一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗名蘇打(da)（不是小(xiao)蘇打(da)）、純堿(jian)，生活中(zhong)也常稱“堿(jian)”，實際(ji)分類屬于鹽，在(zai)洗碗粉(fen)中(zhong)主(zhu)要發揮堿(jian)性(xing)介(jie)質(zhi)作用，因為在(zai)堿(jian)性(xing)介(jie)質(zhi)中(zhong)有(you)利于油脂(zhi)污垢的乳化、分散去(qu)除。

2、檸檬酸鈉

檸(ning)檬(meng)酸鈉在洗碗(wan)粉中主要發(fa)揮螯合(he)作(zuo)用，使水(shui)中含有(you)的鈣、鎂離子(zi)被螯合(he)，防止形成(cheng)鈣、鎂的難溶鹽沉淀而對(dui)餐具(ju)造成(cheng)污染(ran)。如果沒有(you)檸(ning)檬(meng)酸鈉，鈣、鎂離子(zi)可能與表面活性劑(ji)結合(he)凝固到餐具(ju)上，形成(cheng)水(shui)垢(gou)。

3、過碳酸鈉

洗碗粉會添加(jia)過碳酸(suan)鈉(na)，作(zuo)為一(yi)種(zhong)氧化劑，主要是靠其分解(jie)有(you)色污垢使之(zhi)被(bei)去除（漂白(bai)作(zuo)用(yong)），并且具有(you)殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒的作(zuo)用(yong)。

4、酶制劑

主要指蛋白(bai)酶、淀粉(fen)酶，往(wang)往(wang)作(zuo)為一(yi)個組合(he)應(ying)用(yong)到(dao)洗(xi)碗粉(fen)中。餐具使用(yong)后(hou)難免會沾(zhan)上蛋白(bai)質，特別是蒸蛋羹后(hou)的餐具，很(hen)難清洗(xi)，蛋白(bai)酶能催化蛋白(bai)質分解成氨基酸或肽，達到(dao)去污的目的。

5、非離子表面活性劑

餐具(ju)表(biao)面的(de)(de)污垢主(zhu)要(yao)是由淀(dian)粉、脂肪、蛋(dan)白質構成，表(biao)面活(huo)性(xing)劑(ji)通(tong)過(guo)有(you)潤濕、乳化、分散(san)等作(zuo)用(yong)，從而將(jiang)污垢去(qu)除(chu)。因此，在(zai)洗碗(wan)機(ji)洗滌耗材的(de)(de)配方中，主(zhu)要(yao)是采(cai)用(yong)去(qu)油效果好且(qie)低(di)泡的(de)(de)非離子(zi)表(biao)面活(huo)性(xing)劑(ji)進行復(fu)配而成（通(tong)常陰離子(zi)表(biao)面活(huo)性(xing)劑(ji)高泡，洗滌過(guo)程中會(hui)產生很(hen)多泡沫），同時加上洗碗(wan)機(ji)獨有(you)的(de)(de)旋(xuan)轉噴射水(shui)流的(de)(de)作(zuo)用(yong)，共同去(qu)除(chu)餐具(ju)表(biao)面的(de)(de)食(shi)物殘(can)渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗碗粉專業清(qing)除(chu)餐(can)具重油垢、油污。具有消毒(du)、殺滅細菌(jun)、無(wu)毒(du)、無(wu)異(yi)味、不傷手、無(wu)漂浮物(wu)(wu)、無(wu)殘留、免溶解，低(di)泡(pao)、免洗，無(wu)腐蝕、安(an)全(quan)高效使(shi)用(yong)安(an)全(quan)等作用(yong)。洗碗粉能迅速滲透于污垢，可以很強的去油垢、茶漬、霉漬、糖分、礦(kuang)物(wu)(wu)質沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完全不(bu)用擔(dan)心安(an)全問題(ti)。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根(gen)(gen)據(ju)(ju)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)品牌(pai)(pai)的(de)不同(tong)，其放(fang)置(zhi)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)粉(fen)的(de)方法也不同(tong)，比如(ru)說方太洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)僅需要將(jiang)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)粉(fen)直接(jie)灑在(zai)餐(can)具上即(ji)可，這樣就能清(qing)洗(xi)(xi)(xi)，這主要是(shi)因為(wei)一體式(shi)水(shui)槽洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)高度集成性(xing)有關。而其它品牌(pai)(pai)的(de)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)可能會存在(zai)一個專門放(fang)置(zhi)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)粉(fen)的(de)盒子，抽(chou)出盒子并放(fang)入洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)粉(fen)即(ji)可，盒子內有兩(liang)條刻度線，可根(gen)(gen)據(ju)(ju)餐(can)具數量(liang)、贓(zang)物程度增減洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)粉(fen)的(de)用(yong)量(liang)。

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