一、煮面爐可以炸東西嗎

煮面爐是(shi)不可(ke)以用來炸東西(xi)的。

因為煮面爐它的(de)(de)(de)設計(ji)，跟油炸鍋的(de)(de)(de)設計(ji)是完全不同的(de)(de)(de)，煮面爐它是一(yi)種(zhong)(zhong)較粗(cu)的(de)(de)(de)管子制作的(de)(de)(de)，里面走的(de)(de)(de)燃氣燒水特別(bie)(bie)快，添上一(yi)鍋水，打(da)著煤氣一(yi)會(hui)兒水就開了，使(shi)用起來特別(bie)(bie)方便，是專門(men)用來煮各種(zhong)(zhong)面條(tiao)的(de)(de)(de)，這種(zhong)(zhong)鍋叫煮面爐。

油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)，它(ta)的(de)(de)設計(ji)是(shi)一種(zhong)通電(dian)的(de)(de)電(dian)熱(re)(re)管(guan)，通到油(you)(you)(you)里放上(shang)油(you)(you)(you)直接通電(dian)，電(dian)熱(re)(re)管(guan)發熱(re)(re)把(ba)油(you)(you)(you)燒開，這種(zhong)是(shi)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)，它(ta)和煮面(mian)爐(lu)(lu)是(shi)兩種(zhong)設計(ji)性能(neng)功能(neng)都不一樣，所(suo)以(yi)煮面(mian)爐(lu)(lu)不能(neng)當(dang)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)用(yong)。煮面(mian)爐(lu)(lu)以(yi)煮東(dong)(dong)西(xi)為主要(yao)功能(neng)，只能(neng)煮面(mian)、燒水等(deng)作(zuo)用(yong)。炸(zha)東(dong)(dong)西(xi)要(yao)用(yong)專用(yong)的(de)(de)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)，如(ru)果使(shi)用(yong)煮面(mian)爐(lu)(lu)油(you)(you)(you)炸(zha)可(ke)能(neng)會(hui)降(jiang)低煮面(mian)爐(lu)(lu)的(de)(de)使(shi)用(yong)壽命(ming)，出現(xian)故障等(deng)問題。

二、煮面爐可以煮豆漿嗎

煮面爐可以煮豆漿，煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節能煮面爐。不但可(ke)以(yi)煮(zhu)(zhu)豆漿(jiang)，煮(zhu)(zhu)面(mian)爐還可(ke)以(yi)分開煮(zhu)(zhu)麻(ma)(ma)辣(la)(la)燙(tang)麻(ma)(ma)辣(la)(la)串，也可(ke)以(yi)同(tong)時(shi)煮(zhu)(zhu)各種(zhong)面(mian)、米線、米粉、粉絲、擔(dan)擔(dan)面(mian)等各種(zhong)食(shi)物。

不過(guo)煮面(mian)爐(lu)煮豆漿(jiang)時(shi)，糊底這個問題確實是存在的(de)。煮面(mian)爐(lu)中的(de)面(mian)條(tiao)和(he)煮豆漿(jiang)中的(de)豆子很容易沉淀到鍋底，如果溫度過(guo)高(gao)且時(shi)間(jian)過(guo)長，就會發(fa)生(sheng)糊底現象。為了避免這種(zhong)情況的(de)發(fa)生(sheng)，我們可(ke)以采取(qu)一些措施(shi)，如加入(ru)適量的(de)水，煮的(de)時(shi)候(hou)(hou)不要(yao)離(li)開，經常攪(jiao)拌以保持水份均勻(yun)分(fen)布，可(ke)以適當降低火候(hou)(hou)等等。