一、巧克力醬可以做什么吃
巧克力醬可以做巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)曲(qu)奇、熔巖(yan)巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)蛋糕(gao)、松(song)露巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)、巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)醬軟(ruan)質冰棒、巧(qiao)(qiao)克(ke)(ke)力(li)布(bu)丁吃。
1、巧克力曲奇
巧克(ke)力(li)醬加(jia)熱攪拌(ban)至融化，保溫備(bei)用；黃油軟(ruan)化加(jia)糖粉、鹽打(da)發；分(fen)次加(jia)入(ru)蛋液打(da)勻；分(fen)兩次加(jia)入(ru)巧克(ke)力(li)、奶油并打(da)勻；可可粉和低筋(jin)面粉混合過篩，加(jia)入(ru)蛋液中；用刮(gua)刀拌(ban)勻；齒菊(ju)花嘴(zui)裝入(ru)裱花袋，再把面糊裝入(ru)；在烤盤上擠(ji)出曲奇；放入(ru)預熱好的烤箱，170度烤20分(fen)鐘即可。
2、熔巖巧克力蛋糕
雞(ji)蛋(dan)加(jia)入(ru)(ru)(ru)細砂糖(tang)，用(yong)打(da)蛋(dan)器打(da)發至稍有濃稠感；倒(dao)入(ru)(ru)(ru)黃(huang)油和巧克(ke)力(li)醬的(de)(de)混合(he)物(wu)里(li)拌(ban)勻；加(jia)入(ru)(ru)(ru)朗姆酒拌(ban)勻；分(fen)次加(jia)入(ru)(ru)(ru)過篩(shai)后(hou)的(de)(de)低筋面粉(fen)拌(ban)均(jun)勻；拌(ban)好的(de)(de)巧克(ke)力(li)蛋(dan)糕面糊(hu)放(fang)入(ru)(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏半小時(shi)，再倒(dao)入(ru)(ru)(ru)紙(zhi)(zhi)杯(bei)7分(fen)滿；放(fang)入(ru)(ru)(ru)預熱好上下火210度(du)的(de)(de)烤箱，烤8~10分(fen)鐘；待不燙手時(shi)撕去紙(zhi)(zhi)模，底(di)部朝上，撒上糖(tang)粉(fen)，成熱食用(yong)即(ji)可(ke)。
3、松露巧克力
將巧(qiao)克(ke)力醬中倒入朗姆酒充(chong)分攪拌均勻；蓋上蓋子，放(fang)入冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)(zang)2小時以上；在(zai)成形之(zhi)前，先用冰(bing)塊將手的溫度(du)降低(di)，戴上一次性手套，用勺(shao)子舀一勺(shao)巧(qiao)克(ke)力放(fang)在(zai)手上，稍(shao)微搓圓；搓圓后(hou)放(fang)到可可粉里滾一圈，撈(lao)出；放(fang)到冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)(zang)變硬即可。
4、巧克力醬軟質冰棒
鍋中倒入玉米淀(dian)粉，加(jia)(jia)入牛奶(nai)(nai)(nai)，開(kai)小火，邊(bian)攪(jiao)(jiao)拌邊(bian)加(jia)(jia)熱，煮至(zhi)(zhi)80度左(zuo)右時(shi)熄火；倒入白砂糖攪(jiao)(jiao)勻(yun)，攪(jiao)(jiao)拌成奶(nai)(nai)(nai)漿；轉移到水浴中冷卻至(zhi)(zhi)50度左(zuo)右；加(jia)(jia)入蛋(dan)黃(huang)液(ye)，拌均勻(yun)，放(fang)置(zhi)一旁備用；淡奶(nai)(nai)(nai)油中加(jia)(jia)入巧克(ke)力(li)醬(jiang)，攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)；將蛋(dan)黃(huang)液(ye)倒入巧克(ke)力(li)淡奶(nai)(nai)(nai)油中，用打蛋(dan)器(qi)攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)成為雪(xue)糕液(ye)；將雪(xue)糕液(ye)倒入模具中，放(fang)入冰箱冷凍1天即可。
5、巧克力布丁
將淡奶(nai)油、純牛奶(nai)、可可粉同放入(ru)(ru)(ru)牛奶(nai)鍋里(li)，小火加(jia)熱，攪(jiao)拌均勻；加(jia)入(ru)(ru)(ru)細砂(sha)糖，煮至完(wan)全融化，待混合物即(ji)(ji)將沸騰時移開，熄(xi)火；坐冷水浴(yu)降溫(wen)，同時160度(du)上下(xia)火預熱烤(kao)箱；溫(wen)度(du)降至50度(du)左右時加(jia)入(ru)(ru)(ru)蛋(dan)黃液，邊加(jia)入(ru)(ru)(ru)邊攪(jiao)拌；巧克(ke)(ke)力(li)(li)布(bu)丁液過濾(lv)2次，分(fen)別(bie)裝入(ru)(ru)(ru)布(bu)丁杯中，再放入(ru)(ru)(ru)烤(kao)盤(pan)；烤(kao)盤(pan)注入(ru)(ru)(ru)80至100度(du)的(de)熱水，放入(ru)(ru)(ru)預熱好的(de)烤(kao)箱中層，160度(du)上下(xia)火，水浴(yu)烘烤(kao)45分(fen)鐘(zhong)(zhong)后燜10分(fen)鐘(zhong)(zhong)出爐；出爐冷卻(que)后放入(ru)(ru)(ru)冰箱冷藏2小時以(yi)上，然后再倒扣出來，淋上巧克(ke)(ke)力(li)(li)醬即(ji)(ji)可。
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二、巧克力醬怎么吃
1、直接食用
巧克力(li)醬是一(yi)款美味甜(tian)品，主要原料有可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、牛奶等(deng)，既可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為一(yi)種甜(tian)品食用也(ye)可(ke)(ke)以(yi)作(zuo)為面包等(deng)調(diao)味醬來使用。
2、泡水喝
巧克力醬除了能夠直接食(shi)用(yong)以(yi)外，最簡單方便的(de)(de)(de)吃法就是泡水喝了。我(wo)們可(ke)以(yi)把巧克力醬放在杯子(zi)里面，倒入適(shi)量的(de)(de)(de)熱(re)水，慢慢的(de)(de)(de)用(yong)勺子(zi)攪拌均勻，等涼了之后(hou)就可(ke)以(yi)喝了哦，口感是非常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)，有些巧克力醬是苦(ku)的(de)(de)(de)，所以(yi)我(wo)們在喝之前還可(ke)以(yi)放一(yi)點點白糖提(ti)味(wei)哦。
3、抹面包吃
巧克力醬和巧克力是不同的，巧克力是固體而巧克力醬是液體，所以(yi)我(wo)們(men)在吃(chi)面(mian)包、饅頭、吐司、餅干等食(shi)物的時(shi)候就可以(yi)在上(shang)面(mian)抹(mo)一(yi)點巧(qiao)克(ke)(ke)力醬(jiang)，這(zhe)樣口感會更(geng)棒哦(e)，而且很受小朋友的喜(xi)歡。同時(shi)我(wo)們(men)也可以(yi)用巧(qiao)克(ke)(ke)力醬(jiang)來沾水果吃(chi)，別有一(yi)番風味！
