一、長白山人參怎么吃效果好

長白山人參是一種滋補佳品，為了更好的滋補效果，要注意它的吃法，長白山人參的吃法有(you)(you)很多，常見的有(you)(you)以下幾種：

1、嚼食：以(yi)2~3片長白(bai)山人參含于口(kou)中細嚼，生津提神(shen)，甘涼可口(kou)，這是(shi)最簡(jian)單服用方法。

2、磨粉(fen)：將(jiang)長白山人參磨成細(xi)粉(fen)，每(mei)天(tian)吞服(fu)，用量(liang)視個人體質(zhi)而定，一般每(mei)次1~1.5克。

3、沖(chong)茶(cha)：將長白山人參切成薄片，放在碗內(nei)或杯(bei)中(zhong)，用開水沖(chong)泡，悶蓋(gai)5分后即(ji)可服(fu)用。

4、泡(pao)酒：將整(zheng)根長白山人參可切成(cheng)薄(bo)片，裝入瓶內，用50~60度的(de)白酒浸泡(pao)，每(mei)日適量服(fu)用。

5、燉(dun)服：將(jiang)長(chang)白山人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加(jia)滿水，封密碗口，放置于鍋(guo)內蒸燉(dun)4~5小(xiao)時即可服用。

6、燉煮(zhu)食品：長白山人參在服用時常常伴有一定的苦味，如(ru)果將人參和(he)瘦肉、小雞、魚等一起(qi)烹燉，可消除苦味，滋(zi)補強身。

二、服用長白山人參要注意哪些禁忌

長(chang)白山人參雖好，但(dan)也要注意(yi)一些禁忌，包(bao)括：

1、忌大量服用

長(chang)白山人參中含有達瑪烷二醇(chun)糖(tang)和(he)三醇(chun)糖(tang)甙(dai)的成分，連續大劑量服用，可以(yi)使人患上“人參濫用綜合征(zheng)”，出現(xian)中樞神經興奮，導致失眠，神經衰弱(ruo)，高血(xue)壓(ya)，易于激動，或表(biao)現(xian)為性情抑郁，食欲減退，低血(xue)壓(ya)，過敏等(deng)癥狀。

2、忌與濃茶同吃

茶(cha)葉含(han)有(you)大量的(de)鞣酸，咖啡因等成(cheng)(cheng)分，這些成(cheng)(cheng)分與(yu)長白(bai)山人(ren)參中的(de)成(cheng)(cheng)分容易(yi)產(chan)生化學反(fan)應，產(chan)生沉(chen)淀，從而導致藥效降低。

3、忌與蘿卜同吃

人(ren)參補氣，蘿卜(bu)消氣，蘿卜(bu)中的(de)(de)胡蘿卜(bu)素還會(hui)有效分解和降低藥效的(de)(de)作用，因此長白山(shan)人(ren)參是忌與蘿卜(bu)同(tong)吃的(de)(de)。

4、忌晚上服用

長白山人參能促(cu)進人(ren)體(ti)新陳代(dai)謝，可以抗衰老，人(ren)參辛甙對人(ren)體(ti)能起到保暖(nuan)作(zuo)用(yong)，可以滋(zi)補身體(ti)，但是(shi)人(ren)參對大腦皮質有(you)興奮作(zuo)用(yong)，晚(wan)上(shang)服(fu)用(yong)人(ren)參容易(yi)導致失眠喝(he)飽悶，所以晚(wan)上(shang)是(shi)忌服(fu)人(ren)參的(de)。

5、忌用五金炊具處理人參

五金炊具易與藥(yao)材發(fa)生(sheng)化學反應，不管是長白山人參還是其他植(zhi)物藥(yao)材，都是要避免用五金炊具煎(jian)或燉(dun)的，一般宜使用砂鍋。