一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是(shi)(shi)(shi)值得的。但如(ru)果(guo)只是(shi)(shi)(shi)為了(le)省錢而購買(mai)榨(zha)油(you)機(ji)，或者沒(mei)有(you)耐心和(he)技巧去處理，那么還(huan)是(shi)(shi)(shi)需要謹(jin)慎考慮一下，因(yin)為如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)這樣，去超市(shi)里買(mai)大品(pin)牌(pai)(pai)的桶(tong)裝(zhuang)油(you)就(jiu)完(wan)全(quan)(quan)足(zu)夠了(le)。品(pin)牌(pai)(pai)油(you)不僅安(an)全(quan)(quan)還(huan)方便，自(zi)(zi)己榨(zha)油(you)如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)經驗和(he)耐心就(jiu)有(you)些費時費力，榨(zha)出的油(you)的安(an)全(quan)(quan)性也不如(ru)品(pin)牌(pai)(pai)油(you)。例如(ru)原(yuan)料挑選(xuan)不好會有(you)黃曲霉素，所以如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)自(zi)(zi)己動手的毅(yi)力，就(jiu)最(zui)好不要購買(mai)家用(yong)榨(zha)油(you)機(ji)，否則很容易(yi)就(jiu)成了(le)一件(jian)昂貴的裝(zhuang)飾品(pin)。

另(ling)外，雖然自(zi)榨(zha)(zha)油(you)(you)是較(jiao)(jiao)健(jian)康，但因(yin)為(wei)不(bu)(bu)含添加劑及防腐劑，所(suo)以保質期較(jiao)(jiao)短，每次榨(zha)(zha)油(you)(you)的份量要掌(zhang)握得較(jiao)(jiao)好，不(bu)(bu)然就會(hui)浪費(fei)了。一般鮮榨(zha)(zha)油(you)(you)較(jiao)(jiao)易氧化，在室溫內只能(neng)(neng)保存約一星期，放進冰箱亦不(bu)(bu)建(jian)議保存超過一個月。再加上自(zi)己榨(zha)(zha)油(you)(you)本(ben)身因(yin)為(wei)技(ji)術和選材方面不(bu)(bu)是那(nei)么專業，出油(you)(you)率就可能(neng)(neng)很低，成本(ben)上甚至(zhi)比買的油(you)(you)還(huan)要高。所(suo)以建(jian)議在購(gou)(gou)買前先考(kao)慮這些因(yin)素再決定是否購(gou)(gou)買家用榨(zha)(zha)油(you)(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多人(ren)對(dui)自(zi)(zi)榨(zha)健康(kang)的微(wei)型榨(zha)油機(ji)稀奇不已，甚(shen)至覺得自(zi)(zi)己榨(zha)的油更香也必然更健康(kang)。事實果(guo)真如此嗎？下面我們來分析一下這其(qi)中存在的一些隱患(huan)：

1、微型榨(zha)油(you)機(ji)的(de)(de)自(zi)榨(zha)油(you)都(dou)是我們自(zi)己(ji)上(shang)超市購買的(de)(de)原料(liao)，這(zhe)些油(you)料(liao)作物的(de)(de)好壞也無法(fa)得(de)到科學(xue)的(de)(de)甄(zhen)別(bie)區分(fen)，那么油(you)品質量更無從保(bao)障。如菜籽選擇不當榨(zha)出的(de)(de)油(you)中含有(you)芥酸、花(hua)生容易發生霉變、蟲變，滋(zi)生細菌及致癌物黃曲霉素等。家(jia)庭榨(zha)油(you)無法(fa)科學(xue)的(de)(de)鑒別(bie)油(you)料(liao)質量，但一(yi)些正規的(de)(de)榨(zha)油(you)廠家(jia)有(you)一(yi)套(tao)科學(xue)的(de)(de)儀器幫助篩選高(gao)質量的(de)(de)油(you)料(liao)。

2、微型榨油機的(de)自榨油一般都(dou)是經(jing)過(guo)簡單壓榨的(de)粗毛(mao)油，沒(mei)有經(jing)過(guo)精煉加工。這些粗毛(mao)油雖然看似(si)更香醇，但內含雜質(zhi)(zhi)較多，存(cun)儲過(guo)程(cheng)中(zhong)易氧化變(bian)質(zhi)(zhi)。而大廠家的(de)有專業化的(de)生產(chan)環境(jing)要求(qiu)，對油料中(zhong)殘存(cun)的(de)農藥(yao)、機械雜質(zhi)(zhi)等都(dou)有嚴格的(de)監(jian)控(kong)標準。

3、國內新出臺的(de)食用油(you)明(ming)確規定了食用油(you)要經(jing)過脫(tuo)磷、脫(tuo)酸、脫(tuo)膠、脫(tuo)色、脫(tuo)臭、脫(tuo)蠟(la)等(deng)“六脫(tuo)”工(gong)序(xu)對殘存的(de)雜質(zhi)(zhi)、油(you)料本身的(de)有害物質(zhi)(zhi)進(jin)行處理后才能正常的(de)流(liu)放市場，但使用微信榨油(you)機榨油(you)不能保(bao)證這些工(gong)序(xu)的(de)逐一(yi)進(jin)行，因而(er)也就不能保(bao)證油(you)品的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)。