一、水解奶粉是什么意思

水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，又稱水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)配方奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)、水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，是指通過水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)對蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)進行(xing)加工(gong)(gong)處(chu)理的(de)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，通過水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，把完整的(de)大分(fen)子(zi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)進行(xing)切割，變成小分(fen)子(zi)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)（適度水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)）甚至游離的(de)氨(an)基酸（完全水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)），以降低牛奶(nai)(nai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)致敏性，這(zhe)種采用水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)作(zuo)為蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)來源(yuan)的(de)配方奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)稱為水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)配方奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，簡(jian)稱水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)。水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)種類(lei)主要有(you)三種，是根據水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)程度以及奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)中蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)的(de)不同進行(xing)區分(fen)的(de)，分(fen)為適度水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)（也(ye)稱半(ban)水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)）、深度水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)和(he)氨(an)基酸奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)（也(ye)稱完全水(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)）三大類(lei)。

二、水解奶粉長期吃好嗎

水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)是(shi)專門為過敏(min)嬰兒開發的(de)(de)(de)(de)，如(ru)(ru)果(guo)(guo)家里(li)的(de)(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)對牛奶(nai)(nai)蛋白(bai)過敏(min)的(de)(de)(de)(de)話，可以考慮喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)，不過需要注意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)是(shi)不適合長(chang)期(qi)(qi)喝(he)的(de)(de)(de)(de)。長(chang)期(qi)(qi)喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)會(hui)(hui)對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)一定的(de)(de)(de)(de)影(ying)響：1、水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)雖然(ran)不會(hui)(hui)給(gei)孩(hai)子(zi)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)負(fu)(fu)擔(dan)(dan)，但也不能(neng)夠很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)鍛(duan)煉孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)(de)腸(chang)胃，如(ru)(ru)果(guo)(guo)如(ru)(ru)果(guo)(guo)我(wo)們長(chang)期(qi)(qi)給(gei)孩(hai)子(zi)吃水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)，就有可能(neng)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)(de)腸(chang)胃脆弱(ruo)，體內的(de)(de)(de)(de)酶分泌水(shui)(shui)(shui)(shui)平也會(hui)(hui)降低，孩(hai)子(zi)吸收不到足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)，反而(er)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)增(zeng)加負(fu)(fu)擔(dan)(dan)。2、為了避(bi)免孩(hai)子(zi)過敏(min)，水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)里(li)面添(tian)加的(de)(de)(de)(de)乳糖成(cheng)(cheng)(cheng)分是(shi)很(hen)(hen)低的(de)(de)(de)(de)，或者直接是(shi)無乳糖配方(fang)，寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)長(chang)期(qi)(qi)喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)，接受不到足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)乳糖，可能(neng)會(hui)(hui)影(ying)響發育。3、水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)味(wei)道有些苦(ku)，寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)味(wei)覺發育后(hou)會(hui)(hui)討厭這種苦(ku)味(wei)，如(ru)(ru)果(guo)(guo)不及(ji)時轉(zhuan)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)話，寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)可能(neng)會(hui)(hui)拒奶(nai)(nai)，影(ying)響正常的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)攝入。綜上所述(shu)，不建(jian)議給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)長(chang)期(qi)(qi)喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)，正常來說在吃水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)蛋白(bai)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)6個月內，沒(mei)有過敏(min)，身(shen)體狀(zhuang)況良好(hao)的(de)(de)(de)(de)情況下，可以慢慢地把水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)(jie)(jie)蛋白(bai)粉(fen)(fen)換成(cheng)(cheng)(cheng)普通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)。

三、水解奶粉和普通奶粉的區別

1、蛋白結構不同：一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉，最主要的區別就是蛋白成分存在的方式不同。一般配方奶粉中蛋白的結構就是完整的，沒有切割；而水解蛋白奶粉，從字面上也能理解到，它是經過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。2、適合人群不同：普通奶粉適合沒有家族過敏史、身體各項指標正常的寶寶；水解蛋白奶粉適合對牛奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶食用，根據過敏程度不同，可選擇部分水解奶粉或深度水解奶粉。3、口感不同：普通奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些，有些蛋白質經過水解會產生一些苦味物質，影響配方的自然口感，特別是深度水解奶粉，部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。4、價格不同：同品牌的奶粉，水解奶粉因為經過水解工藝，多了一道工序，成本更高，因此價格通常也會貴一些。水解奶粉雖然價格貴一些，但對于乳蛋白過敏的寶寶來說只能喝水解奶粉，如果您家的寶寶也需要喝水解奶粉的話，可以先來了解一下水解奶粉十大品牌。

四、水解奶粉喝多久可以換普通奶粉

水(shui)(shui)(shui)解(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)要(yao)(yao)喝多久才能(neng)轉(zhuan)(zhuan)成普通奶(nai)(nai)粉(fen)，這(zhe)一(yi)點并(bing)沒有(you)(you)明確的(de)(de)規定，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)根據寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)具體的(de)(de)過(guo)(guo)敏(min)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)來(lai)決定的(de)(de)，不過(guo)(guo)一(yi)般都(dou)要(yao)(yao)求至少食用6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)或以上，具體多長有(you)(you)以下幾種(zhong)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)：1、寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)食用深(shen)(shen)度(du)(du)水(shui)(shui)(shui)解(jie)蛋白(bai)(bai)奶(nai)(nai)粉(fen)6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)內(nei)(nei)未發生(sheng)(sheng)過(guo)(guo)敏(min)現(xian)象(xiang)：這(zhe)種(zhong)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)下，食用深(shen)(shen)度(du)(du)水(shui)(shui)(shui)解(jie)蛋白(bai)(bai)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)被稱(cheng)之為“有(you)(you)效6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)”。必(bi)須保(bao)證寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)在這(zhe)6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)內(nei)(nei)，沒有(you)(you)發生(sheng)(sheng)任何過(guo)(guo)敏(min)癥(zheng)狀，那么，媽媽們可(ke)以給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)轉(zhuan)(zhuan)奶(nai)(nai)，為了安全起見，可(ke)以選擇先轉(zhuan)(zhuan)成適(shi)度(du)(du)水(shui)(shui)(shui)解(jie)蛋白(bai)(bai)配(pei)(pei)方奶(nai)(nai)粉(fen)，吃一(yi)段時(shi)間(jian)之后(hou)，再慢慢轉(zhuan)(zhuan)成普通配(pei)(pei)方奶(nai)(nai)粉(fen)。2、寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)食用深(shen)(shen)度(du)(du)水(shui)(shui)(shui)解(jie)蛋白(bai)(bai)配(pei)(pei)方奶(nai)(nai)粉(fen)6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)內(nei)(nei)發生(sheng)(sheng)過(guo)(guo)敏(min)現(xian)象(xiang)：如(ru)果寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)在這(zhe)6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)時(shi)間(jian)內(nei)(nei)有(you)(you)過(guo)(guo)敏(min)反應(ying)(ying)，那這(zhe)就是(shi)“無效6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)”，要(yao)(yao)從寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)再次過(guo)(guo)敏(min)的(de)(de)時(shi)間(jian)重新計算6個(ge)(ge)(ge)月(yue)(yue)。這(zhe)種(zhong)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)下就無法計算寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)由(you)深(shen)(shen)度(du)(du)水(shui)(shui)(shui)解(jie)蛋白(bai)(bai)奶(nai)(nai)粉(fen)轉(zhuan)(zhuan)到普通奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)時(shi)間(jian)，應(ying)(ying)定期檢查(cha)，根據醫生(sheng)(sheng)建議決定轉(zhuan)(zhuan)奶(nai)(nai)。

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