xing)奮，導致失眠，神(shen)經衰弱，高血壓(ya)，易于激(ji)動(dong)，或表現為性情抑(yi)郁，食欲(yu)減退(tui)，低血壓(ya)，過敏等癥(zheng)狀。

2、忌與濃茶同吃

茶葉含有大量的鞣酸，咖啡因(yin)等成(cheng)分(fen)，這些(xie)成(cheng)分(fen)與長白山人參中的成(cheng)分(fen)容易產生化學反應(ying)，產生沉淀，從(cong)而導(dao)致藥(yao)效降低(di)。

3、忌與蘿卜同吃

人(ren)參(can)補氣(qi)，蘿卜(bu)消(xiao)氣(qi)，蘿卜(bu)中的(de)胡蘿卜(bu)素還會有(you)效分解和降低藥效的(de)作用(yong)，因此長白山人(ren)參(can)是忌與蘿卜(bu)同吃的(de)。

4、忌晚上服用

長白山人參能促進人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)新陳代(dai)謝，可以(yi)抗衰(shuai)老，人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)辛甙對人(ren)(ren)(ren)(ren)體(ti)能起到(dao)保暖作(zuo)用(yong)(yong)，可以(yi)滋補(bu)身體(ti)，但(dan)是(shi)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)對大腦(nao)皮質有(you)興奮作(zuo)用(yong)(yong)，晚上服用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)容易(yi)導致(zhi)失眠喝飽悶，所(suo)以(yi)晚上是(shi)忌服人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)的。

5、忌用五金炊具處理人參

五金(jin)炊具易與藥材發生化學反應，不管是長白(bai)山人參還是其他植(zhi)物藥材，都是要避免用五金(jin)炊具煎或(huo)燉的，一般宜(yi)使用砂鍋。