一、適度水解奶粉有沒有營養
適度水解奶粉是將奶粉中的牛奶蛋白進行部分水解制成的配方奶粉，用來預防過敏，很多家長擔心適度水解奶粉沒有營養，但其實水(shui)解奶粉的(de)營養和普通奶粉并沒有太大(da)的(de)差異。
之所(suo)以有(you)適度水解(jie)(jie)奶(nai)(nai)(nai)粉，主要是(shi)考慮(lv)到(dao)嬰幼(you)兒(er)的(de)(de)腸胃發育(yu)不完全，普通奶(nai)(nai)(nai)粉里蛋白(bai)(bai)是(shi)大分(fen)子，寶寶可(ke)能不好(hao)吸收，導致便秘或(huo)腹(fu)瀉(xie)，因此(ci)水解(jie)(jie)奶(nai)(nai)(nai)粉提前將奶(nai)(nai)(nai)粉中的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)蛋白(bai)(bai)質的(de)(de)大分(fen)子水解(jie)(jie)成小分(fen)子的(de)(de)氨(an)基(ji)酸狀態，這一過程中并(bing)沒(mei)有(you)將蛋白(bai)(bai)質剔(ti)除，其他的(de)(de)營養(yang)成分(fen)和結構也沒(mei)有(you)改變，因此(ci)水解(jie)(jie)奶(nai)(nai)(nai)粉和普通奶(nai)(nai)(nai)粉相比，只(zhi)要配方(fang)和奶(nai)(nai)(nai)源一樣，營養(yang)成分(fen)和價值方(fang)面是(shi)沒(mei)什么差異的(de)(de)。
二、正常寶寶有必要喝部分水解奶粉么
水(shui)解(jie)(jie)奶粉(fen)的營養和普通(tong)奶粉(fen)沒什么差別(bie)，而且能更好消(xiao)化吸收，因此有(you)的家長會給自家沒有(you)蛋白過(guo)敏的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝水(shui)解(jie)(jie)奶粉(fen)，不過(guo)一般來說(shuo)，正常寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)是沒有(you)必要喝水(shui)解(jie)(jie)奶粉(fen)的，原因有(you)以下(xia)三點：
1、研究發現，免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)系統不(bu)易對水解(jie)(jie)蛋白(bai)(bai)奶粉產生有(you)效(xiao)的(de)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)應(ying)答，建立(li)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)耐受(shou)。水解(jie)(jie)蛋白(bai)(bai)配方奶粉中的(de)蛋白(bai)(bai)質分子(zi)量很小(xiao)，寶(bao)寶(bao)的(de)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)系統不(bu)易對它產生有(you)效(xiao)的(de)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)耐受(shou)。雖然部分水解(jie)(jie)蛋白(bai)(bai)被切割成小(xiao)分子(zi)蛋白(bai)(bai)質和(he)肽鏈，仍保留一定的(de)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)原(yuan)性，但(dan)和(he)普通奶粉相比，更難產生誘導免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)效(xiao)果，不(bu)利于寶(bao)寶(bao)免(mian)(mian)(mian)疫(yi)(yi)(yi)系統的(de)建立(li)。
2、除了不易(yi)建立(li)免疫(yi)耐(nai)受，正常寶(bao)寶(bao)喝(he)水(shui)(shui)解(jie)奶粉，還有(you)可能(neng)(neng)會影(ying)響寶(bao)寶(bao)的(de)消(xiao)化(hua)(hua)吸收能(neng)(neng)力(li)，長期(qi)食(shi)用水(shui)(shui)解(jie)的(de)奶粉，時間(jian)久了寶(bao)寶(bao)的(de)腸胃(wei)得不到消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)(neng)力(li)鍛(duan)煉，以(yi)后再食(shi)用不經水(shui)(shui)解(jie)的(de)普(pu)通高蛋白(bai)食(shi)品(pin)，有(you)可能(neng)(neng)因為消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)(neng)力(li)弱(ruo)而影(ying)響營(ying)養攝入。
3、還有一個原因就是，水解奶粉比普通奶(nai)(nai)粉(fen)多了水解(jie)蛋白的工藝，成本更高，因(yin)此(ci)價(jia)格(ge)更貴一些，普通寶寶喝水解(jie)奶(nai)(nai)粉(fen)反(fan)而是(shi)浪費(fei)。
綜上原因(yin)，一般不建(jian)議正常(chang)寶寶喝水解奶粉，如(ru)果家長不知道該不該喝的話，可以去醫(yi)院檢查，根據醫(yi)生的建(jian)議和(he)一件決定。
