一、果糖定量機怎么清洗

1、清洗前的準備工作

（1）切(qie)(qie)斷電源：在進(jin)行任何清洗(xi)工作之前(qian)，首先需要切(qie)(qie)斷果糖機的電源，以確保安全。

（2）清空(kong)糖漿：將(jiang)果糖機(ji)內的糖漿全部清空(kong)，避(bi)免對清洗過程的干擾。

2、清洗步驟

（1）清(qing)洗罐體(ti)：將果糖機內(nei)的(de)罐體(ti)用清(qing)水(shui)徹底沖洗干凈，去除污漬和殘(can)留的(de)糖漿(jiang)，注意不要讓水(shui)倒入電器內(nei)部。

（2）擦(ca)拭外殼：用濕布擦(ca)拭果糖機外殼，清除灰塵和污垢。

（3）配(pei)(pei)置清洗(xi)(xi)液：將專用的(de)果糖(tang)機(ji)清洗(xi)(xi)液按(an)照說明(ming)書的(de)配(pei)(pei)比和方法進行配(pei)(pei)制(zhi)。

（4）灑布清(qing)洗液：將清(qing)洗液均勻地灑布在(zai)果(guo)糖機(ji)內(nei)部和(he)外部，保持清(qing)洗液的浸潤時間。

（5）沖(chong)洗清洗液：用清水將(jiang)果糖機徹底(di)沖(chong)洗干凈(jing)，去除清洗液和雜物，注意不要讓(rang)水倒入電器內部。

（6）檢(jian)查清潔度：檢(jian)查果糖機的(de)清潔度，確保(bao)沒有殘留(liu)的(de)清洗液和污(wu)漬。

3、消毒步驟

（1）配置消毒液：將專用的(de)果糖(tang)機消毒液按照說明書的(de)配比和方法進(jin)行配制。

（2）灑布(bu)消毒液(ye)：將消毒液(ye)均(jun)勻地(di)灑布(bu)在果糖機(ji)內部和外部，保持消毒液(ye)的浸潤時(shi)間(jian)。

（3）沖洗消毒(du)液：用清(qing)水將果糖(tang)機徹(che)底沖洗干(gan)凈，去(qu)除消毒(du)液和雜(za)物(wu)，注意不要讓水倒入電器(qi)內(nei)部。

（4）檢查消毒效果(guo)(guo)：檢查果(guo)(guo)糖機的(de)消毒效果(guo)(guo)，確(que)保(bao)沒有殘(can)留的(de)消毒液和有害細菌。

4、清洗注意事項

（1）使(shi)用專用清洗(xi)液(ye)和消毒(du)液(ye)，不要(yao)隨(sui)意更(geng)換(huan)其他品牌或類(lei)型的清洗(xi)劑。

（2）清洗過程中避免(mian)使用過熱的水(shui)溫或刷子等尖銳(rui)物件，以免(mian)損壞果糖機的表面。

（3）清洗液和消毒(du)液的濃度和使(shi)用(yong)量需要(yao)按(an)照說明(ming)書的要(yao)求進行，避免過量使(shi)用(yong)。

（4）清(qing)洗過程中需要注意安全，避(bi)免水倒入電器(qi)內部或(huo)觸碰到電器(qi)的電源開關。

（5）定期進(jin)行清(qing)洗和消毒，避免(mian)果糖機因長期積累(lei)的糖漿殘留(liu)和細菌感染而引起衛生問題。

二、果糖定量機的保養方法

1、第一(yi)次使用時(shi)請用清(qing)水(shui)（切(qie)勿用溫水(shui)）清(qing)洗桶內(nei)，然后(hou)擦(ca)干凈并(bing)且晾干后(hou)倒入(ru)果(guo)糖(tang)，補(bu)足果(guo)糖(tang)后(hou)，先利(li)(li)用“連續(xu)/停止“按鍵(jian)，使果(guo)糖(tang)機(ji)運轉(zhuan)2-3次，將管內(nei)空氣殘余水(shui)份(fen)順利(li)(li)排擠出去(qu)。

2、在補充(chong)果(guo)糖(tang)時應慢(man)慢(man)倒入，避免果(guo)糖(tang)產生大(da)量氣泡影(ying)響(xiang)輸出精度。

3、每使用(yong)一(yi)個月就清洗一(yi)下(xia)圓桶內(nei)部及輸糖(tang)管，以確(que)保(bao)精度。

4、每次洗(xi)滌(di)時，應用柔軟濕布(bu)在機器內部(bu)進行擦拭，切勿用摩擦力較(jiao)(jiao)強的鋼(gang)絲球和刺激性較(jiao)(jiao)強的洗(xi)滌(di)劑。

5、不可將果(guo)(guo)糖(tang)(tang)定量機(ji)用倒立或傾斜的方式將果(guo)(guo)糖(tang)(tang)倒出，否(fou)則果(guo)(guo)糖(tang)(tang)或水會(hui)由縫隙滲透到IC板造成短路。

6、每天(tian)工作(zuo)完畢及(ji)時進行清潔保養(yang)，嚴(yan)禁(jin)使用(yong)熱(re)開水(shui)清洗(xi)果糖定量機。

7、果糖(tang)(tang)機(ji)(ji)的溫度(du)一般在32℃左(zuo)右，在奶(nai)茶店歇業(ye)清潔衛(wei)生時(shi)，要先擦拭果糖(tang)(tang)機(ji)(ji)。它的電(dian)輔開關(guan)在室溫低于25度(du)以下(xia)才發(fa)揮作用(yong)，在冬季的時(shi)候或者糖(tang)(tang)比較(jiao)濃稠時(shi)可以打開電(dian)輔助加熱。

8、果(guo)糖機(ji)(ji)在使用一定(ding)時間后，需要對每個刻(ke)(ke)度進行(xing)校(xiao)準(zhun)(zhun)，一般(ban)以(yi)三天為一個周期(qi)，以(yi)確(que)保取(qu)量的精準(zhun)(zhun)性。果(guo)糖機(ji)(ji)校(xiao)準(zhun)(zhun)的方法是將不同刻(ke)(ke)度的果(guo)糖釋放出(chu)后，用電子稱稱取(qu)重量，如果(guo)有誤(wu)差，可以(yi)根據(ju)不同的校(xiao)準(zhun)(zhun)方法進步調試機(ji)(ji)器。

9、如果長時間不用果糖機再次使(shi)用時，出(chu)口(kou)處會因為殘(can)留的(de)果糖而把出(chu)口(kou)堵住，這時候可以(yi)用開水放(fang)到出(chu)口(kou)處，讓它(ta)進行(xing)化解。一(yi)定要注意出(chu)口(kou)處用熱水全(quan)部泡著才可以(yi)。