一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名(ming)蘇打（不是(shi)小(xiao)蘇打）、純堿(jian)(jian)，生活中(zhong)也常稱(cheng)“堿(jian)(jian)”，實際分類屬于鹽，在洗(xi)碗粉中(zhong)主要發揮堿(jian)(jian)性(xing)介質作用，因(yin)為在堿(jian)(jian)性(xing)介質中(zhong)有利(li)于油脂污(wu)垢的乳化、分散(san)去除。

2、檸檬酸鈉

檸檬(meng)酸鈉在(zai)洗碗粉中(zhong)主要發揮螯合(he)作用，使水中(zhong)含有(you)的鈣(gai)、鎂(mei)離(li)子被(bei)螯合(he)，防止形(xing)成(cheng)(cheng)鈣(gai)、鎂(mei)的難溶鹽(yan)沉淀而對(dui)餐具(ju)造成(cheng)(cheng)污染。如果沒有(you)檸檬(meng)酸鈉，鈣(gai)、鎂(mei)離(li)子可(ke)能與表面活性劑結合(he)凝固到(dao)餐具(ju)上，形(xing)成(cheng)(cheng)水垢。

3、過碳酸鈉

洗碗粉會添加過碳酸鈉，作(zuo)為一(yi)種氧化(hua)劑，主要是(shi)靠其分解有色(se)污垢(gou)使之被去(qu)除（漂(piao)白作(zuo)用(yong)），并且具(ju)有殺菌消毒的作(zuo)用(yong)。

4、酶制劑

主要指蛋白酶、淀粉(fen)酶，往(wang)往(wang)作為一(yi)個組合應(ying)用(yong)到(dao)洗碗(wan)粉(fen)中。餐(can)具使用(yong)后難(nan)免會(hui)沾上蛋白質，特(te)別是蒸蛋羹后的餐(can)具，很難(nan)清(qing)洗，蛋白酶能催化蛋白質分解成(cheng)氨基酸(suan)或(huo)肽(tai)，達到(dao)去污的目的。

5、非離子表面活性劑

餐具表面(mian)的(de)(de)(de)(de)污垢主要(yao)是(shi)由淀粉、脂肪、蛋白質構成，表面(mian)活性(xing)劑通(tong)過(guo)有潤濕、乳(ru)化、分散等作用(yong)，從而將污垢去(qu)除。因此，在洗(xi)碗機洗(xi)滌耗材(cai)的(de)(de)(de)(de)配方中，主要(yao)是(shi)采用(yong)去(qu)油效果好且低(di)泡的(de)(de)(de)(de)非離(li)子表面(mian)活性(xing)劑進行復(fu)配而成（通(tong)常陰離(li)子表面(mian)活性(xing)劑高泡，洗(xi)滌過(guo)程中會產(chan)生很(hen)多泡沫），同(tong)時加(jia)上洗(xi)碗機獨有的(de)(de)(de)(de)旋轉噴(pen)射(she)水流(liu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，共同(tong)去(qu)除餐具表面(mian)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)殘渣(zha)。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗碗粉專業(ye)清(qing)除餐具(ju)(ju)重油垢、油污。具(ju)(ju)有(you)消毒、殺(sha)滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)、不傷手、無(wu)漂浮物、無(wu)殘留、免(mian)溶解，低泡、免(mian)洗，無(wu)腐蝕、安(an)(an)全高(gao)效使用(yong)(yong)安(an)(an)全等作用(yong)(yong)。洗碗粉能迅速滲透(tou)于污垢，可(ke)以很強(qiang)的去(qu)油垢、茶漬、霉漬、糖(tang)分、礦物質(zhi)沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不(bu)用擔心(xin)安全問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根據(ju)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)品牌(pai)的(de)不同，其(qi)放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)方法也不同，比如說方太(tai)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)僅(jin)需要將(jiang)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)直(zhi)接灑在(zai)餐(can)具(ju)上(shang)即可，這樣就(jiu)能清洗(xi)(xi)，這主要是(shi)因(yin)為一體(ti)式水槽洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)高度(du)(du)集成性有(you)關。而其(qi)它品牌(pai)的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)可能會存在(zai)一個專(zhuan)門放(fang)置洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)盒子，抽出盒子并(bing)放(fang)入洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)即可，盒子內有(you)兩條刻度(du)(du)線，可根據(ju)餐(can)具(ju)數量、贓物程度(du)(du)增減洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)的(de)用量。

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