一、果糖機是干什么用的

果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)(ji)(ji)(ji)也叫(jiao)果(guo)(guo)糖(tang)定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)(ji)，就是(shi)可以(yi)(yi)一(yi)次(ci)性(xing)快(kuai)速進行(xing)液體量(liang)(liang)(liang)定(ding)(ding)的(de)機(ji)(ji)(ji)(ji)器，給飲(yin)(yin)品(pin)加定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)的(de)糖(tang)果(guo)(guo)的(de)一(yi)種精(jing)準設備，其實果(guo)(guo)糖(tang)定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)最(zui)常見(jian)的(de)制作(zuo)奶茶(cha)(cha)的(de)飲(yin)(yin)料機(ji)(ji)(ji)(ji)械設備，它的(de)作(zuo)用(yong)是(shi)設置定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)的(de)果(guo)(guo)糖(tang)，為制作(zuo)奶茶(cha)(cha)等其他(ta)飲(yin)(yin)料提供了效(xiao)率(lv)。在奶茶(cha)(cha)店(dian)、咖啡(fei)吧、蛋糕房(fang)及(ji)面包房(fang)我們都可以(yi)(yi)看到果(guo)(guo)糖(tang)定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)身影。很(hen)早以(yi)(yi)前沒(mei)有果(guo)(guo)糖(tang)定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)(ji)，只能人工用(yong)量(liang)(liang)(liang)杯測糖(tang)非(fei)常麻煩，很(hen)慢、很(hen)不精(jing)準。隨著科技的(de)發展和市(shi)場的(de)需(xu)求，就出現了定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)(ji)(ji)(ji)。

二、果糖定量機的優點

1、果糖定量準

保證每(mei)個產品制作出來的口味沒有偏差(cha)，誤差(cha)值(zhi)在0.2cc。

2、操作簡單

基(ji)本上剛學習制作奶茶十分(fen)鐘就能掌(zhang)握(wo)，比較容(rong)易操作。

3、噪音低

果糖機使用起來(lai)噪音(yin)(yin)低，里面設有靜音(yin)(yin)耐磨精密工程(cheng)。

4、馬運扭力足

可充(chong)填高粘(zhan)稠之(zhi)液，例如(ru)果糖，蜂蜜，煉乳等。

5、出糖速度

出糖速度(du)很快(kuai)，基本保(bao)持在0.5秒以內，這樣可(ke)以保(bao)證(zheng)制作飲品(pin)的速度(du)。

6、清潔衛生

大家都知道，果糖一類的東西都比較黏，一旦弄得哪里都是，不容易打掃。使用品牌果糖機的話，由(you)于它經過(guo)特殊設計，出(chu)糖保(bao)證干(gan)凈利索(suo)不滴不漏。

7、加熱功能避免結晶

果糖(tang)(tang)在(zai)低溫環境下容易產生結晶或(huo)凝結，使用(yong)(yong)起來非常不(bu)方便(bian)。果糖(tang)(tang)機的加熱功能可(ke)以讓果糖(tang)(tang)避免結晶，使用(yong)(yong)更方便(bian)，提高工作效率。

8、大容量提升效率

以(yi)前裝(zhuang)果(guo)糖的(de)容器變小，需要經常補(bu)充，而果(guo)糖機的(de)容量比較大，可以(yi)減少果(guo)糖的(de)補(bu)充次數，提(ti)升工作效率(lv)。

9、機型設計棒

機臺烤(kao)漆鋼板打造，表面硬度強化(hua)處理(li)，內(nei)膽儲糖(tang)桶不(bu)銹鋼經過(guo)氧化(hua)處理(li)，不(bu)產生金屬味。

10、晶片功能強

24道充(chong)填(tian)采用無(wu)段式微(wei)調輸出設定(ding)(ding)，定(ding)(ding)量充(chong)填(tian)精確，能顯示(shi)杯數級時間。

三、奶茶店果糖機使用方法

1、果糖機型號

果(guo)糖機一(yi)般分為16格(ge)（按鈕）及(ji)24格(ge)，常(chang)見的就是16格(ge)。另有果(guo)糖上出(chu)口(kou)、下出(chu)口(kou)之(zhi)分，這主要是適配(pei)奶茶店水吧操作臺的使(shi)用(yong)，常(chang)用(yong)的是上出(chu)口(kou)。

2、果糖機設置

可以將每格設(she)置成常用的數字，比(bi)如設(she)置1oz（25cc），步驟是按(an)set按(an)鈕>>按(an)某個編號按(an)鈕，如1-1等>>上下(xia)(xia)調(diao)節單位至40>>按(an)存(cun)儲，OK了。最后按(an)一下(xia)(xia)1-1鏈測試一下(xia)(xia)，是否為1oz的容量，若多或少(shao)，再重復上面(mian)步驟細微調(diao)節。

同理，0.5oz，2oz等數值都可以調節。此外，有的(de)奶茶加(jia)盟店是(shi)糖(tang)正常、半糖(tang)、少糖(tang)、無糖(tang)等，這是(shi)同樣(yang)的(de)道理，設(she)定出糖(tang)量之后(hou)只要記住該按鍵的(de)出糖(tang)量就可以了。

四、果糖機怎么調糖量

1、按下設定鍵(jian)(jian)，再按1-1鍵(jian)(jian)，顯(xian)示器(qi)上(shang)會(hui)有一個(ge)數值，上(shang)下加減調到20，按右(you)鍵(jian)(jian)確(que)認，糖嘴下面用(yong)量(liang)杯接好(hao)，按下1-1看(kan)出來(lai)的糖量(liang)是多少。

2、長按左鍵設定鍵7秒鐘(zhong)，顯示頻會(hui)出(chu)現(xian)一(yi)個數(shu)值。

3、把出現在(zai)顯示頻(pin)上的(de)那個數值往(wang)上加(jia)，十個十個的(de)往(wang)上加(jia)。

4、加下(xia)就測(ce)一下(xia)到(dao)準確為止，誤(wu)差在1-2CC。反之亦然，原(yuan)理是(shi)多加少減。

五、果糖機不出糖是什么原因

1、管道或出糖嘴堵塞

按連續出(chu)糖(tang)鍵，若聽(ting)見內(nei)部(bu)電機轉(zhuan)動聲，則可能是內(nei)部(bu)出(chu)糖(tang)嘴堵塞管道或出(chu)糖(tang)嘴堵塞，需要及時清洗(xi)果糖(tang)機的管道或出(chu)糖(tang)口，以(yi)確(que)保正常出(chu)糖(tang)。

2、糖嘴壞了

此種情況(kuang)需要聯系(xi)廠家，進行返廠維修。

3、IC板出故障

IC板上(shang)保險絲(si)燒斷，或者是IC板上(shang)的短路端子插頭松(song)脫(tuo)，也會導致果糖機(ji)不出糖，需要聯(lian)系廠家進行維修。

4、果糖量不足

果(guo)糖(tang)機(ji)里面果(guo)糖(tang)量不(bu)足(zu)，也會導致(zhi)不(bu)出糖(tang)，需要(yao)添(tian)加適量果(guo)糖(tang)。

5、果糖機溫度過低

果糖(tang)機溫度(du)(du)過低(di)也可能導致果糖(tang)不出。這種情況(kuang)下，需要檢查果糖(tang)機的溫度(du)(du)設置(zhi)以及制(zhi)冷系統。

6、出糖量設置太低

按(an)連續出(chu)糖鍵，若可(ke)正常出(chu)糖，請增大設置的出(chu)糖量。