一、巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬可以做巧(qiao)克力(li)曲奇、熔巖巧(qiao)克力(li)蛋糕、松露(lu)巧(qiao)克力(li)、巧(qiao)克力(li)醬軟質冰棒、巧(qiao)克力(li)布丁吃。

1、巧克力曲奇

巧克力醬加(jia)熱(re)攪拌至融化，保溫(wen)備用；黃油(you)軟化加(jia)糖粉(fen)(fen)、鹽打發；分次(ci)加(jia)入(ru)蛋(dan)液(ye)打勻(yun)；分兩次(ci)加(jia)入(ru)巧克力、奶油(you)并打勻(yun)；可可粉(fen)(fen)和(he)低筋面粉(fen)(fen)混合過篩(shai)，加(jia)入(ru)蛋(dan)液(ye)中；用刮刀(dao)拌勻(yun)；齒菊花嘴裝入(ru)裱花袋，再(zai)把面糊(hu)裝入(ru)；在(zai)烤(kao)盤上擠出曲(qu)奇；放入(ru)預熱(re)好的烤(kao)箱，170度烤(kao)20分鐘即可。

2、熔巖巧克力蛋糕

雞蛋(dan)加入(ru)細砂糖，用(yong)打蛋(dan)器打發(fa)至稍有濃稠感；倒(dao)入(ru)黃油和巧克(ke)力(li)醬(jiang)的(de)(de)混合物里拌(ban)勻；加入(ru)朗(lang)姆酒拌(ban)勻；分次(ci)加入(ru)過(guo)篩后的(de)(de)低筋面粉(fen)拌(ban)均勻；拌(ban)好的(de)(de)巧克(ke)力(li)蛋(dan)糕面糊放(fang)入(ru)冰箱冷藏(zang)半小時，再(zai)倒(dao)入(ru)紙杯7分滿；放(fang)入(ru)預熱(re)好上(shang)下火210度的(de)(de)烤箱，烤8~10分鐘(zhong)；待不燙(tang)手時撕去紙模，底部朝上(shang)，撒上(shang)糖粉(fen)，成熱(re)食用(yong)即(ji)可。

3、松露巧克力

將巧克力醬中倒入朗姆(mu)酒(jiu)充分攪拌均勻；蓋上(shang)蓋子，放(fang)入冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)2小時(shi)以上(shang)；在成形(xing)之(zhi)前，先用冰(bing)塊(kuai)將手的(de)溫度(du)降低(di)，戴上(shang)一次性(xing)手套(tao)，用勺(shao)子舀一勺(shao)巧克力放(fang)在手上(shang)，稍微(wei)搓圓；搓圓后(hou)放(fang)到可可粉(fen)里滾一圈，撈出；放(fang)到冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)變硬即可。

4、巧克力醬軟質冰棒

鍋中倒(dao)入(ru)(ru)玉(yu)米(mi)淀粉，加(jia)入(ru)(ru)牛奶，開小火(huo)(huo)，邊攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)邊加(jia)熱，煮至80度左右時熄火(huo)(huo)；倒(dao)入(ru)(ru)白砂糖攪(jiao)(jiao)勻(yun)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)成(cheng)奶漿；轉(zhuan)移到水浴(yu)中冷(leng)卻(que)至50度左右；加(jia)入(ru)(ru)蛋黃液(ye)，拌(ban)(ban)均勻(yun)，放(fang)置一旁(pang)備(bei)用(yong)(yong)；淡奶油中加(jia)入(ru)(ru)巧克力醬(jiang)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)；將蛋黃液(ye)倒(dao)入(ru)(ru)巧克力淡奶油中，用(yong)(yong)打蛋器(qi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均勻(yun)成(cheng)為雪糕液(ye)；將雪糕液(ye)倒(dao)入(ru)(ru)模具中，放(fang)入(ru)(ru)冰箱冷(leng)凍(dong)1天即可(ke)。

5、巧克力布丁

將淡奶油、純(chun)牛(niu)奶、可(ke)可(ke)粉(fen)同(tong)放(fang)入(ru)(ru)牛(niu)奶鍋里，小火(huo)加(jia)熱，攪拌均勻；加(jia)入(ru)(ru)細砂糖，煮至完全(quan)融化，待(dai)混(hun)合物即(ji)將沸騰(teng)時移開，熄火(huo)；坐冷水(shui)浴(yu)降溫，同(tong)時160度(du)(du)上(shang)下火(huo)預熱烤箱；溫度(du)(du)降至50度(du)(du)左右(you)時加(jia)入(ru)(ru)蛋(dan)黃(huang)液，邊加(jia)入(ru)(ru)邊攪拌；巧(qiao)(qiao)克力布丁液過濾2次，分別(bie)裝入(ru)(ru)布丁杯中(zhong)，再放(fang)入(ru)(ru)烤盤；烤盤注入(ru)(ru)80至100度(du)(du)的熱水(shui)，放(fang)入(ru)(ru)預熱好的烤箱中(zhong)層，160度(du)(du)上(shang)下火(huo)，水(shui)浴(yu)烘烤45分鐘后燜10分鐘出爐；出爐冷卻后放(fang)入(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏2小時以上(shang)，然(ran)后再倒(dao)扣出來，淋上(shang)巧(qiao)(qiao)克力醬即(ji)可(ke)。

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二、巧克力醬怎么吃

1、直接食用

巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)是一(yi)款(kuan)美味甜(tian)(tian)品(pin)，主要(yao)原料有可(ke)可(ke)粉(fen)、牛奶等，既可(ke)以(yi)作為一(yi)種甜(tian)(tian)品(pin)食用也可(ke)以(yi)作為面包等調味醬(jiang)來(lai)使(shi)用。

2、泡水喝

巧克力(li)醬(jiang)除了(le)能夠直接食(shi)用以(yi)(yi)外，最簡單方便的吃法就是泡水喝了(le)。我們可以(yi)(yi)把巧克力(li)醬(jiang)放(fang)在(zai)杯子里面，倒入適量的熱水，慢(man)慢(man)的用勺子攪拌均勻，等涼了(le)之后就可以(yi)(yi)喝了(le)哦(e)，口感是非(fei)常好的，有些巧克力(li)醬(jiang)是苦的，所(suo)以(yi)(yi)我們在(zai)喝之前(qian)還可以(yi)(yi)放(fang)一點點白(bai)糖提味哦(e)。

3、抹面包吃

巧克力醬和巧克力是不同的，巧克力是固體而巧克力醬是液體，所(suo)以(yi)我(wo)們在(zai)吃面(mian)包、饅(man)頭(tou)、吐司、餅干等食(shi)物(wu)的(de)時候就(jiu)可(ke)以(yi)在(zai)上面(mian)抹一點巧(qiao)克(ke)力(li)醬(jiang)，這(zhe)樣口感會更棒哦，而且(qie)很受小朋友的(de)喜歡(huan)。同時我(wo)們也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)巧(qiao)克(ke)力(li)醬(jiang)來沾水果(guo)吃，別有一番風(feng)味(wei)！