一、煮面爐可以炸東西嗎

煮面爐是(shi)不可以用來炸(zha)東西的。

因為煮面爐它的設(she)(she)計(ji)，跟油(you)炸鍋的設(she)(she)計(ji)是(shi)(shi)完全不同(tong)的，煮面爐它是(shi)(shi)一種較粗的管子制作的，里面走(zou)的燃氣燒水(shui)(shui)特(te)別(bie)快(kuai)，添上一鍋水(shui)(shui)，打(da)著煤氣一會兒(er)水(shui)(shui)就開了，使用起來(lai)特(te)別(bie)方便(bian)，是(shi)(shi)專門用來(lai)煮各(ge)種面條(tiao)的，這種鍋叫煮面爐。

油炸(zha)鍋(guo)(guo)，它的設(she)(she)計是一(yi)種通電(dian)(dian)的電(dian)(dian)熱(re)(re)管，通到油里放(fang)上(shang)油直接通電(dian)(dian)，電(dian)(dian)熱(re)(re)管發熱(re)(re)把油燒(shao)開，這種是油炸(zha)鍋(guo)(guo)，它和煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)是兩種設(she)(she)計性(xing)能(neng)功能(neng)都(dou)不一(yi)樣，所(suo)以(yi)煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)不能(neng)當油炸(zha)鍋(guo)(guo)用(yong)。煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)以(yi)煮(zhu)(zhu)東(dong)西(xi)為主要(yao)功能(neng)，只能(neng)煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)、燒(shao)水等(deng)作用(yong)。炸(zha)東(dong)西(xi)要(yao)用(yong)專用(yong)的油炸(zha)鍋(guo)(guo)，如果使用(yong)煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)油炸(zha)可能(neng)會降低煮(zhu)(zhu)面(mian)(mian)爐(lu)的使用(yong)壽命，出現(xian)故障等(deng)問題。

二、煮面爐可以煮豆漿嗎

煮面爐可以煮豆漿，煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節能煮面爐。不但可(ke)(ke)以煮(zhu)豆漿，煮(zhu)面(mian)爐(lu)還可(ke)(ke)以分(fen)開煮(zhu)麻辣燙麻辣串(chuan)，也可(ke)(ke)以同時煮(zhu)各(ge)種(zhong)面(mian)、米(mi)線、米(mi)粉(fen)、粉(fen)絲、擔擔面(mian)等(deng)各(ge)種(zhong)食物。

不(bu)過(guo)煮(zhu)(zhu)面(mian)爐(lu)煮(zhu)(zhu)豆漿時，糊底這個問題(ti)確實是存在(zai)的。煮(zhu)(zhu)面(mian)爐(lu)中(zhong)的面(mian)條和煮(zhu)(zhu)豆漿中(zhong)的豆子(zi)很(hen)容(rong)易沉(chen)淀到鍋底，如果溫度過(guo)高且時間過(guo)長，就會(hui)發(fa)生糊底現象。為了避(bi)免這種情(qing)況的發(fa)生，我們(men)可(ke)以(yi)采取一些措施，如加(jia)入(ru)適量的水(shui)，煮(zhu)(zhu)的時候不(bu)要離開，經常攪拌(ban)以(yi)保持水(shui)份均勻分布，可(ke)以(yi)適當降(jiang)低(di)火候等等。