一、長白山人參價格多少錢一斤

長白山人參是一味名貴的中藥材，也是滋補養生的佳品，現代人重視健康，吃一些人參來養生是很常見的，那么長白山人參多少錢一斤呢？

一(yi)般(ban)來說，長白(bai)山(shan)人(ren)參(can)(can)(can)分許多(duo)種(zhong)，不(bu)能籠統地(di)說多(duo)少錢一(yi)斤，野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)和種(zhong)植的林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)、園(yuan)參(can)(can)(can)肯定(ding)價(jia)格(ge)不(bu)一(yi)樣(yang)，一(yi)般(ban)野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)價(jia)格(ge)較貴，林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)次(ci)之，園(yuan)參(can)(can)(can)比較便宜。長白(bai)山(shan)產的野(ye)山(shan)參(can)(can)(can)，其價(jia)格(ge)根據大小、年份等(deng)有所不(bu)同，在幾千元(yuan)到(dao)幾十萬(wan)元(yuan)一(yi)斤不(bu)等(deng)；林(lin)下(xia)參(can)(can)(can)的價(jia)格(ge)涉(she)及(ji)到(dao)參(can)(can)(can)齡、品(pin)相、成色(se)等(deng)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)，很難具體定(ding)價(jia)；園(yuan)參(can)(can)(can)就簡單許多(duo)，一(yi)般(ban)在五六(liu)十元(yuan)到(dao)兩三百元(yuan)一(yi)斤不(bu)等(deng)。

注：以上(shang)信息來源網絡，價格(ge)僅供參考。

二、怎么挑選長白山人參

長白山人(ren)參種(zhong)(zhong)類眾多，有野生的也(ye)有人(ren)工種(zhong)(zhong)植(zhi)的，質(zhi)量方面存在不小的差異(yi)，很多朋友不知道該(gai)如何(he)挑(tiao)選(xuan)長白山人(ren)參，下面為大(da)家介(jie)紹一(yi)下挑(tiao)選(xuan)的幾個標準(zhun)：

1、看干燥度

大家在藥店、商(shang)場中購(gou)買的(de)(de)長(chang)白山人參都是比(bi)較(jiao)干燥(zao)的(de)(de)，干燥(zao)可以保持(chi)人參的(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)不流失(shi)，所以選(xuan)擇(ze)長(chang)白山人參時一(yi)定要(yao)看(kan)它的(de)(de)干燥(zao)度。如果(guo)質(zhi)地看(kan)上去比(bi)較(jiao)嫩(nen)滑，一(yi)般干燥(zao)度都不夠，如果(guo)皺褶比(bi)較(jiao)多，表皮看(kan)上去比(bi)較(jiao)老，干燥(zao)度都是比(bi)較(jiao)好的(de)(de)。

2、看質地

好的(de)長白山人參(can)，通過掰(bai)、掐(qia)等方(fang)式(shi)都無法(fa)將其折斷(duan)。相反，如(ru)果(guo)輕(qing)輕(qing)一(yi)掐(qia)就斷(duan)了(le)，或者很容易(yi)掰(bai)斷(duan)，這樣的(de)人參(can)生長周期往往比較短，營養(yang)價(jia)值不豐富。

3、看外觀

一(yi)般高品質的(de)(de)長白山人參，主根(gen)都(dou)是比較粗狀的(de)(de)，且(qie)長度略長，每一(yi)只人參的(de)(de)下(xia)段都(dou)會(hui)有樹枝一(yi)樣的(de)(de)分叉根(gen)，不(bu)過這樣的(de)(de)分叉根(gen)不(bu)會(hui)非常長，太(tai)長的(de)(de)則不(bu)宜(yi)選擇。

4、看包裝

在購買長白(bai)山人(ren)參(can)的(de)時候(hou)要注意外包(bao)裝上的(de)生產批號等信息是否齊全，包(bao)裝是否密(mi)閉，密(mi)閉的(de)包(bao)裝才能避免人(ren)參(can)跟(gen)外界空氣接(jie)觸，出現發霉或變質等情況。

三、如何辨別野山參

長白山人參中，野山(shan)(shan)參(can)的價值是比較高(gao)的，因(yin)此(ci)有一些不法商販用人工種植的園參(can)或移山(shan)(shan)參(can)來冒充(chong)野山(shan)(shan)參(can)，要(yao)識別野山(shan)(shan)參(can)的話，主要(yao)看五形(xing)六體：

1、五形

（1）須：長條須，老而韌(ren)，疏(shu)而長，其上綴(zhui)有小米粒狀的小疙(ge)瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆者（俗稱水須），則不是純野(ye)山參。

（2）蘆(lu)：蘆(lu)較長，分為二節(jie)蘆(lu)、三節(jie)蘆(lu)、線(xian)蘆(lu)、雁(yan)(yan)脖蘆(lu)。二節(jie)蘆(lu)有馬牙蘆(lu)和(he)圓(yuan)蘆(lu)。三節(jie)蘆(lu)有馬牙蘆(lu)、圓(yuan)蘆(lu)和(he)堆花蘆(lu)。所(suo)謂(wei)(wei)馬牙蘆(lu)，是(shi)根(gen)(gen)(gen)莖上的莖痕(hen)明顯，形如(ru)馬牙狀(zhuang)，多在根(gen)(gen)(gen)莖上段。所(suo)謂(wei)(wei)圓(yuan)蘆(lu)，是(shi)根(gen)(gen)(gen)莖上的莖痕(hen)因(yin)年久而長平，形如(ru)圓(yuan)柱狀(zhuang)。所(suo)謂(wei)(wei)雁(yan)(yan)脖蘆(lu)，是(shi)根(gen)(gen)(gen)莖細(xi)長，稍(shao)彎曲，如(ru)雁(yan)(yan)脖狀(zhuang)。所(suo)謂(wei)(wei)線(xian)蘆(lu)，是(shi)因(yin)年限久遠，根(gen)(gen)(gen)莖上的蘆(lu)碗長平，根(gen)(gen)(gen)莖又細(xi)又長。

（3）皮：老皮，黃褐(he)色，質(zhi)地緊密有光澤(ze)。皮嫩而白者(zhe)，則不是(shi)純(chun)山(shan)參。

（4）紋：在毛(mao)根上端(duan)肩膀頭(tou)處，有細密而深的螺絲狀橫(heng)紋。橫(heng)紋粗糙，浮(fu)淺而不連貫者，則不是(shi)純山參。

（5）體(ti)：系指毛根(gen)（詳見六(liu)體(ti)）。

2、六體

（1）靈：指人參體(ti)態玲瓏，樣子好(hao)看，體(ti)腿(tui)明顯可分(fen)，腿(tui)多具兩個，且分(fen)叉角度大(da)。按(an)形態分(fen)為“菱角體(ti)”和“疙(ge)瘩體(ti)”。

（2）笨(ben)：指人(ren)參(can)根形挺直，體(ti)態笨(ben)拙而不美(mei)觀(guan)，即使有兩(liang)腿，兩(liang)者粗細或(huo)長短也不勻稱。

（3）老：山參(can)皮(pi)老，色黃褐，橫(heng)紋細(xi)密而結(jie)實。皮(pi)嫩色白者不是純山參(can)。

（4）嫩：皮色(se)嫩白，橫紋粗糙浮淺(qian)。須根嫩脆(cui)、色(se)白、易折斷者不是純山參。

（5）橫：指人參(can)根(gen)粗短，兩條腿(tui)多向(xiang)旁伸展者，多為(wei)野山參(can)。

（6）順：指人參根順且(qie)直，單(dan)腿或雙腿并(bing)攏者，多(duo)不是野山參。