一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜合來看還是燃氣的比較劃算。可以從(cong)以下兩個方面來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多。燃氣(qi)(qi)開戶時(shi)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)貴一般是幾萬，額外增加(jia)一筆支出(chu)。當然(ran)如果使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)時(shi)間比(bi)(bi)(bi)較(jiao)長那(nei)肯定(ding)是燃氣(qi)(qi)煮面爐更加(jia)劃(hua)算(suan)。同時(shi)燃氣(qi)(qi)要比(bi)(bi)(bi)電(dian)便(bian)宜大約三分之一的(de)(de)費用(yong)(yong)，所以還要從(cong)經濟(ji)的(de)(de)角度考慮，燃氣(qi)(qi)更加(jia)劃(hua)算(suan)。只是一個方便(bian)不方便(bian)的(de)(de)問(wen)題(ti)。根據個人(ren)習慣決定(ding)吧(ba)。電(dian)的(de)(de)干凈安靜，燃氣(qi)(qi)的(de)(de)有廢氣(qi)(qi)。

2、燒水速度方面

因為(wei)燃(ran)氣(qi)的火(huo)力更強(qiang)，能(neng)(neng)迅(xun)速的把面(mian)煮好(hao)(hao)，而電(dian)得(de)就(jiu)(jiu)不行(xing)了(le)，它的火(huo)力比較弱，燒(shao)水(shui)的時間(jian)更久導致耗電(dian)多(duo)，速度慢。用燃(ran)氣(qi)，一(yi)鍋(guo)水(shui)大概是15分鐘(zhong)(zhong)就(jiu)(jiu)燒(shao)好(hao)(hao)了(le)，用電(dian)，一(yi)鍋(guo)水(shui)可(ke)能(neng)(neng)需要25-30分鐘(zhong)(zhong)，兩(liang)者從速度上比肯定是燃(ran)氣(qi)煮面(mian)爐更勝一(yi)籌(chou)。

主(zhu)要(yao)還是要(yao)根(gen)據自身(shen)需要(yao)決定，兩(liang)款煮面(mian)爐各(ge)有(you)各(ge)的好(hao)，根(gen)據自己(ji)面(mian)館的情況選擇適(shi)合自己(ji)的才是最好(hao)。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣是明火，一點就著火。而電是暗火，要慢(man)慢(man)加(jia)熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮面爐只需要(yao)插電即可使用(yong)，不需要(yao)放火，不會產(chan)生煤氣(qi)味。

（2）節省時間。電(dian)熱煮面爐(lu)的功率較(jiao)大，加熱速(su)度快(kuai)，可以(yi)在(zai)很(hen)短的時間內把(ba)水煮開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通(tong)常有(you)多檔溫(wen)度(du)控制，可以根據(ju)面(mian)(mian)條(tiao)種類和個(ge)人口感需求進行調整(zheng)，比如煮拉面(mian)(mian)和煮面(mian)(mian)條(tiao)的(de)溫(wen)度(du)就(jiu)有(you)很大的(de)不同。

（4）節約能源。因為電熱煮面(mian)爐是通過電能進行加熱，相(xiang)比傳統的煮面(mian)方式，能夠(gou)節約一定的能源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明火，火力(li)更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃氣的(de)價(jia)格(ge)(ge)低于(yu)電的(de)價(jia)格(ge)(ge)，對(dui)于(yu)用(yong)來(lai)商用(yong)的(de)煮面(mian)爐來(lai)說，成本更低。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤技(ji)術高低位(wei)置(zhi)可選擇的(de)(de)，并且操作也比較的(de)(de)方便(bian)

（4）發熱均勻。烹(peng)飪的食物不容(rong)易出錯，簡單好(hao)操(cao)作。

不過總的(de)來說，燃氣(qi)煮面(mian)爐開餐館更方便(bian)快(kuai)捷，電熱(re)的(de)話適(shi)合家庭或(huo)者(zhe)小餐館用，各(ge)有優(you)勢。可(ke)以根(gen)據使用場景進(jin)行選(xuan)擇。