一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切(qie)斷(duan)(duan)電源(yuan)：在進行任(ren)何清洗工作之前，首(shou)先需要切(qie)斷(duan)(duan)果(guo)糖機的(de)電源(yuan)，以確保安(an)全。

（2）清空糖(tang)漿：將果糖(tang)機(ji)內(nei)的(de)糖(tang)漿全部清空，避免(mian)對清洗過程(cheng)的(de)干擾(rao)。

2、清洗步驟

（1）清洗罐體：將果(guo)糖(tang)機內的(de)(de)罐體用清水徹底沖洗干凈(jing)，去除污漬(zi)和殘留的(de)(de)糖(tang)漿，注意不要讓水倒入(ru)電器內部。

（2）擦(ca)拭外(wai)殼(ke)：用(yong)濕布擦(ca)拭果糖機外(wai)殼(ke)，清除灰(hui)塵和污垢。

（3）配(pei)置(zhi)清洗液(ye)：將專(zhuan)用的果(guo)糖機(ji)清洗液(ye)按照說明書的配(pei)比(bi)和方法進行(xing)配(pei)制。

（4）灑布(bu)清洗(xi)液(ye)：將(jiang)清洗(xi)液(ye)均勻地(di)灑布(bu)在果糖機內部和外部，保(bao)持清洗(xi)液(ye)的(de)浸潤時間。

（5）沖洗(xi)清(qing)洗(xi)液：用(yong)清(qing)水將果(guo)糖機徹底沖洗(xi)干(gan)凈(jing)，去除清(qing)洗(xi)液和雜物，注意(yi)不要讓(rang)水倒入電器內部。

（6）檢查清潔度：檢查果糖機的(de)清潔度，確保沒有殘留的(de)清洗液和污漬。

3、消毒步驟

（1）配置(zhi)消(xiao)毒液(ye)：將專(zhuan)用的果糖機消(xiao)毒液(ye)按照說明書的配比(bi)和(he)方法進行配制。

（2）灑(sa)布消毒(du)液：將(jiang)消毒(du)液均勻地灑(sa)布在果糖機(ji)內部和外(wai)部，保持(chi)消毒(du)液的浸潤(run)時間。

（3）沖洗(xi)消毒(du)液：用清水(shui)將果糖(tang)機(ji)徹底沖洗(xi)干凈，去除消毒(du)液和雜物，注意(yi)不要讓水(shui)倒入電器內部。

（4）檢查消毒(du)效果(guo)：檢查果(guo)糖(tang)機的(de)消毒(du)效果(guo)，確保沒有(you)殘(can)留的(de)消毒(du)液和有(you)害細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用專用清洗液和(he)消毒液，不要隨意更換其他品(pin)牌(pai)或類型的(de)清洗劑。

（2）清洗過(guo)程中避免使用過(guo)熱的水(shui)溫或刷子等尖銳(rui)物件，以免損(sun)壞果糖機(ji)的表面(mian)。

（3）清(qing)洗液和(he)(he)消毒液的(de)濃度和(he)(he)使(shi)用量(liang)需(xu)要按(an)照說明書的(de)要求進行，避(bi)免過量(liang)使(shi)用。

（4）清(qing)洗過(guo)程中需要注意安全，避免水倒入(ru)電(dian)器(qi)內部或(huo)觸碰到電(dian)器(qi)的電(dian)源開關。

（5）定期(qi)(qi)進行清洗(xi)和消毒，避免果糖機(ji)因長期(qi)(qi)積(ji)累(lei)的(de)糖漿殘留和細菌感(gan)染而引起衛生問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第(di)一(yi)次使(shi)用時請用清水(shui)(shui)（切勿用溫水(shui)(shui)）清洗桶內(nei)，然后(hou)擦(ca)干(gan)凈(jing)并且晾干(gan)后(hou)倒(dao)入果糖，補足果糖后(hou)，先利用“連(lian)續/停止“按(an)鍵，使(shi)果糖機運轉2-3次，將管(guan)內(nei)空氣殘(can)余水(shui)(shui)份順利排擠出(chu)去。

2、在補(bu)充果糖時應慢慢倒入，避免果糖產(chan)生大量氣泡影響輸出精度(du)。

3、每使用(yong)一(yi)個月就(jiu)清(qing)洗(xi)一(yi)下圓桶內部(bu)及輸糖(tang)管，以確保(bao)精度(du)。

4、每(mei)次洗(xi)滌時，應用柔軟濕布在機器內部進行擦拭，切勿用摩擦力較強的鋼絲球(qiu)和刺(ci)激性較強的洗(xi)滌劑。

5、不可將果(guo)(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)機用倒(dao)(dao)立或(huo)傾(qing)斜的方式將果(guo)(guo)(guo)糖(tang)倒(dao)(dao)出，否(fou)則(ze)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)或(huo)水會由縫隙滲(shen)透(tou)到IC板造成短(duan)路。

6、每天工作(zuo)完畢及(ji)時進行清潔保養(yang)，嚴禁(jin)使用熱開水清洗果糖定量機。

7、果糖(tang)機的(de)溫(wen)度一般在32℃左(zuo)右，在奶(nai)茶店歇業(ye)清(qing)潔衛生時(shi)(shi)，要先擦拭果糖(tang)機。它的(de)電輔(fu)開(kai)關在室(shi)溫(wen)低(di)于(yu)25度以下才發(fa)揮(hui)作(zuo)用，在冬季的(de)時(shi)(shi)候或者糖(tang)比較(jiao)濃(nong)稠時(shi)(shi)可(ke)以打(da)開(kai)電輔(fu)助(zhu)加熱。

8、果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)在(zai)使用一(yi)定時間后，需要對(dui)每個刻(ke)度進(jin)行校(xiao)(xiao)準(zhun)，一(yi)般以(yi)三天為一(yi)個周(zhou)期，以(yi)確保取(qu)(qu)量的(de)精準(zhun)性。果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)校(xiao)(xiao)準(zhun)的(de)方法是(shi)將不同(tong)刻(ke)度的(de)果(guo)(guo)糖(tang)釋放出(chu)后，用電子稱稱取(qu)(qu)重量，如果(guo)(guo)有(you)誤差，可以(yi)根據(ju)不同(tong)的(de)校(xiao)(xiao)準(zhun)方法進(jin)步調(diao)試機(ji)器。

9、如果長時間不用果糖機再次使用(yong)時，出(chu)口處會因為殘留的果糖而把出(chu)口堵住(zhu)，這時候可(ke)以用(yong)開水(shui)放(fang)到出(chu)口處，讓(rang)它進(jin)行化解(jie)。一定要注意出(chu)口處用(yong)熱水(shui)全(quan)部泡著才可(ke)以。