一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是值得的(de)。但如(ru)(ru)果只(zhi)是為了(le)省錢而購買(mai)榨(zha)(zha)油(you)機(ji)(ji)，或(huo)者沒有(you)(you)耐心和技巧去處理，那(nei)么還是需(xu)要謹慎考慮一下，因為如(ru)(ru)果是這(zhe)樣，去超市里買(mai)大品牌(pai)的(de)桶裝油(you)就完全足夠了(le)。品牌(pai)油(you)不(bu)(bu)僅安全還方便(bian)，自(zi)己(ji)榨(zha)(zha)油(you)如(ru)(ru)果沒有(you)(you)經驗(yan)和耐心就有(you)(you)些費(fei)時費(fei)力，榨(zha)(zha)出的(de)油(you)的(de)安全性也不(bu)(bu)如(ru)(ru)品牌(pai)油(you)。例如(ru)(ru)原料挑選(xuan)不(bu)(bu)好會有(you)(you)黃曲霉素(su)，所以如(ru)(ru)果沒有(you)(you)自(zi)己(ji)動手的(de)毅力，就最好不(bu)(bu)要購買(mai)家用榨(zha)(zha)油(you)機(ji)(ji)，否(fou)則(ze)很容易就成了(le)一件昂貴(gui)的(de)裝飾(shi)品。

另外(wai)，雖(sui)然自(zi)榨油(you)(you)(you)是(shi)(shi)較(jiao)健康(kang)，但(dan)因(yin)為(wei)不(bu)(bu)含添加劑及防腐劑，所(suo)以保質(zhi)期較(jiao)短，每次榨油(you)(you)(you)的份(fen)量要掌(zhang)握得較(jiao)好，不(bu)(bu)然就會浪(lang)費了。一般鮮榨油(you)(you)(you)較(jiao)易(yi)氧化，在室溫內只(zhi)能保存約一星(xing)期，放(fang)進冰箱亦不(bu)(bu)建議保存超過(guo)一個月(yue)。再加上自(zi)己榨油(you)(you)(you)本身(shen)因(yin)為(wei)技(ji)術和(he)選(xuan)材方面不(bu)(bu)是(shi)(shi)那么專業，出油(you)(you)(you)率就可能很低，成本上甚至(zhi)比買(mai)的油(you)(you)(you)還要高。所(suo)以建議在購買(mai)前先考(kao)慮這些因(yin)素再決定(ding)是(shi)(shi)否購買(mai)家用榨油(you)(you)(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多(duo)人(ren)對自榨健(jian)康(kang)的微型榨油機(ji)稀奇不已(yi)，甚至(zhi)覺(jue)得自己榨的油更香也(ye)必然更健(jian)康(kang)。事實果真如此嗎？下面我們來(lai)分析(xi)一下這其中(zhong)存在的一些隱患：

1、微(wei)型(xing)榨油(you)機的(de)自榨油(you)都是我們自己上超(chao)市(shi)購(gou)買的(de)原料，這些(xie)(xie)油(you)料作物的(de)好壞也無(wu)法得到科(ke)(ke)學(xue)的(de)甄別(bie)區(qu)分，那(nei)么油(you)品質(zhi)(zhi)量更無(wu)從保障。如菜籽選擇(ze)不當(dang)榨出的(de)油(you)中含有(you)芥酸、花生容易發(fa)生霉變、蟲變，滋生細菌(jun)及致癌物黃(huang)曲霉素(su)等(deng)。家(jia)庭榨油(you)無(wu)法科(ke)(ke)學(xue)的(de)鑒別(bie)油(you)料質(zhi)(zhi)量，但一些(xie)(xie)正(zheng)規的(de)榨油(you)廠家(jia)有(you)一套科(ke)(ke)學(xue)的(de)儀器幫助(zhu)篩選高質(zhi)(zhi)量的(de)油(you)料。

2、微型榨油機的(de)自榨油(you)一般都是經過簡單壓榨的(de)粗(cu)毛(mao)油(you)，沒有(you)經過精煉加工(gong)。這些粗(cu)毛(mao)油(you)雖然(ran)看似(si)更(geng)香醇，但內含雜質(zhi)較(jiao)多，存(cun)儲過程(cheng)中易氧化變質(zhi)。而大廠家的(de)有(you)專業化的(de)生產環境要求，對油(you)料中殘(can)存(cun)的(de)農藥(yao)、機械雜質(zhi)等都有(you)嚴格的(de)監(jian)控標準。

3、國內新出臺的(de)食(shi)用油(you)明確規定了食(shi)用油(you)要經過脫(tuo)磷、脫(tuo)酸、脫(tuo)膠、脫(tuo)色、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟等(deng)“六脫(tuo)”工(gong)序(xu)對殘存(cun)的(de)雜質、油(you)料本身的(de)有害物質進(jin)行處(chu)理后(hou)才能(neng)正常的(de)流放市場，但(dan)使(shi)用微(wei)信榨(zha)油(you)機榨(zha)油(you)不能(neng)保(bao)證這些(xie)工(gong)序(xu)的(de)逐一(yi)進(jin)行，因而也就不能(neng)保(bao)證油(you)品的(de)質量。