一、巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬可以做(zuo)巧克(ke)(ke)力曲(qu)奇(qi)、熔巖巧克(ke)(ke)力蛋糕、松露巧克(ke)(ke)力、巧克(ke)(ke)力醬軟質冰棒(bang)、巧克(ke)(ke)力布丁吃。

1、巧克力曲奇

巧克力(li)醬加(jia)(jia)(jia)熱攪拌至融化(hua)，保溫備用；黃油(you)軟化(hua)加(jia)(jia)(jia)糖粉、鹽打(da)發；分次加(jia)(jia)(jia)入(ru)蛋液打(da)勻；分兩次加(jia)(jia)(jia)入(ru)巧克力(li)、奶油(you)并打(da)勻；可可粉和低筋面粉混合過篩，加(jia)(jia)(jia)入(ru)蛋液中；用刮刀(dao)拌勻；齒菊花(hua)嘴裝(zhuang)入(ru)裱花(hua)袋，再把(ba)面糊(hu)裝(zhuang)入(ru)；在(zai)烤盤上擠(ji)出曲奇；放入(ru)預(yu)熱好的烤箱，170度烤20分鐘即可。

2、熔巖巧克力蛋糕

雞蛋加(jia)(jia)入(ru)(ru)細砂糖，用打(da)蛋器打(da)發至(zhi)稍有濃(nong)稠感；倒(dao)入(ru)(ru)黃油(you)和(he)巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)的(de)混合物里拌(ban)勻；加(jia)(jia)入(ru)(ru)朗姆(mu)酒拌(ban)勻；分(fen)(fen)次加(jia)(jia)入(ru)(ru)過(guo)篩后的(de)低筋面(mian)粉拌(ban)均勻；拌(ban)好(hao)的(de)巧(qiao)克(ke)力蛋糕面(mian)糊放(fang)入(ru)(ru)冰箱冷藏半小時，再倒(dao)入(ru)(ru)紙(zhi)杯(bei)7分(fen)(fen)滿；放(fang)入(ru)(ru)預熱好(hao)上下火210度的(de)烤箱，烤8~10分(fen)(fen)鐘；待(dai)不燙手(shou)時撕去紙(zhi)模(mo)，底部朝(chao)上，撒上糖粉，成熱食用即可。

3、松露巧克力

將巧(qiao)克力(li)醬中倒(dao)入朗姆酒充分攪拌(ban)均勻；蓋上(shang)蓋子，放(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏2小(xiao)時以(yi)上(shang)；在(zai)成(cheng)形(xing)之前，先用冰(bing)塊將手(shou)的溫度降(jiang)低(di)，戴(dai)上(shang)一次性手(shou)套(tao)，用勺子舀一勺巧(qiao)克力(li)放(fang)在(zai)手(shou)上(shang)，稍(shao)微搓(cuo)圓(yuan)；搓(cuo)圓(yuan)后放(fang)到(dao)可可粉里滾(gun)一圈，撈出；放(fang)到(dao)冰(bing)箱(xiang)冷藏變硬即可。

4、巧克力醬軟質冰棒

鍋(guo)中(zhong)(zhong)倒(dao)入玉米淀粉，加(jia)入牛奶(nai)，開小(xiao)火(huo)，邊(bian)攪拌邊(bian)加(jia)熱(re)，煮(zhu)至(zhi)80度左(zuo)右(you)時熄火(huo)；倒(dao)入白(bai)砂(sha)糖攪勻(yun)(yun)，攪拌成奶(nai)漿；轉移到水浴中(zhong)(zhong)冷(leng)卻(que)至(zhi)50度左(zuo)右(you)；加(jia)入蛋黃液(ye)，拌均勻(yun)(yun)，放置一旁備用(yong)；淡(dan)奶(nai)油(you)中(zhong)(zhong)加(jia)入巧克(ke)力醬，攪拌均勻(yun)(yun)；將蛋黃液(ye)倒(dao)入巧克(ke)力淡(dan)奶(nai)油(you)中(zhong)(zhong)，用(yong)打蛋器(qi)攪拌均勻(yun)(yun)成為雪糕液(ye)；將雪糕液(ye)倒(dao)入模(mo)具中(zhong)(zhong)，放入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)凍1天即可。

