一、長白山人參價格多少錢一斤

長白山人參是一味名貴的中藥材，也是滋補養生的佳品，現代人重視健康，吃一些人參來養生是很常見的，那么長白山人參多少錢一斤呢？

一(yi)般來說(shuo)，長白山(shan)人參(can)分許(xu)多(duo)種，不能籠統地(di)說(shuo)多(duo)少錢一(yi)斤，野山(shan)參(can)和種植的(de)林下(xia)參(can)、園(yuan)(yuan)參(can)肯定(ding)價(jia)格(ge)不一(yi)樣，一(yi)般野山(shan)參(can)價(jia)格(ge)較貴，林下(xia)參(can)次之，園(yuan)(yuan)參(can)比(bi)較便宜(yi)。長白山(shan)產的(de)野山(shan)參(can)，其價(jia)格(ge)根據大(da)小、年(nian)份等(deng)有所不同，在幾(ji)千元(yuan)到幾(ji)十萬(wan)元(yuan)一(yi)斤不等(deng)；林下(xia)參(can)的(de)價(jia)格(ge)涉及到參(can)齡(ling)、品相、成色等(deng)多(duo)種因素，很難(nan)具(ju)體定(ding)價(jia)；園(yuan)(yuan)參(can)就簡單(dan)許(xu)多(duo)，一(yi)般在五六十元(yuan)到兩三百元(yuan)一(yi)斤不等(deng)。

注：以上信息來源網(wang)絡，價格僅供參考。

二、怎么挑選長白山人參

長白山(shan)人參種類眾多，有野生的也(ye)有人工種植的，質量方面存(cun)在不(bu)小的差異，很(hen)多朋友不(bu)知道該如何挑選(xuan)(xuan)長白山(shan)人參，下(xia)面為大家介(jie)紹一下(xia)挑選(xuan)(xuan)的幾個標(biao)準：

1、看干燥度

大家在藥店、商場(chang)中購買的長(chang)(chang)白山人(ren)(ren)參(can)(can)都是(shi)比(bi)較(jiao)干(gan)燥(zao)(zao)的，干(gan)燥(zao)(zao)可以保持(chi)人(ren)(ren)參(can)(can)的營養物質不流失(shi)，所(suo)以選擇(ze)長(chang)(chang)白山人(ren)(ren)參(can)(can)時一(yi)定要看(kan)它(ta)的干(gan)燥(zao)(zao)度(du)。如果(guo)質地看(kan)上去(qu)比(bi)較(jiao)嫩(nen)滑，一(yi)般干(gan)燥(zao)(zao)度(du)都不夠，如果(guo)皺褶比(bi)較(jiao)多(duo)，表皮看(kan)上去(qu)比(bi)較(jiao)老，干(gan)燥(zao)(zao)度(du)都是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的。

2、看質地

好(hao)的(de)長(chang)白山人參，通過掰、掐等方式都無法(fa)將其折斷。相(xiang)反，如果輕(qing)輕(qing)一掐就(jiu)斷了，或(huo)者很容(rong)易掰斷，這樣(yang)的(de)人參生(sheng)長(chang)周期(qi)往(wang)往(wang)比較短，營(ying)養價(jia)值不豐富(fu)。

3、看外觀

一(yi)(yi)般高品質的(de)(de)長(chang)(chang)白山人參，主(zhu)根(gen)都是比較粗狀的(de)(de)，且長(chang)(chang)度略長(chang)(chang)，每一(yi)(yi)只(zhi)人參的(de)(de)下段(duan)都會(hui)有樹枝一(yi)(yi)樣的(de)(de)分(fen)(fen)叉根(gen)，不(bu)過這樣的(de)(de)分(fen)(fen)叉根(gen)不(bu)會(hui)非常長(chang)(chang)，太長(chang)(chang)的(de)(de)則不(bu)宜選擇(ze)。

4、看包裝

在購(gou)買長(chang)白山人參(can)的時候要注(zhu)意外包(bao)裝上的生產批(pi)號等信息(xi)是(shi)否齊全(quan)，包(bao)裝是(shi)否密(mi)(mi)閉(bi)，密(mi)(mi)閉(bi)的包(bao)裝才(cai)能避(bi)免人參(can)跟外界空氣(qi)接(jie)觸，出現發霉或變質等情況。

三、如何辨別野山參

長白山人參中，野(ye)山參(can)(can)的(de)價值是比較高的(de)，因此有一些(xie)不法商販用人工種植的(de)園參(can)(can)或移山參(can)(can)來(lai)冒充野(ye)山參(can)(can)，要(yao)識別野(ye)山參(can)(can)的(de)話(hua)，主要(yao)看五形六體：

1、五形

（1）須(xu)：長條須(xu)，老而韌(ren)，疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍(zhen)珠(zhu)點”。色白而嫩脆者（俗(su)稱水須(xu)），則不是純野山參。

（2）蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)：蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)較長，分(fen)為二節(jie)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、三節(jie)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、線(xian)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、雁脖(bo)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)。二節(jie)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)有(you)馬牙蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)和(he)圓蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)。三節(jie)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)有(you)馬牙蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)、圓蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)和(he)堆花蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)。所(suo)謂(wei)馬牙蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，是(shi)(shi)根莖(jing)上(shang)的莖(jing)痕明顯(xian)，形如(ru)馬牙狀，多在根莖(jing)上(shang)段。所(suo)謂(wei)圓蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，是(shi)(shi)根莖(jing)上(shang)的莖(jing)痕因年(nian)(nian)久而長平，形如(ru)圓柱狀。所(suo)謂(wei)雁脖(bo)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，是(shi)(shi)根莖(jing)細(xi)長，稍彎(wan)曲，如(ru)雁脖(bo)狀。所(suo)謂(wei)線(xian)蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)，是(shi)(shi)因年(nian)(nian)限久遠，根莖(jing)上(shang)的蘆(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)碗長平，根莖(jing)又細(xi)又長。

（3）皮：老皮，黃褐(he)色，質地(di)緊密有光(guang)澤。皮嫩而白者，則不是純山參。

（4）紋：在(zai)毛(mao)根上端肩(jian)膀頭處，有(you)細密而深的螺絲狀橫(heng)紋。橫(heng)紋粗(cu)糙(cao)，浮淺而不連貫(guan)者(zhe)，則不是純山參。

（5）體：系指毛根（詳見六體）。

2、六體

（1）靈(ling)：指人(ren)參體態玲(ling)瓏，樣子好看，體腿(tui)明顯可分，腿(tui)多具兩個，且分叉角(jiao)(jiao)度大。按形態分為“菱角(jiao)(jiao)體”和“疙瘩體”。

（2）笨：指人參根形挺直，體態笨拙(zhuo)而不(bu)美觀，即使有兩腿，兩者粗細或長短也不(bu)勻稱。

（3）老：山(shan)參皮老，色黃褐，橫(heng)紋細密而(er)結實。皮嫩色白(bai)者不(bu)是(shi)純山(shan)參。

（4）嫩(nen)：皮色(se)嫩(nen)白(bai)，橫紋(wen)粗糙浮淺。須根嫩(nen)脆、色(se)白(bai)、易折斷者(zhe)不是(shi)純山參(can)。

（5）橫：指人參根粗短，兩條腿多(duo)向旁(pang)伸(shen)展者，多(duo)為野山參。

（6）順：指人參(can)(can)根順且直，單腿(tui)(tui)或雙腿(tui)(tui)并攏者，多不是野(ye)山參(can)(can)。