一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切斷電(dian)源：在進(jin)行任何清洗(xi)工作之前(qian)，首先需(xu)要切斷果糖(tang)機的電(dian)源，以確保安全。

（2）清空(kong)糖(tang)漿(jiang)：將果糖(tang)機(ji)內的糖(tang)漿(jiang)全部清空(kong)，避免對清洗過程的干擾。

2、清洗步驟

（1）清洗(xi)罐(guan)體：將(jiang)果(guo)糖(tang)機內的(de)罐(guan)體用清水徹底(di)沖(chong)洗(xi)干凈，去除污漬(zi)和(he)殘(can)留的(de)糖(tang)漿，注意不要(yao)讓水倒(dao)入電器內部。

（2）擦拭外殼(ke)：用濕布擦拭果糖機外殼(ke)，清除(chu)灰塵和污垢。

（3）配(pei)置清洗液：將(jiang)專用的果(guo)糖機清洗液按照(zhao)說(shuo)明書的配(pei)比和方法進行(xing)配(pei)制。

（4）灑(sa)布(bu)清(qing)洗(xi)液：將清(qing)洗(xi)液均勻地灑(sa)布(bu)在果糖機內部和外部，保持清(qing)洗(xi)液的(de)浸(jin)潤時間。

（5）沖洗(xi)清洗(xi)液：用清水(shui)將果糖機(ji)徹(che)底沖洗(xi)干凈，去除(chu)清洗(xi)液和雜物(wu)，注意不要讓水(shui)倒入電器內部。

（6）檢(jian)查清潔度：檢(jian)查果糖機的清潔度，確保沒有殘留的清洗液和污漬。

3、消毒步驟

（1）配(pei)置消毒液：將專用(yong)的果糖(tang)機消毒液按照說明(ming)書的配(pei)比和方法(fa)進(jin)行配(pei)制(zhi)。

（2）灑布(bu)消(xiao)毒(du)液：將消(xiao)毒(du)液均勻地灑布(bu)在果糖機內部和(he)外(wai)部，保持消(xiao)毒(du)液的(de)浸潤時(shi)間(jian)。

（3）沖洗消毒液：用(yong)清(qing)水(shui)將果糖機徹底沖洗干凈(jing)，去(qu)除消毒液和雜(za)物(wu)，注意不要(yao)讓水(shui)倒入(ru)電器內部(bu)。

（4）檢查消(xiao)毒效果：檢查果糖機的消(xiao)毒效果，確保沒有(you)殘留的消(xiao)毒液(ye)和有(you)害(hai)細菌。

4、清洗注意事項

（1）使用專用清洗(xi)液和(he)消(xiao)毒液，不要(yao)隨意更換其他(ta)品牌或類型的清洗(xi)劑。

（2）清洗(xi)過程中避(bi)免(mian)使(shi)用過熱的水溫(wen)或刷子等尖銳物件，以免(mian)損壞(huai)果糖機的表面。

（3）清洗液和(he)消毒液的(de)濃度和(he)使(shi)(shi)用(yong)量需要(yao)按(an)照(zhao)說(shuo)明書的(de)要(yao)求(qiu)進行，避免過量使(shi)(shi)用(yong)。

（4）清(qing)洗過(guo)程中需要注意安全(quan)，避免水(shui)倒入電器內部或觸(chu)碰到電器的電源開關。

（5）定期(qi)進行清洗和消毒，避免果(guo)糖機因長期(qi)積累的糖漿殘留和細菌感染而引起衛生問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第一次使用時請用清(qing)水(shui)（切勿用溫水(shui)）清(qing)洗桶內，然后擦干(gan)凈并且晾干(gan)后倒入果糖(tang)，補足果糖(tang)后，先利(li)用“連續/停止“按鍵，使果糖(tang)機運轉2-3次，將管(guan)內空氣殘(can)余水(shui)份順利(li)排擠出去(qu)。

2、在補充果糖(tang)時(shi)應慢(man)慢(man)倒入，避免(mian)果糖(tang)產生大量氣泡影(ying)響(xiang)輸出精度。

3、每(mei)使用一個(ge)月(yue)就清(qing)洗一下圓桶內部(bu)及輸糖管(guan)，以確保精度(du)。

4、每次洗滌(di)時，應用柔軟濕布在機器(qi)內部進行擦拭，切(qie)勿用摩擦力較強的鋼絲球和刺激(ji)性較強的洗滌(di)劑。

5、不可(ke)將果(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)機用倒(dao)立或(huo)傾(qing)斜的方(fang)式將果(guo)(guo)糖(tang)倒(dao)出，否則果(guo)(guo)糖(tang)或(huo)水會由縫隙(xi)滲(shen)透到IC板造成(cheng)短路。

6、每天(tian)工作完畢及時進行(xing)清(qing)潔(jie)保養，嚴禁使(shi)用熱開水清(qing)洗果糖定量(liang)機。

7、果糖機的(de)溫度一般在32℃左右(you)，在奶茶(cha)店(dian)歇業(ye)清潔衛生(sheng)時，要先擦拭果糖機。它(ta)的(de)電輔開關在室溫低(di)于25度以下才發揮作(zuo)用，在冬季的(de)時候(hou)或者糖比較濃稠(chou)時可以打(da)開電輔助加熱。

8、果(guo)糖機(ji)在使用(yong)(yong)一定(ding)時間后(hou)，需要對每個刻度進(jin)行校(xiao)(xiao)準，一般以三天為一個周期(qi)，以確保取(qu)量(liang)的(de)(de)精準性。果(guo)糖機(ji)校(xiao)(xiao)準的(de)(de)方法是(shi)將(jiang)不同(tong)刻度的(de)(de)果(guo)糖釋放(fang)出后(hou)，用(yong)(yong)電(dian)子稱稱取(qu)重量(liang)，如果(guo)有誤(wu)差，可以根(gen)據(ju)不同(tong)的(de)(de)校(xiao)(xiao)準方法進(jin)步調試機(ji)器。

9、如果長時間不用果糖機再次使用時，出口處(chu)會(hui)因為殘留的果糖(tang)而把出口堵住，這時候可以用開水(shui)放到出口處(chu)，讓它進行化(hua)解。一定要注意出口處(chu)用熱水(shui)全(quan)部泡著才可以。