一、適度水解奶粉有沒有營養
適度水解奶粉是將奶粉中的牛奶蛋白進行部分水解制成的配方奶粉，用來預防過敏，很多家長擔心適度水解奶粉沒有營(ying)養，但其實(shi)水解奶粉的(de)營(ying)養和(he)普(pu)通奶粉并沒有太(tai)大的(de)差異。
之所(suo)以有(you)適度(du)水(shui)解(jie)奶(nai)粉(fen)，主要是(shi)(shi)考(kao)慮到嬰幼兒的腸胃發育不完全，普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)里蛋白是(shi)(shi)大分子，寶寶可(ke)能不好吸收，導致(zhi)便秘或腹瀉，因(yin)(yin)此水(shui)解(jie)奶(nai)粉(fen)提(ti)前將奶(nai)粉(fen)中的牛(niu)奶(nai)蛋白質(zhi)的大分子水(shui)解(jie)成(cheng)小(xiao)分子的氨基酸狀態，這一(yi)過(guo)程中并沒有(you)將蛋白質(zhi)剔除，其他的營養(yang)成(cheng)分和(he)結(jie)構也沒有(you)改變，因(yin)(yin)此水(shui)解(jie)奶(nai)粉(fen)和(he)普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)相比，只要配方和(he)奶(nai)源一(yi)樣，營養(yang)成(cheng)分和(he)價值方面是(shi)(shi)沒什么差異的。
二、正常寶寶有必要喝部分水解奶粉么
水解(jie)奶粉(fen)的(de)(de)營養和(he)普通奶粉(fen)沒什么差別，而且能(neng)更好消(xiao)化吸收(shou)，因(yin)此有的(de)(de)家(jia)長會給自家(jia)沒有蛋白(bai)過(guo)(guo)敏(min)的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝(he)水解(jie)奶粉(fen)，不過(guo)(guo)一般來說，正(zheng)常寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)是沒有必要喝(he)水解(jie)奶粉(fen)的(de)(de)，原因(yin)有以(yi)下三(san)點：
1、研究發現，免(mian)疫(yi)(yi)系(xi)統(tong)不易對(dui)水解(jie)蛋(dan)白(bai)(bai)奶(nai)粉產生(sheng)有(you)效(xiao)的(de)免(mian)疫(yi)(yi)應答，建立免(mian)疫(yi)(yi)耐(nai)受。水解(jie)蛋(dan)白(bai)(bai)配方奶(nai)粉中的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質分子(zi)量很小，寶(bao)寶(bao)的(de)免(mian)疫(yi)(yi)系(xi)統(tong)不易對(dui)它產生(sheng)有(you)效(xiao)的(de)免(mian)疫(yi)(yi)耐(nai)受。雖然部分水解(jie)蛋(dan)白(bai)(bai)被(bei)切割成小分子(zi)蛋(dan)白(bai)(bai)質和肽(tai)鏈，仍保留一(yi)定的(de)免(mian)疫(yi)(yi)原性，但(dan)和普(pu)通(tong)奶(nai)粉相(xiang)比(bi)，更難(nan)產生(sheng)誘導免(mian)疫(yi)(yi)效(xiao)果，不利于寶(bao)寶(bao)免(mian)疫(yi)(yi)系(xi)統(tong)的(de)建立。
2、除(chu)了不(bu)(bu)易建立(li)免疫耐受(shou)，正(zheng)常寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝水解奶粉(fen)，還有可(ke)能會影(ying)響寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的消(xiao)化吸收能力(li)，長期食(shi)(shi)用(yong)水解的奶粉(fen)，時間久了寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的腸(chang)胃得(de)不(bu)(bu)到消(xiao)化能力(li)鍛煉，以后再食(shi)(shi)用(yong)不(bu)(bu)經(jing)水解的普通高蛋白食(shi)(shi)品，有可(ke)能因為消(xiao)化能力(li)弱而(er)影(ying)響營養攝入。
3、還有一個原因就是，水解奶粉比普(pu)通奶粉多了水(shui)解蛋白的(de)工藝，成本更(geng)高，因此價格更(geng)貴一些，普(pu)通寶(bao)寶(bao)喝(he)水(shui)解奶粉反而(er)是(shi)浪費。
綜(zong)上(shang)原因(yin)，一(yi)般不(bu)(bu)建(jian)議正常(chang)寶(bao)寶(bao)喝(he)水解奶(nai)粉，如果(guo)家長不(bu)(bu)知(zhi)道該(gai)不(bu)(bu)該(gai)喝(he)的(de)(de)話(hua)，可以去醫院檢(jian)查，根據醫生(sheng)的(de)(de)建(jian)議和(he)一(yi)件(jian)決定。
