一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名蘇(su)打（不是(shi)小蘇(su)打）、純堿，生(sheng)活中也常稱“堿”，實際分類屬于(yu)鹽，在(zai)洗碗粉中主要發揮堿性(xing)(xing)介質(zhi)作用，因為在(zai)堿性(xing)(xing)介質(zhi)中有利于(yu)油(you)脂污垢的乳化、分散去除。

2、檸檬酸鈉

檸檬(meng)酸(suan)鈉在洗碗粉中主要發揮螯(ao)合作用(yong)，使(shi)水中含有的鈣、鎂離子被(bei)螯(ao)合，防止形成鈣、鎂的難溶鹽沉淀(dian)而對餐具(ju)造成污(wu)染。如果(guo)沒(mei)有檸檬(meng)酸(suan)鈉，鈣、鎂離子可能與表面活性(xing)劑結合凝固到(dao)餐具(ju)上，形成水垢。

3、過碳酸鈉

洗碗(wan)粉會添加過碳酸鈉，作為一種氧化劑，主要是靠其分(fen)解有色污垢(gou)使(shi)之被去(qu)除（漂(piao)白作用(yong)），并(bing)且具有殺菌(jun)消毒的作用(yong)。

4、酶制劑

主要指蛋(dan)(dan)(dan)白酶(mei)、淀(dian)粉酶(mei)，往往作為(wei)一個組合(he)應用到洗碗(wan)粉中。餐具(ju)使用后難(nan)免會沾上蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)，特(te)別是(shi)蒸蛋(dan)(dan)(dan)羹后的(de)餐具(ju)，很(hen)難(nan)清洗，蛋(dan)(dan)(dan)白酶(mei)能催化蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)分解成(cheng)氨基酸或肽，達到去污(wu)的(de)目的(de)。

5、非離子表面活性劑

餐具表(biao)面(mian)的(de)污垢(gou)主要(yao)是由淀粉(fen)、脂肪(fang)、蛋白質(zhi)構(gou)成(cheng)，表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑通過有潤濕、乳化(hua)、分散等作用(yong)(yong)，從而將污垢(gou)去(qu)除。因此，在洗(xi)碗(wan)機洗(xi)滌耗材的(de)配方中(zhong)，主要(yao)是采用(yong)(yong)去(qu)油效果好且低泡的(de)非離(li)子表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑進行復配而成(cheng)（通常(chang)陰離(li)子表(biao)面(mian)活(huo)性(xing)劑高泡，洗(xi)滌過程中(zhong)會(hui)產(chan)生(sheng)很(hen)多(duo)泡沫），同(tong)時加上洗(xi)碗(wan)機獨有的(de)旋轉噴射(she)水(shui)流的(de)作用(yong)(yong)，共同(tong)去(qu)除餐具表(biao)面(mian)的(de)食物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗(xi)碗(wan)粉專業清除餐具(ju)重油(you)垢、油(you)污。具(ju)有消毒、殺(sha)滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異(yi)味、不傷手(shou)、無(wu)漂(piao)浮物(wu)、無(wu)殘留、免溶解，低泡、免洗(xi)，無(wu)腐蝕、安全高效使用(yong)安全等(deng)作用(yong)。洗(xi)碗(wan)粉能迅速滲透于污垢，可(ke)以很(hen)強的去油(you)垢、茶漬、霉漬、糖分、礦物(wu)質(zhi)沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全(quan)不用擔心安全(quan)問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根(gen)(gen)據洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)品(pin)牌的(de)不(bu)同(tong)，其放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)方法也(ye)不(bu)同(tong)，比如說方太洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)僅需要將洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)直接(jie)灑在餐(can)具上即(ji)可(ke)，這樣就能清洗(xi)(xi)，這主要是因為一(yi)體式水槽(cao)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)高度(du)集成性有(you)關。而其它品(pin)牌的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)可(ke)能會(hui)存在一(yi)個專門放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)盒(he)(he)子(zi)，抽出盒(he)(he)子(zi)并放(fang)入(ru)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)即(ji)可(ke)，盒(he)(he)子(zi)內有(you)兩條(tiao)刻度(du)線(xian)，可(ke)根(gen)(gen)據餐(can)具數量(liang)、贓物程度(du)增減洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)用(yong)量(liang)。

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