一、巧克力醬可以做什么吃

巧克力醬可以做巧(qiao)克(ke)力曲奇、熔巖巧(qiao)克(ke)力蛋糕、松露巧(qiao)克(ke)力、巧(qiao)克(ke)力醬軟(ruan)質冰棒、巧(qiao)克(ke)力布丁吃。

1、巧克力曲奇

巧克力(li)醬加(jia)熱(re)攪(jiao)拌至融化，保溫備用(yong)；黃油軟化加(jia)糖粉、鹽打發；分次(ci)(ci)加(jia)入(ru)蛋(dan)液打勻；分兩(liang)次(ci)(ci)加(jia)入(ru)巧克力(li)、奶油并打勻；可可粉和低筋(jin)面粉混合(he)過(guo)篩，加(jia)入(ru)蛋(dan)液中；用(yong)刮刀拌勻；齒菊花(hua)嘴(zui)裝入(ru)裱(biao)花(hua)袋，再把面糊裝入(ru)；在烤(kao)盤上擠出曲(qu)奇(qi)；放入(ru)預(yu)熱(re)好的烤(kao)箱，170度烤(kao)20分鐘即可。

2、熔巖巧克力蛋糕

雞蛋(dan)加入(ru)細砂糖，用打蛋(dan)器打發至稍有濃(nong)稠感；倒入(ru)黃油和(he)巧克力醬(jiang)的混(hun)合物里拌勻(yun)；加入(ru)朗姆酒拌勻(yun)；分次加入(ru)過篩后的低筋面粉拌均(jun)勻(yun)；拌好的巧克力蛋(dan)糕(gao)面糊放(fang)入(ru)冰箱冷藏(zang)半小(xiao)時(shi)，再倒入(ru)紙(zhi)杯7分滿；放(fang)入(ru)預熱好上下(xia)火210度(du)的烤箱，烤8~10分鐘；待不燙手時(shi)撕去紙(zhi)模，底部朝上，撒上糖粉，成熱食用即可(ke)。

3、松露巧克力

將巧(qiao)克力醬中倒入朗姆酒充分(fen)攪拌均勻；蓋上蓋子，放(fang)入冰箱冷(leng)藏2小時以上；在成形之前，先用(yong)冰塊(kuai)將手(shou)的(de)溫度(du)降低，戴上一(yi)次性手(shou)套(tao)，用(yong)勺子舀一(yi)勺巧(qiao)克力放(fang)在手(shou)上，稍微(wei)搓圓；搓圓后(hou)放(fang)到可(ke)可(ke)粉里滾一(yi)圈，撈(lao)出(chu)；放(fang)到冰箱冷(leng)藏變硬即可(ke)。

4、巧克力醬軟質冰棒

鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)玉米淀(dian)粉，加入(ru)牛奶(nai)(nai)，開小火，邊攪(jiao)拌(ban)邊加熱，煮至80度左右(you)時熄(xi)火；倒入(ru)白(bai)砂糖攪(jiao)勻(yun)(yun)(yun)，攪(jiao)拌(ban)成(cheng)奶(nai)(nai)漿；轉移到水浴(yu)中(zhong)冷(leng)卻至50度左右(you)；加入(ru)蛋黃液(ye)(ye)，拌(ban)均勻(yun)(yun)(yun)，放(fang)置一旁備用；淡(dan)奶(nai)(nai)油中(zhong)加入(ru)巧克(ke)力醬，攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)(yun)(yun)；將(jiang)蛋黃液(ye)(ye)倒入(ru)巧克(ke)力淡(dan)奶(nai)(nai)油中(zhong)，用打蛋器攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)(yun)(yun)成(cheng)為(wei)雪糕液(ye)(ye)；將(jiang)雪糕液(ye)(ye)倒入(ru)模具中(zhong)，放(fang)入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍1天即可。

5、巧克力布丁

將(jiang)淡奶油、純牛(niu)(niu)奶、可可粉同(tong)放(fang)入(ru)(ru)(ru)牛(niu)(niu)奶鍋里，小火(huo)加(jia)(jia)(jia)熱(re)，攪(jiao)拌均勻(yun)；加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)細(xi)砂糖，煮(zhu)至(zhi)(zhi)完(wan)全融(rong)化，待混合物即將(jiang)沸騰時(shi)(shi)移(yi)開(kai)，熄(xi)火(huo)；坐冷水浴降溫(wen)，同(tong)時(shi)(shi)160度(du)上下火(huo)預熱(re)烤(kao)箱(xiang)；溫(wen)度(du)降至(zhi)(zhi)50度(du)左右時(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)蛋(dan)黃液，邊加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)邊攪(jiao)拌；巧克力布丁液過濾2次，分(fen)(fen)別(bie)裝入(ru)(ru)(ru)布丁杯(bei)中，再放(fang)入(ru)(ru)(ru)烤(kao)盤(pan)；烤(kao)盤(pan)注入(ru)(ru)(ru)80至(zhi)(zhi)100度(du)的熱(re)水，放(fang)入(ru)(ru)(ru)預熱(re)好的烤(kao)箱(xiang)中層，160度(du)上下火(huo)，水浴烘烤(kao)45分(fen)(fen)鐘(zhong)后燜10分(fen)(fen)鐘(zhong)出爐；出爐冷卻后放(fang)入(ru)(ru)(ru)冰箱(xiang)冷藏2小時(shi)(shi)以上，然(ran)后再倒(dao)扣(kou)出來(lai)，淋上巧克力醬即可。

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二、巧克力醬怎么吃

1、直接食用

巧(qiao)克(ke)力醬是(shi)一款美味(wei)甜(tian)品，主要原料有可可粉、牛奶等，既(ji)可以作為(wei)一種甜(tian)品食用(yong)也可以作為(wei)面(mian)包等調味(wei)醬來使用(yong)。

2、泡水喝

巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)除了(le)能(neng)夠直接(jie)食(shi)用(yong)以(yi)外，最簡單方便的吃(chi)法(fa)就(jiu)是泡水喝(he)了(le)。我(wo)們可(ke)(ke)以(yi)把巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)放在杯子(zi)里面，倒入適量的熱水，慢(man)慢(man)的用(yong)勺(shao)子(zi)攪拌均勻，等涼了(le)之(zhi)后就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)喝(he)了(le)哦，口感是非常好的，有些巧(qiao)克(ke)力醬(jiang)是苦的，所以(yi)我(wo)們在喝(he)之(zhi)前(qian)還可(ke)(ke)以(yi)放一點(dian)點(dian)白糖提味哦。

3、抹面包吃

巧克力醬和巧克力是不同的，巧克力是固體而巧克力醬是液體(ti)，所以我們(men)在吃(chi)面(mian)包、饅頭、吐司、餅干等(deng)食物的時候就可(ke)以在上面(mian)抹一點巧克力醬(jiang)，這樣口感會(hui)更(geng)棒哦，而且很受(shou)小朋友的喜歡。同時我們(men)也可(ke)以用巧克力醬(jiang)來沾(zhan)水果吃(chi)，別有一番風味！