5、巧克力布丁

將淡奶(nai)油、純牛(niu)奶(nai)、可(ke)可(ke)粉同(tong)放(fang)(fang)入牛(niu)奶(nai)鍋里，小火(huo)加熱(re)(re)，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)；加入細(xi)砂(sha)糖，煮至(zhi)(zhi)(zhi)完(wan)全融化，待混合物即將沸騰時移開，熄火(huo)；坐冷(leng)(leng)水浴降溫，同(tong)時160度(du)(du)上(shang)下火(huo)預熱(re)(re)烤(kao)(kao)箱(xiang)；溫度(du)(du)降至(zhi)(zhi)(zhi)50度(du)(du)左右時加入蛋黃液，邊加入邊攪(jiao)拌(ban)；巧克力布丁液過濾(lv)2次，分(fen)別裝入布丁杯中(zhong)，再(zai)放(fang)(fang)入烤(kao)(kao)盤(pan)；烤(kao)(kao)盤(pan)注(zhu)入80至(zhi)(zhi)(zhi)100度(du)(du)的(de)(de)熱(re)(re)水，放(fang)(fang)入預熱(re)(re)好的(de)(de)烤(kao)(kao)箱(xiang)中(zhong)層，160度(du)(du)上(shang)下火(huo)，水浴烘烤(kao)(kao)45分(fen)鐘后燜10分(fen)鐘出(chu)爐(lu)(lu)；出(chu)爐(lu)(lu)冷(leng)(leng)卻后放(fang)(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)(leng)藏(zang)2小時以(yi)上(shang)，然(ran)后再(zai)倒扣出(chu)來，淋上(shang)巧克力醬即可(ke)。

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二、巧克力醬怎么吃

1、直接食用

巧克力醬是一款美(mei)味甜品，主要原(yuan)料有可(ke)可(ke)粉(fen)、牛奶等，既可(ke)以(yi)作(zuo)(zuo)為一種(zhong)甜品食用也可(ke)以(yi)作(zuo)(zuo)為面包(bao)等調味醬來使用。

2、泡水喝

巧克力醬除了(le)能夠(gou)直(zhi)接食(shi)用以(yi)外，最簡(jian)單(dan)方(fang)便(bian)的(de)(de)吃法就是(shi)泡水喝(he)了(le)。我(wo)們(men)可(ke)以(yi)把巧克力醬放在杯子里(li)面，倒(dao)入(ru)適量的(de)(de)熱水，慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)(de)用勺子攪拌均勻，等涼(liang)了(le)之后就可(ke)以(yi)喝(he)了(le)哦(e)，口感是(shi)非常好(hao)的(de)(de)，有(you)些(xie)巧克力醬是(shi)苦的(de)(de)，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)在喝(he)之前還可(ke)以(yi)放一點點白糖提味哦(e)。

3、抹面包吃

巧克力醬和巧克力是不同的，巧克力是固體而巧克力醬是液(ye)體，所(suo)以(yi)(yi)(yi)我們在吃(chi)(chi)面包、饅頭、吐司、餅(bing)干等食物的時(shi)候就可以(yi)(yi)(yi)在上面抹一(yi)點(dian)巧(qiao)克力醬，這(zhe)樣(yang)口(kou)感(gan)會(hui)更棒哦，而且很受(shou)小朋友的喜(xi)歡(huan)。同時(shi)我們也可以(yi)(yi)(yi)用巧(qiao)克力醬來沾(zhan)水果吃(chi)(chi)，別有一(yi)番風味！