一、真空凍干機工作溫度一般是多少

真(zhen)空(kong)凍干(gan)機是對(dui)物(wu)(wu)料(liao)(liao)進行真(zhen)空(kong)下凍干(gan)處理的(de)(de)設備，適用于高檔(dang)原(yuan)料(liao)(liao)藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫(tuo)水(shui)蔬菜、食(shi)品、水(shui)果、化工藥物(wu)(wu)中間體等物(wu)(wu)料(liao)(liao)的(de)(de)干(gan)燥(zao)。真(zhen)空(kong)凍干(gan)機的(de)(de)工作(zuo)溫度(du)是影響(xiang)其工作(zuo)的(de)(de)重要(yao)參(can)數之一(yi)(yi)，一(yi)(yi)般有板(ban)層(ceng)的(de)(de)致冷溫度(du)和冷凝(ning)器的(de)(de)致冷溫度(du)兩個(ge)，主要(yao)有三種：

1、冷凍(dong)(dong)系統采用單級制冷壓縮循環，板層的(de)致冷溫(wen)度(du)約為-35～-40℃，冷凝器的(de)致冷溫(wen)度(du)為-50℃左右。這種凍(dong)(dong)干(gan)機適用于(yu)一些(xie)容(rong)易凍(dong)(dong)干(gan)的(de)產(chan)品生產(chan)。

2、冷(leng)(leng)凍系(xi)統采用雙級致冷(leng)(leng)壓縮循環，板層(ceng)的(de)致冷(leng)(leng)溫度(du)約為-45～-50℃，冷(leng)(leng)凝器(qi)的(de)致冷(leng)(leng)溫度(du)為-65℃左右，這種(zhong)凍干機適用于(yu)大部(bu)分醫藥(yao)產品(pin)的(de)凍干。

3、冷(leng)凍系統采用復疊式致冷(leng)循環，板層的致冷(leng)溫(wen)度約為-55～-60℃，冷(leng)凝器的致冷(leng)溫(wen)度為～-75℃左右，這種凍干機適用于一些(xie)特殊產品的凍干。

二、真空凍干機真空度多少正常

除了工作溫度外(wai)，真空(kong)凍(dong)干(gan)(gan)機還(huan)有一個影響生產的(de)重(zhong)要(yao)參數(shu)，那就是真空(kong)度，那么真空(kong)凍(dong)干(gan)(gan)機的(de)凍(dong)干(gan)(gan)度一般是多少(shao)呢？

凍干(gan)機工作時(shi)(shi)凍干(gan)室(shi)的(de)(de)壓強是有一定限(xian)度的(de)(de)。壓強低有利于冰的(de)(de)升華，但壓強太(tai)(tai)低則會對傳熱不利，產品(pin)不容(rong)易獲得熱量，同時(shi)(shi)容(rong)易造成產品(pin)內部(bu)溫度分配不均勻，局部(bu)溫度過高會發生熔化(hua)塌方等；壓強太(tai)(tai)高時(shi)(shi)，產品(pin)內部(bu)的(de)(de)冰升華速率將(jiang)減慢，產品(pin)吸收的(de)(de)熱量將(jiang)減少，于是產品(pin)自身的(de)(de)溫度上升，當(dang)高于共熔點時(shi)(shi)產品(pin)將(jiang)熔化(hua)，造成凍干(gan)的(de)(de)失敗。

實(shi)驗表明(ming)凍干機的凍干室內的壓強低于(yu)10Pa時，氣體的傳導(dao)傳熱將(jiang)小到可以忽(hu)略不(bu)計；而壓強大于(yu)30Pa時氣體的對流(liu)傳熱就明(ming)顯(xian)加強。凍干機真空(kong)度控制范圍的合適壓強一般(ban)認為(wei)在10-30Pa之間較(jiao)為(wei)合適。

三、真空凍干機的凍干面積是多少

真空凍干機的凍干面積一般在型號中就有所體現，例如，CVD-18型凍干機的凍干面積為0.18㎡。在選擇時，一般是根據需要凍干的物料來計算出用多大凍干面積的凍干機。

例如每(mei)批需(xu)凍干(gan)1.8公斤（升）液體量的產(chan)品，用(yong)物料盤裝載(zai)物料，每(mei)盤裝載(zai)10㎜厚，則可計算(suan)得(de)凍干(gan)板層的負荷面積(ji)：

A（面(mian)積(ji)，㎡）=V（體積(ji)，m）/H（高度，m）=0.0018m/0.01m=0.18㎡，即(ji)需選用板層(ceng)負荷面(mian)積(ji)為0.18㎡的凍干(gan)機(ji)。